【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 22杯目【南銀】

1 ：2013/05/21 〜 最終レス ：2013/06/08

【住所】
さいたま市 大宮区 下町 1-25
【営業時間・定休日】
◎昼11：00〜14：00 夜17：00〜22：00 ※closeは目安
無休　臨時休業は店頭、メルマガ等でお知らせ
【レギュラーメニュー】※2013年より商品名称変更　変更内容は>>5
・ラーメン 600円 豚増ラーメン 700円
・大ラーメン 650円 大豚増ラーメン 750円 大豚Wラーメン 850円
・特大ラーメン 750円 特大豚増ラーメン 850円 特大豚Wラーメン950円
・味付けウズラ（3個）100円
・お土産チャーシュー　400g 500円 / 800g 1,000円
・お土産油そば 300円　/　薄切りチャーシュー付き450円
【春期限定メニュー】　※現在実施中（昼限定　4/25より）
◎アオサとリンゴのつけ麺
通常の食券＋100円のつけ麺変更券で対応
【夏期限定メニュー】　※2012年度販売終了
◎昼の部　鰹節ベース　夜の部　煮干しベース
ミニつけ麺600円、つけ麺 750円、大盛つけ麺 850円、豚100円 / 豚W200円　豚マシの追加金額のみカウンターで支払い
【トッピング】※マシマシコールまで
ヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラ
【カウンター上】
一味唐辛子、ホワイトペッパー、カネシ、割り箸、楊枝は無し
【自動販売機】
黒烏龍茶170円　ジャワティ120円

2 ：

■前スレ
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 21杯目【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1363393703/
■イベント等履歴
【メニュー】
・2013年2月9日トッピング玉ねぎ販売終了
・2013年1月31日お土産油そば販売開始
・2013年1月11日商品名称変更
・2012年12月7日ミニブタ増しラーメン(700円)発売開始
・2012年7月9日お土産チャーシュー400g販売開始
【春期限定メニュー】
・2013年　アオサとリンゴのつけ麺←現在実施中
・2012年　新玉ねぎとアオサノリのピリ辛風
・2011年　青さの磯の香りとりんごのフレッシュな酸味味
【小麦粉研究会】
・2012/12/ 1 (土) デュラム小麦の中でも非常に細かくひいてあり、加工しやすいというデュエリオという小麦粉で製麺
・2012/10/27 (土) 国産小麦ハルユタカ石臼びき全粒粉のみの製麺

3 ：

【過去スレ】
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 20杯目【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1360247625/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part19【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1357653341/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part18【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1354331296/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part17【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1350804050/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part16【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1345216361/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part15【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1338506804/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part14【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1335455196/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part13【南銀】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1331717347/
【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 11【南銀】(part12）
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1328099565/

4 ：

【埼玉初】 ラーメン二郎 大宮店 part10【南銀】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1319280926/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part9【南銀】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1314332485/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part8【南銀】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312381909/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part7【南銀】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1307235912/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part6【南銀】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303048903/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part5【南銀】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296792007/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part4【南銀】
http://logsoku.com/thread/toki.2ch.net/ramen/1287802910/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part3【南銀】
http://logsoku.com/thread/gimpo.2ch.net/ramen/1273025269/
【埼玉初】ラーメン二郎 大宮店 part2【南銀】
http://unkar.org/r/ramen/1240808172
【埼玉初】二郎大宮店【南銀】
http://unkar.org/r/ramen/1213707307

5 ：

【商品名称変更について】
ミニラーメン⇒ラーメン
ラーメン⇒大ラーメン
大ラーメン⇒特大ラーメン

6 ：

〇〇杯目って数えかたは気持ち悪い
なんでわざわざ変えたんだよ

7 ：

>>6
お前が立てろよ 誰も文句言わないぜ

8 ：

新人は野菜もクターなんだよな
いいとこなし

9 ：

ところでりんごとあおさのつけめんはうまいのかよ？
俺は月末にようやく平日休み取れたんで、今回初めて試すつもりだ。
スレ住民的にはあまり評判よいとは思えないが、一度は試してみないとな。

10 ：

まあ期間限定品だし一度は試してみるといいよ
また食いたいとは思わないと思うけど

11 ：

つけ麺は、午後もあるときあるんだが。。。

12 ：

前スレの991だがつけ汁は液体脂が層を成してる。後、妙に味が薄い。
リンゴもあおさも目では視認できるんだが、味的には殆ど感じられなかった。
結局カラメボトルで調整した。
>>10の言うとおりまた食いたいとは思わなかったな。

13 ：

つけ麺ははじまった直後にいくつか薄いってレポがあったが、相変わらずなのねｗ
アブラカラメにして麺だけ油そばにして食ったほうがうまかったりしてｗ

14 ：

こんな暑い日はつけ麺食いたくなってつけ麺買っちゃうんだけど、食べ終わったあと毎回後悔する

15 ：

つけ麺も上手いんだけど普通のに負けちゃうんだよな
普通のでつけ麺になんとかできないのかな

16 ：

>>15
麺半分でラーメンとつけ麺、二つ頼んだらいいんじゃねw

17 ：

もやしとキャベツの割合ってどうなってんの？

18 ：

久々に大宮二郎行ったが、今まででダントツに旨かった。
大宮は豚が味気ない印象だったけど、今日はしっかり味が染みて肉厚ジューシー、ニンニクとの相性がバツグンだった。
しかしメニュー名変えたんだね。小頼もうと思って旧ミニ頼むところだった。
カップル・女性客は大体旧ミニ頼んでて回りも悪くなかったしこの名称もいいね。

19 ：

よかったな
しかしポジティブな意見は久しぶりだね

20 ：

1週間に1回くらいは当たりの日あるからその日に当たったんだろ
明日はまた薄いかもしれない

21 ：

マジか
俺21時頃行ったが今までで一番残念だったわ
ここで不味い言われてる日でもそこまで不味いと思った事無かったんだが今日は完食きついレベルだった
俺の舌がおかしいんだろうかorz

22 ：

たまたまなのか？
昼食ったら美味さが戻ってて嬉しかったんだが
しかし先月までは毎回大当たりでそれと比べると普通かな
ちなみに豚はお土産で買ったほうが旨いぞ
カットして冷凍保存できるしタレも便利だ

23 ：

昼しか行かないけど大外れだったことはないなぁ
夜だとブレるんだろうか

24 ：

火曜の夜行ったが見たこと無い人がいたな。
また新人入ったのか？

25 ：

火曜の夜は大森君とワッキー君だったけど

26 ：

>>25
あ、ごめん。月曜の夜だ。
ヒゲともう一人見たこと無い人だった。

27 ：

月曜の夜って前までジョーだったのにヒゲになったよな・・
もう月曜は行かない・・

28 ：

ジョーが宍戸に対して注意は何回か見たことあるけど、キレてるの初めて見たわ
上から下嘗め回すように睨みつけながら
「ちょっとでも混むとすぐこれかよ！？だからおまえは成長しねーんだよ！」
注意というか感情剥き出しになってたな、客居なかったら鉄拳制裁でもしてそう

29 ：

実際成長してないし

30 ：

ジョー＞店長　ヒゲ＞俳優っぽいヒゲはえてるイケメン　イエモン＞新人　ここまではわかる
大盛り君と宍戸がわからない。メガネ掛けてるのは誰？　

31 ：

>>30
メガネはショウヘイ
大盛り君と宍戸は説明が難しい…

32 ：

前にも同じようなこと書いたけどさ、ジョーは怒りの感情むき出しで従業員怒ってないで、
コイツはダメだと見切ったら早くクビにすればいいんだよ。
教育は必要だけど、それにも限度がある。ある一定ラインを決めて、
これ以上は教えても無駄だと思ったら、ドライに切ればいい。
もちろんそれが元で人手不足になり、営業時間が短くなったりするかもしれない。
でも俺はそれでもしょうがないと思う。せっかく二郎でうまい一杯味わおうってときに
ジョーの怒号や萎縮してる従業員の姿なんか見たくない。
何度怒っても向上しない奴ってのはどうしてもいるもんで、
そういうのにいちいち怒って無駄なエネルギー消費するのは不毛の一言。
第一、使えない人間をいつまでも使い続けるのは効率も落ちるし、ジョー以下他のスタッフの
モチベーションも下がる。何にもまして、一番問題なのは客に迷惑がかかる。
店に悪い評判がつく前に、早いとこ行動した方がいいよ、ジョー。

33 ：

長々と気持ちわるいやつだな

34 ：

今晩の味はなかなか良かった。
あとはR化したやつが食べたい。

35 ：

>>32
二郎を何だと思ってるんだｗｗ

36 ：

新人ダメなのは事実だし
怒られてるのをみりゃメシマズなのは当然だろ
ジョーと大盛りくんが今のところ最強安定だわ

37 ：

>>32
長文乙だが、
実際食ってギスギスしてる雰囲気はわかった。
しかも麺、豚、スープ、ヤサイ全てランク落ちを感じた。
店運営上手く行ってない悪寒。

38 ：

今日のジョーはかなり怒ってた
ラーメンの味も感情に左右されるんだと実感した

39 ：

結局さ、ジョーが激怒しつつもクビ切らないのは、人手不足になって
定休日なし・昼夜営業スタイルが継続できなくなるのが嫌だからなんだろうな。
こんな営業形態取ってる直系二郎は大宮だけだろ？
そこまでして稼ぎたい理由が、何かあるんだろうな。
でも使えない従業員をいつまでも雇ってるのは、極論すれば客に対する背信行為にも等しいよ。
その使えない従業員が一人いることで、どんだけ店にとってマイナスになるか。
ジョーも目先の売り上げに拘泥してないで、もうちょっと大局的に物事見るようにしたらいいと思うよ。
ただ、もしジョーがその使えない従業員を、客が不満に思うことも厭わず
育てたい、使ってやりたいんだって考えてんなら、それはもう一軒の店の主がそう思ってんなら
文句は言わないけどね。ただもしそうなら、激怒の具合とかが、とても人を育てようと
思ってる人間の対応じゃないからなあ。
あれはただ単に怒りをぶちまけてるだけ。これは自分も小さく見せるから、ホント止めた方がいい。

40 ：

>>30
宍戸の由来は宍戸開に似てることから。
アルピニストの野口、ペナルティのワッキーと言う意見もあったが、宍戸に落ち着いてる。
大盛りくんの由来は盛りが豪快なことから。
言い方良くないがちょっとチョン顔っぽい人。

41 ：

宍戸に落ち着いてるなんていうと、野口派・ワッキー派から反発くるぞｗ
個人的にはどれもしっくりこないから中立派ｗｗ

42 ：

宍戸はくっきり二重おめめぱっちり沖縄っぽいお顔
大盛くんは一重でちょっと(´・ω・｀)みたいな顔立ち
笑瓶は眼鏡

43 ：

宍戸は色黒で眉毛がとても濃い
大森くんは色白
これでわかるやろう

44 ：

前のスレでRんって呼んでる人がいて
ぐぐったら一発で納得したんだが

45 ：

これか？
ttp://www.comicpark.net/readcomic/readcomicimg/COMC_ASG01507_001/004.jpg
こんな顔だっけｗ

46 ：

新人君近いうちに辞めそう
精神的に結構きてそうだし

47 ：

>>45
これこれｗ
宍戸で調べてみても始めはだれだかわからんかったｗ
ワッキーも違う気がするし
野菜かなり盛られたからこの人が大盛り君だと始めは勘違いしてた
頑張ってるのが見えるからやめないでほしいけど

48 ：

キンタマンまだ続いてる？
１〜２か月くらい見かけてないけどｗ
接客業うんぬんウダウダ抜かしてるカスが沸いてるけどラーメン屋だからな？しかも二郎ｗ
クチャラーより怒鳴り声のほうが１００倍マシだろ
店員の態度にビクビクする小心者のカスならもっとお金出して上品な店に行ってこいよ
キメーんだよボケｗ

49 ：

>>47は「宍戸＝Rん」だと思ってて>>48は「新人＝Rん」って言ってる気がする。
なんでもいいんだが、宍戸は確かに俺が貼った画像のRんに似てるなｗ

50 ：

キンタマンは毎週火曜夜に行くけどよくいるよ
彼のときはびびって野菜マシにできないｗ

51 ：

宍戸 錠って俳優がいるからジョーと宍戸がごっちゃになって
わけがわからなくなってた
宍戸=キンタマンで話してるけど彼のほかにも新人君って人がいるんだね

52 ：

大盛り君はチョンっぽいとも言えるし
中国系みたいな感じメチャクチャよく言えば香川真司

53 ：

大盛りくんは最初ヤンキーかと思って恐かったなー
宍戸が誰かわからなかったけど上のレスの沖縄系っていうので
めちゃくちゃしっくりした

54 ：

俺は大盛りくんを見るたびにカマキリを思い出すのだが…ｗ
ちなみに宍戸は宍戸開のほうねｗ　宍戸錠の息子ｗ
店主のジョーは城島のジョーだ。

55 ：

え？ジョーってオダギリジョーじゃないの？あの若い感じの男の人・・・
めちゃくちゃ似てると思ってって納得したんだが
あんな若いのに店長かと感心したんだが野球の城島って人が店長かｗ
俺がオダギリジョーと勘違いした若い男はヒゲって人か？ヒゲあったかな？

56 ：

それは多分ヒゲだなｗ
ヒゲはカンフー映画に出て来そうなイメージ

57 ：

ｳﾎｯww

58 ：

はい！ｗ負けｗ負け〜ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
クズ『二(←漢数字ｗ)ート』アホ糞トンスル大便酒糞チンペ←(爆)の負けｗ
お前の記憶力が悪過ぎてｗ他が全く巡回できてないですぞ＾＾
数ヶ月ぶりに書き込んだスレもあるから目を皿にして探すんですぞｗｗｗ
見落としてたらすぐわかるんだからｗクズ『二(←漢数字ｗ)ート』トンスルの負けだからｗ
お前がこのレスを見た時点で、クズ『二(←漢数字ｗ)ート』トンスルの負け決定ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
悔しいねえｗ悔しいだろ？ｗｗｗｗｗｗｗ

R＾＾>>57

59 ：

あだ名の由来も知らんとは…新参が増えたな。
ジョーは捕手の城島健司から。
ヒゲは以前濃い髭生やしてたから。
ショウヘイは笑福亭笑瓶から。
大盛くんは盛りが豪快なことから。
宍戸は宍戸開から。
新人は…まだ固定してないな。
キンタマンは妥当だと思う。
ガキの頃読んでたわwww

60 ：

>>５９
おおｗこうゆう分りやすいの欲しかった
ありがとう！
一応大宮二郎は3年前からたまーに行ってたんだけどあんまり
ここは見てなくてさｗ

61 ：

いくらなんでもキンタマンは可哀想すぎるだろう…

と、マジレスしてみる

62 ：

キンタマンでいいよ
もうあだ名でずっと話題引きずるのはよそう

63 ：

客に対してもアダ名つけて閉店後、今日来た〇〇は…など盛り上がってたりして

64 ：

そんな和気藹々とした店には見えんw

65 ：

客にあだ名つけるのは、客商売のお約束。
おまえらも二郎に限らず、よく行くコンビニでも好き勝手にあだ名つけられて呼ばれてるよｗ

66 ：

ガキじゃないんだから　店員に失礼なあだ名つけるなよ

67 ：

豚肉は外国産なの？
中国産だったらやだなあ
値段から国産は無理かな

68 ：

黙ってよそ行け

69 ：

豚は中国産

70 ：

二郎食いはそんな事今更気にするな そもそも豚マシを選んだ時点で体に良くない事は覚悟はできているんだろ？

71 ：

輸入豚肉はアメリカ・デンマーク・カナダで約80％占めてるから中国産ではないんじゃね
キャベツもやしは自給率ほぼ100％だから国産
輸入ニンニクは中国が99％だから中国産だろうね

72 ：

安いからな
まあ想像はつくが

73 ：

>>71
輸入豚肉のソースは？

74 ：

ここらへんでも見れるな
http://www.americanmeat.jp/trd/database/market/pork/004.html

75 ：

デマ、見かねて書いちゃうけど、
大宮の豚肉は国産だよ。

76 ：

え！？
二郎って国産なの？それであの値段？信じられないなぁ

77 ：

たまに豚の味が課長っぽく感じる

78 ：

具材とスープで大量に使うから売るほど余るんじゃね？
だから安いんだろ
店で食べる豚も美味いけど、最近は家でお土産豚食うほうが美味い気がしてきた
ゴハンに乗せてタレかけて、うな丼風に食べるのが簡単でお気に入り
好みの厚さにカットしてジップロックで冷凍保存な

79 ：

厚めに切ってフライパンで軽く焼き目をつけたり
揚げて酢豚に使うのもオススメだぜ
下味は十分染み込んでるしな

80 ：

二郎で国産なのは野菜だけでおｋ？

81 ：

気になるね。
>>75 根拠は？

82 ：

どこ産でもいい

83 ：

昭和ならともかく
いまの時代どこ産でもいいとか言ってる奴はじめてみたわ

84 ：

二郎行ってる奴が産地気にするとはなw

85 ：

お前らってさ



マゾなの？w

86 ：

二郎のニンニクは中国産
コールしなくてもスープにかなりの量投入されている
モヤシは国内生産だが種は中国産
気にするヤツは二郎に行かないほうがいいよ
行列減れば助かる人のほうが大多数だから

87 ：

麺の小麦も中国産かな

88 ：

>>86
うざい奴だな
よくうぜーって言われたり思われたりしてるだろ

89 ：

ラーメン食べる以上は
どの店でも多かれ少なかれ食材は中国産があるのに
産地気にするほど人がなんでラ板にいるんだよ

90 ：

中国産上等！
今日もマシマシ！

91 ：

中国産でも美味けりゃいいんだろうけど
肥料に人骨とか使ってたりするからなぁー

92 ：

まぁチャイナリスク100%除外は無理だから、割り切るしか無いな
小麦は政府が一括購入で製粉大手に下ろしてるから、まず中国産で無いのは確か
米が中国産のチカラメシよりかはリスク少ないと思うよ

93 ：

>>92
中国産の米、ガドミウム汚染でイタイイタイ病がまん延してるって言われてるけど大丈夫なんか？

94 ：

牛丼チェーンで中国米って公式に言ってるのあそこだけなんで
新規チェーンなのに黒字出してるのは、まぁそういう事なんだろう
スレチというか板違いですまんかった

95 ：

何だよ、話がそれるばっかで結局根拠ないのか。
二郎が国産豚使用なんて
今まで聞いた事ないからな。
大宮常連のデマでした。

96 ：

富士丸は国産ブタメンって書いてあるから国産なんだろうねｗ
二郎も国産だって話は聞いたことあるが、ソースは無いな。
豚星が輸入もんに変えたときに非難されてたから、二郎系はインスパイアも含めて国産が基本なのかな、とも思う。

97 ：

ラーメンに限らず外食する上で完全に中国産排除なんて不可能だろ。
一食数千円の店とか行ってりゃ別だけど。

98 ：

根拠くんは今日も元気だねぇ

99 ：

なんでもいいが、大宮でも
塩はじめて欲しいな

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