【借家契約】天ぷら革命ふじ好ﾌｪｰｽﾞ23【あと半年】

1 ：2013/06/03 〜 最終レス ：2013/07/04

■前スレ
【食い散らかし】天ぷら革命ふじ好ﾌｪｰｽﾞ22【講演】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1361366308/
関連ワードは>2->5あたり

2 ：

そして・・・客足悪く３か月もたず次々に繰り出す荒業の数々
・海老、肉１つサービス、バウムクーヘンの天ぷらとカヴァのコラボでOLをとりこに？　
・ビール＋つまみの晩酌セットを昼から販売……それでも客来ない
・海老７本で日本一の天丼を完成させる
・夏商品おためし価格、更に値引き加速 500円メニュー登場、給料日前の23.24日に大感謝際……でもやっぱり客来ない
・給料日後、最初の金曜は講演会･･････固定メンバー10-15名
・新メニューのPDFファイルは25MB･･････プロパティ参照すると制作者に信者の名前が
・ファミマにも負けてる幻の海鮮丼登場……さて、お客は来るのか？
・肉吸い、肉うどん、天ぷらうどん、たこ焼き、もう何の店か判りません
・食べログのステマ発覚
・初の魚介類の天ぷら定食登場、対馬から直送、でもメニューの写真は茄子
・続々と新メニュー登場で廃止メニュー発生、また既存メニューを微妙に値上げ
・コストカットで塩辛廃止の揚句、コックスタイルからバンダナ黒Ｔシャツｏｒ赤Ｔシャツｏｒ黄Ｔシャツ
・蟹のコース予約賜ります！
・究極のメニュー「ふ〜ちゃんスペシャル！」登場、それから数ヶ月後ふーちゃん退社しちゃった。
・日本一の天ぷらビジネス企業になる約束の日から半年経過。
・曰く、前門のてんや＆後門の天丼家
ttp://fujigonomi.com/　時には生卵も天ぷらにしてしまいます。
ttp://twitter.com/#!/fujigonomi　天ぷら革命ふじ好公式Twitterです。
ttp://twitter.com/tfjtf　藤本孝博さんからの、短くてタイムリーなメッセージを受信しましょう!
ttp://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/　ポジティブに！正直に！！可愛らしく！！！

3 ：

お待たせしました。
アメブロにきたメッセージです。
件名は[宣告]
そろそろおまえに忠告しといたる。調子に乗りすぎたな。今止めて謝ったらギリギリ許したるかもしれん。
そんなに甘くないか。
許せるレベルではないから覚悟はしとけ。
最後の警告や。まずはおまえが自分で考えろ。以上や。
謝るのなら自分で名乗ってちゃんと謝れ。
それが出来ないのなら全てをはっきりさせて罰をしっかりと与える。
おまえからのメッセージは全てキープしてあるし出るところに出してある。
当然十分大きな処罰の対象になると多方面の方の答えも揃ってる。
まあとにかく自分で考えろ。
謝るなら今が最後のチャンスやからな。
もう逃げ切れない事は自覚しとけ。
自分でやった事は自分で責任を取るのが当たり前の法治国家の
常識や。
とにかく自分の行いを反省し謝罪しろ。
ちゃんと出来たらその時考えるかもしれない。
許す事はないけどな。

4 ：

>>1
つ　バウムクーヘンの天ぷら

5 ：

いもやに戻してもらいたいどーん。
あの赤い看板で、街の景観が悪くなるどーん。

6 ：

オカマバーでの熱唱の次の日は、ぶらり途中下車の旅、とは羨ましいね。そのヒマさが。

7 ：

今日も平然と素人に作らせた天ぷらの偽物を供してカネをむしり取りながら
何食わぬ顔で他人を見下しながら生きているんだろうな。この男。

8 ：

もう池側氏も乾坤一擲の大勝負にでた方がいいんじゃない
ふじ好きの権利を買い取るとか

9 ：

ふじ好は全て生まれ変わってもらいたい
迷惑だ

10 ：

しかしバウムクーヘンだけは添えて

11 ：

>>8
なんやて？もう給料はラワンでええ上に購入代金までくれる？
最高やで池側！オレはおまえの見方や！

12 ：

味方でっか。。。。
一生伸び盛りは結構ですけど
伸び盛りのコヤシになるんはもう堪忍でっせ。
最近、ワシの人生。
確実に、一歩進んで二歩さがってます。
後退しとるがな。。。。
そんな感じです。。。
だから今年は誰に何を言われようが、
誰にどんだこ迷惑をかけようが、
僕は僕のやりたいことだけを無茶苦茶頑張ってやります！！
>>8
オマエラ。ワシヲネタニスルンヤッタラオゴリナサイ。

13 ：

>>1　乙
>>2-3　乙っつかIDに漂う終末感がスゴイ

14 ：

藤本さん「強敵」だってw

15 ：

講演会のチケットが抽選制になった、くらいじゃねえの。

16 ：

車海老、実はブラックタイガー
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20130603-OYT1T00685.htm

17 ：

というか、海老の腹の部分を小刻みに切って、その場所に天ぷら粉を入れて、それを引き伸ばして、大海老に見せていたよね。そして大海老の味は、天ぷら粉の味しかしないような商品だった記憶がある。

18 ：

冷やし中華やんないの？

19 ：

そんな時、藤本君に脳梗塞再発で
ど〜ん(笑)

20 ：

いくら人笑かそう言うたって、それ言うたらあかんで。本当に恐いんやからな。

21 ：

お前らコンビ、1分とはホンマ早いなw

22 ：

日雇いの肉体労働系派遣会社や交通量調査のバイトでうつろな目をして働いている
ここの店主の姿を見かける日もそう遠くあるまい。
身の丈にあった所から始めないビジネスの行き着く先は大抵こんなモン。

23 ：

藤本氏は脳梗塞になったことあるの？

24 ：

さあ明日は日本代表論、本田論大展開ですよっとｗ

25 ：

W杯オフィシャル天ぷら屋

26 ：

天ぷら革命はまだ続いてるの？

27 ：

変てこりんな革命は脳内に留めておいてもらいたい

28 ：

>>27
もう遅い。

29 ：

>人の大事なモノや大事な事を
>雑に扱う人や
>適当に考える人がいる
>他人から見れば大した事無かったり
>客観的に見れはくだらない事もあろう
>しかしその人にとっては大切なこだわり
>雑に扱うデリカシーのなさは優しさ欠落と俺は思う
神保町という街を大切に思い
旧いもや三丁目店の懐かしい思い出を抱いている
在住・在勤者に対して
とんでもない嫌な気分にさせた誰かさんにこそいいたいセリフだ

30 ：

店を汚くしておきながら、大家さんに顔向けできるのか。

31 ：

>>30
汚くしても堂々とするのが大阪人。大阪人に物件を貸したらいかんのだな。

32 ：

黒ずみを放置してあるトイレとか問題外だよな。
どういう神経しているんだろう。

33 ：

案の定、上から目線のサッカー評w
コンフェデ杯で本当の実力がわかるらしいけど、藤本君のお店の本当の実力はいつわかるんでしょうか？？

34 ：

ふじ好の実力？などは初めから全くないことは明らか。
自分のことは棚に上げている。
本当にあの珍店は古くても清潔で旨かったいもやに戻してもらいたい。

35 ：

何ここまずいの？
食べログみたら2点台で逆に気になって
公式メニューみたらなんか面白くて気になったから
今度行ってみようと思ってるんだけど。

36 ：

>>35
不味かったら飲食激戦地域で２年半も営業してません
男気のある貴方なら行ってみるがよい
そして食後のレポートをここに記してほしい

37 ：

>>35
看板メニューは、バウムクーヘンの天ぷら。
ハズさないように。

38 ：

うん、バアムクーヘンは気になったから注文しようと思う。
流石にバアムクーヘン揚げる油は魚介類や肉とは別だよね。

39 ：

>>35
肉の天ぷらの定食も忘れずに。
夕方になると売り切れるみたいだぞ。
俺もそれ狙いで訪問したが売り切れで涙目だったクチ。
美味いか不味いかで云えば不味いんだが
話のネタにはいいと思う。
俺はあの店はもはやギャグが成立しているレベルだと思うｗ

40 ：

今では、肉天ぷらを、ほとんど止めて、魚介類中心の普通の天ぷら屋になったようですね。
藤本君、もう、ダメだよ。マクド原田と同じように、必敗領域に入っているな。

41 ：

>>38
油が別のわけないでしょｗ
肉でも何でも、みんなエビの香り付きだよｗ

42 ：

う〜ん
マクド原田と藤本君、必負。

43 ：

匹夫の勇

44 ：

>>41
あれぇぇぇぇぇ、肉と魚は別のフライヤーって言ってた気がするんですけどぉぉ

45 ：

>>44
肉用と魚用の二種類のフライヤーがあるのか？
バアムクーヘンはどっちを使うんだ？
バアムクーヘン用のフライヤーはないのか？
野菜は？

46 ：

肉も魚も同じでいいと思う
そのほうが素材から出たうま味が高温で溶けあって
これまでにない味と香りの深みを作り出すから

47 ：

もう２年半にもなるんだ？
意外。

48 ：

>>46
そうだな。
だが、バアムクーヘンには合わないんじゃないか？

49 ：

食べログはステマやアンチなのか両極端な評価だけど、
YahooのリアルタイムサーチとかでTwitterの書き込みを拾うと
いい感じのお店みたいだね。

50 ：

好きで行ってる人もいるからね、それはそれで良いと思うよ
本当に駄目な店なら既に閉店しているから
契約期間まで意固地になっているとしか見てないけど

51 ：

丼もののコスパは良いからねえ。
味を度外視して取り敢えず揚げ物を
腹いっぱい喰いたい奴には心地いいのかも。
だが、俺はアレは天ぷらの衣と言ってはイケナイと思うがなｗ
出来損ないのフリッターって感じ。

52 ：

天然車海老の旬、到来！
まあ、ふじ好には関係ないことでしょうが。

53 ：

なっ、なにをいってるんだ！
特大天然車海老ですぞ。
なぜか、頭はついてないけどｗ

54 ：

揚げすぎ、固い、フリッター
これ2ch以外、食べログ、ツイッタ、ブログで開店当初から言われているわ
それが好きな人は通い続けているのでしょう
殆どの人は１回で懲りているが

55 ：

池側はいつ離脱するんだ？

56 ：

良いね！携帯3台も持って。
だってブラジル産の鶏肉だもんね！

57 ：

こんな感じの構成かな
ほんちゃん：ドコモのガラケー
二号：iＰｈｏｎｅ4
三号：iＰｈｏｎｅ5

58 ：

正直、アレを「美味しい」と評する人物の味覚は
犬猫並みと言わざるを得ないわなあ。
やってTRYで派手に失敗したギャル特製天ぷらでも
うまいうまいと言って喜んでカネ払うんじゃないかと。

59 ：

早くいもやに戻してください

60 ：

天ぷらの ふし好 どや。
東京の満員電車は辛いのう。大阪ではJRと私鉄が競争してるから、こんな事はあらへんかった。
外食産業でも鉄道でも、お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな。

61 ：

> お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな
大阪の鉄道切符自販機＝何を操作するにもまず先に”金入れろ”とせっついてくる
> お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな
> お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな
> お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな
> お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな
> お客様へのサービスという観点では、本当に東京は大阪よりも劣っているんやな
そして大阪で育ったサービスをいう観点で、東京では辛酸舐めまくりの、フジパオｗｗｗｗ

62 ：

ＪＲが私鉄と競争しすぎて脱線しちゃう修羅の国

63 ：

昨日夕方初めてふじ好に行った。
オレはマック関係者ではなく、2〜3ヶ月前に鴨のネット記事から藤本なる男を知った。
奴に関する記事、ブログ、そして2chの過去ログをざっと読んで、
ここまで毛嫌いされているのには理由があると思った。
会ったこともない男だが、こいつが金を失い、友人知人そして家族からも見放され
どんどん堕ちてゆく様を見届けたい。
というわけで、店の感想。
ここは暖簾が無く営業中・支度中の札も無いから、やってるのかどうかが分からない。
例の立看板が二基出てるから営業中なのだろうが、ドアを開ける気にならないたたずまい。
人間で言ったら死相が出てる状態。
横に回ると窓全開で中が見えるのだが、客０店員０。
隣の神田天丼屋はすでに店じまいしてたので比較できないが昼時はどうなのだろうか？
おそらく神田天丼屋の1/10ぐらいの客しか来ないのではと思える。
店に入る気持ちが起きず、結局てんやで定食を食べた。
帰りにもう一度覗いたがやはり客０店員０。
早くすべてを失って首括らないかな。

64 ：

店員0って何なのｗｗ

65 ：

どこに隠れているのか夕方から店員０は普通に見られる光景なんだよ

66 ：

元神保町住人。
いもやがなくなり残念に思っていたところにできたのが
ふじ好。
ふじ好の不真面目感に何とも不快に思っていたが、そうこうしているうちに
鴨氏のブログで藤本氏登場。
あ、この人がふじ好の経営者かと思うと何ともやりきれない思い。

67 ：

藤本は鴨をブレーンに雇って、経営改革すればいいんでね？

68 ：

藤本君に対して、キラー カール コックスのように、ブレーンバスターしてやる人物がいれば良いのだ。ディック マードックのブレーンバスターでも良いが。

69 ：

TFJがテーマの最後のブログ: 2012-05-06
ふじ好がテーマの最後のブログ: 2012-10-28
公式twitter最後のtweet: 2012-08-09
公式facebook最後のpost: 2013-03-21 (7か月ぶり)
藤本孝博、はたらけ

70 ：

>>68
一人ブレーンバスター得意やろ

71 ：

あの、素人のくだらない思いつきのような料理は誰が考えるのか？甚だ疑問。

72 ：

「ような」は不要

73 ：

>>63
店員ゼロってどこに隠れているのか？
客が来たらどうするのか？

74 ：

>やっぱり最後の上位10から15位くらいはつまらんしくだらんと思った
あなたのお店もそうですよ〜

75 ：

>>73
トイレじゃね？

76 ：

2時から6時ぐらいは滅多に客が来ないから
池側もカウンターの陰で昼寝してるんだろ。
そうでもなきゃやってられんわな。

77 ：

なんつっても客を店に置き去りにしたまま
外で堂々と喫煙出来る奴が回してる店だもんな。
店主の人格が至る所に現れてるよね。
滅多に掃除をしてなさそうなトイレとかさ。

78 ：

そもそもトイレ掃除は、誰の分担なの？
洗いものや店内清掃の分担は？
まさか店長ひとりしか店にはいなくて、
経営者はサボり？

79 ：

誰の分担とか知ったこっちゃ無いさ。
俺みたいな一般の客にとっては
「ふじ好はトイレが汚い」と言う事実のみが全てだ。
それ以上でもそれ以下でもない。
店主はそういう意見をネットで見ても
腹の中で傲慢な言い訳をして自分を慰めるだけなんだろうな。

80 ：

煽りもあったが真っ当な意見が多かったブログのコメント欄を承認制
そしてアメーバID取得者制に切り替えた時点で客の意見は封殺ですよ。
それなりに客との対話もあったのに耳の痛い話が続き
真摯に向き合わなくなってからは汚い煽り文句しか書かれなくなった。
FBでも味付け他で辛辣な意見を書かれたらFB放棄状態になる。

81 ：

http://ameblo.jp/fujimoto-takahiro/entry-10929426510.html
4. おまえみたいな情けないヘタレに構う暇はない
>宇宙エビ
ヘタレに構う時間は俺にはない！嫌なら読むな！構うな！
姿も名前も出せない論外な奴に文句を言われる筋合いはない！
舐めるなよ！ヘタレ！もう構うな！わかったか！
おまえらみたいに根性が腐ってないんじゃ俺は！
文句があるなら出て来いよヘタレ！一回だけ教えといたる！
藤本孝博 2011-06-21 00:59:56

82 ：

サッと食べてサッと出るような天丼の粋な短期滞在型店にトイレはそんなに重要だろうか？

83 ：

からあげ
ど〜ん(笑)

84 ：

でも家賃もそれなりにするであろう神保町で賃貸で店借りて
店員雇って自分は社長で何もしないで運営出来てるんだから
結果からいえばそれなりの手腕だったってことなのかな
飲食業なんて個人法人問わず競争が非常に厳しくてすぐダメになる店が多い中で
ボロクソ言われながらも二年間商売し続けられたことは評価するよ

85 ：

普通の人では無理。
どこまでも付いてくる子分と
退職金が多かったから出来る芸当。
まだ底をつかないのは褒めていいかもね。

86 ：

>>82
店員ゼロの次の仕掛けは「トイレ不要論」ですか？

87 ：

保健所から営業許可が下りないんじゃない、トイレが無いと。

88 ：

>>82
最初は定食の店で始まっているのですが
そしてバウムクーヘンのデザートを用意し長居して金を落とすよう仕向けているのですが
短期滞在型にトイレ不要なら吉牛の全店舗にトイレ不要だわな
ファーストフード全社に喧嘩を売るのか

89 ：

からあげ
どや(笑)

90 ：

>>84
俺もそれは同意。
だが、カネを出している側の人間としては
あんな不味いモンを出す上に
トイレすらまともに清掃出来ない店は許せないｗ

91 ：

>>84
オレはあの客の少なさでなぜ店を維持できているのか、
その理由を知りたい。
そのためであれば、講演会も聞く。

92 ：

ただ金をつぎ込んでるんだろ。

93 ：

赤字タレ流し
おそらく月に10-20万円は赤字と思える。
店を営業してれば赤字はそれだけで済むが
廃業すれば借家契約期間の家賃35万円がまるまる赤字。
今の店の現状では今年末の契約更新は出来ないだろう。

94 ：

食べログ、７ヶ月ぶりの新着レビュー

95 ：

店員ゼロ？
トイレ汚い？
うちは味だけで勝負や！感動の味を知らずにいるのは損やで！

96 ：

からあげ
ど〜ん(笑)

97 ：

>>93
なるほど。
つまりどちらにしろ
あの店の人をナメた食い物を体験出来るのは
せいぜいあと半年って事か。

98 ：

勇気のある人なら半年分の家賃を払って閉店する頃合い。
つまらん見栄と意地で続けているようなもんだよ。

99 ：

8時半ごろ前を通ったら閉まってたけど、最近は閉店早いのか？

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