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イワタニ・ミルサーで作るお手軽レシピ


1 :2007/01/08 〜 最終レス :2013/04/18
TVでしょっちゅうやっているイワタニのミルサーの通販。TV通販には、
もひとつ抵抗あって購入していなかったが
今日、東急ハンズの実演販売で飲ませてもらったジュースがあまりにも
うまくて、最高級のモーター搭載機を12000円で購入。早速、冷蔵庫の
中にあまってた野菜でジュース作ったらコレがうまい。あと、煮干とかで
ふりかけ作ったらコレもうまい。色々と応用レシピ研究するのが楽しみに
なってきたが、喪前たちはどんな風に使ってる?ミルサーもってない香具師
はイワタニ製以外の製品やミキサーでのレシピでもいいよ。
お手軽レシピの情報交換しよう。

2 :
フードプロセッサー料理、教えて 2
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1085529363/

3 :
12000円ってたかくね?
http://search.auctions.yahoo.co.jp/jp/search/auc?p=%A5%A4%A5%EF%A5%BF%A5%CB%A1%A1%A5%DF%A5%EB%A5%B5%A1%BC&auccat=0&alocale=0jp&acc=jp

4 :
>>1
釣りじゃなかったら、地雷踏んだね。。
イワタニのミルサーってwww
金ドブに捨てましたwww

5 :
>4
そうなの??結構色々使えると思うけど(´・ω・`)ショボーン。。。。一応釣り
じゃないんで。。かぼちゃ蒸してコンソメと混ぜ混ぜして、スープにしたら(゚д゚)ウマーだったよ

6 :
実家では発売当初から使ってる。うちのは20年選手。
当時はマジブレとかなかったし、ジュース作るのに小さくて便利だった。
今も健康ジュース作りに活躍してる。
それ以外に使い道はないがw
幅広く使うならフープロの方が便利。
手軽にジュース作るなら、安いマジブレで良くない?

7 :
イチゴと焼酎を入れて回す。出来上がったものに、ソーダを入れる。
いちごハイの出来上がり (゚д゚)ウマー

8 :
レシピではないが、たこ焼き買ってきてマヨネーズかけて食べようとしたら
無かった。冷蔵庫からオリーブオイルと卵と塩とレモンを出して、適当に
調合してミルサーに5秒かけたら、超(゚д゚)ウマーなマヨネーズ出来た!!
これからは、マヨネーズは買わずに自分で作ろう!!!と思った。

9 :
全卵?

10 :
結局ミルサーって介護食のためにあるもの。
その日まで閉まっておこうと思った。
いろいろ細かくしたいんならパワー不足。
フープロにはかなわない。

11 :
かぼちゃ茹でてミルサーでペーストに たまねぎ炒めてミルサーでペーストに
ほうれん草茹でてミルサーでペーストに
混ぜ混ぜして固形コンソメのスープと牛Rで適当に薄めて、塩で味調えて、
緑色の野菜スープ できあがり (゚д゚)ウマー

12 :
カレー粉

13 :
>>12
スパイスの調合比率教えて!!!

14 :
>>13
http://www.google.com/search?num=50&lr=lang_ja&q=%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E7%B2%89+%E8%AA%BF%E5%90%88&ie=UTF-8&oe=UTF-8&sa=N&tab=iw

15 :
>>14
ありがとです。早速作ってみますた。香りがいいですねえ。スパイシーで
夏に食べたいです。しかし、手早く粉に出来るからべんりだあ。

16 :
>>15
行動派だねぇ

17 :
800DGをヤフオクで5000円弱で買った。
最大の目的は種麹を粉末にするため。
あと、スリゴマ、コショウ、きなこなど。
お茶を抹茶にするのも挑戦予定。きっと不味いだろうけど。
抹茶はやっぱり石臼だろうね。

18 :
> 抹茶にするのも挑戦予定。
目の細かい網でふるいに掛けないと、
喉に引っかかるよ。

19 :
緑茶はいつもミルサーで粉茶にして飲んでるけど、
喉に引っ掛かることなんてないよ。

20 :
>>19
じゃあ舌触りが悪いってことで。

21 :
ヽ(゚∀゚) しつも〜ん!
ミルサーのサイトに出ているレシピで、煮干しは頭と腹わたの部分をとって・・・とあるが、
丸ごとじゃダメなの?

22 :
煮干しはそうやって使うものだから。

23 :
>>21
苦みと生臭が口の中に広がるのが好きなら
とらなくてOK

24 :
さっきバナナジュース作ってみた。豆Rで。
すっっっっっっっごく美味しかった

25 :
>>24
それ調整豆Rじゃないの?

26 :
いや、無調整豆Rでも美味い。
バナナ自体がかなり甘いので、俺には調度良い。

27 :
無調整豆Rも最近クセの少ない飲みやすいの出てるしね。
そういうのはバナナなどで割ったら豆R臭さが消えたりする。

28 :
無調整だけなかったので買ってきた。
牛R:美味い
無脂肪R:コクが無く今ひとつ。
調整豆R:牛Rより美味い。
無調整豆R:美味いとまでは言えない。

29 :
調整豆Rだって良いんじゃない?
少々カロリー高いだけでしょ

30 :
無調整でも何でも好みで良いと思われ。
自分もフルーツ+ヨーグルト+豆Rを毎朝ミルサーして飲んでる。
フルーツはいちご、キウイ、バナナ等。無調整豆R愛飲。

31 :
ミルサーって音大きいですか?

32 :
何と比べればいい?
とりあえず、うちの洗濯機よりは静かw

33 :
>>31
結構大きいよ。

34 :
>>32-33
レスありがとうございます。
けっこう大きくて、”洗濯機の音”よりは静かですか・・
なるほど

35 :
氷入れるとでかい音になるね

36 :
>>34
「洗濯機の音」もメーカーや機種によって様々ですよw

37 :
>>36
はいはい、なるほどなるほど。

38 :
10年前のものと最近のものと、家電の音は本当に違うよ。
特に洗濯機や冷蔵庫なんかは。

39 :

何デシベルかオシエテやりなよ

40 :
マジックブレットと比べるとどっちが音静かなのかな?
マジブレは工事現場みたいな音だ・・って調理家電板のスレにあったけど

41 :
シャーベットおいしそうだなぁ
もっと暑くなったらほしくなる

42 :
リンゴジュースを無調整豆Rでミルサーしたジュースも、
すっっっっっっっっごく美味しいね。
バナナジュースに引けを取らない。
最近はきな粉を混ぜておる

43 :
無調整厨ktkrw

44 :
>>42
質問です。
液体同士ならマドラーでもかきませられますよね。
わざわざミルすることでどのような味の違いがあるのでしょうか。
そんなに違いがあるのでしょうか。

45 :
>>44
? リンゴをかき混ぜても液体にはならないけど

46 :
リンゴは最初からジュースになってるものを使ったと思ったんじゃね?

47 :
そう言えば、リンゴジュースを・・・と書いてしまったな
リンゴを豆Rでミルサー・・に訂正シルぞ

48 :
44です。
そうです。てっきりリンゴジュースと豆Rをミックスと思いました。
リンゴですね。これですっきりです。
ところでリンゴは固体がのこりますか。舌触りなんかはどうなんでしょうか。
完全に液体になるのか知りたいです。

49 :
推奨レシピだと50秒指定なんだが、やっぱ若干固形が残るね
バナナでも同じだけど、別に気にならないけどなぁ
冷蔵庫の氷を4コ入れるのを忘れないでね、おまいさん

50 :
>>亀レスだが ミルサーには1分モーターの安い版と5分連続運転オケの
高いのがある。5分モーターだと、連続運転が出来るから かなり細かく
ミルすることが出来る。 お茶も3分くらいかけて、ふたを開けると
モワアァァっと湯気のように立ち上るくらい細かくなる。あと 細切りの
昆布をかけると これもまた超細かい粉末になる。そのまま出汁として
使える。珈琲豆を引くときは気をつけないと、やりすぎると超細かい微粒
子状の粉末になってしまうからなw

51 :
そんなに長く運転したら、やかましくてかなわんね。

52 :
うちも5〜6年ぐらい使ってるよ。
ふりかけも作るけど、干ししいたけとか煮干しとか昆布とかを粉にして
簡易だしの素を作るのが主な用途です。
我が家ではお好み焼きとかたこ焼きを作るには、これがないと始まらない。
音はどうだろう。5年前に買った安物ドライヤーよりは静かだけどね。

53 :
>>52
うちのお好み焼き
小麦粉溶いたのに 細切り昆布粉砕→投入 かつおぶし粉砕→投入
干し海老粉砕→投入 干ししいたけ粉砕→投入
これで生地の完成。あとは何を具にしても(゚д゚)ウマーなお好み焼きの完成
ちなみにやまいも入れない 根昆布使うと昆布の粘りでふっくらなる

54 :
> 根昆布使うと昆布の粘りでふっくらなる
warota

55 :
最近はもっぱらバナナジュースしか作ってないな

56 :
うちは最近もっぱらマンゴージュースばかり
マンゴーの美味しい季節だね〜

57 :
うちは パセリ&レモン&バナナw

58 :
買いすぎた茹でた枝豆をミルサーにかけて、コンソメスープで溶いて
暖めて 綺麗な緑色の枝豆スープの出来上がり (゚д゚)ウマー

59 :
ミルサー800DGとシャーベット&ミルサーの
部品「ミルサーカッター一式」が同じIFM-7Cってことは、
800DGに部品「シャーベットカッター」IFM-7Sを装着できるってことかしら?
どうせ買うなら5分モーターにしたいが、シャーベットもやってみたいわ
ttp://www.i-cg.jp/millser/lineup/ifm-800dg/buhin/index.html
ttp://www.i-cg.jp/millser/lineup/ifm-780wg/buhin/index.html

60 :
>>59
セット販売してるから使えるみたい。
でも高いな。
テレビ東京ショッピング ミルサー800DG+シャーベットカッターセット 12,800円(税込・送別)
http://www.bidders.co.jp/pitem/83174812

61 :
どんこを粉末にしておくのはかなり便利だよねd=(^o^)=b
乾燥小エビ、こんぶ、にぼし、鰹節はもちろんだけど。
たまに、組み合わせをただ湯にいれてのんだりするw

62 :
使用直前にミルった方がよくない?

63 :
>>62
使用するたびにミルするって事だね?
ズボラなんで作りおきしてますー。毎日なんやかんや使用しますし。

64 :
ジュース作るのに氷を4、5個入れるのはシャーベットミキサーじゃなくてもいい?

65 :
氷の大きさによるのかな。でも冷凍庫で製氷した氷はうまくいかなかったよ。形かなぁ。

66 :
>>65
う〜ん、どうしよう。
シャーベットのは色が我慢ならないよ(´・ω・`)

67 :
>>62
その方が香りはいいね
カレーの香辛料は使用直前にガーしてる

68 :
焼そば作った時、最後にカツオ節と海苔をミルったのかけるのが好き
黒焼そばと呼んでいる 紅ショウガの赤が映えるよ ( `・ω・´)

69 :
海苔をミルッ茶運だ

70 :
じゃがいも人参タマネギカボチャとか残り野菜をみじん切りして
炒めてコンソメで煮る
牛Rをカップ半分入れて少し冷めたらミルサーで砕く。
塩胡椒で味調えたら(゚д゚)ウマーな野菜ポタージュできたお

71 :
>>70
漏れもそれ良くやるお ほうれん草でやると緑色の綺麗なスープ出来るお。
スイートコーンでやると 出来合いのより美味しいのできるお。

72 :
煮干し・鰹節・昆布をミルサーで粉にしたやつは
冷蔵でどれくらいもちますか?

73 :
>>72
もつといえばいくらでも持つけど、何か月も経ったら
風味も味もあったもんじゃないな

74 :
既出ならすまんが、うちはゴマやクルミを粉砕するのに使ってる。ペースト一歩手前
なら1分でできる。

75 :
ゴマは便利だよね 1秒ですりゴマ完成 8秒くらいやると油が出てきて
徐々にペースト状に。。。

76 :
>72さん
うちて作ってるのも、こんな感じです↓冷蔵&密封なら3ヶ月はいけるかと。
http://www.asahi-net.or.jp/~ib4k-szk/sub1-10.html

77 :
>>1
ジュースは、さらさらタイプですか、ポタージュみたいな、どろっとした物ですか。
800DGなどミクロパウダーになる機種は量販店にないようなんですが、
ミルサーデュオ・プラス IFM-710などの粉末とはかなり違うんでしょうか。
ミクロンパウダーって粉茶や市販されているきなこぐらいの細かさなんでしょうか。
みなさんは、どの機種を使っているのでしょうか。お勧めはありますか。
ジュースと煮干、かつお節、昆布を粉にしてだしとして使いたいと思っています。
大根おろしもいいなっと。あとは、欲張りですが、コーヒー豆でエスプレッソ用に使えないかと
(あまりこだわりはありませんが、においが移りそうで・・・無理?)

78 :
過疎ってましたwwwwwwww人気ないんですね。人気がない。ヒトケがない。

79 :
ミルミキサー欲しい、給料入ったら買おう

80 :
>>79
あ工作員の方ですか 乙です どの機種を買うんですか
私のも買ってん 社員割引で7掛け? 
社員の方もつらいですね いったい何台持ってるんですか 
あ、買わされて(自主購入)あげちゃうんですかね
販促活動おちゅ〜

81 :
IFM-800DGを扱っているホームセンターやお店教えてください。ネット店舗以外で

82 :
ミルサー買ったage!

83 :
いいなぁ。
うちのは結構古い10年くらい前のやつだから、新しいのがそろそろ欲しくなってきた。

84 :
新しい使い方ハケーン もらい物の小豆を軟らかく煮て
煮詰まる寸前でやめて水を足して冷ましてミルサーに
かけたら、もう一度鍋で煮詰めてから砂糖入れたら
こしあんに近いものが出来た 汁粉にして食ったら
(゚д゚)ウマー

85 :
バジル、にんにく、オリーブ油でガー。(松の実はシナ産しかないから使わない)
茹でたパスタに混ぜてウマー

86 :
あ、粉チーズもね。

87 :
最近使ってないなぁ・・ 時々黒ごま擦るくらいだなぁ
前はよくバナナじゅーぅを作ったんだが

88 :
家ではゴマすり器として活躍。 あと昆布の粉末、かつおの粉末で
(゚д゚)ウマーなお味噌汁とか?

89 :
長いも・玉子・出汁でトロロ汁
麦めしにかけて食す。

90 :
>>89
それおいしそう!
明日やってみる。

91 :
柿の葉茶や、桑の葉茶作るのに使ってたな。
漢方薬とか、煮出すの面倒な時
ミルサーで煎じて、お湯を注いで飲んでた。

92 :
ミルサーで長いもを? 後が大変そうだね

93 :
洗剤と水入れてガーッすればどんな汚れも簡単に落ちるわけだが

94 :
刃が無いから、触っても安全!
ほら!煮沸消毒も出来ます!

95 :
刃のようなものがついてる部分って、乾かしにくいんですが、
本体と接続する部分は錆びたりしないものなのでしょうか。
また、使用直前に洗って使いたいんですが、濡れたままでもおk?

96 :
>>95
分解できないタイプなのかな?
細かく分解できるから簡単にふけるけど。
それにステンレスっぽいし自然乾燥しても錆びないと思う


97 :
分解?パッキンがはずれるってことですか(実は知らなくて外して洗ってなかった)
まだ買ってそんなに経ってないけど。でも、あまり毎回外したりするほうがよくなさそう。
ギラギラ銀のは傷つかない限り錆びないかな。
ところで、ちょっと濡れてて使ってもショートしたりしないかな・・・

98 :
>>95
700G使ってるけど、パッキンや刃は全部分解できる
型番何?

99 :
刃もですかそれはいいですね。800DGです。

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