失敗したお菓子はどうしてる？

1 ：2008/03/20 〜 最終レス ：2013/04/21

膨らまなかったケーキ、硬くなってしまったクッキー、
形が崩れてしまったものなど･･･
捨てる？
それとも食べる？

2 ：

食べますよ〜
リメイクしたりして。ﾄﾗｲﾌﾙ、新たなｹｰｷの土台、ﾌﾚﾝﾁﾄｰｽﾄもどき ﾊﾟﾝﾌﾟﾃﾞｨﾝｸﾞもどき、余程でないと捨てません。

3 ：

味がよかったら食う
不味かったら腐るまで放置して捨てる

4 ：

未来に戻って粉に戻してる
手間かかるけど一からやり直せるしおすすめ

5 ：

未来に戻ってどーすんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
過去だったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

6 ：

失敗じゃなくても一人じゃ食べきれないときがある

7 ：

犬にあげてる
お陰でうちの犬はメタボってるorz

8 ：

それって虐待じゃん
自分で食え

9 ：

意地でも食べきる
食べ物は無駄にしない

10 ：

>>7釣りだよな？犬に食べさせたらダメだろ

11 ：

食べる
家族多いから置いておけば無くなるし

12 ：

食べれる失敗なんてしたことない
全部ゴミ箱行き
味見させた家族は腹壊すし

13 ：

もはやテロ

14 ：

もとは小麦粉とか砂糖とかバターのはず…

15 ：

朝から塩辛い物が出来上がった
ごはんのおかずになりそうだー

16 ：

>>15
塩辛いお菓子？スナック系？

17 ：

食べれそうなら食べる。
危なそうならバイバイ

18 ：

ホワイトチョコの生チョコを作ったら固まらなくて、マーガリンみたいな
柔らかさにしかならなかったので、パウンドケーキに入れてみたら予想外に
美味しかったｗ

19 ：

パンプリン風は何でもごまかせそうだな

20 ：

マカロン、マカロナージュ不足だったみたいで割れまくったとき、
全部ミルサーで砕いて粉と砂糖少なめにしたパウンドケーキに入れたらうまかった。
パウンドもなんでもごまかせそう。

21 ：

食ﾊﾟﾝ過醗酵だた　
過醗酵定番の揚げﾊﾟﾝにしようかと悩んだがもうねもう。
テンションﾀﾞﾀﾞでやる気起きず小さく丸めて焼いてみたら食えないことは無かった。
なんだか普通のやつよりモッチモチなんですけどｗ
ttp://candy2ch.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgf/0612-SN260003.jpg

22 ：

>>21
まず、過発酵した生地を２等分する。
新しい生地を作ってこれも２等分する。
新しい生地と過発酵した生地を混ぜて捏ねる。
普通に発酵させて、焼く。
食パン２斤のできあがりｗ

23 ：

おいしいの？

24 ：

中種法の一種と思えばオケ？

25 ：

>>22
うはー！それは思いつかなかった。
過醗酵は時々やらかすのでｗ今度やってみあす。
するとこのもっちもちが生かされるわけか・・
どうも！

26 ：

いまいち美味くないクッキーも、チョコがけしたり、何かまぶしたりすると
ごまかされるよ。

27 ：

適当に作ったらパッサパサになったシートスポンジを何とか
ごまかそうと、100％オレンジジュースに、砂糖とラム酒を
加えてシロップを作りスポンジに打って生地を三等分。
間にガナッシュをはさみ、上もガナッシュとココアでデコレーション。
これが異様に絶賛され、ご近所からお菓子名人の称号を得た。
災い転じて福となす？
または、失敗は成功の母？
失敗しても捨てないで、利用方法を考えるのも勉強になるね。

28 ：

失敗したお菓子をご近所にふるまう所がすでにDQNｗ

29 ：

>>28
大丈夫。
ちゃんと、まずいケーキだけど食ってくれる？と聞いてますから。
気のおけない付き合いの人達ばかりなんで、
『ちょっと！しょっぱい煮物が馬に食わす程あんだけど食べてや』
『アラ、ご飯のオカズないからもらうわ』
こんな感じ。
子供さんや、お孫さんのいるお家だと、お菓子類は喜んで
もらってくれて、しかも子供さんは遠慮のない感想を言ってくれるから
励みになるし、お菓子作りのヒントにもなるんですよ。
この間のクッキーは固かったとか、生キャラメルをまた作ってとか。
次第に失敗しなくなるし、失敗菓子を美味しく食べる方法を
教えてもらったり。他人の意見はありがたいもんです。

30 ：

十分DQNってことがわかったｗ

31 ：

>>29がお住まいの地域

32 ：

他人をいきなりDQN扱いする方が、しちゃいけない事ではないかと。
それに、お菓子は食べてもらってこそ花。
忌憚ない意見があれば上達も早い訳で。
そしてそれ以前にスレ違いですよ。
無駄な煽りは辞めて失敗したお菓子のその後について語った方が
スレ的に有意義でしょう。
失敗から生まれたお菓子も色々あるし。
固くパサつくスポンジをしっとり食べられるトライフルや
プディングにするとか、まとまらなかったシュー生地を
揚げてメープルシロップをかけたデザートとか。

33 ：

長文で必死すぐるｗ

34 ：

せっかくケーキやらなんやらを持ってきてくれたら
まずかろうが嫌だろうが、常識ある人なら普通断れない
失敗が成功の元という言葉を否定しているのではなく、
失敗作を人にあげること、しかもそれでも喜んでもらえることが当然だと思っていること
それが危険な考えだ、>>32が否定したとしても
あなたのしていることはＤＱＮのやることだと言っているのだ
釣られた

35 ：

>>32みたいなのが身近にいたら、そりゃ２ちゃんに書き込んでウサも
はらしたくなるわな('A`)

36 ：

おいおい、そんなに言わなくても。
ご近所との付き合い方や距離は、人それぞれだよ。
程々の仲でいきなり、これ失敗したんだけど…
って持ってきたらびっくりするけど、
皆そうで感想を言い合う気の置けない仲なら
そう責める事でないじゃない？
食えないものまんまじゃなく美味しくアレンジして持ってってるんだしさ。

37 ：

>>36
本人 乙。

38 ：

おまいらちとスレチ

39 ：

>>36
書き方ってクセでるんだよね〜〜ｗ

40 ：

まぁ失敗作を貰ったって気にしない人だっているかもしれないじゃないか
もし自分が貰ったら捨てるがな

41 ：

毒物押し付けに自作自演援護か
これでＤＱＮであることは証明された

42 ：

手はずしなんて、とてもこわくてできません。
でもやってみようかな・・・
手はずし練習用シフォンを焼いて。
２０ｃｍでもできますか？

43 ：

すれちがいでした。

44 ：

>>42-43
ｽﾚﾁだけど、やってみると意外と簡単だよ。見た目も綺麗だし
しっかり冷めてればだけど、がさつな私にも出来たので大丈夫だよ。

45 ：

スレチなのにはげましていただいて、ありがとうございます。
今度思い切ってやってみます。
失敗したら、正式にこっちへ来ます。

46 ：

>>45が戻ってきませんように。

47 ：

>>46が冷たいようで本当は物凄いｳｫｰﾐｰ｡*ﾟ・.+:ﾟ｡*｡(つД`

48 ：

シフォンがうまく出来なかったからムシャクシャして
千切ってプリンに入れて（ハウス）食べたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 

49 ：

パンプティングみたいだな。

50 ：

>>４２ー４３です。
またスレチですが、初シフォン手はずし、成功できました。
ここではげましていただいたおかげです。
ご報告まで

51 ：

堅いクッキーはベイクドチーズケーキのパートシュクレに。

52 ：

羊羹化してしまったパウンドケーキは、どうやって消費してますか？

53 ：

>>52うわーそれ知りたいｗ
膨らまなかったケーキはほんとどうにもならないな･･･

54 ：

薄切りにして焼いてカリカリ方面に持ち込むとか。
ジャリジャリに砂糖まぶす方向で。やったことないけど(←無責任

55 ：

適当な大きさにほぐす方面に持ち込むのは。
ガナッシュを加えて一口大に
まとめたものに
無糖のココアをまぶす。
中にレーズンとかを入れても。
やったことないけど（←無責任
羊羹化したのは
バナナケーキ？

56 ：

厚さ1�a、縦横3〜4�a四方に切り分ける。その切った物に、湯に黒砂糖を濃いめに溶かしたシロップを吸わせておく。
小麦粉を水で薄めに溶いて先程の物をこれにくぐらせ、フライパンで周囲を焦がさぬように焼く。
濃い茶と供に「この菓子はキンツバである」と言い張って供する。←無責(rk

57 ：

羊羹化したパウンドは薄くスライス、トースターやオーブンで焼き
ラスク風にしたり。
ほぐしてナッツやフルーツ類と合わせ、上からヨーグルトを
かけて食べると、それなりのデザートになりますよ。
細く切って揚げると、芋けんぴ風に仕上がります。

58 ：

炊飯器でｵﾚﾝｼﾞﾁｰｽﾞｹｰｷを作ったんだけど、カロリーを気にして豆腐一丁入れたら豆腐の味が濃すぎて、この上なく ま ず い
何かにアレンジできますでしょうか

59 ：

刻みねぎとしょうゆ

60 ：

>>58
豆腐一丁は入れすぎだろう･･･
フルーツのソースとかキャラメルソースをかけて、豆腐の味を消すように
がんばって食べるとかｗ

61 ：

ジャムかけて食べるｗ

62 ：

失敗したらダメ元で揚げれる物は油で揚げちゃう。
だから>>58も揚げてみたら揚げ出し豆腐になるかも・・・よ

63 ：

バターとか、油脂を入れてるものを更に揚げたら
油ギッシュにならないですか？

64 ：

なるなる。パウンドケーキ揚げたときは油吸いすぎてういろうみたいになってたよ。
衣・・・付けてやってみようかな。ドーナツのタネとか作って

65 ：

油で揚げるんじゃなく、オーブンで焼くとか言う方向で逝って下さい。

66 ：

>>58です。
みなさんありがとうございます。
バニラアイスと混ぜたりジャムを塗ったりして半分食べました。醤油もかけましたがあまりおいしくなかったですｗ
もう半分は捨てました。

67 ：

フルーツのパウンドを作ったときに
ヘラで混ぜたときの手に伝わる重さと焼き中の生地の上がり方が妙にダルかったので
確かめてみたらやっぱり間違えて強力粉を使っていた。
ちょっと迷ったけど
「ちょっとスコーンっぽい食感のパウンド作ってみた」と言って人にあげた。
試食はしなかったが
たぶんボソボソして口の中の水分が全部持っていかれるような感じだったろう。

68 ：

ツッコミ待ち乙としか言いようが無い

69 ：

釣り針太いなぁ…………………

70 ：

>>66
今更だけど、カラメルとかみたらし団子のたれは
どうかと思ってみた。
豆腐・おから系とバナナ羊羹の失敗はよく聞くね。

71 ：

はじめてﾌﾞﾗｳﾆｰ焼いてみたら、市販のチョコを使ったせいかハンパなく甘くなった。
どうにか甘さを軽減させる方法はないでしょうか。
甘くない生クリームとかでごまかせますかね？

72 ：

>>71
上から純ココアかけるとか

73 ：

>>71
冷蔵庫で冷やすと甘さが落ち着くよ。
甘くない生クリームはいいと思う。その上にココア振ったら美味しそう。
角切りにしてフルーツも入れてトライフル風にしてみるとか。
あとは、ブランデーを染み込ませても良さそう。

74 ：

>>72　>>73
ありがとうございます。一日経ったらホントに甘さが良い感じに落ち着きました。ふしぎー。
純ココア、明日買ってきて試してみます。
ブランデーも美味しそうだ！なんだかワクワクしてきましただ。

75 ：

冷すと「甘さが落ち着く」んじゃなくて
人間の味覚が、
冷たい物のほうが甘味の感じ方が鈍いだけだよ

76 ：

そうですか

77 ：

>>75
>>73を書いた者だが、冷えると云々は家庭科で習ったから常識だと思って
いた。>>74は知らなかったのか、そうか･･･ごめん。

78 ：

なんか底意地の悪い書き方の人が多いねぇ

79 ：

お腹真っ黒ですや

80 ：

オラわくわくしてきたぞ！

81 ：

腹黒上等wwwwwwwwwwwwww

82 ：

ぼーっとしながらパウンドケーキ作ってたら
分離＋ベーキングパウダー忘れてたorz
がんがって食べるよ
バター無駄にしてもーた

83 ：

バター羊羹か・・・それはそれで美味しそうだ

84 ：

クッキー作ろうとレシピ見ながら四苦八苦してたら砂糖を薄力粉やらとふるいにかけてしまい、仕方なくバターと卵を混ぜたところ溶けなかったので何を思ったかチンしてしまった。
案の定粉と混ぜたら卵が部分的に湯で卵に…
まあ焼いてみる

85 ：

このスレに早く出会ってたら、失敗したお菓子を無駄にすることなかったと後悔。
ケーキスポンジが膨らまず固くて捨ててしまった。

86 ：

ご近所さんが失敗作だけど〜ってよく持ってくるけど一言言ってやったよ「うまそう！もし捨てるほどの失敗作出来ちゃったらくださいｗ」とな
以来ブサイクなパン菓子が定番に
ぶっちゃけトンデモな味付けじゃなきゃ大抵食える

87 ：

卵をふんだんに使ってるものなんてたべない
計30円くらいだしすてる

88 ：

女は趣味で元を取ろうと思っているから失敗しても
捨てられないんだな。
園芸が趣味といいながら花より野菜を育てるのも女。

89 ：

そのまますぐに食べる。

90 ：

生チョコ作ってみたら水分入りまくりで全然固まらなかった。
何かに混ぜられないかな…
普通にチョコとかして水入ったのでかたまりませんでしたってんなら
何かに混ぜてもよさそうだけど、生チョコの味だと悩む。

91 ：

マフィンの中が生だった…。
表面はいい焼き色どうしよう…。
チンするわけにもいかないし。

92 ：

細かく切って焼きなおして○○フォンデュとか

93 ：

フォンデュ？プディングじゃなくて？

94 ：

小さく切って焼きなおすって書いてるから、カリカリの状態になるんじゃないの？
それをフォンデュにするんじゃないの？

95 ：

失敗したというか、練習した後のものって処分に困る。
グラサージュかけまくったビスキュイとか。
オペラの練習でグラサージュ１０枚かけた後
しばらくチョコの匂いで酔ってた。
冷凍しておいて、チビチビ消費したけど。

96 ：

焼きメレンゲ作ったらすっごい甘すぎでした。
砂糖入れすぎて中が粘つくくらい…。
何かよいリメイク方法があれば教えてください。

97 ：

甘くないホット珈琲やココアに入れるとか

98 ：

自作のミルクういろうがまんま精○の臭いで吐きそう

99 ：

すが入りまくったプリンが２つ…
親子丼の卵みたいにボコボコ。

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