イワタニ・ミルサーで作るお手軽レシピ

1 ：2007/01/08 〜 最終レス ：2013/04/18

ＴＶでしょっちゅうやっているイワタニのミルサーの通販。ＴＶ通販には、
もひとつ抵抗あって購入していなかったが
今日、東急ハンズの実演販売で飲ませてもらったジュースがあまりにも
うまくて、最高級のモーター搭載機を１２０００円で購入。早速、冷蔵庫の
中にあまってた野菜でジュース作ったらコレがうまい。あと、煮干とかで
ふりかけ作ったらコレもうまい。色々と応用レシピ研究するのが楽しみに
なってきたが、喪前たちはどんな風に使ってる？ミルサーもってない香具師
はイワタニ製以外の製品やミキサーでのレシピでもいいよ。
お手軽レシピの情報交換しよう。

2 ：

フードプロセッサー料理、教えて　2
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085529363/

3 ：

12000円ってたかくね？
http://search.auctions.yahoo.co.jp/jp/search/auc?p=%A5%A4%A5%EF%A5%BF%A5%CB%A1%A1%A5%DF%A5%EB%A5%B5%A1%BC&auccat=0&alocale=0jp&acc=jp

4 ：

>>1
釣りじゃなかったら、地雷踏んだね。。
イワタニのミルサーってｗｗｗ
金ドブに捨てましたｗｗｗ

5 ：

>4
そうなの？？結構色々使えると思うけど（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ。。。。一応釣り
じゃないんで。。かぼちゃ蒸してコンソメと混ぜ混ぜして、スープにしたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったよ

6 ：

実家では発売当初から使ってる。うちのは20年選手。
当時はマジブレとかなかったし、ジュース作るのに小さくて便利だった。
今も健康ジュース作りに活躍してる。
それ以外に使い道はないがw
幅広く使うならフープロの方が便利。
手軽にジュース作るなら、安いマジブレで良くない？

7 ：

イチゴと焼酎を入れて回す。出来上がったものに、ソーダを入れる。
いちごハイの出来上がり　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

8 ：

レシピではないが、たこ焼き買ってきてマヨネーズかけて食べようとしたら
無かった。冷蔵庫からオリーブオイルと卵と塩とレモンを出して、適当に
調合してミルサーに５秒かけたら、超(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなマヨネーズ出来た！！
これからは、マヨネーズは買わずに自分で作ろう！！！と思った。

9 ：

全卵？

10 ：

結局ミルサーって介護食のためにあるもの。
その日まで閉まっておこうと思った。
いろいろ細かくしたいんならパワー不足。
フープロにはかなわない。

11 ：

かぼちゃ茹でてミルサーでペーストに　たまねぎ炒めてミルサーでペーストに
ほうれん草茹でてミルサーでペーストに
混ぜ混ぜして固形コンソメのスープと牛Rで適当に薄めて、塩で味調えて、
緑色の野菜スープ　できあがり　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

12 ：

カレー粉

13 ：

>>12
スパイスの調合比率教えて！！！

14 ：

>>13
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E7%B2%89+%E8%AA%BF%E5%90%88&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sa=N&tab=iw

15 ：

>>14
ありがとです。早速作ってみますた。香りがいいですねえ。スパイシーで
夏に食べたいです。しかし、手早く粉に出来るからべんりだあ。

16 ：

>>15
行動派だねぇ

17 ：

800DGをヤフオクで５０００円弱で買った。
最大の目的は種麹を粉末にするため。
あと、スリゴマ、コショウ、きなこなど。
お茶を抹茶にするのも挑戦予定。きっと不味いだろうけど。
抹茶はやっぱり石臼だろうね。

18 ：

> 抹茶にするのも挑戦予定。
目の細かい網でふるいに掛けないと、
喉に引っかかるよ。

19 ：

緑茶はいつもミルサーで粉茶にして飲んでるけど、
喉に引っ掛かることなんてないよ。

20 ：

>>19
じゃあ舌触りが悪いってことで。

21 ：

ヽ(ﾟ∀ﾟ) しつも〜ん！
ミルサーのサイトに出ているレシピで、煮干しは頭と腹わたの部分をとって・・・とあるが、
丸ごとじゃダメなの？

22 ：

煮干しはそうやって使うものだから。

23 ：

>>21
苦みと生臭が口の中に広がるのが好きなら
とらなくてOK

24 ：

さっきバナナジュース作ってみた。豆Rで。
すっっっっっっっごく美味しかった

25 ：

>>24
それ調整豆Rじゃないの？

26 ：

いや、無調整豆Rでも美味い。
バナナ自体がかなり甘いので､俺には調度良い｡

27 ：

無調整豆Rも最近クセの少ない飲みやすいの出てるしね。
そういうのはバナナなどで割ったら豆R臭さが消えたりする。

28 ：

無調整だけなかったので買ってきた。
牛R：美味い
無脂肪R：コクが無く今ひとつ。
調整豆R：牛Rより美味い。
無調整豆R：美味いとまでは言えない。

29 ：

調整豆Rだって良いんじゃない？
少々カロリー高いだけでしょ

30 ：

無調整でも何でも好みで良いと思われ。
自分もフルーツ＋ヨーグルト＋豆Rを毎朝ミルサーして飲んでる。
フルーツはいちご、キウイ、バナナ等。無調整豆R愛飲。

31 ：

ミルサーって音大きいですか？

32 ：

何と比べればいい？
とりあえず、うちの洗濯機よりは静かw

33 ：

>>31
結構大きいよ。

34 ：

>>32-33
レスありがとうございます。
けっこう大きくて、”洗濯機の音”よりは静かですか・・
なるほど

35 ：

氷入れるとでかい音になるね

36 ：

>>34
「洗濯機の音」もメーカーや機種によって様々ですよw

37 ：

>>36
はいはい、なるほどなるほど。

38 ：

10年前のものと最近のものと、家電の音は本当に違うよ。
特に洗濯機や冷蔵庫なんかは。

39 ：

何デシベルかオシエテやりなよ

40 ：

マジックブレットと比べるとどっちが音静かなのかな？
マジブレは工事現場みたいな音だ・・って調理家電板のｽﾚにあったけど

41 ：

シャーベットおいしそうだなぁ
もっと暑くなったらほしくなる

42 ：

リンゴジュースを無調整豆Rでミルサーしたジュースも、
すっっっっっっっっごく美味しいね。
バナナジュースに引けを取らない｡
最近はきな粉を混ぜておる

43 ：

無調整厨kｔkrｗ

44 ：

>>42
質問です。
液体同士ならマドラーでもかきませられますよね。
わざわざミルすることでどのような味の違いがあるのでしょうか。
そんなに違いがあるのでしょうか。

45 ：

>>44
？　リンゴをかき混ぜても液体にはならないけど

46 ：

リンゴは最初からジュースになってるものを使ったと思ったんじゃね？

47 ：

そう言えば、リンゴジュースを・・・と書いてしまったな
リンゴを豆Rでミルサー・・に訂正ｼﾙぞ

48 ：

44です。
そうです。てっきりリンゴジュースと豆Rをミックスと思いました。
リンゴですね。これですっきりです。
ところでリンゴは固体がのこりますか。舌触りなんかはどうなんでしょうか。
完全に液体になるのか知りたいです。

49 ：

推奨レシピだと50秒指定なんだが、やっぱ若干固形が残るね
バナナでも同じだけど、別に気にならないけどなぁ
冷蔵庫の氷を4コ入れるのを忘れないでね、おまいさん

50 ：

>>亀レスだが　ミルサーには１分モーターの安い版と５分連続運転オケの
高いのがある。５分モーターだと、連続運転が出来るから　かなり細かく
ミルすることが出来る。　お茶も３分くらいかけて、ふたを開けると
モワアァァっと湯気のように立ち上るくらい細かくなる。あと　細切りの
昆布をかけると　これもまた超細かい粉末になる。そのまま出汁として
使える。珈琲豆を引くときは気をつけないと、やりすぎると超細かい微粒
子状の粉末になってしまうからなｗ

51 ：

そんなに長く運転したら､やかましくてかなわんね｡

52 ：

うちも５〜６年ぐらい使ってるよ。
ふりかけも作るけど、干ししいたけとか煮干しとか昆布とかを粉にして
簡易だしの素を作るのが主な用途です。
我が家ではお好み焼きとかたこ焼きを作るには、これがないと始まらない。
音はどうだろう。５年前に買った安物ドライヤーよりは静かだけどね。

53 ：

>>52
うちのお好み焼き
小麦粉溶いたのに　細切り昆布粉砕→投入　かつおぶし粉砕→投入
干し海老粉砕→投入　干ししいたけ粉砕→投入
これで生地の完成。あとは何を具にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお好み焼きの完成
ちなみにやまいも入れない　根昆布使うと昆布の粘りでふっくらなる

54 ：

> 根昆布使うと昆布の粘りでふっくらなる
warota

55 ：

最近はもっぱらバナナジュースしか作ってないな

56 ：

うちは最近もっぱらマンゴージュースばかり
マンゴーの美味しい季節だね〜

57 ：

うちは　パセリ＆レモン＆バナナｗ

58 ：

買いすぎた茹でた枝豆をミルサーにかけて、コンソメスープで溶いて
暖めて　綺麗な緑色の枝豆スープの出来上がり　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

59 ：

ミルサー800DGとシャーベット＆ミルサーの
部品「ミルサーカッター一式」が同じIFM-7Cってことは、
800DGに部品「シャーベットカッター」IFM-7Sを装着できるってことかしら？
どうせ買うなら5分モーターにしたいが、シャーベットもやってみたいわ
ttp://www.i-cg.jp/millser/lineup/ifm-800dg/buhin/index.html
ttp://www.i-cg.jp/millser/lineup/ifm-780wg/buhin/index.html

60 ：

>>59
セット販売してるから使えるみたい。
でも高いな。
テレビ東京ショッピング ミルサー800DG＋シャーベットカッターセット 12,800円（税込・送別）
http://www.bidders.co.jp/pitem/83174812

61 ：

どんこを粉末にしておくのはかなり便利だよねd=(^o^)=b
乾燥小ｴﾋﾞ、こんぶ、にぼし、鰹節はもちろんだけど。
たまに、組み合わせをただ湯にいれてのんだりするｗ

62 ：

使用直前にミルった方がよくない？

63 ：

>>62
使用するたびにミルするって事だね？
ズボラなんで作りおきしてますー。毎日なんやかんや使用しますし。

64 ：

ジュース作るのに氷を4､5個入れるのはシャーベットミキサーじゃなくてもいい？

65 ：

氷の大きさによるのかな。でも冷凍庫で製氷した氷はうまくいかなかったよ。形かなぁ。

66 ：

>>65
う〜ん、どうしよう。
シャーベットのは色が我慢ならないよ(´・ω・`)

67 ：

>>62
その方が香りはいいね
カレーの香辛料は使用直前にガーしてる

68 ：

焼そば作った時、最後にカツオ節と海苔をミルったのかけるのが好き
黒焼そばと呼んでいる　紅ショウガの赤が映えるよ　( `･ω･´)

69 ：

海苔をミルッ茶運だ

70 ：

じゃがいも人参タマネギカボチャとか残り野菜をみじん切りして
炒めてコンソメで煮る
牛Rをカップ半分入れて少し冷めたらミルサーで砕く。
塩胡椒で味調えたら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな野菜ポタージュできたお

71 ：

>>70
漏れもそれ良くやるお　ほうれん草でやると緑色の綺麗なスープ出来るお。
スイートコーンでやると　出来合いのより美味しいのできるお。

72 ：

煮干し・鰹節・昆布をミルサーで粉にしたやつは
冷蔵でどれくらいもちますか？

73 ：

>>72
もつといえばいくらでも持つけど、何か月も経ったら
風味も味もあったもんじゃないな

74 ：

既出ならすまんが、うちはゴマやクルミを粉砕するのに使ってる。ペースト一歩手前
なら１分でできる。

75 ：

ゴマは便利だよね　１秒ですりゴマ完成　８秒くらいやると油が出てきて
徐々にペースト状に。。。

76 ：

>72さん
うちて作ってるのも、こんな感じです↓冷蔵＆密封なら３ヶ月はいけるかと。
http://www.asahi-net.or.jp/~ib4k-szk/sub1-10.html

77 ：

>>1
ジュースは、さらさらタイプですか、ポタージュみたいな、どろっとした物ですか。
８００ＤＧなどミクロパウダーになる機種は量販店にないようなんですが、
ミルサーデュオ・プラス IFM-710などの粉末とはかなり違うんでしょうか。
ミクロンパウダーって粉茶や市販されているきなこぐらいの細かさなんでしょうか。
みなさんは、どの機種を使っているのでしょうか。お勧めはありますか。
ジュースと煮干、かつお節、昆布を粉にしてだしとして使いたいと思っています。
大根おろしもいいなっと。あとは、欲張りですが、コーヒー豆でエスプレッソ用に使えないかと
（あまりこだわりはありませんが、においが移りそうで・・・無理？）

78 ：

過疎ってましたｗｗｗｗｗｗｗｗ人気ないんですね。人気がない。ヒトケがない。

79 ：

ミルミキサー欲しい、給料入ったら買おう

80 ：

>>79
あ工作員の方ですか　乙です　どの機種を買うんですか
私のも買ってん　社員割引で７掛け？　
社員の方もつらいですね　いったい何台持ってるんですか　
あ、買わされて（自主購入）あげちゃうんですかね
販促活動おちゅ〜

81 ：

IFM-800DGを扱っているホームセンターやお店教えてください。ネット店舗以外で

82 ：

ミルサー買ったage!

83 ：

いいなぁ。
うちのは結構古い10年くらい前のやつだから、新しいのがそろそろ欲しくなってきた。

84 ：

新しい使い方ハケーン　もらい物の小豆を軟らかく煮て
煮詰まる寸前でやめて水を足して冷ましてミルサーに
かけたら、もう一度鍋で煮詰めてから砂糖入れたら
こしあんに近いものが出来た　汁粉にして食ったら
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

85 ：

バジル、にんにく、オリーブ油でガー。（松の実はシナ産しかないから使わない）
茹でたパスタに混ぜてｳﾏｰ

86 ：

あ、粉チーズもね。

87 ：

最近使ってないなぁ・・　時々黒ごま擦るくらいだなぁ
前はよくバナナじゅーぅを作ったんだが

88 ：

家ではゴマすり器として活躍。　あと昆布の粉末、かつおの粉末で
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなお味噌汁とか？

89 ：

長いも・玉子・出汁でトロロ汁
麦めしにかけて食す。

90 ：

>>89
それおいしそう！
明日やってみる。

91 ：

柿の葉茶や、桑の葉茶作るのに使ってたな。
漢方薬とか、煮出すの面倒な時
ミルサーで煎じて、お湯を注いで飲んでた。

92 ：

ミルサーで長いもを？　後が大変そうだね

93 ：

洗剤と水入れてガーッすればどんな汚れも簡単に落ちるわけだが

94 ：

刃が無いから、触っても安全！
ほら！煮沸消毒も出来ます！

95 ：

刃のようなものがついてる部分って、乾かしにくいんですが、
本体と接続する部分は錆びたりしないものなのでしょうか。
また、使用直前に洗って使いたいんですが、濡れたままでもおｋ？

96 ：

>>95
分解できないタイプなのかな？
細かく分解できるから簡単にふけるけど。
それにステンレスっぽいし自然乾燥しても錆びないと思う

97 ：

分解？パッキンがはずれるってことですか（実は知らなくて外して洗ってなかった）
まだ買ってそんなに経ってないけど。でも、あまり毎回外したりするほうがよくなさそう。
ギラギラ銀のは傷つかない限り錆びないかな。
ところで、ちょっと濡れてて使ってもショートしたりしないかな・・・

98 ：

>>95
700G使ってるけど、パッキンや刃は全部分解できる
型番何？

99 ：

刃もですかそれはいいですね。800DGです。

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