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2013年07月グルメ外食14: 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その29 (927) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その29


1 :2012/12/09 〜 最終レス :2013/07/04
鰻屋(専門店)や外食の鰻に関する全ての話題を扱うスレッド!
うなぎ好きな人は誰でもどうぞ。
前スレ 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その28
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1342287452/
関連スレッドその他は>>2-5あたりで。
仲良く使ってくださいね。
荒らしはスルーでお願いします。

東京の鰻屋の話題が多いですが、他のエリアの話題もどうぞ。

2 :
+〜+〜最高のうなぎ/ウナギ/鰻屋は?〜+〜+【2】
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1003/10031/1003166397.html
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その3
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1048/10486/1048671575.html
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その4
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1060324869/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その5
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最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その14
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1201869868/
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その15
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1214764436/

3 :
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4 :
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【土用】うなぎ 2匹目【丑の日】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1186043588/

5 :
卵からの完全養殖はいつ頃になりますか?
完全養殖なると牛丼並みの価格とも聞きました。
どなたか教えて下さい

6 :
10年後くらいじゃないかな…
牛丼なみには絶対にならないよ。

7 :
>気持ち悪いなこの吉害。別の奴と勘違いしてるのか。市ねよ。

8 :
>>5
すでに小田原市国府津のうな和で提供してるよ
牛丼280円並みの値段じゃないがうまい

9 :
ちなみにいくらですか?

10 :
そうなの?研究用でしかなくて、市場には出回ってないと思いますけど?
一匹が原価換算で200万前後でしたよね?
初期段階では1000万ってテレビで放送されてのだけど、実際食べれるのですね

11 :
されてたのだけど、のミスです。

12 :


13 :
だ、か、ら、牛丼並みの価格になるんだよ!
わからんやっちゃな

14 :


15 :
シラス漁 今期 異常 不漁 

16 :
>>13
なるか

17 :
>>15
もう始まってんの?

18 :
台湾去年の20パー位しか取れてないとか

19 :
なんかやたら「東京のうなぎはうまい」とか「東京のうなぎに比べて」とか某グルメ系掲示板で評価している奴がいるけどあれなに?
馬鹿なの?

20 :
うーんそんなに比べないでほしい…悔しいですよね…

21 :
東京のうなぎなんかゴキブリと同居しているようなうなぎだからなぁ
どんな食品でもそうだけど、都会みたいなゴキブリ養成所の食物をうまいとか言う奴
ノロウイルスにかかっても大丈夫そうだなwwwwwwwwwwwwwww

22 :
素人は場所で味を判断する。
同じ食材を地方と銀座で食べ比べても銀座のがウマイヨネーとかはじまっちゃう…

23 :
そんなもん素人のほうが多いし

24 :
津はゴキブリもいないほど田舎なんですか?
名古屋はいますよ

25 :
中国、台湾、来週から上げ。

26 :
>>22
そう言えば、津ぅの鰻が一番旨いってくどい奴がいたよな

27 :
外人はみんな関東風が旨いっていうね

28 :
白飯によく混ぜやすいからじゃないの?

29 :
味が旨いからだろ

30 :
地焼きが旨いって先入観持ってないからだろ

31 :
今までに鰻は地焼きも蒸しも、食べた事も知識もなかった外国人が、
地焼きも蒸しも両方食べた上だと、地焼きより蒸しの方が旨いって言う事が多いらしい。

32 :
要するに
蒸し>>>>>>>>>>>>>>>>>地焼き
ってことだろ

33 :
いや
東京>>>>>>>>>>>>>>>>>津
ってことだろ

34 :
いやいや
名古屋>>>>>>>>>>>>>>>>>津
ってことだろ

35 :
>>26
自作自演乙

36 :
>>35
俺26だが、自作自演なんてしてないぞ
お前は何を指して自作自演と言ってるんだ?

37 :
>>36
おまえ津ぅやろ

38 :
台湾、中国、シラス300万!
庶民は食べられなくなる

39 :
>>37
俺は奴が「くどい」と書いたんだが?

40 :
代々木の「澤田家」はどうですか? 行ってみるべきですか?

41 :
>>35は自分の間違いが分かったらダンマリか
一言謝ることもできないのか?

42 :
>>41
26は津ぅだろ

43 :
>>42
>>26で「くどい」と書いたのに本人な訳ないだろ

44 :
せめてIDでれば当日の自作自演はなくなるのに

45 :
>>35はまだ謝らないのか?

46 :
うぢの嫁さんはがなりレベル高いど
どごだじでも通用するっちゅう話だ
オデはどご行っでも勤まんながっだげど

47 :
三重人と名古屋人は津波に呑まれて全員R

48 :
昼飯で4000円前後なら良いやって言う人じゃないと
これからは食べる資格がないよ。本当に
本格的な鰻屋の試練は来年からだね。
完全養殖鰻が2025年出荷目標なんだけど
そこまで、今の鰻屋がどれだけ残っているんだろうね。
後継者もいない店が多いし・・・
また昔みたいに捕れればね。
潮の流れで捕れなくなったと期待を込めて言ってたけど
完全に資源が減ったと解った今季、失望だけが残ったよ
スーパーの特売で200円で山積みで売ってたんだもんな。
あれじゃ資源は無くなるわwwww

49 :
タスマニア産天然ウナギ
タスマニア産天然ウナギ
タスマニア産天然ウナギ
タスマニア産天然ウナギ
タスマニア産天然ウナギ
タスマニア産天然ウナギ

50 :
資格じゃねーだろよ

51 :
いちいちうるさいなぁ
鰻の刺身ってのを買ってみた(土曜日届く)
誰か食べたことある人いる?

52 :
>>51
そんな物食うなよ。
人間の食うもんじゃない

53 :
>>51
いる

54 :
>>52
53さんは人間じゃないって言いたいのかよ!

55 :
>>51
ここにもいるよ

56 :
>>45
おまえが津ぅ野郎?

57 :
>>53,>>55
どうでした?

58 :
>>56
な訳ねーだろ
わからんなら>>43読み直せ

59 :
>>58
言い訳はよせ
見苦しいぞ

60 :
>>59
お前津ぅの奴と同じくらいキモイな

61 :
今回ミシュランのうなぎ屋は変化なかったな

62 :
>>60
いい加減に自作自演やめたら
ほんと津ぅ野郎ったらwww

63 :
>>62
>>43読んでまだ分からないのか?
バカだなこいつ

64 :
>>63
津ぅ野郎はこれだから困るwww

65 :
>>64
津ぅ以上にキモイなお前

66 :
津ぅ、っていう文字面自体がキモいよ
もうどっち側の人間からでも書き込むなよ

67 :
お節料理の大定番として
鰻が欠かせない地方ってあるの?

68 :
こどしもオデはラクするど
よゆうだオデの人生は
まぁだなぁ、負げ犬だげどもょ

69 :
 ,,,人_,,,人人_人人_,,人人
<                >
< !69ゲットオオオオオオ!!!   >     _  _
∠                >  ____/_//_/
  ̄Y''' ̄Y ̄Y '''Y'' ̄YY ̄Y'''  /____  /  ___________________   _  _  _
         ∨          _____/ / /___________________/ /_//_// /
          ゜         /______/                /_/
   ゜   ゜    。
   /゛////_.. 〃   ゜
  く    ∧∧  ) ゛゛゛\,,_______ _,,  _ ...,,
   ゝ⊂(Д゚⊂ _`つ ......... ............................. ..............    ・…∵...・・ ・
   く  ....... .......... :::::::/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄'' ̄ ~"
  ゜ \,|'\゛∨  ̄゛ ~   ゜
      ゜  。  ゜  。


69 69 69 69 69 69 6ギョーザは9 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69マンセー書き込 69 69 69 69 69
69 69 69 69南部 69 69 69 69 6保守9 69 69 69 69 69 69 69喰っとけって 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69ギョーザは喰っとけって 69 69 各店舗でお楽しみいただけます。 69 69 69 メジャーな食い物69 69 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69 69 69
69 69 69 69 69保守 69 69 69 69 69 69メジャーな食い物 69 69 69 69 69 69 6王監督9 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69 69 王監督69 69 69 69 オデの人生は69 69 69保守 69 69 69 いつまで待たせんだよ 69 69 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込

70 :
東大がウナギの産卵場所発表して以来激減した。
きっと中国漁船があの海域を…

71 :
>>70
釣れますか?

72 :
>>69
やられた! 阻止できず

73 :
おーい、津ぅ野郎元気かい?

74 :
>>73
お前がそうなんだろ。
中京方面の事なんかどうでもいい。
話題に出すなよ。

75 :
>>74
自作自演乙w

76 :
>>75   ばっかじゃねえの。

77 :
>>76
おまえがな

78 :
???
鰻?

79 :
うなぎイヌ

80 :
フェレット?

81 :
近所のうなぎ屋行ってきた
毎年この時期恒例のふるまい酒が樽酒から今年はビール(ミニカン)になってた

82 :
柴又の川甚行ってきた
あっさりめのタレでウナギの味がわかり自分的には好きな味
こってり甘めのタレが好きな田舎者のRには不評

83 :
おのぼりさん乙w

84 :
感じ悪ぅ〜

85 :
活鰻相場値上げ
この時期に
この業界学習能力ないの?

86 :
完全に相場の主導権が台湾、中国に移ったからね。

87 :
どんぶり屋なくなるな

88 :
どんぶり屋ってうな重が出せない鰻屋の事?

89 :
あしたの夜11:30はNHK教育を見よう。
「ウナギはどこへ行った?」

90 :
>>88
違うよ

91 :
年明けの売れが非常に悪い。
なのに値上げって。。

92 :
終わったな一部の老舗を除いて

93 :
漁期が1ヵ月ほどずれてるだけ。現在、台湾・中国で日に100`〜150`の漁があるのだから
次の大潮から日本も普通に獲れるでしょう。シ

94 :
>>87>>90
よかったら、あなたなりのどんぶり屋の定義を説明して下さいませんか

95 :
>>89去年の夏の再放送
確か海流に乗れなくてパプアニューギニアで死滅してるって内容だった

96 :
結局相場が騰がりきるまで池上げしないのか?

97 :
>>96
多分そうでしょ

98 :
ライス丼って何だよwww

99 :
今週小倉の田舎庵行ってくるわ

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