好きな麦焼酎を語る その２

1 ：2012/07/14 〜 最終レス ：2013/07/04

麦チョコ系、イオン交換すっきり系、樽貯蔵系と
あらゆる麦焼酎を好きなだけ語って

2 ：

前
好きな麦焼酎を語る
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1294718922/

3 ：

トヨノカゼ買ってきた。うまい。

4 ：

値段の割には濃くておいしいよね

5 ：

芋の無濾過はちょっとキツいのもあるけど、麦は無濾過の方が美味いと思う

6 ：

無濾過のオススメあります？
無濾過のは麦汁しか飲んだ事無いけど、めちゃ美味しかった

7 ：

>>6
釈云麦。爆麦もイケるよ。

8 ：

>>6
あれは、うまいな。
はだか麦ってところで、兼八と同じ。
http://toyonagakura.sakura.ne.jp/

9 ：

>>7
ありがとう
麦汁がやけに美味しかったんで、他の無濾過も飲んでみたかったところでした
早いうちに試してみます
>>8
へ〜、球磨焼酎が主力の蔵なんですね

10 ：

高千穂、麦チョコ度が5割引きぐらいだけど、逆に料理の邪魔しなくてあきないな。
普通に売ってて、安めなのもうれしいとこ。

11 ：

甘いのがダメだ
辛口麦を探し中だ

12 ：

キンミヤの大麦焼酎飲んでみたけど、結構麦の香ばしさがあって驚いた。
ストレートでの話だけど、味はざっくり言うとふしぎ屋をやや辛口にした感じで、悪くは無かった。

13 ：

兼八をオクで探してたら、楽天に６本２万円で出てた。
でもアカウント持ってない（泣）
ヤフに出してくれよ！

14 ：

普通に手に入りやすく（といってもネットで買ってるが）値段も
そこそこの天盃と山乃守を愛飲。
あと、最近は大祖の紙パックが安いし便利なので自分のラインナップに加わった。

15 ：

あと、麦焼酎じゃないけど紙パックで便利なので久米島の久米仙の紙パックも
よく買ってる。

16 ：

大祖も山乃守も壱岐常圧のど真ん中だねえ
どっちかって言うと個性を感じるのが大祖
正統派の壱岐焼酎を飲んでるという満足感があるのが山乃守かな

17 ：

神の河が安くて美味いじゃん。
コンビニでも手に入るし。

18 ：

ごめん、樽貯モノはダメなんだ

19 ：

ニッカ（アサヒ）のモルトクラブ・オールモルトって
麦焼酎の樽ものと似たような感じだとおもう

20 ：

あちゃー

21 ：

>>13
原種でないならその値段は要らね。

22 ：

兼八の中で一番美味しいのは、
原酒、森、ゴールド？

23 ：

ここの人達的には「人夢可酒」てどうですか？
昔はボトルキープ御三家だったとか・・

24 ：

う〜ん、それなら宮城峡１０年買うかな

25 ：

>>24
お前の意見聞いてないから。
勝手に買っとけばぁ。

26 ：

>>24
なんでわざわざセシ酒をｗ
せめて余市にしとけよｗ

27 ：

最近40度あたりの焼酎でないと旨いと思わんようになってきた

28 ：

40度にはまってまた25度にもどった
やっぱりスタンダードが一番ここちよい

29 ：

>>26
馬鹿め！

30 ：

>>25
なんでファビョってるの

31 ：

バローブランドの麦焼酎ってどうよ
ちょい洒落たガラスボトルに入ってる奴ね

32 ：

あの塩なんとかって奴があれだけ叩かれてたんだから阿部はもっと叩かれなきゃおかしい
テリーなんてなかったことにしてるんだろうけど

33 ：

麦焼酎て未開封なら冷暗所で何十年も保管出来ます？
コレクションに買おうか検討してる銘柄があるのですが…

34 ：

>>33
どうせ飲まないで眺めているだけなら
中身だけ別瓶に移して水でも入れておけば？
要するに瓶だけあればいいんだろ？

35 ：

>>34
意外と高値になったら売れるように未開封で。

36 ：

一粒の麦
なかなか売ってないけどかなりいいよ。
720mlで1000円ちょい

37 ：

気密性の高い瓶なら30年ぐらいはいけるんじゃねーの
甕は注ぎ足さないと無理だな

38 ：

>>36
ごめん、二死のはムリ

39 ：

村尾のむんのらはこれで最後になるのかね？

40 ：

何が無理やねん

41 ：

昨日私は『揺籃』と言う麦焼酎を買いました。
この酒は濁り酒らしいのですが、飲み方を教えてください。

42 ：

>>41
グラスに注いで口を近づける。

43 ：

一粒の麦や！

44 ：

>>42
ストレートで飲む物だと？

45 ：

幻の焼酎むんのら飲みたい・・

46 ：

黒馬セレクト
千年の孤独より旨かった

47 ：

しゃー
むんのらゲット⌒(ё)⌒
数年寝かせるぜ。

48 ：

>>47
オメデトー
焼酎ってビン熟成が出来るから素晴らしいよな。
ウィスキーと違って単式蒸留の酒だからこそだ。

49 ：

モルトウイスキーだって単式じゃん
それを言うなら常圧一回だろ

50 ：

ウイスキーの原酒を3年ほどタンクで寝かせたやつを飲んでみたいなぁ。

51 ：

むんのら買っといて正解だったな(^^)v

52 ：

>>50
ピート臭くて飲めたもんじゃなかったりしてな

53 ：

思えば、守れない約束ばかりだった。

会いたい人と、会えない人。

風の便りは、いつも風向き次第。

どうか、タイムマシーンが発明されませんように。

目を閉じるだけで、十分です。

私は麦１００％。

大分むぎ焼酎、二階堂。

………。

54 ：

杜氏寿福絹子を飲んでみてとても気に入ったんだけど
同じような系統の味わいの麦焼酎ってほかにありますか？
最近は泡盛ばかりだったけど、麦も美味しいなぁ

55 ：

>>54
同士！
常圧蒸留の麦焼酎なら、緑閻魔もいいよ。
http://www.oimatsu.com/list_mugi.html

56 ：

>>55
緑閻魔ですね！でも赤や黒はよく見かけますが緑は見たことないです（汗）

57 ：

ディスカウントで見た記憶が、、、

58 ：

緑ならやまや行けばあると思う

59 ：

常圧蒸留の麦焼酎なら、特蒸泰明（とくじょうたいめい）と舞香（まいか）もオススメだよ。
藤居醸造
http://www.taimei-fujii.co.jp/

60 ：

>>49
>モルトウイスキーだって単式じゃん
これ誤解されやすいところだけど、ウィスキーは単式じゃない。複式か
3回蒸留（アイリッシュの場合）のどっちか。

61 ：

>>60
単式っていうのは蒸留器の形の事で
蒸留回数の事ではないよ

62 ：

そっとしておいてあげて・・・

63 ：

これは麦焼酎に入りますかね？
ttp://www.ms-c.co.jp/miyakonojo2/shohin/white.htm

64 ：

麦は麹にしか使ってないから、敢えて言うならコーンスターチ焼酎になるんじゃね？

65 ：

>>63
法的に焼酎を名のれないから、ホワイトリカーなんじゃないの？

66 ：

国税庁の焼酎の定義に
単式蒸留しょうちゅうのうち、次に掲げるアルコール含有物を蒸留したものをいいます。
（中略）
ホ 穀類又はいも類、これらのこうじ、水及び国税庁長官の指定する物品を原料として
　　　　発酵させたもの（その原料中国税庁長官の指定する物品の重量の合計が穀類及びいも類及び
　　　　これらのこうじの重量を超えないものに限る。）
という規定があって、その「国税庁長官の指定する物品」にはコーンスターチは入ってないんだよね。
ただ「くず粉」が入ってるんで、「くず粉もコーンスターチもデンプンじゃゴルァ」って強弁して使ってるんだろうか？

67 ：

>>65
ちゃんと「焼酎乙類」って書いてあるだろｗ
>>66
とうもろこしは「穀類」だからじゃないの？
まあ本当の所は国税庁の役人に聞かんとわからんけど

68 ：

わかむぎは安くてうまい

69 ：

>>63飲んでみたけど、一応ほのかに麦の香りはする
ガブガブ飲みたい人にはお勧めかも

70 ：

今日、藤居醸造（井田萬力屋の方）の全銘柄制覇したけど、全部イケたわ。

71 ：

>>70
藤居醸造の麦焼酎は、うまいよなあ。
特に、トヨノカゼが安くていいね。
http://www.taimei-fujii.co.jp/

72 ：

今週末、別府に出掛けますが、地元でしか手に入らないお勧め銘柄ってありますか？

73 ：

>>72
三和の西の星の限定がいいよ。まず大分県外には売ってないと思う。
お勧めです。

74 ：

自分は「揺籃」と言う麦焼酎呑んだけど、あれあんまり美味しいと感じなかった。
ロックだと焼け焦げた香と突出した甘み、舌にジーと焼きつく感じがどうも・・・。
御湯割りにしたら今度は中途半端に美味しい感じ。

75 ：

常圧を飲み付けると減圧の銘柄ごとの味の違いがよく解らなくなって来るな・・・

76 ：

>>75
「いいちこ」と「二階堂」は違うと思う。

77 ：

やっぱり兼八とか佐藤麦とか香りがしっかりしてるのが人気なのかね。
八重桜が好きなのですが・・・

78 ：

「いいちこ」は抵抗無い味。
「二階堂」は辛く感じた。

79 ：

二階堂の方がやや麦の青臭さが強め

80 ：

いいちこって昔砂糖入れてたけど今はそんなことないけど（サントリーのカラメル同様）
それでもいいちこって甘いよ
二階堂は辛いね
悪い意味では二階堂は甲類に近い
どっちも粗悪品だとおもう
チョーヤ梅酒紀州と同じ商法だよ、いいちこも二階堂も
定番酒、日常酒としていいじゃないかともいえない
あれが、麦焼酎の定番ってのが諸悪の根源だとおもう

81 ：

あとサントリーの角瓶をいまだに買ってる奴も同じことがいえる

82 ：

二階堂よりはいいちこのほうマシに感じたな
八重桜と宇佐むぎなんかは印象が似てる
減圧に近い薄味の常圧。

83 ：

コンスターチ焼酎(笑)

84 ：

定番というのは、値段が安いから定番になるわけでね

85 ：

とりあえずどんなもんか知るって時に買う入門用の定番みたいな感じで、
入手性（安価で探しやすい）とそこそこの個性があるのってどんなの？
有名ないいちこ・二階堂は避けて正解だったようで、ほっとしてるぜ
神の河はバカ高くないしどこでもあるしで、昔ここで薦められてたような
…今日はその隣にあった安心院蔵ってのを買って来てしまったんだけど
余談だけどこの焼酎、神封に「高精白大麦醸し」って書いてあるだわ
縦書きの筆文字なので一見「高精臭〜」って読めてアレな気分になったoz

86 ：

青一髪
ま、飲んでみてよ
いい仕事しとるで、杜氏さん

87 ：

>>85
そこそこ個性あって大丈夫ならふしぎ屋や高千穂白ラベルってのが
一応テンプレ的回答となっている
これらはスーパーやコンビニで見かけないこともない

88 ：

「ふしぎ屋」いいね！
藤居酒造
http://www.fujii-shuzo.com/
近くで買えないって人は、「知心剣」がオススメだよ。
http://shirashinken.jp/index.htm

89 ：

いいちことか二階堂なんかのクセなし減圧系が好きな人には明石酒造の「仁右衛門」を試してみて欲しいな。
同じ軽くてクセのない麦でも、違いが感じ取れると思う。

90 ：

>>85
もう飲んだかもしれないけど安心院蔵は
俺が今まで飲んだ各種焼酎のなかで一番合わなかった…
25度にしてはかなりアルコール感が強くて麹の香りも強かった記憶がある

91 ：

むんのら飲んだ人いる？

92 ：

参考のためメモりましたありがとう、そして誤字がひどすぎて死にたくなった…
こっちではなぜかドラッグストアにさえ置いてあるほど手に入れやすいので、
怖くて封が開けられない安心院蔵を空けて後には、知心剣から攻めてみるつもり
ふしぎ屋なども、近所にある割りと大き目の酒系DSと偏屈な酒屋という
取り扱いが違いがちな二軒のうちどっちかには頼れそうなので、
折角の推奨銘柄は、自分で決める博打のような新規開拓の前に全部行ってみますわ

93 ：

こっちってどこの地方よ？
安心院蔵は見たこと無い。

94 ：

壱岐焼酎の大本山、山乃守を飲んだ方
感想を教えて下さい

95 ：

>>94
壱岐焼酎の中でも濃いほうだと思う。まったりしてて、癒し系な感じ

96 ：

>>95
ありがとうございます。
明日届くので、楽しみにしています。

97 ：

>>90
甘いだけの甲類とは違ってエキス分は感じるけど、やっぱ酒精の勝った甲類に近いぺラい味だよなー

98 ：

黒木商店本店のホームページ見たけど
カナリお高くとまってんね。
なんか不愉快になる。
そのてん兼八は謙虚さが伝わってくる。
黒木と真逆だ。

99 ：

>>98
黒木本店のこと？
あそこは、すごいよ。
何が不愉快なのか、わからん。

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