ヤキソバ

1 ：2005/05/22 〜 最終レス ：2013/04/07

　　　 　　若
桁　　　　林
違　　　　豪
い　　　　の
に　　　　作
美　　　　っ
味　　　　た
し　　　　ヤ
い　　　　キ
ら　　　　ソ
し　　　　バ
い　　　　は

2 ：

　＿＿＿＿＿＿　　　 迷子の　迷子の　在日君
　|:::::::::∧＿∧:::::::|　　 あなたの国籍　どこですか
　|:::::::< ；｀Д´>::::::|　　 祖国を聞いても　わからない
　|:::::::/　ニニつ::::|　　 名前を聞いたら　二つある
　|:::::::|と＿＿ノ::::::|　　 ふぁんふぁん　ファビョーん
　|:::::::|｜ ｜　| :::::|　　 ふぁんふぁん　ファビョーん
　|:::::::(_|_＿）＿）:::|　　 タカってばかりいる　在日君
　　　　　　　　　　　 　 犬の　７割半
　　　　　　　　　　　　　喰われて　しまって
　　　　　　　　　　　　　わんわん　わわん
　　　　　　　　　　　　　わんわん　わわん

3 ：

クソ食らえ

4 ：

>>2
しょうもない替え歌、コピペすんなＹＯ！

5 ：

　　　 　　若
桁　　　　林
違　　　　豪
い　　　　の
に　　　　作
美　　　　っ
味　　　　た
し　　　　ヤ
い　　　　キ
ら　　　　ソ
し　　　　バ
い　　　　は

6 ：

　　　 　　若
桁　　　　林
違　　　　豪
い　　　　の
に　　　　作
美　　　　っ
味　　　　た
し　　　　ヤ
い　　　　キ
ら　　　　ソ
し　　　　バ
い　　　　は

7 ：

行田のやきそば。
旨くて安くて大盛！

8 ：

盛り上がって行こーぜっ！マンセー！
焼そばは旨いね。ほんと。

9 ：

長田本庄軒のやきそばウマー
http://www.toridoll.com/b-honshoken.html

10 ：

まるちゃんの３食入りを、
いつも食べてます。
朝めし専用でパンと一緒に
いわゆるヤキソバパン、紅しょうがと
青のりが揃っていれば言うことなし。
もちろん野菜等はいれませんw。

11 ：

ヤキソバがこの板で良いとしたら、支那そばもこの板で良いのか？
ヤキソバがこの板で良いとしたら、モダン焼きもこの板で良いのか？

12 ：

>>11
人生楽しい？

13 ：

ソバめしも意外にウマイもんなんですね
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1070388462/l50

14 ：

　＿＿＿＿＿＿　　　 迷子の　迷子の　在日君
　|:::::::::∧＿∧:::::::|　　 あなたの国籍　どこですか
　|:::::::< ；｀Д´>::::::|　　 祖国を聞いても　わからない
　|:::::::/　ニニつ::::|　　 名前を聞いたら　二つある
　|:::::::|と＿＿ノ::::::|　　 ふぁんふぁん　ファビョーん
　|:::::::|｜ ｜　| :::::|　　 ふぁんふぁん　ファビョーん
　|:::::::(_|_＿）＿）:::|　　 タカってばかりいる　在日君
　　　　　　　　　　　 　 犬の　７割半
　　　　　　　　　　　　　喰われて　しまって
　　　　　　　　　　　　　わんわん　わわん
　　　　　　　　　　　　　わんわん　わわん

15 ：

ヤキソバとご飯を一緒に食べるのって合うかな？

16 ：

>>15
大阪では普通や

17 ：

まじで!?お好み焼きでご飯もあり？

18 ：

>>16
嘘つくな!

19 ：

ヲイ！このスレはなんでこんなに盛り上がらねーんだ？
富士宮の焼そばはうまいぞって煎ってみるてすと。

20 ：

焼き蕎麦ご存じ？

21 ：

しらんが、大体見当は付くな。

22 ：

えー、富士宮の焼きそばって牛脂入ってるんでそ。
牛脂は種類による。一見の情報のない店には入れん。
肉骨粉の原料の写真（英国）
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/byori/NIAH-Atlas/BSE/Rendering-01.JPG
ここから牛エキスとか牛脂を英国は作っているようだね。
日本はどうなってるんだろう。
http://niah.naro.affrc.go.jp/disease/byori/NIAH-Atlas/BSE/BSE.html
肉骨粉のレシピ
http://www.asyura2.com/0311/gm9/msg/133.html
肉エキスと動物油脂の産地って米国・中国が少なくないみたいですね。
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/9d7bcc6c40395200c22a98e77c182c10

23 ：

>>18
嘘ちゃう！ホンマや。>>17もあり。
お好み定食・焼きそば定食がマジあるから。
粉モン天国大阪！炭水化物で炭水化物食いなや！

24 ：

>>22
一般的な富士宮の焼そばは牛脂じゃなくてな、豚の油（ラード）を絞った「カス」を入れるんだよ。
どっかで使っているかもしれんがな。

25 ：

焼そばは、充分にご飯のオカズになるが、お好み焼きはビールのつまみかおやつだな。
充分に腹にたまってしまうが、ご飯を食べたとは認識出来ぬ！

26 ：

関西のやきそばが最強でしょ。すじやきそばの「豊房」とかユニーク
な店あるし。一番は「ひろかずや」あたりか・・・・

27 ：

関西系のお好み焼きや焼そばのソースって概ね甘くね？
うどんの出汁も昆布だしが効いているが、甘かった。

28 ：

そそ。甘いんだ。だから特徴があるわけ。横手、富士宮、大田を
３大やきそばっていうけれど、大阪の実力を知って欲しいな。

29 ：

甘いのは苦手なんだ。関東系出汁も結構甘いのがあるのは確かなのが不満。

30 ：

具材はキャベツ、豚肉（バラ肉）で充分だと思われるが、オマイラはどうよ？

31 ：

盛り上がらんとおもたらB級グルメにあるじゃねー。(;´Д`)

32 ：

池袋駅の地下にあった、立ち食いフード店街にあった
やきぞば屋さんのが最高だった。
あの店群はどこかに移転したのでしょうか？

33 ：

お好み焼き屋で食べる焼きそばは生卵を割って
すき焼きみたくつけて食べるのが昔の大阪
うまいよ

34 ：

>>20
瓦蕎麦などは、中華麺ではなく蕎麦を焼いてるわね。

35 ：

じゃー逝ってみよう、塩焼き鯖。

36 ：

蕎麦で作る「焼おそば」はかなり旨い
具は椎茸とかシメジなど
味付けはそばつゆ
あっさりしていてイケル
ってか　なんで　店にはないんだろ？

37 ：

？

38 ：

ＪＲ新宿駅南口構内の焼きソバ屋なくなって悲しい

39 ：

スパゲッチィをそばつゆで炒めて和風で仕立てるのも旨い

40 ：

最近、千切りにしたジャガイモ入れるのがマイブーム。

41 ：

>>38
田中屋だっけ？　今は味彩（NREのあじさい茶屋とは別ものっぽい）という店だね。
あそこでたまに、ビール飲みながら焼きそばとカレーライスのセットを喰ったけど、
マタ〜リしててよかったよね。

42 ：

またスレ止めて。流れよめないヤシ(*^。^*)

43 ：

都内で食べることが出来る、最高のヤキソバ屋さんを教えて下さい。

44 ：

屋台・・・じゃベタなのでお店で選ぶとしてと。

後楽そばに一票。

45 ：

できれば所在地とお勧めメニュー、値段もキボンヌ。

46 ：

>>45
焼きそばを扱っている後楽そば
有楽町店
(JR有楽町駅南寄りのガード下。ビックカメラが近くにあり。)
新宿歌舞伎町店
(ドンキホーテから新宿コマ劇場へと向かう大通りに入り、Ｔ字路にぶつかったら右側にあり。)
並 340円
大盛り 440円
歌舞伎町店には490円〜530円の三色定食あり。
(五目ご飯、焼きそば、天ぷらそばor天ぷらうどん)
有楽町店もいなり寿司とのセットメニューあり(480円？)

47 ：

thx

48 ：

s巣鴨のヤキソバーＨＩＴのやきそば、麺が打ち立てでウマー。

49 ：

流れ豚切って悪いが
マルちゃんソース焼そばの粉末ソースだけって売ってないかな？
オタフクの液体だと太麺には合うが、細麺だとベチャ付くもんだから。

50 ：

>>49
確かに。
粉末ソースだけ単品も欲しいな。
100円ショップとかで扱ってくれそうだけど、用途が焼きそば以外に思い付かない罠。

51 ：

富士宮の焼きそば食べてみたいな。
写真だけしかみたことないけど美味そうだった。

52 ：

どれ

53 ：

>>49
>>50
新宿2丁目新宿通り沿い
(場所が少々アレなのは勘弁してくれ）の「クックY」で
マルちゃんの粉末の業務用1キロ入りが1200円台だったよ〜。

54 ：

大阪淀屋橋あたりにある中華のカレー焼そば
まだあの店あるかな

55 ：

想夫恋のヤキソバ以外ありえない

56 ：

ヤキソバンは何処へ

57 ：

住吉区遠里小野5丁目に有る
ﾌｰﾄﾞｾﾝﾀｰ・カヤ
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.35.51.141&el=135.29.54.883&la=1&fi=1&sc=3
は、美味しいです（近隣に住んでいて２人前以上買えば出前もしてくれるし）。
お米の販売もしていて１０ｋｇ３８００ぐらいで
つきたての旨米も買えます（ﾓﾁﾓﾁしていて艶やかで甘味も有って旨い!!。
手製の揚げ物（揚げたてのみ）も買えますよ（鶏唐８個￥２５０-.とんかつ１枚￥３８０-.、
手作りハンバーグ大サイズ１枚￥３８０-.など多種あります）。
　お好み焼きも１枚（大きいサイズです）￥４００−で、焼き立てを買えます。
名物の味が多い店です。
　　夜９時頃まで開いているし御薦めします。
　　　☆
　　　　　　　 ／￣|　　　☆
　　　　　　　｜ 　｜彡　　　ビシィ
　　　　　　　｜ 　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣
　　　　　 ,―　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　|
　　　　　| ＿＿_） 　 ｜　　　　　　　　　　　　　　∠　　Good Job!
　　　　　| ＿＿_） 　 ｜　　　 　　　∧＿＿∧　　　＼＿＿＿＿＿＿
　　　　　| ＿＿_） 　 ｜＼＿＿＿（´･ω･｀　　)＿＿＿__
　　　　　ヽ＿＿）＿／ ＼＿＿＿　　　　　＿＿＿__,　）＿＿
　　　　　　　　 〃　 .　　　　　　　/　　　　/　　　 　/ / 　　 〃⌒i
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　　　　　　　　　 　　(＿／

58 ：

夏だし上げてみるか

59 ：

珍来の焼きそば美味しいよ

60 ：

上田の「普楽」
フツーに焼きそばしてる焼きそばがイイ！

61 ：

考えてみると店でヤキソバを食した事が無い。
おやつ代わりにプラケースに入れたのを買うか、家で作るかのどちらかだ。
あんかけの堅焼きそばは店で食べるけどね。

62 ：

焦げかけみたいに黒っぽいカリカリしそうで、ギラギラ光ってるのが一番好き。
となると自ずと屋台系が近くなるんだけど、あれを沢山、ちゃんと店に座って
落ち着いて食いたい。それに以前、屋台焼きそばやってるヒトが知人に「なん
にも洗ってねぇから食っちゃダメですよ」って言ってたの聞いたことあるし。

63 ：

珍来の焼きそばは最高！

64 ：

からふろ（Ｍa）

65 ：

子供の頃に縁日で食べたやきそばはなんであんなにおいしかったのだろう

66 ：

揚げ玉がソースを含んでぶよぶよしてるヤツがうまいんだ
ガキの時分は肉かと思ってた

67 ：

蕎麦を固めにゆでて焼きそばにして食べるとうまー。

68 ：

>>67
具材や味付け等詳しく!!

69 ：

普通の焼きそばの具材だよ。
バラ肉、キャベツ、ニンジン、もやし、ゆでた蕎麦、焼きそばソース、鰹節、サラダ油
焼きそばソースと鰹節は美味しいのを使った方がいいよ。

70 ：

JR上溝駅から徒歩5分くらいのところにある｢かみ家｣
相模原市内唯一の専門店だけに味はｲｲ!

71 ：

ほんとは炒めソバだけどね。

72 ：

ヤキソバはキャベツの芯が旨い！

73 ：

ソースがしみこんだブヨブヨの揚げ玉が旨い

74 ：

揚げ玉の入った焼きそばて食ったことがない。

75 ：

ヤキソバは麺にコシがあり脂っぽく、ゴワゴワした奴がいい。
市販されてる細い麺や、飲食店でよく出される水分が
多く柔いものは論外。

76 ：

ヤキソバは
富士宮ｖｓ太田
だろうな

77 ：

ヤキソバ、縁日の屋台で出る妙にソースが麺に染み込んで
ボソボソしたやつ。
それかチャンポン麺風の麺で作ったやつ最強

78 ：

大量のもやしやキャベツを入れて、水分が多く麺が膨れ上がり、
野菜炒めのような様相を呈したらヤキソバは死ぬ。
野菜は少量。麺は常に油分でテカってなければならない。

79 ：

やきそば んまい
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1095929051/

80 ：

焼きそば作るときは麺一玉にモヤシ一袋だな

81 ：

マルちゃんの「塩やきそば」
かなりナイス

82 ：

ママ、お誕生日おめでとう

83 ：

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1190519994/l50

84 ：

エースコック「大盛り　濃い旨　キムチダレ焼そば」
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8178.html

85 ：

チーズで仕上げる“日清焼そばU.F.O.ビッグチーズカレー焼そば”
http://news.ameba.jp/economy/2007/12/9384.html

86 ：

【2万人くらいに聞きました】お腹がすいたらつい買ってしまうお祭りの屋台の定番食事メニューといえば？
http://news.ameba.jp/research/2007/12/9424.html

87 ：

富士宮の虹屋に逝ってこい
http://maromaro.com/archive/2006/12/30/post_1041.php

88 ：

揚げ玉はケチらずに大量にいれてほしい

89 ：

スーパーで“焼そばソース”っていうの買ってきたんだけど、ドロドロの中濃ソースみたいなのだったんだよね。
サラーッとしたソースのを期待したんだけど。
ウスターソースじゃ焼きそば作れないかな？

90 ：

あげ

91 ：

五目あんかけやきそば（軟）が旨い店があったら教えて下さい。

92 ：

アキバの十八番
ここのは旨いよ

93 ：

四ツ谷の中華料理店　嘉賓(かひん)のやきそばも旨い

94 ：

市販のヤキソバソースでUFOみたいな味のってないかな？

95 ：

話が続いてないけど、
青森・黒石の元祖・つゆやきそばって店、行ってきたけど、全く標準以下だった。１時間近くも待たせて。
那須のスープ入りヤキソバの元祖の店の方がまだ美味い（これもラーメンみたいなものだったが）。
うわさどおりなのは横手焼きそばの元祖も店だったよ。

96 ：

太田の有名店、岩崎屋は美味しいけど、焼きうどんのようだった。
5mm余の太さとモチモチした食感。
30分は待ったかな。
美味い店ですよ。
余談だが、アルバイトの娘がまた綺麗でした。
また行こう。

97 ：

市販焼きそばはほぐさず焼くと美味いらしいね

98 ：

>>80
君、判ってるね

99 ：

99

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