【京都】ラーメン池田屋一乗寺店3【二郎系】

1 ：2012/05/30 〜 最終レス ：2013/01/07

【住所】京都府京都市左京区高野玉岡町33-9
【最寄り駅】叡山電鉄一乗寺駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:30〜14:00、18:00〜24:00
【定休日】木曜
・食券制、カウンター９席のみ
・飲み水は給水機からセルフで
・給水機下にわり箸、レンゲ。右におしぼり
・持ち込み自由。調味料は胡椒と一味がカウンター上に
・メニュー
　ラーメン　　　小(300g)700円、中(400g)750円、大(500g)800円、プチ(180g)650円
　豚ラーメン　 小900円、中950円、大1000円
　豚Wラーメン 小1100円、中1150円、大1200円
　汁なし(300g)800円、キムラ君(300g)850円
・無料で野菜、ニンニク、アブラ、タレ(カラメ)の増量が可能(提供直前にコール)
　野菜増しで残すのは厳禁。
・プチはマシ不可

2 ：

http://ameblo.jp/ikedaya-kyoto/
池田屋　一乗寺店店長のブログ
ブログの説明を入力します。
石川本店
【石川・最強】池田屋PART1【大豚W】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317879029/
前スレ
【京都】ラーメン池田屋一乗寺店2【二郎系】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1323153828/
【京都】ラーメン池田屋一乗寺店【二郎系】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1306375895/

3 ：

ttp://ameblo.jp/geriotoko/
池田屋応援ブログを貼っときますね♪

4 ：

今の場所やと夢がすぐ近くにあるし
百万遍か出町柳のあたりにすれば
学生が来てもっと流行りそうなのにな

5 ：

京都ラーメンスレがないんだが

6 ：

変なのがいついちゃってまともな情報交換されてなかったから別にいいんじゃね

7 ：

>>4
夢の近くだからいいと思う
ラーメン街道の集客は出町以上

8 ：

一乗寺のラーメン街道は最近観光ルートになってるからな
高野方面がなんとなく再開発な感じだしさらに人は増えるかもな

9 ：

>>4
それ、前にあんちゃんに訊いたら
そっち方面だと「○大生の店」というイメージがついて一般客がつきにくい
それに大学に近いと学校が長期休みの時に客入りがきびしくなる
って言ってた

10 ：

とは言え二郎系やってると大学の近所だろうが近所じゃなかろうが客層は大学生あたりの世代がメインターゲットになるだろうから長期休みの煽りは受けるだろうね。事実、池田屋も大学の休み期間とかお盆休み中なんかは結構ガラガラだし。

11 ：

汁なしも野菜ましできるのかな？今日はじめて汁なし食べたけど
もう少しボリュームが欲しかった

12 ：

夢のスレ見て池田屋に行ったけど、同じ二郎系でも全然違うんだな
二郎系って出汁は薄いものだと思ってたけど
結構濃厚で感動した

13 ：

昔の夢も濃かったんだけどね

14 ：

>>12>>13
いまや夢って昔の惰性だけで走ってるよ。
個人的には完全に池田屋のほうが上に行ったと思ってる。

15 ：

味は池田屋の方が上って思ってる人は結構いるんじゃねーか？
ただ知名度がそれこそ天地の差だからな。それに比例して売上も天地の差だろうし。
あんちゃんには頑張って欲しいが、あの客の入り具合だと、いつ店がコロっといくか不安がまだ消えないわ。

16 ：

>>15
確かに知名度の差はまだかなりあるな。
夢は開店当初、テレビが取材に来たりして
かなり宣伝効果があったしね。
今でも並んでるヤツらってのは
味が落ちた云々なんか関係なくて
「テレビでやってた店やから」っていうだけで
有り難がってるヤツらって
前を通るたび鼻で嘲笑ってますｗ

17 ：

味は池田屋の方が上。っていうかレベルが違いすぎるだろ

18 ：

>>17
まあ、味だけは夢よりはるか上だな

19 ：

>>16
とはいえ、池田屋にもアホな客は結構見かけるけどな
店主が気さくだからか調子こいてカウンター覗き込んでピシャッと注意されてる奴とか
そういう奴は夢ではほとんどみたことなかったな

20 ：

>>19
そんなバカいるのかｗｗｗ
子供がキャッキャウフフで覗き見しようとするのはまだ分かるけどさ。

21 ：

初めて行ってきた。麺はいい。けど豚がシーチキンだな…
あと店主感じ悪かったな。喋ってないでとっとと食え的なこと言われた。

22 ：

それはお前が悪い

23 ：

よほど長話してたんじゃない？そんなこという人じゃないと思うけど

24 ：

>>23
全然長話なんかじゃないよww
あれでダメならもう会話禁止だろってレベル。新規がマシマシ頼んだのが気に入らなかったんだろうか。
スレ見る限り穏やかそうな人だと思ってたからちょっとがっかりした

25 ：

>>21
しゃべって箸とまってたら声かけられるな
麺のびたら量増えてとんでもないことなるしな

26 ：

てか店主も食ってる客とベラベラ喋って
客の箸止めてるやん

27 ：

俺も池田屋の店主って悪い印象じゃないけどな
もちろん>>21>>24が嘘言うてないのは分かるし
実際そういう印象やったんやろうけど
>>25が言うように、のびて食べ残されるのがイヤか
たまたま機嫌が悪かったんちゃう？

28 ：

あー主人も結構喋りかけてるのは見るねちょっとかけすぎかなって思うことある
俺は食べるのに集中したいな

29 ：

>>24
一見がマシマシして喋りながら喰ってたらギブアップ宣言フラグだろう。
店主はそんなイチビリを毎日見てるんだから。
気に喰わなかったんじゃなくて心配してたんだよ。
おまえがやるべきだったのは5分で食べ終わって実力をアピールしてから
「さて」という感じで喋り出すことだ。
>>26
話しかけても問題ないと判断してるんだろ。常連で残さず食べることをわかってるから。
>>28
俺は延々と話す方だけど、話したくない時は即座に本を取り出して集中。
話したくない顔してる人に話しかけたりしない。
君は話したくない顔してるから話しかけられたりしないんだろ?
他の人のことはほっとけ。寂しいのか?

30 ：

最後の一行が>>29自身にブーメランしてる件w

31 ：

>>21,24を非難するつもりはないが、基本二郎系の店はダベリ禁止だと思っていい。
極端な話、ラーメンが出てきて食い終わるまでの間は、ツレとの会話も禁止だと考えても良いくらい。
夢で同じ事したら、多分もっと酷い事になったと思われ。

32 ：

二郎系はお食事というより風俗店に行く感覚に近いからな
風俗店で照れなのかテンション上がってんのかわからんがたまにうるさい奴がいるが
かなりアホに見える。連れと話すことがメインなら少し下れば横綱があるし車なら
来来亭もある。場の雰囲気壊す奴は基本まわりからウザがられてることは知っておいた方がいい

33 ：

そもそも二郎系でいちばんやっちゃいけない暗黙のルールが
初見でマシマシ頼むことと、それを残すことだからな
池田屋はマシマシが出来るなんて公式には謳ってないんだから
それを頼んだ時点で暗黙のルールがあるなんて知らないは通じないから
それでも店主が出したってことは相当ごねたんだろう
そこまでして出させといて喋ってるんだから注意されて当然
マシマシなんて喋りながら食える量じゃないんだから
がっつり残して店主に注意されたのが目に浮かぶわ

34 ：

>>31
まぁ二郎系はそう考えてていいかもな…
>>33
いやいや想像で話展開し過ぎだろww
マシマシコールしても普通に出てきたし、10分以内で完食した。もちろん無駄にダベってたわけでもないし、他の席が埋まってたわけでもない。
それでも言われたんだから、とりあえず新規の若造が嫌いなんだろなーって印象を受けてしまった。前スレ見てたから、気さくな人だと思ってた分ショックだったわ…

35 ：

そうか食べきったのか、それはすまなかった
たぶん方言のイントネーションの違いもあるからなんとも言えないな
ちなみに兄ちゃんは注意するときでも一言二言しか話さない
それ以外で何か言われたんであれば余りにも目に余る行動したんだろ
それくらい兄ちゃんの人間性は信頼出来る
まあ近くに夢やニボもあるんだから
池田屋行かなくても二郎系には事欠かないだろ

36 ：

新規の若造に辛く当たるのはあるよ
嫌いなタイプの客が来た時にDQNの人相になるときがある
ちょっと一癖ある兄ちゃんやなという印象

37 ：

>>35
確かにボソッと一言だった。まぁそういう性格なんだろうって納得してるよ
>>36
そういや前スレに「新規の若造には挑戦的な盛りをする」的な意見があったww

38 ：

他の二郎系スレ読んでると、この店だけじゃなく
基本、二郎系の店主ってどこも口悪いみたいやけどな

39 ：

そうなのか

40 ：

パフォーマンス的にやってる部分もあるっちゃあるよね
なんか口悪い方がカッコいいみたいな

41 ：

口が悪いって事はないと思うんだがな。
ただ調子に乗ってる客に対しては、きっちりお灸をすえるのがデフォみたいだがｗ

42 ：

まぁそんなあんちゃんでも俺は通い続けるけどな

43 ：

ニコ動を熱弁してるキモヲタを注意したのはGJだったわ
5分くらいロクに食ってないのを放置してたし常識の範囲というか遅すぎるくらいだったな
>>21も客観的に見ても目についたんじゃねえの。自分ではどうとでも言えるし
しかしそいつホントきもかったわ…

44 ：

ファミレス気分なんだろう
まぁルールを提示してるわけでもないから難しいよなここらへんは

45 ：

age

46 ：

あの麺とタレで冷やし中華とかやってほしいなぁ。
トマトとキュウリたっぷり乗っけてズルズル〜っと食いたい。

47 ：

>>46
テイクアウトしてみてはどうか。鍋OKだべ。

48 ：

生麺の販売はしないのかな鍋にぶちこんでみたい

49 ：

麺はガチだよなうますぎる

50 ：

あの麺とスープでつけ麺したら美味しそうだけど、やっぱ手間かかるよなぁ。

51 ：

店のスタイル以外で食いたいなら、>>47も書いてるが、鍋次朗すればいいんじゃね？
多分対応してくれるよ。
麺がゆでか生かは分からんけど。

52 ：

生でもくれるぜ

53 ：

ｳﾎｯ

54 ：

生はらめぇぇぇ〜〜〜〜〜〜！！！

55 ：

店地味なくせにポテンシャルマジたけぇよ

56 ：

今日は豚がうまかった

57 ：

>>56
昨日20時くらいに行ったがかなり歯ごたえのある豚がでたぞ
あれはあれで嫌いじゃないんだが・・・
最近ドロドロに溶けかかった丸めてある豚がでなくね？
あれ好きだったんだけど

58 ：

56だけど俺は昼に食ったよ
歯応えあるのもまぁ好きだけどやっぱりトロトロがいいな

59 ：

池田屋は肩ロースだからホロホロにはなるけどバラ系のトロトロにはならんだろ
トロトロのバラ系食いたいなら夢に行けば良いんじゃないね

60 ：

>>59
夢と比較してもこっちの方がトロトロだったぞ
あと夢はなんというかボリュームに欠ける
スープの味もあるしなあ
半年前くらいはいつもトロトロの豚だったけど
やっぱもう最近は今の豚で安定してんのだろうな

61 ：

夢なんてくそ不味い店と比べてどうすんだよ

62 ：

>>61
昔はこんな事とても言えなかったが、今なら頷けるわｗ

63 ：

初めて行ったが、荘より麺の完成度が雲泥だな。
推奨する人多いのも頷けるわ。

64 ：

age

65 ：

池田屋は関西より関東に出店すべき
関西では美味しい二郎系をだしても、それを理解する市場が出来上がってないが
二郎系の本場関東ならレベルの高い物を出せば、客はちゃんと評価してくれるからな

66 ：

確かに商売は関西よりも関東の方がミーハーが多いぶんやりやすい
おそらく関東ではみんな二郎、二郎って言ってるから、テレビでやってるからって理由で
並んでるアホも結構多い

67 ：

ぶっちゃけ関東・その他の田舎は醤油ぶっかけとけばウマイウマイって食いよるけど
関西の薄味文化は理解するのに戸惑った。外から来るとダシの文化は理解するのが難しい

68 ：

そんな理念なんかもってないだろ
ビジネスになりそうなとこでやるのがふつうだ

69 ：

ぶっちゃけ三田本店は関西では通用しない

70 ：

今日はかなり仕上がってたわ
麺はもちろんやけど
スープ、豚ともに最上だった
客足悪い日は、味は良い

71 ：

関東の客って店主の靴を舐めてでも食べさせて頂きます的な媚び媚び卑屈野郎が多いよな。

72 ：

>>71
は？

73 ：

確かに二郎の本店そのものが仮に京都に出来たとしても、あれほど受けはしないと思う。
京都で「美味い！」ってなるには、ラーメンでもやっぱりちょっと独特な部分があるよね。
余所の味をそのまま持ってきて成功してる店ってないんじゃないかな？
多分細かく調整してると思うわ。

74 ：

美味けりゃなんでも受け入れてくれる関東と違って
自分達の趣向に合わないと受け入れない関西では
どうしても味の表現の仕方が限られてくるんだよな
そういった意味では二郎系が本当に認知されるには
最低１０年は掛かるんじゃないかな

まあ流行の最先端を行かなきゃいけないテレビ局が未だに荘を取り上げるくらいだからな

75 ：

二郎系食うと下痢ピーになるってヤツって結構いて
俺も夢ではなるのに、池田屋では覚悟して食ったけどならなかった

76 ：

たぶん油だろな。夢は結構油がキツイから味も薄く感じるし
満腹中枢が早めに刺激されることになる。
油負けする体質の人は確実に下痢するだろうな

77 ：

78 ：

油はキツイな

79 ：

80 ：

７月８日の件
企画倒れな予感

81 ：

宮崎名所
http://shogo11111.ninja-web.net/

82 ：

サムライの格好すれば無料券か
新撰組の袴着て目立ってやる

83 ：

代表ユニ着て、サムライブルーでいくかな

84 ：

>>82
袴で新撰組だとわからせるのは難易度高めではないか。

85 ：

普通に全裸で行ったったらええだけや。それこそサムライやろ

86 ：

>>85
せやな

87 ：

太秦のエキストラ新撰組の格好して団体で来たら面白いのに

88 ：

何やってもどうせギャラリーは店主含め3人とかだから
盛り上がらないことこの上ないぜ。
店主がまず率先して侍にならないと駄目だ。

89 ：

アホか道通るやつらがジロジロ見てくやろ

90 ：

>>88
一乗寺駅からサムライでいくだろＪＫ

91 ：

age

92 ：

2,3日前に行ったんだけどいつもよりスープの味が濃かった
麺も固めだった気がする
ここは当たりの日とハズレの日があるなぁ
それでも十分美味いけど

93 ：

今日定休日なはずなのに営業してたから食ってきた

94 ：

この前は麺は最高だったのに、豚が過去一番のシーチキンっぷりだったｗ

95 ：

ここの兄ちゃん温厚そうだけどたまーに怖い表情するときがある

96 ：

豚が醤油づけみたいになってた
回転悪い時の対策なんかも、しれんが
あげたての熱々ジューシーな豚のほうが断然いい

97 ：

麺とスープは相変わらずのうまさ

98 ：

>>95
一人で切り盛りしてるからストレス溜まるんじゃない？
お客さんを相手に愚痴は言いにくいだろうし

99 ：

>>98
いや兄ちゃん愚痴ってばかりだぞw

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