【本家上陸】札幌二郎インスパ８【でも好きよｗ】

1 ：2013/04/04 〜 最終レス ：2013/06/08

【札幌の二郎インスパイア系一覧】
てら（琴似）
ブタキング（伏古）
シャカリキ（豊平）
山次郎（北大前）
阿修羅（本町）
麓郷舎（北野）
五丈原（東屯田）
羅生門（薄野）
てら２号店(苗穂)
ロクゴーガッツ（薄野）
勝三（琴似）
真武咲弥（琴似）※日曜限定
(札幌以外）
麺’s　ZERO（苫小牧）
龍神（北見）
ら〜めん胡風(帯広)
麺人しょう太郎丸（岩見沢）
らあめん成田屋（函館）
らーめん源八（滝川）
ラーメン まるみつ（千歳）
山のぶた番長（旭川）
ブタキング２号店（江別）
チャンピオン軒（函館）
らーめん伝ＤＥＮ（帯広）

2 ：

過去スレ
【似てなくても】札幌二郎インスパ７【好きよ♪】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1348717892/
【似てなくても】札幌二郎インスパ６【好きよ♪】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1332691800/
【札幌大盛系】 統一スレッド2【店舗増加中】 （※実質五杯目）
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292682185/
【札幌風】二郎インスパイア ４杯目【ツルシコ】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312370833/
【二郎インスパイア】統一スレッド三杯目【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1304607755/
【二郎インスパイア】統一スレッド二杯目【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1292683399/
【二郎インスパイア】統一スレッド【札幌】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284631916/
関連スレ
☆☆札幌及び近郊のラーメン屋を語れ 55杯目☆☆
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1363517171/
【本州越え】ラーメン二郎　札幌店　★２
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1364604934

3 ：

【スレの説明】
札幌および近郊の二郎インスパ、大盛・ドカ盛り系ラーメンのスレッドです。
本スレが一時的に二郎インスパの話題で埋め尽くされてしまったため、話題の健全進行の為に生まれました。
札幌のインスパ店は、東京の三田本店ををはじめとする「ラーメン二郎」と類似していても、一切何の関係もありませ
ん。
ときおり人々が関東在住時の二郎話や札幌二郎の話を始めても、酷く逸脱しない限り容認してほしいと思います。
【二郎インスパの定義】
東京で言う二郎インスパとは、二郎で修行した人が二郎を名乗らず出した店から
人気便乗を目論み二郎のコピー商品を売る店までを含みます。
札幌での二郎インスパの定義は明確でなく、人によっては単なる大盛り店を含める場合もあります。
ラーメン以外の大盛り（例：雪印パーラーのパフェ）をインスパに加えようとする人もいましたが
ラーメン板のスレッドなので、ラーメン限定とさせていただきます。
でも面白い話題なら少々の脱線はアリにしましょうねｗ

4 ：

もう新店情報とかさっぱりわかんないです
シャカリキの住所変更と、６号字の削除のみ実施

5 ：

>>3
どれだけいい加減な定義だよ「札幌での二郎インスパの定義は明確でなく、人によっては単なる大盛り店を含める場合もあります」
削除依頼を出せ

6 ：

豚の餌を喰って
感想を書き込むスレッドはココですか?

7 ：

>>1
数ヶ月前だけど、千歳のラーメンまるみつは移転かもしれないけど
今の場所にはないよ。

8 ：

>>5
ニワカ乙、半年ＲＯＭれ（棒読み）
>>7
ほんとだ、食べログに閉店報告してる人いるね
テラシャカ系の正当な後続店て感じだったけど
とにかくそもそも人通りがない場所だったからなぁ
再訪予定はなかったけど、いや残念

9 ：

乙
帯広の、ラーメン胡風行ってきたけど、インスパメニューなかったよ。
ワンタンメン食べたけど、普通だったわ。
ラーメン伝行ったけど、ひどい不味かった。

10 ：

札幌に旨いラーメンは無い
ボッタくりラーメンだけ

11 ：

>羅生門（薄野）
まだ営業していたっけ？

12 ：

ひさーしぶりに阿修羅を食べて見たいと思ったんだけど
食べログ見たら掲載保留扱いになっちゃってるね
ここはインスパ依存度は低い店だとおもうけど
二郎指数は低かったけど、なかなか好みな味だっただけに残念

13 ：

二郎ができてインスパの客の入りはどうなったん？

14 ：

俺の知り合いは「やっと本家二郎が来てくれたから糞みたいな偽物ラーメンは食べない」って言ってたよ。

15 ：

先日札幌二郎を初食したけど
おれの今日の昼メシは山次郎だｗ
店内背後イス待ちが１〜３人くらいな感じだったな

16 ：

>>14
二郎にのめりこむ奴ってやっぱりろくなのいないな

17 ：

>>16
まあね、所詮本家には勝てるはずがないからなインスパイアなんて。
本家が来たのにわざわざマズイ偽物食べに行く理由が無いでしょ？

18 ：

今札幌二郎って食べられるまでにどれくらい時間かかる？
30分以内だったら明日食べに行こうかと思ってるんだが。

19 ：

あんたインスパ向いてないわｗ
二郎来てよかったね、ばいばい(^^)ﾉｼ

20 ：

19は>>17へのレスね（汗)
>>18
とりあえず日曜は定休日だけど明日やってるの？
おれは平日10:30頃に並んで、ブツが届いたのは11:30前くらいかな

21 ：

>>18
平日の昼で二時間待った
途中で帰ろうかと思った

22 ：

>>20,21
そうだった、日曜は定休日だったな。すまん。
平日の昼で二時間待ちはつらいな。一月くらい待って行列短くなるまでインスパ巡りしながら待つことにする。�d

23 ：

行列さらに長くなったりしてなｗ
初日と翌日以降が別物みたいな意見も出てるけど
さてどうなりまするやら

24 ：

この間山次郎で豚増ししたらでかいのが６個ぐらい盛られた
あと前スレで言ってた豚とアブラの炙りが追加されてた
札幌二郎じゃ開店時から豚切れだったり、マシマシがスルーされるみたい
本家のほうが５０円安くても、コスパ的には大して変わらない気がする
てらは論外だがな
山次郎店主は二郎に行ったんだろうか？改良に改良を重ねてほしい

25 ：

何と言っても本家上陸だからなぁ…
当然ながら、戦々恐々のインスパ店あるだろうね
言える事は、以前より盛りが良くなる、ここの住人が、二郎アンチレスをするようになる…かな(笑

26 ：

いや、ほんとうはアンチレスなんて書きたくないんだけどさぁ
インスパ各店をあまりにもくそみそに書かれると頭にこない？ｗ
喰ったことあるかどうかも怪しい連中にだよ
実食してみたけどさ
「ハイレベルの二郎」というのはとりあえず否定しておきたいね
おれの思い出の「あの日の本店」「あの日の高田馬場」「あの日の関内汁無し」
なんかと比べたら、ぜんぜん「ただの薄二郎」だったしなｗ
で、すでにブレでハズレの日があったとか言ってる奴もいるし
まさに、これからが勝負としか言いようがないんだよ
札幌二郎がいま、すごい客を集めたとて、
それはまさに関東各店の素晴らしい逸品の「あやかり」にすぎないんだよ
実績作るのはこれからだぜｗ応援はするけどな

27 ：

>>26
確かに面白くないやね(笑
まぁ、客の立場としてはこれを機に、発憤して頂ければウハウハだけど(笑
チェーン店ではないから、各店主の個性が出るらしいね
勝ち負けではないけれど、インスパはやはり不利か…
ここは暫く黙ってるのが賢いかも(笑
と、それはそれ。
俺はズルい人間なので、せっかく上陸したなら「札幌二郎は旨い」と言われたい！とも思ったりして(汗…ハァ…

28 ：

山次郎は二郎で並ぶのを諦めた人の恩恵を多少受けてるっぽいな

29 ：

>>28
あるあるｗ
俺も行列長すぎて腹へって待てないからラーメンじゃないけど違う店行ったし

30 ：

徒歩圏内の飲食店は
あそこに看板出すと儲かるかもなｗ

31 ：

>>17
ニセモノって捉えるあたりがまだまだ田舎者だな
早く二郎を知ってこい

32 ：

>>31
よほど精神的ダメージがあるんだな君は、そんなレスしてるから馬鹿にされるんだよ道産子って

33 ：

先日 シ○カ○キなるラーメン店でニンニク増しのを食べてみました・・・
その後数日 口臭も屁も体臭も他人を寄せ付けない程のパワーを頂き
ありがとうございました。

34 ：

増すんじゃないよ

35 ：

シ○カリキのにんにくは普通でヤマジやブタキンのマシマシくらいきつい
初めて行ったときマシにしてえらい目に遭った

36 ：

二郎系はいつになったら100%アップルジュースを取り扱ってくれるの？
アレの対にんにく効果知らんのかな
黒烏龍なんてどうでもいいんだよ

37 ：

二郎ってジュース持ち込んでいいんでしょ
持参して来い

38 ：

シャカにんにくは10分の1でちょうどいいレベル
>>36　はいさようなら

39 ：

>>38
とにかく「ヤサイニンニクカラメ」がデフォのおれは
シャカリキで違和感を感じたことなどないｗ

40 ：

>>24で言われてるけど
ヤマジ行ってブタの炙り食った
ヤマジのスープは二郎とは違うけど、逆にこってりし過ぎてないから
炙った風味がアクセントになっていいと思った。スープもうまみ強くなってきてハッキリした味になった気がする。

41 ：

ヤマジが上手くなってるのは認める。
確かに初日の二郎札幌と大差なかった
スープのこってりはむしろヤマジと思う
ヤマジのスープの主成分はラードで出来てる
二郎は豚肉で出来てる

42 ：

>>41
佐野くん乙

43 ：

>>42
ありがとうございます
なんでバレるんすか？

44 ：

札幌二郎は初日より切り歯落として太くしてますが
ヤマジでは逆に上げてビロビロ感も出してますよろしくおねがいします。

45 ：

佐野くん？誰？

46 ：

ステマがうざい

47 ：

札幌二郎食べたが山次郎の方がどちらかと言うと東京の主流に近いですよ。

48 ：

>>47
東京の主流って教えて！

49 ：

>>48
↑
すぐ釣れるｗｗｗ

50 ：

>>47氏の本意は知らないけど
札二郎の、カラメにしたのに「飲める」スープは
確かにおれ的にはイメージしてる二郎とはちょっと違う感もあるね
まぁおれは10軒くらいしか食ってないし桜台は未食だが
それにしても札二郎のスープを完飲したとか
書いてる人いるけどホントかねｗ
いまだかつて二郎汁を完飲したことはいちどもないな
寺汁や釈迦汁なら完飲することも多々あるのだが
つか、二郎汁は飲み物ではないと思ってるけどなｗ

51 ：

>>47
>>50
東京の二郎では一回しか食べたことないけど、そこは確かに札幌二郎より山次郎に近かった。
札幌二郎のスープは飲み干せる味だと思う。俺は飲んでないけど、隣の席の奴は全部飲んでた。

52 ：

てことは明らかに初日に比べたら薄くなってきてるんだな（スープ濃度/notしょっぱさ）
初日はかなり濃かったがここ最近俺がいった３回はハズレだった
豚マシ不可だった時だからその影響かと思ったが山次郎側に寄せてきたのか？
それとも最近山次郎行ってないが山次郎が二郎の影響で格段に旨くなったってことかｗ？
いずれにせよカラさは結構なもんだからあのカラさで完飲無理

53 ：

スープだけど関東の優良インスパイアとされる
「陸」なんかはけっこう飲めるスープなんだよね
「二郎」の名で丼持ってゴクゴク飲めたスープは小滝橋だけかもな
札二郎はオリジナルを尊重しつつ札幌味を模索しているのかもしれない
札二郎を食べた数日後、超☆久しぶりに山次郎を食べてみたのだが
ヤサイコールにも関わらず、
過去は必須だったカラメボトルを一回も使わなかった
それと麺が少々ツルシコに歩み寄ったか？と感じられた
また、ブタを半分だけ炙ってくれというコールにも応えてくれており
これはコールが定型化する以前の「可能な要望には応える」という
二郎魂の原典を感じさせられる行為であり、好感度は非常に高い

54 ：

ヤマジは元々美味かったが
最近は炙りなんかも始めてサツジよりか旨いな。

シャカリキなんかもシャカ豚ドR化とか限定出さないかなっと期待
ブタキン江別は最近劣化激しすぎ、スープが酸化してる

55 ：

山次郎は元々マズイがやっぱりマズイかった

56 ：

>>55
元々マズイと感じたのなら何故また行く？

57 ：

>>56
そもそも二郎自体、よく
「ウマく無いのに中毒性がある」と語られるシロモノｗ
>>55はもう山次郎無しには生きられないんだろ

58 ：

次スレのテンプレには二郎札幌店が加わりそうだなｗｗｗ

59 ：

山次郎客増えてるな。
札幌二郎出来て減るかと思ったが相乗効果か。

60 ：

>>59
場所的に並びに萎えた奴が妥協して流れてるんじゃね?

61 ：

「妥協」といえばブタキングｗ
１時間並んで食べる札二郎か
せいぜい３人待ちの山次郎か
人の考えも分かれるわな
こないだ、知人に連れられて山次郎を初食してた客が
「おおすぎ。麺少な目とかできるの？」に対し
「これでも小ラーメンといって小さいんだ。。。」なんて光景も見た
札二郎行って大食べて物足りない奴なんて
ジロガーとかなら普通なのかもしれないが
一般人から見たらフードファイターだわｗｗｗ

62 ：

本家も行ってみたけど並び時間を考えたら山次郎のブタマシで十分だな。
本家の豚とかWは最初から売り切れが多いみたいだし

63 ：

>>62
そういう人はそれでいいんじゃね？
むしろへたに食って中毒にならない方が幸せかもしれない
中毒になるとインスパで代用効かなくなるから並ばざるを得ない

64 ：

らーめん二郎よりも俺的にだけどさ
ブタキングの方がコスパも高くて、凄く丁重な一杯で美味い（料理）
二郎（依存性が高く脳裏に焼きつく不思議な物）なんだよね。

65 ：

>>63
わかるようなわからんようなｗ
でも札幌二郎に中毒性は感じなかったよ
いくらかは食べ歩いた二郎の中にも
「スゲェ」と感じた一杯もあれば
「はぁ？」と感じた一杯もある
札幌は、どこかの漫画じゃないけどまさに「フムフム？」だったな
本当にウマいラーメンなら、二郎でなくても
翌日同じメニューを食べたくなるもの
それに、かつておれはホームに週二以上通って並んだし
正直、札幌で暮らしててラーメンの嗜好はずいぶん変わった
来た当初はくそまずいと思ってたモノをウマいと思うようになったり
東京に出た機会に久々に好きだったの食べてガッカリしたり
それだけに、札幌で本家が本当に支持されるのかどうか
けっこう興味深く見守っているよ
シャカ店主は現地向けアレンジを施したと公言しているが
さて、シャカの常連客を魅了することはできるのだろうか、とかね。。。

66 ：

俺は自称シャカリアン
寺豚金も通ったが最終的には釈迦で落ち付いた。
札二郎は麺が旨いと思う
スープも豚肉メインで骨とは旨みが違う
釈迦とは全く別の食べ物で次郎はやっぱり次郎と思ったよ
金曜に食べたが今日も行こうと思ってる
気になるのは醤油色がだんだん濃くなってること。
これは二郎スレ見たら醤油でごまかしてるってことなのか？
それでも寺釈迦ブタキン（醤油）の黒いスープと比べたら
コーヒー牛Rみたいな色で別もんだが
昨日は釈迦に行ってヤサイの歯応えツルシコ麺
やっぱり見事にアレンジされているなって思ったわ

67 ：

ヤマジの麺ゴキボキだなｗ

68 ：

その表現だと実に美味そうなんだが(苦笑
今のはダメじゃないけど、もう少し二郎麺に
近いものを追求したほうがいいように思うかなw

69 ：

1時間も並ぶのかよ

70 ：

>>68
札幌二郎の麺ではないが山次郎の麺は紛れもなく二郎系の麺だよ
むしろ札幌二郎の麺は二郎にしては正道ではないね

71 ：

>>70
どこがだよ。

72 ：

>>71
とりあえず二郎各店少なくとも十軒三回ほど通ってみな

73 ：

>>72
ぜんぜん答えになってないけど....頭悪いの？

74 ：

どんぐりの背比べ

75 ：

馬鹿という奴が馬鹿の好例

76 ：

>>72
お
前
、
頭
悪
い
だ
ろ
？
笑

77 ：

自分で食べてみるってのが一番分かりやすいと思うんだがなぁ
食べてわからないなら聞いても無駄だと思うけどね

78 ：

>>77
マジレスしてやったらかわいそうだよ(笑)
世の中自分の見える範囲が世界の全てだと思ってるタイプだから
理解不能に陥ったらとりあえずバカにするっていういつものパターン

79 ：

潰れると言われていたヤマジが二郎効果で繁盛している件ｗｗｗ

80 ：

ヤマジの豚はうめえよ

81 ：

本家のスレ気持ち悪い奴ばっかだな

82 ：

>>81
そんなこと言って
おまえもコッソリ潜り込んでるんだろ？ｗ

83 ：

山次、ニセモノ感満載で笑えるわ

84 ：

てす

85 ：

過疎ってる
リアルに店も過疎だわ

86 ：

山次郎、本家が出来てスープが変わり豚がうまくなったと言うので先日行ってきた。
結論から言えば二郎から既存の札幌インスパ系にシフトした感じに変わった。
・麺がオーションを生かした二郎特有の麺からインスパ特有のツルシコ系に
・スープは山次郎にしては濃い目で、脂重視な出汁に醤油の酸味が強めのカエシ
もとは山次郎のまんまだが若干シャカリキに歩み寄った感じ
・野菜の盛りはデフォルトだと申し訳程度の量。くたった野菜なのでこれくらいが妥当かな
・豚は崩し豚になりそうな感じのカエシが染み渡ったツナ豚
完全に好みの問題だがモチプルの札幌二郎とは逆方向のタイプで、個人的には同じインスパならシャカリキの方が好き
多分、「二郎はやっぱダメ、キツすぎる、インスパのが食べやすい」という人向けになっていくのかもな
似ているからうまい、似ていないからまずいじゃなく個人的に新しい山次郎は好みではない
同じインスパならブタキングかシャカリキが選択肢になるかな

87 ：

マジか

88 ：

本家二郎来る前は
シャカ＞ヤマジ＞てら＝麓郷＝ブタキン
だったけど
来たら
本家＞ヤマジ＞シャカ、あと行く気なしって優先順位になった

89 ：

山次郎はまぜそばを評価したいな。

90 ：

>>88
俺は山次郎の順位が下がりまくったなぁ
シャカとブタキンは行ってもいいが山次郎はもういいやって感じ
でも正直な話二郎が食えなかったら別のタイプの店を選ぶかもしれない

91 ：

久しぶりにブタキング行ってきた
野菜、アブラ、ニンニク全部抜きの豚W
いつもチャーシューが好きで行くから俺的には問題なし

92 ：

久しぶりにてら行ってきたが
麺、スープは本家より遥かに美味いな、野菜もまあまあ
四十過ぎにはあの量で充分
ただ、豚がダメだな、普通のラーメンのチャーシューだ
豚はシャカ＞ヤマジ＞本家＞＞＞他
個人的にブタキンの巻き豚はそれほど好みでない

93 ：

俺も山次郎はまぜそばを評価したい。

94 ：

ヤマジの豚が本家よりうまいってのはないわー
シャカが好みで本家よりヤマジ推しってのは不思議で仕方ない

95 ：

>>93
札幌で二郎系の汁なしがないからあーいうタイプが貴重ではあるが
あれなら今は亡き西岡「まるは」のまぜそばが断然二郎系の汁なししてたわ
二郎っつーかジャンガレ風だが

96 ：

本家に比べると亜流なんてどこもゴミだね
そもそも他人の褌で商売しようっていうゴキブリみたいな連中なんだからｗ

97 ：

つまり二郎はゴキブリ

98 ：

いや>>97がゴキブリw

99 ：

シャカリキが一番うまい　本家よりも

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