味噌ラーメンって、ウマイの？

1 ：2006/02/02 〜 最終レス ：2013/06/30

俺、味噌ラーメン経験無し。食わず嫌い。
さっき、エースコックの、天下無双　激濃　味噌とんこつ
ってのを買ったのだが、作る段になって「うわ、これ味噌かよ！」と思ってしまった。
仕方なく食べると、これがなかなか…。
って、もしかして、当たり前？　今さら何言ってんだって？
味噌ラーメンて、そんなにメジャーなのかぁぁぁ。

2 ：

2様

3 ：

3様

4 ：

4様

5 ：

糸冬

6 ：

5様

7 ：

orz

8 ：

↑
(´∀｀)

9 ：

　(´ε｀；)

10 ：

(^3^)

11 ：

小さい頃、ばーちゃんに毎日のようにサッポロ一番味噌らーめんを
作ってもらってた（喰わされてた？）漏れは今でもミソラーメンが苦手だ。

12 ：

味噌汁にラーメンが入ってるのを想像するので俺はダメ

13 ：

>>12
オレもそうだ
何かイメージが掴めない

14 ：

それがいいのだ。ワタシはよく豆腐をトッピングする。お試しあれ。

15 ：

漏れは味噌汁を作る時にだしを粉末ｶﾞﾗｽｰﾌﾟで作る
味噌を濃いめに味つけ で、麺投入（゜▽゜）／
これでウマーな味噌ラーメン完成♪

16 ：

>10 ( ´ ∀｀)

17 ：

ぼうはどのラーメンにも豆腐入れるよ。

18 ：

それは麻婆ラーメンではないか

19 ：

味噌､ニンニク､生姜､顆粒ガラスープ､胡麻油､砂糖を混ぜたら何となく味噌ラーメンのスープに似た味になったよ。

20 ：

>>16
(ノ^^)八(^^ )ノ

21 ：

>>6
m9(^Д^)

22 ：

味噌は邪道な気がする

23 ：

そうか？？？

24 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾊ_ﾊ　　
　　　　　　　　　　　　　　　('(ﾟ∀ﾟ∩　　うまいよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ　　〈　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽヽ_)

25 ：

>>11
俺も母親が味噌好きで…あんま好きくなれない。
とんこつとか塩とかの方が好きかな…しょうゆもまぁ、気分によりけりで好きだが

26 ：

最近味噌ラーメンは韓国でも流行っているみたいだね。当然パクリ。

27 ：

しみじみウマいよ。ホッとするし。

28 ：

どこで食ってもハズレがない・・・から？

29 ：

味噌より
ｼｮｳﾕ！（・∀・)/ウマー

30 ：

味噌の頂点は
ねぎ味噌の逸品
こってり味噌なら
すみれ

31 ：

袋麺の味噌には豆腐ともやしとネギとゴマがよく合う。
キャベツも良いね。

32 ：

稀に味噌汁ラーメンになってる店アルヨ

33 ：

餅入れて食ってみろ
四国が太平洋へ流れ出すほど美味い

34 ：

>>33
いいなそれｗ

35 ：

お湯を少なめにするとおいしい。

36 ：

北海道に食いに来なさいな。白味噌、赤味噌、黒味噌ｱﾙﾖ-

37 ：

お湯を多いめにして豆板醤とラー油を加えている・・・

38 ：

買いだめしてあるチャルメラの味噌、普通に食うのも飽きたんで、冷蔵庫に
あったキムチ加えたらｳﾏかったです、あとｷｬﾍﾞﾂとﾍﾞｰｺﾝとﾊﾞﾀｰ加えて
>>37
豆板醤もﾝﾏくなるすよね

39 ：

>>3-6

40 ：

>>36
味噌ラーメンを食うためだけに北海道に行くことはできないけれど
黒味噌ってのははじめて聞いたな。かなり興味あるぜ。情報サンクス。

41 ：

北海道でサッポロ一番味噌そのものの味の
味噌ラーメン食べて感動したことあるよ

42 ：

サッポロ一番みそラーメンは
味噌ラーメンを最初に開発した『味の三平』の味をもとにしているそうだ。



『味の三平』のは食ったことないけど。

43 ：

一味唐辛子（あれば、キムチ）とバターを入れると旨い。

44 ：

>93
そういうふうに食ったらサイコ。
こしぬかした。

45 ：

>>41
それってウマイっていえるか？
だって、インスタントラーメンと同じ味の味噌ラーメンなんだろう？

46 ：

みそが一番うまい

47 ：

>>44
遠い日に書くであろう>>93の食べ方に期待する。

48 ：

最近味噌味に海岸しますた。

49 ：

味噌ラーメンを水の変わりに
牛Rで煮るとおいしいって
聞いたことあるんだけど
本当かな？

50 ：

ｻｯﾎﾟﾛ一番なら、確かに牛Rを加えると意外なほど旨い。

51 ：

>>50
ｻｯﾎﾟﾛ一番の味噌ラーメンね
サンクス！！
早速、試してみるよ

52 ：

>>93に期待

53 ：

冬は味噌がいいと思う。なんとなく。
札幌一番のみそ味ってにんにく風味でウマイ。
今まではしょうゆとかとんこつとかしか食べんかったけどいいなぁ味噌

54 ：

俺は味噌が一番好きだけどな
濃厚ならば濃厚なほど美味い
未だ不味い味噌らーめんは食った事がない
味噌らーめんは醤油や塩に比べ味の誤魔化しが効くので、そのせいかもしれんが
スーパーとかで売ってる生麺タイプの味噌もどれも美味いね
でもよく考えたら俺って、店とかで味噌以外注文した事ほとんどないな・・・
醤油はたまに食うが、塩はなんか物足りなさそうなイメージだ
あと俺の行きつけのサンクスよ
店長の趣味なのか知らんが、豚骨と豚骨醤油ばかり置きやがって
３００円くらいの高いカップ味噌も置けよ

55 ：

オレは腹減ってるときは、醤油より味噌の方が食いたくなるな。

56 ：

漏れは理屈抜きで味噌ラーには馴染めない
味噌煮込うどんはイイと思うが

57 ：

漏れも味噌ラーメンあまり食べないが
スープの色が黒っぽくて飲んでみようと思い
スープの達人の黒焦がし味噌を買った
これマジうまかった
コクってこれかと思ったぞ

58 ：

食べた後スープに白飯入れると美味しいよ

59 ：

金山寺味噌のやつうまい

60 ：

九州の人は味噌ラーメンが激マズって人多い
醤油・味噌・塩というのは長年日本人に親しまれてきてるはずなんだが、
やはり独特の地なんだな
トンコツのほうが特殊なんだけどね

61 ：

みそとんこつとかどうなんだろ＞九州人

62 ：

昔、「味噌ラーメンが嫌いだ、ラーメンは醤油だ」
と言う彼女と口論になった。
それが原因ではないが、別れた。

63 ：

>>61
トンコツオンリーでないと認めない人が多いね
一度ラーメンスタジアム行ったんだが、
せっかく全国のラーメンを食べられるのに、流行っているのは
地元の店のみ
自分は味噌ラーメンの店に入ろうとしたんだけど
「味噌汁ラーメンやら食えんばい」とか言ってる人いたｗ

64 ：

味噌ととんこつの組合せは最悪だな。

65 ：

そうか？
俺チャルメラとんこつに味噌足して食うのが好きなんだけど

66 ：

俺九州なんだけど味噌は好きなんだが醤油がだめだ。
まだインスタントのしか食ったことないが鶏油が駄目なのかも

67 ：

九州以外の老人でとんこつ好む人っているのだろうか？
関係ないけど、雑煮の汁を白味噌にするのは京都だけだ。

68 ：

醤油っていうのは、ラーメンの基本だとおもうんだが・・・

69 ：

カップ麺の味噌ラーメンはなぜか喰えるのに、ラーメン屋の味噌ラーメンは今だにダメだ俺。

70 ：

>>60-61
俺生粋の九州男児なのに、とんこつより味噌の方が好きだ…
味噌おいしいよ味噌

71 ：

↑あなたは現在・過去・未来出てこない立派な九州人だと思う。

72 ：

九州人＝豚骨のみ！豚骨ﾏﾝｾｰ！…とは思わないでほしい
ちなみに俺は味噌と豚骨が好きだ
つか、ラーメン自体が好きだから汁は何でもウマいと思うがなｗ

73 ：

↑そりゃあなた見ないな客観的な人もいるだろうけど、
実際九州へ行くと豚骨系のラーメン屋が多すぎるんだよ。
そして、それを地元の人たちが並んで食ってるのが現実だと思う。

74 ：

>>73
そんな事解ってるよｗ
レス�dｗｗ

75 ：

スレタイ見た時は意味わかんなかったけど
味噌ラーメンが特殊なものになってる地方があるのか。
>>69みたいな人がいるのも納得。
全国チェーンの店にはうまい味噌ラーメンは無いよ、たぶん。

76 ：

>>74
オマエは７２の人とはまったく違うオオバカだな｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ

77 ：

>>60
俺が子供の頃（20年ほど前）、同級生などの周囲の人間の間で
一番人気だった袋入りインスタントは、サッポロ一番味噌ラーメンだったよ。
（福岡県・筑後）
店のラーメンは、地元のデフォルトはどこも豚骨だから、
味噌や醤油味を食べようと思ったら、
店を探したり遠くまで足を運んだりと、
ファストフードとしての良さがなくなっちゃうんだ。

78 ：

>>75
うちは京都だが、味噌ラーメンはほとんどないな。
あると言えばすみれくらい。
しかも食ったことねえ。

79 ：

味噌ラーメンに、チャーシューてどう思う。「味の三平」では、味噌ラは肉団子だけど。

80 ：

味噌ラーメンには生コンビーフって今時の相場は決まってらあ

81 ：

1だけど、ちょうど1年前に立てたスレが残ってて感動…。
しかしカップ麺の味噌はほぼ克服できたけど、今だに店のラーメンはダメだ…。
なんか後味がね、キモチ悪くなってしまうのです。
とんこつは平気なのに。（九州人ではないのだが）

82 ：

味噌ラーメンってマイナーなの！？
全国区だと思っていた……。
ちなみに俺は東北地方の人間。
ラーメンといえばまず浮かぶのはしょうゆ味だけど、味噌も塩も変り種ではなくしょうゆと同じくらいの地位というイメージ。
作る人にもよると思うけど、味噌汁とは全然違うよー。
味噌汁よりしょっぱくて、油も多い。
>>79
小学生の頃、友達の父さんのお店で食べた味噌チャーシューメンが美味しかったのを思い出した。
油や肉汁が少ないタイプのチャーシューは味噌には合わないみたいだな。

83 ：

>>82
店の味噌ラーメンでスマンが、
池袋といえば「長谷川ラーメン」の味噌ラーメンは
味噌汁に麺をぶち込んでるみたいな赤味噌ラーメンだった。
その後二度と食ってない。

84 ：

俺は新潟だけど、味噌ラーメンはどこの店でも食えるかな。
基本的に大量の炒め野菜と挽き肉が入っていて、胡麻のニンニクの風味が効いた野菜不足気味の独身者には嬉しいラーメンだな。
味噌ﾁｬｰｼｭｰ麺もﾃﾞﾌｫだし、コーンやバターや背油などのトッピングも充実してる。
寒い地方ほど味噌ラーメン文化が根付いてるし、ニンニクや唐辛子の入ったスープに、ラードや背油でコッテリ味にしてる地域が多いね。
ちなみに、味噌汁とは全く別の食いもんだよ。味噌汁みたいな味噌らーめん食った奴には心底同情する。

85 ：

まずい

86 ：

インスタントラーメン買うときは、
基本はうまかっちゃんかサッポロ一番味噌ラーメンだな。
店で積極的に味噌ラーメンを選ぶことはあんまり無いけど、
味の時計台の味噌ラーメンはうまかった。

87 ：

俺もサッポロ一番みそだな。
でも味の時計台は、あの砂糖をたっぷり入れたような甘ったるさが
味噌ラーメンとしてあり得ない。俺はダメ。

88 ：

子供の時から、インスタントラーメンはサッポロ一番の味噌。
他にも食べるけど、結局これに戻ってくる。
麺と同時に、コンビニで買ってきたおにぎり一個と生卵を投入。
ぐつぐつと煮立ったらぐちゃぐちゃにかき混ぜる。
七味を振って、ふうふう食べる。
お腹がいっぱいになる。

89 ：

>>88
ラーメン雑炊で製品化しろ

90 ：

味噌ラーメン頼んだのに豚汁に麺を入れたようなのが出てきた。

91 ：

味噌が一番うまいな
豚骨が嫌い

92 ：

店で食べる味噌ラーメンは最高に美味い。
インスタントの味噌はかなり不味い

93 ：

ねぎ味噌の逸品を食わずしてカップ麺の味噌味は語れない。

94 ：

「極上の味噌ソバ」は、こってりしてて旨い。

けどもコッテリしすぎて汁が飲めない。

95 ：

味噌にもいろいろ。
これら全てが口に合わないなら味噌嫌いを名乗ってよろしい。
本格派
○ねぎ味噌の逸品
コッテリ
○すみれ
○極上の味噌そば
あっさり
○こく味噌
ブレンド
○黒味噌とんこつ
○一風堂(赤)

96 ：

あすー
あーやばいあーやばいあーやばい
あーすー
あーーやばいあーーやばい
ちょーはらへったよ　あーまじでやばい
あーすーあーーあーーあすーー

97 ：

>95
素人だから分からないけど味そラーメンって個性を出すのにかなりむずいと思う。
一歩間違えれば味噌汁ラーメンになるから。そう考えるとトンコツが一番安易作れる感じ（素人考えですよ）
北海道とかいって食べたけど俺は道産子ラーメンが一番うまいと思います。

98 ：

かなり大昔だが、ハウス王風麺合わせ味噌味は美味かった。

99 ：

↑あんたみたいな70歳以上じゃないと知らんがな

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