★　ones ones　★

1 ：2009/09/16 〜 最終レス ：2013/06/03

大久保に移転してきたCONCEPT＠板橋のスレです。

2 ：

914:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/15(火) 22:09:46 ID:jl8Urgzp [sage]
巷で話題のワンワン言ってきたぜ！
豚臭さに魚臭さ、それに唐辛子の無駄な辛さを
追加したぬるい汁がくどくてとにかく不味い！！
麺は太くて固い。というか粉っぽさが残ってるだろ、これ。
このスレでレモン水非難されてたが一番ましなのがこれだぞ、本当に。
正直、おやつに買っておいたクリームパンの方が遥かに美味い。
会社で不味さが話題になってなんかもうワンワンパニックだったぜ！

924:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/15(火) 23:12:06 ID:jl8Urgzp [sage]
>>921
臭いをかいだ瞬間に脳裏に浮かんだ単語は「豚のよだれ」
実際にはかいだ事無いんだけど
とりあえず、ぼたんとかで嗅ぐ豚骨の臭いじゃないがとにかく臭い

しかし、ぼりといい、ワンといいこんなに不味い店が
こんな近くで底辺を競い合うって……
昔ＴＶであった不味いラーメン決定戦の会場にでもなったのかと

3 ：

867:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 22:49:04 ID:UdJ8DW/x
ones onesでつけ麺喰ってきたよ。

いや〜聞きしに勝る獣臭だね、あれ。
一口目はマジむせた。

でも、喰い進めていくと慣れるというか気にならなくなるね。
てか、固めの麺とあってて、結構旨いんじゃね？

御飯割りも良かった、無茶苦茶カロリー高そうだけど。

俺は気に入った。多分今週中に再訪すると思う。

だが、あの臭いは食い手を選ぶだろうね。
んなコト気にするような場所柄でもないのは確かだが。

4 ：

843:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 13:39:03 ID:N6NRD7G8 [sage]
ぼり・うむを初めて食った。
女性にも食べやすい和風テイストの坦々麺って感じに思えた。
肉は酷いの一言に尽きる。
麺は美味しかったけど酷いダマだた。三人体制なのに丁寧な仕事が出来ないってダメだろ、店主よ。
それとティッシュ箱の位置を改善しろ、分からないよ

１２時頃行ったけど、ぼりは満席。ワンワンは数人並びの状態。
ワンワンは評判悪そうだし、あの場所だと潰れるのは時間の問題だね。
ぼりの味は結構客層の幅を広くつかめそうなので長く営業できると感じた
806:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/13(日) 21:20:17 ID:e3JZGYqW [sage]
>>802
＞とんこつラーメン屋の前通ると(ぼたんとか)フワッとくるあのにおいがつけだれから立ち込める

ホントそうだよね。ぼたんは店頭から獣臭がするけどスープ自体は良い香りで美味い！
ワンズのつけだれは啜るとダイレクトに獣臭が鼻孔を刺激する。べたついたクチからも異臭が。。
なんかもうブロッケンマンになれると思ったよ。今なら毒ガス攻撃で残虐ファイトができると。

山小屋のラーメンでも同じ経験をした事がある。その時も心は残虐超人で怒りが込み上げてきた。

天下一品のこってりスープと山小屋の獣臭の強い豚骨スープを濃縮させてわたなべ風に魚粉を
ぶち込むとワンズのつけだれっぽくなるのではないだろうか（個人的な妄想）

5 ：

780:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/13(日) 15:21:46 ID:e3JZGYqW [sage]
ones onesで肉野菜つけ麺大＋味玉食ってきた。
1100円（キャンペーン価格で250円キャッシュバック）

つけ汁は最近流行りのポタージュ系。
ジャガイモや玉葱を溶かしこんでドロドロのスープにするやつ。
西新宿の風雲児みたいな感じ。馬場だと天一かな。

で、ワンズワンズつけ汁なんだが獣臭が強くてバランスが悪い。
一言で書くと粘度が高くて臭くて魚粉をぶちこんだつけ汁。

七輪で炙るトッピングの肉は、ブットイばら肉。半分は脂身でギトギトしてる。
俺が一番苦手なチャーシューだ。つけ汁に油が染み出してキツイ。

野菜は茹でたモヤシとキャベツ。七割以上モヤシでつけ汁の丼に大量に押し込んである。
スープが急激に薄まるんで勘弁してほしい。

そして特注すべきは麺。普通のつけ麺用の中太麺なんだがビックリするほどの固茹で。
まさかデフォルトで「ハリガネ」の様な太麺を食わされると思わなかった。

半生の様な固い麺を臭くてギトギトでドロドロのつけ汁に浸して咀嚼し続けるのは苦行だった。
即効ギブアップしようと思ったが店員がイカツイ。揃いも揃って目深にキャップを被りジ（ｒｙ

↑携帯仕様でここまでしかコピペできないすR

6 ：

853:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 20:16:27 ID:sXi2G3R4
ぼり・うむは麺は良い
スープは当たり外れある
濃い目にすれば普通のつけ麺として食べられる

ワンズは麺が硬い
芯が残っているどころか茹で時間１０分のパスタを５分で出された感じ
スープが豚骨の臭みが酷すぎる
耐えられない臭みが吐き気をもよおす
キムチに入れるアミの塩辛を腐らせたような臭い
具がほとんど入っていない
まかないまぜそばの山芋がいらない
唇ですする食感が悪くなる
激辛と書かれていたが、北狼のあえめんの方が辛いし旨い
客をなめているとしか思えないゲテモノ
今年度ワースト３に確実に入る
営業停止すればいいんじゃねえ

854:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/14(月) 20:35:50 ID:sXi2G3R4
あと水がレモン水で、レモンがにじみ過ぎていて不味い
コップがきちんと洗われてないからたんぱく臭が酷い
店中の通路に置物置きすぎていて邪魔だし消防法に触れんじゃねえか
置物の安っぽさが中国人趣味丸出し
店内の床通路でたまねぎの処理するのも汚ならしい
食品衛生法規を読んで出直せよ三国人が

7 ：

934:ラーメン大好き＠名無しさん :2009/09/15(火) 23:55:41 ID:BtkJlwo1
ぼり・うむファンへ
待受画像に使ってくれ
http://u.pic.to/10kpff

8 ：

アンチよ、落ち着け。
店舗移転で板橋時代の味が出てないだけだ。
落ち着いたらもう一度食いにいけよ。
叩くのはそれからでも遅くはない。

9 ：

くそまずい。無理

10 ：

出店のいきさつが胡散臭いな…
http://ameblo.jp/kensukestoryblog/day-20090809.html
http://ameblo.jp/kensukestoryblog/day-20090731.html

11 ：

オープン後、初実食
板橋の味に戻っていたぞ
ちょっと辛め、ちょっと塩辛目も、そのまんま
ついでにスープ割りがｲﾏｲﾁｨなのもそのまんまだった。
うまかったよ

12 ：

落ちそう

13 ：

age

14 ：

板橋の店では雇われ店主だったのかな？

15 ：

今日はミス・レジェンドが1,100円のところ950円で提供だって。

16 ：

昼過ぎにミス・レジェンド食ってきた。
美味しいと思うのだが辛すぎて３口目から味がまったくわからん。
香味油が辛いのかな？

17 ：

ワンもつけあがってる気がするな。
板橋コンセプトのオーナーはたぶん激怒りじゃないかな。

18 ：

>>17
お前には全く関係ないだろｗ

19 ：

人非人のワンに仏罰が下りそうだ。

20 ：

ここ見て千載一遇とばかりミス・レジェンドなるものを\950で戴いたぞ。情報ｱﾘｶﾞﾄ
辛さは、麺食べてる時は気にならなかったけど、スープ割りの一口目で浮遊成分にむせた。
帆立、浅蜊（だよね?）が好きな向きは\1,100でも食べるのかな??

21 ：

ワンワンはそんなに不味い店なのか。

22 ：

板橋は叔父さんが代わりに続けると常連客らしき女と話してるの聞いたが、いつになったら始めるんだ？

23 ：

> 叔父さん
そりゃ新しい情報やね。

24 ：

あげ

25 ：

板橋時代に比べてスープが薄い
ちょっと前のレスにもあるけど具も減ったような
スープ割がちょっとしか入れてくれないから温いし味変わんないしで全然旨くない
あと、店員２人が素人でひどい。後ろ向いたまま丼を出してくるというムカつく接客もあった
ただ獣臭さは元々あんなもんだよ(笑)

26 ：

こう書くと叩いてるみたいだけど、味は美味しいと思う
他じゃ食えないタイプの味だし
麺も素晴らしいし

27 ：

めいちやんかあいいね
blog楽しみにしてるよ…ｺﾞｸﾘ
ボスはｸﾞｯｽﾘ

28 ：

今日板橋CONCEPTをすれ違うと、オーナーらしき人が片付けをしていたので、
閉店事情を聞いてみた。やはりワン氏には激怒りらしく、恩を仇で返されたと
申しておりました。適当な営業するし、人気が出たら独立して、自分の店では
適当な営業は辞めますって。詳しくは話してくれなかったですが、板橋時代
のファンに事情を説明しないでいきなり移転なんて、胡散臭過ぎですね。
たった一人でCONCEPTの掃除を一生懸命しているオーナーの姿が妙に妙に
寂しそうで、板橋時代のファンの一人としてはワン氏を絶対に許せないと
いう印象を受けました。

29 ：

中国人はだいたいそんな感じだよ
騙してもまだまだ騙せる日本人ｗ

30 ：

ひどいな…
再開を楽しみにしていただけに、マジでゆるせん

31 ：

スタッフ一同をちゃんと使えるか見とけば良いじゃん

32 ：

移転の理由はなんなん？
マジでちゃんと説明してくれ！！

33 ：

ちょっとボリュームがデカいんじゃない??

34 ：

>>28
嘘までついて他人を中傷するのは止めろよクズ

35 ：

w

36 ：

>28
自分も板橋時代に通ってたけど、
半年以上前から物件探してるって言ってたぞ。
狭くて混むし空調効かないから、夏に引っ越すって言ってた。
まあ、移転のアナウンスが少なかったとは思うけど、
28が思ってたより覚えられてなかったんじゃね？

37 ：

>>36
嘘ネタにマジレス不要。

38 ：

ワンに対してオーナーが激怒りするのは理解できる。
道義的な問題だけでなく「お金の問題」もあったんじゃね、確か？

39 ：

あの労働環境でいくらもらってたかだよ
毎日ほぼ休みナシでの肉体労働
出資者が強いのは仕方ないけどね

40 ：

>39
あんたも事情知ってそうだね。

41 ：

>>40
知らんがな。わしゃ素人だ。
もともと完全に分業(出資・経営・調理)で始めたと聞いていたから

42 ：

真実を知りたいね。
ワンとオーナー様の言う事が異なるから。

43 ：

どっちにしても
味がよくなればいい
板橋の方が近いから板橋に戻ってきてほしいけど
変な揉め事であのつけ麺が食えなくなるのだけは勘弁

44 ：

雇われ？店長って日本人じゃないの？
ワン？

45 ：

名前からしてちゃうやろ。

46 ：

結局、プレオープンは伝説の味wになったわけだ
話は経営関係に移ってきたな

47 ：

伝説の味？そんなに旨いのか？

48 ：

ワンはあだ名だろ！！
大体自分の店であんな適当な営業しないだろ。
41の言う分業ってのは信憑性高いな。
オーナーだったら客から相当クレーム来てるのにそのままにしないだろ。
ちゅるるも兄貴に営業ゆずったとか書いてあるが、
譲ったんじゃなくてもめたんじゃね？
名前が売れてるのに、名前かえる理由あんのか！？

49 ：

「適当な営業」って？
どんな営業だったのか教えてくれ。

50 ：

お店にいくまでメニューがわからない。
曜日によって出されるメニューが違う
ブログをチェックしていれば前日の夜中に更新されるが
板橋での後期はそれすらままならなかった。
月曜日定休が火曜も休みになった。
遠方から来る人たちが多い店だけにとても残念がってた

私はワンワン擁護派ですが、事実なので書き記します。
新店は今のところ無休とのことなので今日の夜行ってみます。やっててよ。

51 ：

>>47
逆。ぶれ過ぎてて一見はおろか板橋組も「??}だった。
今は落ち着いてきてるよ

52 ：

「ワンワン擁護派」以外に誰がいる？
「オーナー擁護派」？　「ライバル店擁護派」？

53 ：

> 店主が麺茹で担当だったが、ずっと首を不規則なリズムで小刻みに強く振っていた。調理中も、以外でも。余興か何かで、鶏の物真似の練習でもしているのだろうか。
http://blogs.yahoo.co.jp/edge_of_u2/60282255.html
ワンさんのことかな？

54 ：

>>52
店名だろ

55 ：

どんな理由があれ、オーナーにかね出してもらって、有名にもなって、独立
するような人間はろくなやつじゃない。
応援や擁護してる奴らのきがしれねーよ。

56 ：

事実かどうかもわからない話を信じてもなー
板橋に戻ってきてくれると嬉しいが
本当にオーナーがいるのか、イザコザがあったかどうかなど大して興味はない

57 ：

しかしここのつけ麺すげえ美味いな

58 ：

そりゃワンさんだからな

59 ：

くせーオイニーはなくなった？

60 ：

>>59
なくなった

61 ：

ほす

62 ：

age

63 ：

最近は混んでる？

64 ：

コンセプト時代のような自家製麺にはなったのかしら？

65 ：

いつになったらあの製麺機使うの？
ただのフェイク？

66 ：

聞いたらあの製麺機他人ので
置くとこないから置かせてるだけらしい
新しいの買ったけどまだ来ないって言ってた

67 ：

わんは嘘ばっかり外面だけよくて。
板橋近所の人はみんなしってるよ。
なぜＣｏｎｃｅｐｔを突然しめたのか。
やつは人間として最低最悪だな。

68 ：

あ〜、こういうクズしかいない板橋を脱出して本当に良かったね、ワンさん。
西早稲田・東新宿万歳だ。

69 ：

くずが板橋からいなくなって本当によかったよ。
二度と戻ってくんな。

70 ：

これ煽ってんのオーナーの人間だろｗｗｗ
そりゃ金の成る木に逃げられて頭にくるの分かるけどよ、
何度店に足運んで現場見てんのか知らねえけど
飴と鞭の使い方悪いからそうなるんだろｗｗｗｗ
今まで上に立った事ない人間て威張っちゃ駄目なとこで威張るからなｗｗｗｗ

71 ：

書き込みが止まった所みると70が正解だな。

ラーメンデータベースで悪い点数つけてんのもオーナーなんじゃねえか？
どうやらホモらしいけどｗｗｗｗ

72 ：

板橋から大久保に移転して本当に良かった。
味も段々落ち着いてきてるよ。
定休日作ってしっかり休んで安定したものを出して欲しい。
無休はきついだろう。

73 ：

ワンちゃんのブログ読んだけどこの嫌がらせカキコミはオーナーなの？
なんかいろいろ大変だったみたいだね

74 ：

今日味噌食ってきたけど、独特で結構美味いよ。
つけは勿論、まかないよりも好きだな。

75 ：

ホモーナー自演乙。
>>73
こんな顔の見えない所で嫌がらせする様な人間だぞ。
そりゃ大変だったろ。

76 ：

過疎スレ監視乙
>>75
犬(ワン)本人？

77 ：

味が落ち着いてきてから粘着クズが激減してるのが笑えるｗ

78 ：

もとオーナーの方の話を聞いたが、表に出せない
ような事件があったみたいだ。

79 ：

>>78
ハッタリちゃん、面白いよ、うんうんｗ

80 ：

>>76
そういう書き方するからオーナーだって直ぐバレんだろ。
そもそもラーメン食って多少まずくても
わざわざ人間性とか経営の事まで2ちゃんに書き込まねえだろ。
その手の悪口書いてんのはオーナーだな。
俺はどんな経緯かは知らないけど
匿名掲示板で誹謗中傷やる人間はクズとしか思えん。
小学校の裏サイト書き込んでるガキと変わらん。
>>75
ホモーナーってｗｗｗｗｗ
何でも略すなｗｗｗｗｗｗｗ

81 ：

>>80
禿同
ラーメンデータベースだって高得点の中
1点つけてんの1人で偉く目立つってのに
10日足らずでまた1点の採点だぜ？
バレバレだろうがよ。
嫌がらせすんならせめて違うIDで登録して書き込めっての。
そんな事すらも頭回らねえんだから仕事も同様にグダグダなんだろ。
オーナーなんだから金は持ってるんだろうけど
結局それだけだな。
自分の金が無くなった時に何が残るか考え直せ。
誰からも相手にされなくなるぞ。

82 ：

こうなるとオーナーってどんな人間だか見てやりたいな。

83 ：

私は”彼”がお店のお金を云々…と聞いてますけどね。

84 ：

>>83
デマでしょう。それが本当だったら刑事R→裁判で営業やってる場合じゃないんじゃないですかねえ？

85 ：

ワンはズラである。
○か×か？

86 ：

sage

87 ：

×

88 ：

まさか85もオーナーじゃねえだろうな？ｗｗｗｗ
これだけ言われて書ける事なくなって
ガキみたいな真似してる訳じゃねえよな？ｗｗｗｗｗ

89 ：

新しいお店に行ってきた。
はっきり言って、味がどうのこうのというより
行列もできないラーメン屋で店員4人は多すぎだし
経営が成り立たないのは明白。潰れないことを祈る。
最後に味についてだが、野菜のツケを食べたけど
可もなく不可もなく、中途半端だった。
板橋の普通のつけ麺の味の方が良かった。
あと、せめて野菜は切ったら洗ってから茹でてくれ。

90 ：

応援してるのか中傷してるの分からないが
何人で働こうが大きなお世話。
レジェンド食いてえ。

91 ：

39

92 ：

この土日も味噌あり!?
ttp://ameblo.jp/ones-ones

93 ：

ワン

94 ：

かそってるしいみなしカキコミばっかだね
ここ、人気無いんだね

95 ：

>>90
応援してるんだよ！
どう考えても、店員4人は無理がある。
3か月以内には店員は3人になると予言しておこう。
ちなみに、一日最低１２０〜１５０杯売らないと
お金が回らないよ。
いつも通るけど、そんなに入っている様子はない。
マジ大丈夫か？

96 ：

>>95
じゃ俺は3ヵ月以内に店員が減らないに50000G。

97 ：

そんなことはどうでもいいよ

98 ：

うまいものを食わしてくれ
ただし食って下痢になるようなものはＮＧだよ

99 ：

じゃあだめだな
油のせいか毎度オイラは下痢になるぜ
しっかし客少ないね

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