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2013年07月ドケチ157: コストパフォーマンスの高い食べ物 2 (664) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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コストパフォーマンスの高い食べ物 2


1 :2011/10/29 〜 最終レス :2013/07/05
味云々よりも値段の割に腹持ちのいい、もしくは栄養価の高い食べ物を語っていただきましょう!
前スレ
【腹持】コストパフォーマンスの高い食べ物【栄養】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1150028767/

2 :
>>1乙です
ついでに>>2ゲトズサーー

3 :
米を玄米などにして、主食の栄養素を上げる、これを大量に買う、大豆なども大
量に買っておけばご飯と一緒に炊けばそれでかなりの栄養をカバーできるし、味
噌や豆腐を作ることもできる、野菜はベランダで作る、肉やR製品は実はそんな
に頻繁に食べる必要はなく元々日本の食文化においては重要性が低い、こんな感
じで中長期的に支出を計算する感じで

4 :
キャベツ 人参 水菜 豆腐 卵 のり 鶏胸肉 レバー みかん 牛R 豆R
これさえ いつも有れば食べる事に苦労しないよ

5 :






6 :
前スレで挙がってた食材
■穀物・大豆系
・白米   (玄米よりも吸収率が良いので、白米の方がコストパフォーマンスは良いらしい)
・パスタ  (低GI食品。業務スーパーで500g 100円以下で購入可。100円ローソンでも見かける事がある)
・蕎麦   (腹持ちはパスタに劣るけど低GI食品。軟らかく茹で過ぎると消化され易くなってGI値が上がる。特に格安の蕎麦はすぐベチャっとなるので要注意)
・焼きそば (生麺で日持ちしないけど1玉当たりの安さは最高。面倒なときは火を使わずレンジでチンするだけで食べれる)
・パンの耳 (非常に低価格。無料配布しているパン屋もあるらしい・・・)
・小麦粉  (100円で750g。すいとん、ホットケーキ、お好み焼きなどを自分で作る手間を惜しまないなら、パスタを上回るコストパフォーマンス)

7 :
・納豆    (納豆ご飯で手軽に栄養摂取できる)
・豆腐    (栄養豊富。業務スーパーで300g 28〜29円。一般的なスーパーでも50円〜60円程度で買える事がある)
・おから   (安くて食物繊維豊富。無料配布している豆腐屋もあるらしい・・・が、おからで十分なたんぱく質を得ようとすると高カロリーらしい。要:冷凍保存)
・きな粉   (ご飯にふり掛けて簡易おはぎにしたり、飲み物に混ぜたりすると栄養の底上げができる)
・ジャガイモ (100円で5個。カロリーが同じ量の白米と比べて1/2程度。熱に強いビタミンCを含んでるため加熱調理に向いてる)
・さつまいも (栄養価がじゃがいもの約2倍あるけど、カロリーも2倍近くある)
・自家製発芽玄米 (発芽玄米なら栄養吸収を阻害されずに済む。何らか方法で天日干しの玄米を手に入れて家で発芽玄米を自作できれば、コスパはかなり良好)
・自家製発芽大豆 (一昼夜水に浸しざるにあけて、朝晩水でリンス。5ミリほど伸びたら収穫して、蒸す、酢と塩・胡椒と和えておつまみなど)

8 :
■肉類
・鯖の缶詰 (開封前なら長期保存できる。塩分高めなのが苦しいところ)
・ツナ缶  (開封前なら長期保存できる。開封後はラップに包んで冷蔵庫に入れておけば1日程度は保存可能)
・むね肉  (たんぱく質豊富でアミノ酸スコアも高い)
・豚レバー (調理に手間が掛かるものの鉄分豊富。ただし、食べ過ぎると危険)
・鶏卵   (ビタミンC以外はバランス良好。熱に強いビタミンCを多く含むジャガイモと組み合わせると、コスパ最強との声あり)
・プロテイン(海外製の3キロ以上のお徳用を買うべし。単純なたんぱく源としてのコスパは最強らしい。ただし、要:運動)
・ハム/竹輪/魚肉ソーセージ (栄養豊富で調理の手間も掛からない。でも、塩分には要注意)

9 :
■野菜系
・キャベツ・白菜 (繊維豊富。栄養価は低いけど、たくさん量を多く食べられる野菜の代名詞)
・切干大根 (水で戻すと膨れ上がって、たくさん食べれる)
・パセリ  (βカロテンとビタミンCが豊富。安い時に買って、みじん切りにして冷凍保存。ご飯やパスタにふり掛けて食べる)
・ニンジン (βカロチンとミネラルが豊富。約1/2本で1日に必要なビタミンAを摂取できる)
・かぼちゃ (βカロチン豊富。種まで食べるとコスパ良好。種は天日干して乾燥させフライパンであぶって少量の油と塩で味付けすれば、おつまみになる)

■カロリー摂取重視
・ラード、マヨネーズ、カップ焼きそば大盛り

10 :
↓ 以下、前スレからの抜粋 ↓
733 名前:おかいものさん[sage] 投稿日:2009/12/24(木) 09:26:08
炭水化物メインでしのいでる人は蛋白質もだけど脂肪も意識して摂った方がいいと思うよ
カロリー単価で見たサバイバル系食材
ササミ2kg498円 → 114/100*2000/498 = 4.6kcal/円
ムネ肉2kg498円 → 244/100*2000/498 = 9.8kcal/円 (298円なら16.4kcal/円)
コメ5kg1200円 → 356/100*5000/1200 = 14.8kcal/円
パスタ500g105円 → 378/100*500/105 = 18.0kcal/円
砂糖1kg158円 → 384/100*1000/158 = 24.3kcal/円
薄力粉700g105円 → 368/100*700/105 = 24.5kcal/円
サラダ油1kg198円 → 921/100*1000/198 = 46.5kcal/円

11 :
497 :名前書くのももったいない:2010/08/22(日) 15:32:23 ID:???
蛋白質コスト計算
品目         価格  重量g  kcal  蛋白質g 脂質g 炭水化物g 円/蛋白質 熱量比
木綿豆腐       37   400   288   26.4   16.8    6.4    1.40     10.91
若鶏皮付きむね肉 280  1000  1910   195    116    0     1.44      9.79
若鶏皮なしむね肉 280   750   810   167.3   11.3    0     1.67     4.84
若鶏皮付きもも肉 330   1000  2000   162    140    0     2.04      12.35
若鶏皮なしもも肉 330   750   870   141   29.3    0      2.34     6.17
糸引き納豆      47   135   270   22.3   13.5   16.3     2.11     12.11
全卵 Lサイズ    178   750   997    81    68    2      2.20     12.31

12 :
498 :名前書くのももったいない:2010/08/22(日) 15:33:14 ID:???
プロテイン 米国製 2000  1000  4200   820    45    90     2.44     5.12
鯖水煮の缶詰め  88    135   257   28.2   14.4    0.3    3.12      9.11
卵 Lサイズ卵白   178   517.5   214   47.8    0    1.8     3.72     4.48
いわし煮干     105    40   133   25.8    2.5    0.1     4.07     5.16
卵 Lサイズ卵黄   178   232.5  792   33.8    68.5   0.2     5.27     23.43
魚肉ソーセージ   60    90   145   10.4    6.5    11.3    5.77     13.94
ピーナッツ      150   100   593   25.5   51.3    18.2    5.88     23.25
焼きちくわ      120   150   182   18.3    3     20.3    6.56      9.95

13 :
食パンが最強だろ
ごはんは高い

14 :
>>6-12
乙です!

15 :
>>13
消化が早くてすぐお腹空いちゃうわりには高カロリーなところがちょっと気になるけど
調理の手間を考えたら食パンも良いね

16 :
安い食費でも充分な腹持カロリー蛋白質の摂取は楽だが、充分なビタミンミネラル微量栄養素の摂取は難しい。
ビタミン・ミネラル・微量栄養素の分野で、1日に必要とされる消化吸収量の全部を、
そう無闇に大量に食べなくても1日に自然に楽に食べられる量で、効率良くまかなう事の出来る安い食材を、
「栄養素名・食材名・その食材の1日の飲食量」の組み合わせで、誰か教えて下さい。
例として「ビタミンA・ニンジン・1日に約1/2本」が>>9で既出なので、出来ればビタミンA以外のもので。

17 :
サプリでいいやん。

18 :
>>17
このスレは食べ物限定だろ
面倒でもサプリ話は無しで
食べ物の中からテンプレに沿った物を探って行かなきゃならない

19 :
それ、俺ルールじゃん。
次からテンプレに入れときな。

20 :
にんじん、胸肉、ニラ、卵、じゃがいも、ほうれん草を混ぜたコンソメスープ
ご飯にかけても結構美味しい

21 :
野菜の栄養素を摂取したいだけなら
緑黄色野菜のミックスジュース飲むのが一番効率良いような気がする

22 :
俺は野菜や果物はジュースが主だな
生鮮品は安く入手できた時だけだな
補助として少量のサプリも使う
ジュースやサプリは効果が無いとか批判的な意見もあるが
ケチには馬耳東風
蛋白や無機質の摂取用として
ジュースと低脂肪Rと卵と豆腐を基本食としている
炭水化物は麺類が多い
肉は半値引きのひき肉が安い
たまに半額惣菜なども買うから
理屈上はそれほどバランスが悪いわけではないはずだ
底値買いを徹底すれば
間食の菓子や安酒も楽しんで月15000円以内に収まる
当然外食は1回も無いが
まあコスト的にはもっと絞り込み可能だが
QOLの低下はつらいのでやらない

23 :
QOL
クオリティ・オブ・ライフ(ドヤ

24 :
業務スーパーの冷凍野菜でこんなの売ってた
冷凍大根(500g) 88円
冷凍カボチャ(500g) 98円
冷凍ブロッコリー(500g) 98円
冷凍ニンジン(500g) 114円
冷凍ホウレン草(1000g) 298円
冷凍ニンジン・カリフラワー・ブロッコリーのミックス(500g) 98円
冷凍ミックスベジタブル(500g) 98円
これにあとはマヨネーズさえあれば、野菜だけで生活できそうだ
でも、これ全部中国産らしいけど長期間食べ続けても大丈夫なのかな・・・

25 :
つぶあんコッペパン安定

26 :
葉物はやめとけ
殺虫剤残ってるだろうから
大根も冬場は国産が投げ売りになるのが常だ

27 :
低脂肪Rは普通の牛Rと混ぜて飲むとうまくなるよ

28 :
もやし

29 :
低脂肪Rは砂糖いれるのがよし。安いしうまー

30 :
小麦粉・卵・キャベツ
お好み焼きか

31 :
うどん玉かなあ、レンジでチンして
昆布茶とめんつゆの汁でたべたら結構いけるよ

32 :
おからって豆腐よりもいいんじゃないか
おいしく料理できたらだけど

33 :
食パンが最強だろ
ごはんは高い

34 :
お茶碗に大匙2くらいの小麦粉、小匙1/4の重曹と同量のクエン酸を
水でまぜて軽くふた(タッパーのふたとか)をし2分レンジ(500W)にかけると蒸しパンができるよ
サラダ油かマヨネーズを少量入れると硬くならない
餃子のあんを作りおきしてたらすぐ中華まんができる(あんは火を通す、味付けを濃く)

35 :
究極のメニュー 〜ノンカロリーw栄養補給〜
 食費 塩1kg 50円〜100円/約3ヶ月分
・塩を摂ると食欲が沸かない
  大量に食べたい!という欲求が起こらなくなる
  「食欲に負け塩の取り過ぎで腎臓を壊し高血圧」ということがない
                       (だって塩だしw塩辛いしw)
・塩を摂ると睡眠が深い、目覚めがいい、あくびがでない、眼精疲労がない
  本を読むスピードが早くなったw
  何事にもダレない、休みの日長時間眠りっ放しということがなくなった
・塩を摂ると運動後の筋肉痛が無くなる(これ一番びっくりした)
・地震が来ても塩と水があればひとまず大丈夫
そして、おそろしいことに、塩+水だけの生活を始めて3ヶ月、
    全 く 痩 せ な い w
●糖尿で低血糖症が出ている人は3日目くらいで死ぬ恐れがあるのでマネしないこと
●運動をしないと骨が痩せ筋肉が落ちて体力が低下します
●高い負荷をかけた筋トレを平行してやれば脂肪は落ちるかもしれません(未実施)


36 :
江頭2:50の素揚げ

37 :
食事に関してはほぼ親任せで米は自分で買ったことがないし炊いたこともないんで
何kgの米をどれぐらいで使うのかが検討がつかない
主食だし、実は結構節約できるものだと思ってたけど、>>13,15こういう意見もあるわけで
実際のところどうなんだろうと
食パンだと安いのは1袋75円のまであるんで計算はしやすいんだけど
例えば毎食6枚切りの2枚を食べるとしたら1日75円と明確
しかしご飯1杯はどれぐらいなんだろう
ずっとパンというのは現実的じゃないけどあくまでも計算のために

38 :
>>37
まず自分の食べるご飯の量が、米何合なのか分からないと計算できない。
人はそれぞれだから。だいたい3食で米1.5合〜3.5合ぐらいの範囲だろうと思うけど。
ご飯1合ではなくて米1合は150グラムだから、何キロ何円で買った米かで原価は分かる。
米→ご飯は、重量で2.2倍?ぐらいに増えるとか。

39 :
米10kgで3000円ぐらいとすると、米100gで30円
米(炊飯前) 100g当たり 356kcal
米100kcal分は8.4円

40 :
>>39
食パンやスパゲティや袋ラーメンの、100kcal分は何円ですか?

41 :
>>38
1回に、ごく普通の茶碗にちょっと出るぐらい盛る、おかわりはしない
ぐらいしか分からないんで・・・
それが「米」だとどらぐらいになるのか、というのが
この茶碗1杯の量が米で言うと何gかが分かれば
それで10kgなりの米袋を割れば何食分になるのかとか分かるんだけど
現実の価格は分からないけど分かりやすく数値を設定してみると
1食の米飯が米計算だと100gとした場合、10kg5000円のだとすると、1食分50円と
50gだったら1食分は25円になるわけで
食パンは>>37で計算すると1食分25円だから比較が容易に

42 :
>>41
6枚切り食パン6枚だけか、あるいはご飯茶碗3杯のご飯だけで、
1日の主食が全部まかなえるんなら、若い男としたら少食の方だね。
レトルトご飯があるだろ、あの200g入り3パックで1日分の主食が充分ならば、
200g1パックのご飯に使う米の重さは90g前後なので、計算できるだろ。
あるいは自分の1日分のご飯の重さを、実際に量ってみるといい。2.2で割れば米の重さ。
それから10kg5000円の米というのは、けっこうな高級米の方だよ。

43 :
さきほど1杯を計ったら267gということで
>>42から計算すると約120gの米使用で・・・ずいぶん水分が多いな
これを仮に>>41に当てはめると1杯60円ということだけど
5000円は高いとのことなんでここからはまた値段を聞いて計算を
でも半額だとしても30円で食パンよりはちょっとだけ高いのか

44 :
計算なんかする必要ないだろ
食パンよりごはんが高いことは
すでに常識
そんなこともわからんか
てまもかからんし
食パンが最強なのは言うまでもない

45 :
小麦粉 < 乾麺(うどん、パスタ) < ゆで麺(うどん) < 食パン < 米

46 :
>44
ゆでうどん1玉18円だから4玉で72円で食パンより明らかに安い

47 :
概出だろうけど、もやしが何でテンプレにないの?栄養あるし安いよね?

48 :
>>43
マーガリンなんかの塗り物やおかずなどを別として考えたら
ご飯267gと、6枚切り75円の食パンの2枚分とじゃ
満腹感・腹持ち度・満足感は元より、カロリー自体もご飯の方がだいぶ多いと思う
全く同じおかずで、何も塗らない食パンとご飯とで食べ比べてみたら分かるよ

49 :
激安食パンと激安米で比較してみるとだいたい同じぐらいかな
震災の影響で今年は米が高いから10kg3000円以下の米はあんまり見かけないけど
>10はコメ5kg1200円だから10kgだと2400円の米買ってるらしい。
6枚切り75円の食パン2枚で25円
25円で10kg2500円の米が100g買える
米100gは356kcal
6枚切り食パン2枚は約318〜330kcal
http://www.yamazakipan.co.jp/product/eiyou/shokupan.html
6枚切り食パン一枚当たりのカロリー
サンロイヤル(6)165
ヤマザキ食パン(6)161
モーニングスター(6)159

50 :
よくお世話になってる、多分ヤマザキの最下級品の「太陽のめぐみ」が、
そのヤマザキ製品の一覧ラインナップからは、故意にだろうか抜けてるな。w
6枚切り食パンがいつでも75円で売ってるのは、
ヤマザキ製品なんかは「太陽のめぐみ」でも、どの店だろうと無理で、
業務スーパーで売ってる自社ブランドの、「朝の輝き」だけだろうな。

51 :
>>50
マックスバリュの親戚みたいなビッグというところで75円の定番
マックスバリュでも78円で出ててたと思った
以前ここにはPBみたいなのが同じかちょっと上ぐらいの価格で出てたと思ったけど
確か昨年秋ごろから普通のメーカー製品になってた
メーカーはヤマザキなのかな?はっきり覚えてないww
パンて値上がりするはずじゃ・・・と驚いた

52 :
正確には
ザ・ビッグね

53 :
>>1
自作、煮玉子。ゆで卵を醤油に漬けておくだけ。
白味はチーズっぽく、黄身はウニの如く。

54 :
餅。腹持ちいいし、調理も簡単。
醤油つければ食べられるし、意外と調理法もいろいろあって飽きにくい。
正月終わりの投げ売りを買い溜めして冷凍しとくと更にお得。

55 :
餅って2個だとものたりんが3個だと気持ち悪くなる
困ったもんだ

56 :
>>55
あーちょっと共感する。2個食べて、しばらくすると適正なお腹具合になってるかもw
タイムラグがあるな。
完全自炊なんだけど、おからのコスパの良さは本当に凄いと思う。ひき肉にまぜてハンバーグ
にしたり、何かにプラスアルファすると腹持ちがすごく良くなる。


57 :
てす

58 :
住民的に100円ローソンの50円引きおにぎりってCPいいの?

59 :
1個105円のおにぎりの50円引きよりも
4個105円のお稲荷の30円引きの方がずっと嬉しい

60 :
今ローソンで50円でおにぎり買えるの?スーパーの見切り品よりいいかも

61 :
よく読むんだ

62 :
オーケーストアならおにぎりは50円(梅、昆布、ツナマヨ)と75円(鮭、たらこ)がデフォ
閉店間際だと半額になるけど、その時にはもうほぼ残ってない

63 :
ご飯炊いてみた。
米1合150g
水は炊飯器の線(米と水が1:1.3)で240g
ちゃんと計った。
出来上がりご飯、346g
しかし、計っている間に湯気で6g蒸発。
お茶碗1膳170gが2膳出来ました。
炊飯器の機種の違いや、水の量も米のランクや湿度が関係するらしい。
米はドケチ米、炊飯器は象印の安いやつです。
あとは計算して下さい。

64 :
私が使ったお茶碗は、お母さんが使うような一般的なやつで、横から見て三角じゃなくて丸めのお茶碗。
それに飛び出ない感じにふんわりで170gでした。
秤がない人の参考になれば幸い。

65 :
63です。
私が使ったお茶碗は、お母さんが使うような一般的なやつで、横から見て三角じゃなくて丸めのお茶碗。
それに飛び出ない感じにふんわりで170gでした。
秤がない人の参考になれば幸い。

66 :
>>63
ありがとう!知りたかった情報だ
毎回米一合で炊き4食分ある
10キロ買ってるから264食分となる
1180円の米だから1食4.5円だ…

67 :
10キロ1180円て、割れ米じゃあ…
お粥、雑炊ならともかくお金払って1食分損したくないなあ

68 :
>>66
米一合で4食分って、どんだけ少食の人?
おかずがよっぽどボリューム中心主義なのか
他の種類の主食も一緒に食べてるんならともかく
米以外も節約だったら身が持たずに考えられないレベル

69 :
安い米は洗うと細かいクズ米が流れて目減りする気がするな

70 :
サトウのご飯は200g=120円
米から炊くと炊き上がり後の200g=55円 (炊飯電力込み)
という研究までは済んでいる。
激務なんで、日曜日に冷凍するご飯を大量生産しているが、とても節約になっているし時間も節約できている。

71 :
時間節約とお金節約を両立させるのを考えているんだが
包丁を使うと洗い物が多くなりがちという事から包丁無しで出来る事しかしない。
・もやし
・冷凍うどん
・冷凍そば
・お茶漬け
を駆使して過ごしているが、他に何かレパートリーがあったらアドバイス
お願いします。

72 :
野菜炒め用のパック買って来てお好み焼き

73 :
>>72
確かに。あれを二回に分けて使い、小麦粉など粉物と混ぜると
コストパフォーマンス上がりそうだな。
明日のメニューにしてみる

74 :
家族がいる人用にも献立があるといいなあ
好き勝手にできる一人用では対処できん

75 :
>>71ハサミを使えばキャベツ、白菜なんかもいけるよ。まな板はいらないし。

76 :
>>75
天才だな。マジレパートリー増えるわ。
生活が豊かになっていく

77 :
アスパラ、ブロッコリー、葉物野菜は軽く手ちぎりできる
最近、ゴボウやピーマンも手ちぎりできるようになった
あとは、玉ねぎや人参や大根なんかが手ちぎりできるようになりたい

78 :
ミックスベジタブルとはさみでモモ肉を切ってカレーとかは?
冷凍ピザや肉まんも。

79 :
パン粉ってどうなんだろう
牛Rをかけてシリアルの代わりにならないだろうか
パンと同様の栄養があって、値段も安いし、
どこにでも売ってるから入手も楽だよね

80 :
ミルクとバターと溶けるチーズで煮込んでお粥にすればよい

81 :
オートミールみたいになりそう

82 :
パン粉はイーストフードが大量に含まれているから、
大量摂取し続けると何らかの弊害が出てきそうで怖い…

83 :
小麦粉と同じような使い方みたいだから
わざわざパン粉使った方がいいか不明だけど
余ったパン粉の利用方法
http://www.frystar.co.jp/recipe/

84 :
500g88円のトルコ産ペンネ
→茹でたてをバターでさっと炒めて醤油でさっと調味する。冷めてもおいしいのでお弁当の主食代わりにもなる
一袋19円の焼きそば(150g)
→鶏むね肉と余った野菜を具材にして、味塩胡椒で塩焼きそばにする
一袋88円のざるそば乾麺(300g)
→納豆でぶっかけそば
特売のそうめん
→豚肉でチャンプルー。鶏肉とそうめんは合わない気がする

85 :
500wレンジでご飯かを200g解凍するの何分くらい?

86 :
>>77
そうか。包丁なくてもちぎれる料理ならいけるな。

87 :
>>85
3分から3分30秒。
解凍機能は使わず、温めで攻めろ

88 :
ゴマ
ナッツとしてはコスパが一番だと思う

89 :
>>88
そうかもしれないがw
だとしても、意味あるか?

90 :
レーズン
おやつ、お茶受けに添加物もなく栄養もある
そのまま食べるのは好きじゃない人も多いかもしれないが

91 :
ゴマはいいよね
汁物・肉料理・麺類には何でもゴマふって食べてしまう
すりごまといりごま常備してるよ

92 :
今日ごま買ったよ
きんぴらにこれでもかって振り掛けた

93 :
小麦粉ですいとん作るのが最強だろ
そのつぎは食パン焼けばなにも
つけずに食えるから

94 :
業務行ったらおろしにんにくが1kg680円で売ってた

95 :
んな使わんだろjk

96 :
ハナマサ?

97 :
ハナマサって関東一円に均等気味に店舗数が多いの?

98 :
>>97
東京付近に偏ってるし
辺境の店舗から絶賛撤退中

99 :
ハナマサはそんなに安くない気がする
OKストアか業務スーパーが安い

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