【外食】ミシュランに広島のお好み焼き店6軒が掲載、日本料理店1店が三ツ星に　特別版で [05/15]

1 ：2013/05/15 〜 最終レス ：2013/06/01

料理店やホテルの格付け本「ミシュランガイド」の「広島２０１３特別版」が１７日に発売されるのを前に、
日本ミシュランタイヤ（ベルナール・デルマス社長）は１４日、日本料理の１店が最高評価の三つ星として
掲載されたと公表した。
日本版ミシュランガイドは首都圏と関西圏、北海道が発表され、広島は４エリア目。
飲食店や宿泊施設など計３６２店が掲載され、二つ星は５店、一つ星は２３店。
三つ星を獲得したのは、広島市中区東白島町の日本料理「なかしま」。
平成１８年１１月に創業され、夜のコース料理のみの完全予約制。
店主の中島徹夫さん（３９）に通知があったのは１４日朝だったという。
星がつかなくても、３５００円以下で楽しめる調査員お薦めの「ビブグルマン」に４９店が選ばれた。
ご当地グルメとして初カテゴリーの「お好み焼き」には６店が入った。
中島さんは「とにかくびっくりした。そんなに高い評価を受けていいのかと思ったが、１０年後、２０年後にも
『選んでよかった』と思ってもらえる店づくりに精進したい」と喜びを語った。１冊２５２０円（税込み）。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/130515/trd13051512010009-n1.htm

2 ：

ミシュランに味を決められて喜ぶってどうよ？

3 ：

日本の飲食店の質って本当に世界1なの？

4 ：

何故に広島？

5 ：

<丶｀∀´>

6 ：

なかしま
おまかせコースで５０００円か
安いな

7 ：

八昌は有名

8 ：

６つのお好み焼き店がどこか気になる
みっちゃんは入ってるかな？

9 ：

お好み焼きを皿で出すチェーン店は論外

10 ：

実は今ブレーク中のBABYMETALのヴォーカルである中元すず香も広島出身らしいね。

11 ：

>>4
外国人観光客が日本国内で行きたい場所の１位、４位が平和公園と宮島だったり、
欧米人観光客の比率が高かったり、その辺が理由かと。

12 ：

世界的な日本食になったんだから
焼く時に使う鉄のヘラの正式名称は
テコなのかコテなのかを今の国会で決めるべきだ
歴史認識なんかどうでもいい

13 ：

>>8
いっちゃん　八昌(薬研堀)　　空　　八昌(五日市)　電光石火　　平の家

とローカル番組で紹介されていた。

14 ：

みっちゃん総本店が入ってなかったら大変。
しかし、大樹の方が今は美味い。
そのほか、
悟空、電光石火、麗ちゃん、
元祖へんくつや、ふみちゃん、
ゆうゆう
あたりは入っていてもおかしくない。

15 ：

広島風食べると他のは食べらんないね
すぐお腹がいっぱいになるのが難点だけど

16 ：

ミシュランに日本の味がわかるとは思えない。

17 ：

食べログ見たら3.1だった
そもそもその評価自体がウソくさいことに加え、
いかに東京偏向が強いサイトなのかがよくわかる

18 ：

>>14
そこに出ている名前だと、電光石火はビブグルマン、大樹は星でもビブグルマンでもないおすすめの店として入っていたけど
それ以外はどこも入ってなかった。

19 ：

夕方のワイドショーと変わんなくなったな
ミシュラン

20 ：

>>16
日本のは日本人が選んでる。

21 ：

>>13
いっちゃんが入って、総本店が落ちたんだ。
弟子に抜かれたか。

22 ：

八昌なんて汚いし定員がタバコ吸いながら作ってるぞ
しかもストリップ小屋の横だし
最低一時間は並ぶし覚悟していけ

23 ：

食べログなんて行ったこと無い奴も適当にかけるし営業時間と場所程度しかあてにならんわ

24 ：

駅に近いということならいっちゃんよりは麗ちゃんだろう？

それにしてもなかしまが3つとは
料理はともかくサービスの質、店構えからしてとても
広島を代表にする店としての接待には使えんぞ。

25 ：

横川駅北口のみっちゃんが一番旨い。
異論は認めない。

26 ：

白人用で国内向けじゃないから

27 ：

>>13
宮島にいくついでに五日市店に行ったのは、いい思い出

28 ：

八昌は五日市じやないよ
それは旅館の間違いだろ

29 ：

格付けとか言っておきながら、添加物たっぷりの味付けと見た目でしか判断して無いじゃん

30 ：

>>28
創業者のおっちゃんがコイン通りの近くでやってるやつじゃないの？

31 ：

>>30 今調べたら五日市と薬研堀の2つ選ばれてた
スイマセン

32 ：

タイア屋の評価なんて当てになるのか
　　　プギャ　　 ∧ ∧ 　　　　　　プギャ
　　　　　　　m9(^Д^)6m　 プギャ
プギャ　　　(( m9(　　)6m ))
　　　　　　　　　　<　 >

33 ：

さーて、俺が行った事のある店が載ってるいるのか評価はどうなのか多分買わないけど気になるわぁ

34 ：

お好み焼きはは、おやつ。
夕飯のおかずとして食べるなんて・・・

35 ：

タイア（失笑

36 ：

お好み焼きがミシュラン掲載か、凄いと言えば凄いけどね。
チョンは発狂中だなｗ

37 ：

いまさらガイド本なんか作ってもタイヤが売れるわけでもなかろうに
ミシュランも何考えてるのか分からんな

38 ：

>>1
広島に三つ星店誕生！　「ミシュランガイド広島」詳細発表〜お好み焼き店も掲載
http://www.47news.jp/topics/entertainment/oricon/economy_trend/126921.html
こっちの記事には星を取った店の名前が書いてあるね

39 ：

あ

40 ：

>>17
食べログとかは値段に対する相対評価だから。
高級になればコスパは低下していくので、食べログでハイスコアなのは、
値段安めでそこそこおいしい店がほとんど。

41 ：

トリップアドバイザー「外国人に人気の日本の観光スポット2013」を発表
2013.5.14 15:58
世界最大の旅行口コミサイトTripAdvisor(R)（トリップアドバイザー、本社：マサチューセッツ州ニュートン、
NASDAQ：TRIP、CEO：スティーブン・カウファー、日本語版サイト：http://www.tripadvisor.jp）は、
過去１年間に外国人観光客から投稿された口コミでの評価をもとに「外国人に人気の日本の観光スポット2013」
（http://www.tripadvisor.jp/pages/InboundAttraction_2013.html）を発表しました。
1位には世界遺産にも登録されている「広島平和記念資料館（および原爆ドーム）」が選ばれたほか、
2位には「伏見稲荷大社」、3位には「東大寺」が選ばれる結果となりました。
■外国人に人気の観光スポット　トップ30
1 広島平和記念資料館　（広島県／広島市）
2 伏見稲荷大社　（京都府／京都市）
3 東大寺　（奈良県／奈良市）
4 厳島神社　（広島県／廿日市市）
5 金閣寺　（京都府／京都市）

おととしは宮島1位で今年は原爆ドーム1位

42 ：

いまさら先進国が製造業でタイヤなんか作っても儲かるわけ無いし
格付けビジネスはおいしいよ

43 ：

中国人には大山のぶ代おすすめのうず潮を薦める

44 ：

>>41
宮島は白人観光客が増え過ぎてゆったり観光出来なくなってるしね……
つい先日も宮島で白人さんに英語で旅館の場所を聞かれて案内して差し上げたが
道案内をする観光案内所みたいな場所も港にしか無いし道に迷う白人さんも多そう

45 ：

ミシュランのタイアマンがズムスタで踊ってるぅｗｗｗｗ

46 ：

福山の店がミシュランにのるとかなんだなあ
広島観光のついでに来る場所でもないのになあ

47 ：

八紘がランクインしてないのか
八紘が一番おいしいと思うんだが

48 ：

>>47
ミシュランガイドはお前の味覚には手を出せない
お前が美味いと思うものが美味いんだ

49 ：

>>46
ミシュランは本来ドライバー向けのガイドだから郊外が多いのは当然
三ツ星に関しては正直ちょっと…。なかしまはいい店だが三ツ星って感じじゃないな

50 ：

意外と、宅配専門の広島風お好み焼きも美味しいんだぜ。

51 ：

>>4
世界遺産が２つある
中国地方は欧米人観光客の比率が高い
宮島とモンサンミシェルが姉妹縁組関係
それが縁で宮島はフランス人観光客が多い
しまなみ街道はサイクリングの聖地
フランス人は自転車好き
みかんとリンゴの両方が取れる
マリンスポーツとスキーが同一県内でたのしめる

52 ：

ミシュラン三ツ星レストランゼロの横浜市民が涙目になってレスｗ
　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　↓

53 ：

まあ俺も調査員だけどな
内緒だけどね

54 ：

大都会涙目

55 ：

首都圏、関西、北海道、広島。
真の魅力ある都市はこの４地域だな。

56 ：

広島に住んで３年になるが本当に良い所だよ
海が近いし冬はスキー出来るし、街は適度に栄えてるしメシも美味い
俺みたいな中流でも少し頑張れば中心部から30分くらいの所に一軒家買えるし

57 ：

フランス人に人間の食い物認定されたのがそんなに嬉しいか？
あいつらカタツムリ食べるようなやつらなんだぞ

58 ：

お花見の時、靖国神社で広島風お好み焼き食べた
美味しかったよ

59 ：

一番美味いお好み焼きは 電子レンジで温め直したお好み焼き

60 ：

世羅高原でブルーベリー狩りしようぜ
もちろん通り道には、大都会をお願いね！

61 ：

屋外で食べる屋台のお好み焼きうまいのよね
http://www.youtube.com/watch?v=NEhu2WQqfFc

62 ：

これは、福岡人が黙ってないでえ！

63 ：

>>62
日本版第５弾が出るなら福岡か名古屋かな。他だったら荒れそうだｗ

64 ：

福岡なら屋台、名古屋なら風俗をして欲しいわw

65 ：

田舎で知名度もない福岡田吾作はなに期待してんだ？
あるわけねーだろｗ
日本の一流都市は造幣局があるんだよ。
東京、大阪、広島。
この都市は格が高いのは世界の常識。

66 ：

ま、韓国版は出版の予定はないですか？の質問に、彼の国はそのレベルには
達してないようだとばっさり切り落としたからある程度信じてOK.

67 ：

沖縄でないかな？
日本のミシュランだよww

68 ：

九州は美味いもん多いだろ。名古屋より多いぞ

69 ：

ミシュランってたいしたことないなｗ
お好み焼きは料理というよりＢ級グルメのファストフードだろ
ミシュランってもうどうでもいいレベルの低いランク本

70 ：

トンキンはレベル低いだろｗ
和食は徳島青柳の使い物にならなかった弟子が有名店になれるレベルだし

71 ：

マツダ車の純正タイヤに採用されたの？

72 ：

"なかしま"！調子に乗なよ！
謙虚にしろよ。

73 ：

>>13
コイン通りの八昌が選ばれたのは大将があそこにいるからだろうか

74 ：

　ミシュランには諸手を挙げて支持はできない。
しかし、北海道・関西・広島版を出した。出版したからには
三ツ星をつける店があると踏んだのだろう。　首都圏以外の
ミシュランが発行された事で、間違いなく欧州からの客が増加。
日本の観光復興のプラスではあるが、あんな変な形の本に2500円を
超える価値があるのか〜〜〜？

75 ：

販売部数を上げるためにはエリアを拡大するしかないんです

76 ：

ミシュランが日本でたくさんの格付け本を出しているが、我が日本人はそれを
日本の料理がうまいからだと勘違いしている。
日本で格付け本を出すと日本人がたくさん買うから出しているだけだ。
誰が見ても韓国の方が美味しい。
マンUがTシャツを売るために、アジア人を獲得するのがそれに似てる

77 ：

>>76
もうちょっとうまくなり済ませ、、、、、糞チョン

78 ：

　キムチと何の関係もない話題なのに、人もどきというか
糞喰い民族がわいて出てくるんだなｗ。

79 ：

>>74
広島はもともと欧米人観光客が多い
Ｗ杯のときだって
会場になってない広島に観光客が来てる

80 ：

>>76
あのさあ、嫌韓を煽るのに相応しいスレでないだろ。
場をわきまえろ。
クソガキが

81 ：

八昌は店主がタバコを吸いながらお好みを焼くので、
タバコの吸殻がお好みの中に入って超不潔。
この店が載ってる調査員お薦めの「ビブグルマン」って
信用ならんわ。

82 ：

広島のレベルの低さがあらわになっただけじゃねーか

83 ：

広島にはうまいラーメン屋が少ない

84 ：

>>81
星が付かん店なら個性があれば載れるからな。
観光客向けに現地の雰囲気やら文化が味わえるような店も入る。
お好み焼きやなんてミシュランの基準じゃ接客や店内の綺麗さ等でまず入らんし。

85 ：

つか、フランス本国でも、４エリア分も発行してたっけ？

86 ：

性奴隷が発狂しそうなニュースだな

87 ：

>>83
少ないってことは、どこの店が旨いの？

88 ：

福岡田吾作　涙目

89 ：

名古屋「・・・」

90 ：

ちょ
変なのとID被ってやがる

91 ：

>>83
うどん県勢力下だからね

92 ：

まあ、世界的にみても、日本のごはんは断トツで一番うまいからな
和洋中から全て

93 ：

>>91
うどん屋なんて殆どないやん。

94 ：

おたふくのソースは甘すぎる

95 ：

>>83
>>91
ラーメンは備後地方（尾道や福山、三原近辺）の方が有名だからな。

96 ：

海岸沿いに走れば美味いラーメン屋

97 ：

>>94
オタフクソースは火を通すと程よく酸味が飛んで引き締まった味になる
それを知らない人が甘い甘いと言う

98 ：

そのうち
タコ焼き屋、焼きそば屋、チャンコ鍋屋
などが入りそうだな。

99 ：

>>91
ぜんぜん食べないわけじゃないが
広島はコシのある讃岐のよりやわらかいうどんのほうが好まれるみたい
ローカルチェーン店のちからは広島市を中心に丸亀の倍以上店を出してる

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