【神戸の】もっこす・もっこすのこ 10【唯一無二】

1 ：2013/02/03 〜 最終レス ：2013/06/05

1.【神戸代表】 もっこす　もこりに逝こか 【油油】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126860867/
2.【神戸の】もっこす！薄すぎ【中華そば】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1193740108/
3.神戸の中華そば "もっこす" part4
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1211641288/
4.神戸ラーメン・もっこす part4【ﾊﾗﾏｾﾖｰ】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1228567895/
5.【ﾁｬ-ｼｭｰ減っても】もっこす　Part.5【オレは行く】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1237989480/
6.【神戸の】もっこす・もっこすのこ【唯一無二】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1252422140/
7.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 7【唯一無二】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1273896969/
8.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 8【唯一無二】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1303650844/
9.【神戸の】もっこす・もっこすのこ 9【唯一無二】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1340407562/

2 ：

直営
【大倉山本店】　中央区楠町７−１−３
【石屋川店】　　 灘区徳井町１−２−３６
【工場店】　　　　灘区味泥町８−２５
【王子公園店】　中央区割塚通１−４−１
【花隈店】　　　　中央区元町高架通３番街
【舞子店】　　　　垂水区清水が丘３−４
FC店
【武庫川店】　　 西宮市小曽根町３−１−３１
【芦屋店】　　　　芦屋市上宮川町３−７
【兵庫店】　　　　兵庫区三川口町２−５−１５　　
【高速長田店】　長田区北町１−４−１　
【板宿店】　　　　須磨区前池町３−１−３
【谷上店】　　　　北区谷上西町１５−１１
関連店
【神戸っ子　本店】　　　　　 兵庫区新開地4-6-24
【神戸っ子　春日野道店】　中央区若菜通1-1-25
【阿蘇】　　　　　　　　　　　　東灘区深江南町４−７−２３
【あらしお】　　　　　　　　　　神戸市北区鈴蘭台北町2丁目8-6
【ﾗｰﾒﾝﾊｳｽちびちゃん】　　 中央区下山手通6-2-6
【もっこすのこ1号店】　　　　兵庫区松原通２−３−５ ttp://www.m-noko.jp/
【もっこすのこ2号店】　　　　長田区東尻池町3-7-19

3 ：

前スレはdat落ちに引っかかったようで、
このスレを立てた時点では閲覧は出来るが、書き込みは不能・・・
あと、前スレのテンプレの後、芦屋店閉店・・・と書いてあったが、
自分は良く知らないので、必要なら次回削除してください。

4 ：

スレたて乙

5 ：

あらしおも大将が引退して閉店

6 ：

すのこ2号店、ガラガラやな

7 ：

1乙

8 ：

>>1乙
もちかえりのチャーシュー6枚しか入ってなかったぞ
こんなもんだっけ？

9 ：

>>2
FC店から武庫川店と芦屋店と板宿店抜いといてや

10 ：

武庫川店閉めたの？

11 ：

>>8
少ない。
こないだ総本店で買った持ち帰りは大きめ10枚だった。
どんぶりが完全に覆えるレベル。
買うたびに枚数が違う。
自分も少ない記録では6枚ってのがあるわ。

12 ：

>>11
やっぱり少ないんだね
石屋川の土日の安い時に買ったから少ないのかなとも思った
2人前作ってどんぶりにチャーシューが3枚しか入ってないと
なんだか寂しい気持ちになったわ

13 ：

商品にバラつきが、あるって……どうなん？

14 ：

2013年のニューフェイス





えんやええんや(#^.^#)

15 ：

初めて持ち帰りしてみたんだけど
持ち帰りの方が店で喰うより美味いってどういうことだよｗ
工場から来たやつ相当薄めてるな

16 ：

そうだね

17 ：

いつも舞子店で食ってるが 先日 谷上店に行ってみた
舞子より少しうまかった
朝割が無いのが残念だが

18 ：

谷上が、一番マシかもね。

19 ：

板宿はアカンわ

20 ：

確かに谷上が一番まともかもしれないね

21 ：

どこも一緒

22 ：

板宿は、普通の店のタレ半分ぐらいじゃねーか
味が薄いなんてもんじゃないからな

23 ：

石屋川も一時そんなんだったな

24 ：

どっちも花隈よりはマシ

25 ：

板宿は他より安いんだから
おおめにみたれ

26 ：

もっこす初めて食べたけど
生まれて初めてラーメン残した
並んでまで食べてるやつは
味覚障害だよ

27 ：

そういや小麦の値上がり前は600円だったんだよなぁ

28 ：

>>26
並んでるとこあんのか？
いや、マジで！

29 ：

そっとしといてやれ

30 ：

もっこり前に客が並んでたの２０年前やろ

31 ：

家族やカップルが隣通しに座りたいから並んでるのはたまにあるな
1席も空席がないのはここ10年みたことないわ

32 ：

谷上はまだ旨いと思うわ。
私の中では
すのこ１号＞＞谷上＞＞２号＞＞＞＞＞＞大倉山
こんな感じ。

33 ：

ここで評価高い石屋川は？

34 ：

日曜日の昼間は大倉山店は結構並んでるよ！
並んでるやつは頭悪そうで味覚障害だけど

35 ：

どこ行っても並ぶのが好きなやつおるな 最近では高速神戸東口おりてすぐのパン屋春夏秋冬 偉そうに時間決めて１日に何回か並ばせて売ってる 俺みたいに意地でも並ばすような偉そうな店で買わないやつと 犬みたいに尻尾ふって並ぶやつがいる

36 ：

ニラコショーを自宅で作るようになってから
色んなラーメンにニラコショーを入れて食べた
インスタントから自作豚骨ラーメン、時にはチャーハンにまで入れた
そして気づいた
おれはもっこすが好きなんじゃなくてニラコショーが好きだったんだと

37 ：

それを言ったら俺はたくあんを食いに来てる。
何年も前に比べて、だいぶ味は・・になってしまったが。
スープに放り込んで食うのがいいんだ。
某カツ丼屋もそうだ。全盛期はたくあん容器の半分は食った。

38 ：

それ…食い過ぎw

39 ：

前スレだったか沢庵の詳細かいてあったな
某カツ丼屋のたくあんはおれも5切れはたべるわ

40 ：

≧∇≦ブハハハハハ

41 ：

フライドガーリックうま〜

42 ：

中国産ニンニク

43 ：

国産ニンニク使ってる飲食店なんて少数だよ

44 ：

舞子店の味の薄さをなんとかしてほしいな
味の濃さのバラつき酷い

45 ：

もっこす、旨いよなあ。なんで東京近辺には出店しないんだろうな。
おまぃら誰か川崎あたりにフランチャイズで店出してくれよ。

46 ：

第一旭は都内にあったよね。全部撤退したんかな？

47 ：

要町にあったけど調べてみたら閉店してるね
池袋近くに住んでたときもっこすが懐かしくなって行ったなぁ

48 ：

舞子店の早朝割唐揚げはワロタw
味は置いといて100円であの量はｗｗｗ

49 ：

第一旭は明大前も閉店しちゃったんだ。
希望軒が新宿にできたけど、ぜんぜん違うしねえ。

50 ：

過疎

51 ：

谷上店 まぁまぁ美味いが、
とにかく水が不味いwww

52 ：

>>51
ラーメン屋でお冷や不味いと、がっかりする。

53 ：

でもたいがい水道水だろ？

54 ：

>>53
水道水でもいいんだけど、今時こんなカルキ臭い水あるか！？ってくらい不味い店がある。
まあ、じゃあ茶頼めって事なんだが、ラーメン屋で茶頼むのもなぁ。

55 ：

まぁ…水は基本だから、浄水器つけてほしいな。

56 ：

谷上ってそこまで水が不味いんか？
場所的に水質はよさそうなんだけど
明石から比べれば神戸の水はマシだな

57 ：

加古川はもっとまずいぞ

58 ：

舞子店の早朝割引しか行ったことなかったんだが、
今日 夜の部に行ってみて客の少なさにワロタ
朝なんて常に駐車場満車なのに、一台も止まってないんでやんの

59 ：

エコ箸がぬるぬるすぎ
洗い方もエコにすんな

60 ：

昭和の昔は安くてうまくて腹いっぱいになったから連れだって良く行ってた
今は値だけが上がってあの量とクオリティ、話題にもならなくなった

61 ：

てす

62 ：

値段上がって、味落ちた…。

63 ：

チャーシュー麺大盛り1000円は高い

64 ：

値段上がって味落ちたのに尻尾ふって行くバカがいる限り客をなめている



一切行かなかったらええねん

65 ：

味を戻すのは簡単だ。
食券機を止めればいい。

66 ：

行って糞マズかった時は問答無用でごっそり残して帰る
料理人だったらあれだけ残されて帰られるとちょっとくらい
何が原因なのか考えるはずだが・・・ここは無理だろうな

67 ：

食券機？
今、食券なの？

68 ：

工場店以外、皆食券機じゃないの？

69 ：

総本店　花隈　板宿

70 ：

谷上は食券制じゃなかったな

71 ：

高速長田や兵庫に最近行ってないんだが食券なの？

72 ：

知らなんだ。
ま…10年行ってないから、知らないのは当たり前やな…。
ん…10年？
すまん、何年行ってないか覚えてない。

73 ：

もっすこと来来亭ってどっちが神戸で有名なの？
背脂こってり系で美味しいところはないかな？

74 ：

神戸電鉄山の街駅裏のもっこす

75 ：

そんな店舗あったっけ

76 ：

山の街ってクソ田舎のくせに街だってw

77 ：

　ところで魚介はどうよ？

78 ：

一昨日、大倉山行ったけど、スープ薄っいな〜。ミソ味とか魚介やんなくていいから、もとの味1本にしぼってしっかり作ってくれよ。

79 ：

大倉山は、薄い。脂っこいだけ。

80 ：

高速長田店行ったらマヨネーズ丼みたいなの出してたぞ・・だいじょうぶかマジで

81 ：

持ち帰りと中華そばを同時に注文し、持ち帰りの醤油だれをドンブリに投入して濃くして食べてます。
チャーシューも入れれば具が増えて幸せです。

82 ：

持ち帰り買うくらいならスーパーの２食入りの好きな奴買った方が

83 ：

>>81
買った持ち帰りをその場で開けて使うとは強者だな。
しかしそれは、濃くする、というよりは、からめにする、ということではないのか？
からめだったら、店に頼めばしてくれないか？
持ち帰りで濃くしたかったら、
スープの方を焦げない程度に煮詰めてからタレと合わせるといいと思うが。

84 ：

昔に比べて薄い薄いって言うけど 単に濃度の問題なんかな？
それとも味自体 根本的に違うん？
>>81みたいにタレを追加すれば、昔の味を堪能できる？
店で濃口コールしたらちょっとはマシなのかね？
昔の味を知らないので教えて偉い人

85 ：

無理、マシになるか知らんがそれでも最盛期の味とは別物

86 ：

馬鹿舌だから塩分が多くないと美味しくないんだろ

87 ：

今のもっこすは水ないと食えん

88 ：

実際のところ昔のもっこの味なんて皆忘れてるわいなw

89 ：

昔はもっとシイタケのダシ味がわかるくらいだった

90 ：

まぁ昔から椎茸なんて配合してない訳だが

91 ：

実際のところ昭和以前のもっこす食った事ある奴なら味が変わってしまったのはっきりと分かるわいなｗ

92 ：

大正時代にもっこすなんて無いから

93 ：

薄いというのは、こくがなくなったて事。
ラーメンダレの事じゃない。
スープが薄いという事。

94 ：

昭和以前wwwwwはずかし〜www

95 ：

もっこすが薄いのは、材料費ケチって
野菜など煮込んでる量が少ないんじゃないでしょか？と思う。

96 ：

とにかく、ケミカルな味がする。
いや…マジで。

97 ：

舞子の油抜きの味噌はいける。

98 ：

麺やチャーシューは全くの別物だけど、有瀬２国の背油を抜いてもらった普通のラーメンのスープが、昔のもっこすのスープに結構似てたような。
店内のあの豚骨臭さもなんか懐かしかった。　　　　

99 ：

明石の2国はこの前いったけどもっこす以上に劣化してたぞ

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