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2013年07月カレー499: カレーに合う漬物は? (187) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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カレーに合う漬物は?


1 :05/03/06 〜 最終レス :2012/09/05
たまねぎを薄切りにし、酢とレモンを3:1くらいで混ぜたものに漬け込む。
ほどよく馴染んだところで、一味を多めに投入。よく混ぜてできあがり。
市販のもの、自家製のもの色々教えて。

2 :


3 :
栄養的にも、ラッキョウが一番、福神漬けが二番。
後は、アメリカ大統領選挙の3人目。

4 :
3
誰?

5 :
"無し"

6 :
いや、やっぱ漬物は必要であるべ!

7 :
福神漬け以外考えられない

8 :
華麗にカレー板デブーですよ。wwww

9 :
きゅうりの南蛮漬けかな。
小学校の給食のカレーのつけあわせといえばこれだった。
またこれをカレーにつけて食ふとウマー!

10 :
ふむ。きゅうりの南蛮漬けはどんなやつだ?食ったことないかも。

11 :
インディアンカレー(大阪)のピクルス(キャベツ:甘め)
シュクリア(藤沢)のピクルス(キャベツ、タマネギ2種類あり:酸っぱめ)

12 :
韓国だとやっぱりキムチなんだろうか。
彼らは唐辛子で味覚破綻しているから
多分そうなんだろうな。

13 :
ハクサイの白いところを、5mm*5mm*50mmに切りそろえる。
塩をすり込み
ハチミツと酢に白菜をつけ、冷蔵庫で冷やす。


14 :
>>12
以外にキムチ合うよ!
あんまりすっぱくないヤツが良く合う。

15 :
ここの七氏の名前センスいいな

16 :
小茄子の床漬

17 :
>>10
きゅうりの南蛮漬けはきゅうりにしょうゆ、酢、ラー油、ごま油、塩などを
合わせた調味液に漬けこんだもの。

18 :
 以前は福神漬けだったけど、今はラッキョウ。

19 :
ラッキョウなら、一瓶あける自信がある。

20 :
奈良漬

21 :
http://www11.plala.or.jp/CONTEST/

22 :
ここで敢えて梅干しと言ってみる。
塩分控えめで酸味の少ない奴。

23 :
らっきょう

24 :
昔は福神漬け、らっきょうとならび「カレーの3大付け合わせ」と言われた
紅生姜。

25 :
コールスロー

26 :
干し葡萄、アーモンドなどのナッツ類

27 :
たまに付いてるミドリの漬物はなんなんだ

28 :
キューカンバ
キューリのきゅうちゃん

29 :
>1のは普通に体に良さそうだね、でも味を想像できない
スパーイのかな

30 :
>>1のタマネギって
上野のデリーにおいてあるものではないの?
あれうまいよ。あれだけで、ご飯だべられるw

31 :
千枚漬け。
あっさりしててカレーに合う。

32 :
札幌のトレドのピクルスは絶品

33 :
赤い福神漬

34 :
紫蘇の実の塩漬け

35 :
カレーに醤油をかける派、ソースをかける派があると思うんだけど
醤油味をまぜるとおいしい。
納豆とか。
漬物なら断然キュウリの古漬け。
ラッキョウとか福神漬けとか、たぶんインドの本格的な辛さのカレーを
辛さを半減するために誰から始めたと思う。
市販の日本のカレーには、独自路線を歩んでもいいんでね?
あとはバターね。
作る時に混ぜるんじゃなくて、出来上がってから乗せる。

36 :
カレーに合う漬物は?

37 :
きゅうりのキューちゃん

38 :
ホンタク
(ウンコに漬けたエイ)
韓国料理だそうですwwwww
ウンコだってよウンコ
カレー(ウンコwwwww

39 :
新タマネギを甘めのピクルス液に漬けたもの
ほぼらっきょう風味

40 :
ラッキョウ、福神漬けとか
別に旨いと思った事がないなぁ
深漬けの味の濃い、且つぎりぎりの歯ごたえを保った
キュウリや大根のがいいな

41 :
やっぱり福神漬け。
甘酢らっきょう
ピクルス


42 :
らっきょう

43 :
(マッハgogoのメロディで)
RR うんこR
RR う〜んこ

44 :
甘らっきょう

45 :
マンゴーアチャールがイイ!!
あの酸味がたまらん
大根のアチャールも美味しいよ


46 :
キムチが合うよ!

47 :
漬物じゃないけど、生の玉葱。

48 :
・セロリ漬
・千枚漬
・紫蘇の実の塩漬
・紫蘇の葉の塩漬
・フキノトウの塩漬
・晩菊

49 :
キュウリのぬか漬けが一番

50 :
べったら最強

51 :
紅しょうが

52 :
>>1
ぶぶ漬けでも食べておくれやす。
(ネイティブな京都人の方、東京弁に翻訳をお願いしたいのですが?)


53 :
べっちょ漬けこそ最強

54 :
インデアンカレーのピクルス最高。
いつも大盛りでオーダーしている。

55 :
     (⌒⌒)
 ∧_∧ ( プー )
(・ω・`) ノノ〜′
  (⊃⌒*⌒⊂)
  /_ノωヽ_)

56 :
60年前からやってる洋食屋の爺ちゃんちでは
カレーに福神漬、らっきょう、紅ショウガの三種類を別添えで出してた
古い定番なんだろうね

57 :
>>54
同意。

58 :
桃屋のザーサイ。
辛味に追い打ちをかけて、食欲を加速させるぜ!

59 :
キャベツの酢醤油漬け、最高!

60 :
大根葉の糠漬けをみじん切りにしたヤツ。
最近、大根葉が切られて売ってるから手に入らないんだよな。
とにかく、糠漬けの酸味とカレーのマッチングが大好きなのさ。
だから、他の野菜の糠漬けでもおいしい。

61 :
寿司屋のガリが以外と合う

62 :
>>60
糠漬け合わせるヤツ結構いるな。俺は家で食う時はいつもキャベツの糠漬け。

63 :
カレーには冷水だろ

64 :
紅しょうが

65 :
>>64
超禿同
紅しょうが合うよね!

66 :
福神漬け

67 :
深大寺のたくあんが以外に合う

68 :
おこうこう

69 :
何それ?

70 :
お前が知らないだけだな

71 :
辛子高菜

72 :
御御御付

73 :
葉唐辛子

74 :
御御御付は漬物じゃないだろ

75 :
阪急塚口のアングルは、
付け合せがザーサイです。
これがかなり合うので、
いつもご飯大盛りにして、
ザーサイで食べてます。
カレー?
もちろん旨いよ。

76 :
セロリの漬け物みたいなの

77 :
>>71
「高菜、食べてしまったんですか!?」

78 :
カレーは辛いからこそ美味い。
従ってカレーは辛口として冷水を付けるとすると
漬物は舌をリセットする甘辛いものがベスト。

やっぱ福神漬けかなぁ。

79 :
きゅうり

80 :
広島県パルコ近くのサンカレーはピクルス?胡瓜の漬物?を細かく刻んだ容器が置いてあります

81 :
すぐき漬けを細かく刻んで添えるとうんまい

82 :
アチャール、キムチ、福神漬け、ラッキョ!w
そのときどきの気分次第。
どんなカレーかによっても違う。
結局どれも好き。
甲乙優劣つけがたし

83 :
たくあん

84 :
キムチ一択

85 :
>>76
それは、そのまんま「セロリ漬け」の事である

86 :
ですよね。たしかにw

87 :
カレーにキムチはやっぱ鉄板だよね

88 :
じゃあ、インドカレーに福神漬けも鉄板だよね!(`・ω・´)

89 :
そんなこと言ってたら、
ザワークラウトやピクルスだってありだろ。

90 :
自分はやっぱりラッキョウが好き。
スタンドなどの業務用カレー限定だけど、紅生姜も合うと思う。

91 :
カブの昆布風味で漬けた甘いやつ。

92 :
>>91
千枚漬け?

93 :
らっきょ

94 :
俺もらっきょ

95 :
らっきょがいい

96 :
福神づけ

97 :
当然そうだよな

98 :
ラッキョもいいよ

99 :
福神漬

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