厚木家パート

1 ：2011/06/11 〜 最終レス ：2013/05/26

とりあえず建てた

2 ：

　　┏━━━━━━━┓
　　┃　2get.&糸冬了　┃
　　┗━━━┳━━━┛
　 　　　 　 　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ
　　┏━━━━━━━┓
　　┃　糞ｽﾚ糸冬了 !! ┃
　　┗━━━┳━━━┛
　 　　　 　 　 ┃
　　"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ

3 ：

厚木家
http://www.iekei.com/source/atsugiya/index.html
求人情報
http://job.j-sen.jp/hellowork/job_3233819/
過去スレ
【ｳﾏｲ?】 王道の味継承！厚木家ｽｯﾄﾞﾚ 【ﾏｽﾞｲ?】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1150434366/
【最高】 王道の味継承！厚木家ｽｯﾄﾞﾚ 2【激ウマ】
http://www.uwasa2ch.net/food_drink/1179594964.html
[王道の味継承だぁ？] 厚木家スレ3 [笑わせんな]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199542345/
[四汁神拳] 厚木家スレ4 [伝承者？]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1240895573/
ここは厚木家スレ５でつね。>>1さん乙です

4 ：

　　（　　´）｀Д） )) < ﾊｧﾊｧ　こんな所でﾀﾞﾒｪ
　　/　　つ　つ 　<　大丈夫だって，こんな糞スレ誰も来ねえよ
(( (_(_　 ﾉ　ノ
　　し∪ ∪
　Σ（　ﾟдﾟ ）ﾟдﾟ）
　　/　　つ　つ
　 (_(_　 ﾉ　ノ
　　し∪ ∪

　　（　ﾟдﾟ ）ﾟдﾟ）
　　/　　つ　つ
(( (_(_　 ﾉ　ノ
　　し∪ ∪

5 ：

弟子は育ってますか？

6 ：

>>5
生え抜きではアンパンがトップって時点でご察しを…

7 ：

>>6
スープやってる沈黙なおっさんは？
てか新人使えなすぎ
前のおっさん２人の片割れはやっと良くなってきたと思ったらいなくなってるし
新人が使えないせいか好み間違いやトッピング忘れ多すぎ
味薄め頼んだら濃いめ多め柔らかめだった
スープがまっ茶で油が3センチ位
麺はデロデロ
アンパンに確認したら味薄めで間違いないと
あんな油まみれの食えねーよ
初めて残した
アンパン小僧は店長いる時はペコペコなのに店長いないと調子乗りすぎ
店長いる時に今日は調子乗ってねえなって言ってやるか

8 ：

トシって人は、動きが機敏になった。
三瓶は、顔に自信がみなぎってきている。
味は、特にチャーシュー麺系は塩辛い。チャーシューの表面が塩辛いから。
鳥ガラ風味を強く感じる時と、醤油ダレが強くて塩辛い時がある。

9 ：

今や三瓶＞＞＞＞＞＞トシって位態度でかいし、トシも三瓶の前では小さくなってる感じで目も合わさないよな。
ちんこの大きさ比べで敗北でもしたのか？

10 ：

>>9
夜にトシが仕切ってる時間なんかは結構注意してるよ
この前にはトシがアンパンに「お前、最近動きが雑だぞ」って言われてた

11 ：

アンパンは確かに調子に乗りすぎだな
トシは横横家時代からマターリ系な感じだから、あまり厳しく注意は出来ないだろうな
ナカさんが居たら鉄拳の可能性があるが

12 ：

ﾄｼがやめたらどうなるの？
てかホームページに載ってる二人はどこへ行ったのか!?

13 ：

>>12
ナオさん(若い方)は実家に帰ったらしい
ナカさんは知らん
トシは出店候補の一人らしいから、辞めることはないと思うけど…
アンパンにスープのメンテを教えてるって事はトシが居なくなった事も想定してるのかも

14 ：

三瓶（アンパン）って、自分が三瓶ってあだ名されていることを知っているのかな？
知っていたら楽しいなｗ

15 ：

ムーミンパパ

16 ：

>>9
アンパンはどう考えてもドリチンだろうがw

17 ：

相変わらずやられてるな〜トシ
新人がミスったりしたら指示出来てない彼の責任になるのかな？

18 ：

>>17
それもそうだし、出店候補の一人だから、他の店員だとスルーする些細な点でも容赦なく怒られるみたい

19 ：

店長候補だと殴られるのか(笑)

20 ：

上に立とうとする者が厳しく指導されるのは、ある意味では当たり前だよ
店長になってミスったら店そのものが問題になる
今、吉村家直系店長やってる人間なんかは今のトシとは比べ物にならない位に四汁に殴られたはず
まつり家店長なんか女なのに容赦なく四汁に顔面グーパンチや膝蹴りされてたが、
今や多数の弟子を持つ立派な店主だし

21 ：

店長とトシって年齢同じくらい？
アンパンマンはかなり若そうだな。

22 ：

>>20
弟子なんかいるん？
>>21
入店した時高校生位だったよな
まだ20になってないんじゃね

23 ：

>>21
トシは脱サラ組だったような…
キャリアは確か8年くらいだから、アラサー位だと思う。
アンパンは二十歳をちょっと越えたくらいと予想
>>22
若いのが何人かいるよ。

24 ：

嫁さん子供おんぶしてホールにでる位なら裏でやってろよ

あんな熱いものがたくさんあるところで子供が落ちたらどうするんだ？

めんはいりまーす

25 ：

よく床をホースで水ぶっかけてるけど、はねかえった水が一度顔にかかったことある。
ええ、何事もなかったようにラーメン食べましたよ。

固めから先にあがりまーす

26 ：

だから家畜のような扱いされても良い自虐的な、Ｍっぽい奴なら
厚木家に行ってこい。従業員は家畜と同じで、店主から蹴りやビンタを間近で見られる。
そんな店で食ってもおいしくないな。俺は。
奥さんも奥でペットボトルで従業員殴っているしね。
何か悲しくなる店だぞ。弟子を育てるのではなく、使い捨てが強く感じるな。
日本人じゃないから、八つ当たりしてるのは分かるけどね。
最近、玉子ライスが開店から無いのは、なぜ？

27 ：

>>26
おいしく無く、悲しくなるような店なら開店から行くなよｗ

28 ：

>>26
ユッケのせいで食中毒にうるさいんじゃね？
出自に嫌気がさして独立っていうか自店舗持ったのにやる事一緒なのかよ…

29 ：

>>28
出自云々よりもガキの頃から父親が大の大人に暴力を振るってるのを日常的に見てりゃ、性格も歪むだろうよ
副将はその点を反面教師にしてるっぽいが
それにしても弟子は育ってないよな〜
梅家は二店舗目の支店が出来たってのに

30 ：

カクテキ頼みにくいんだが…ｗ
ってか、ここって値段も量も味も本店よりも下だなって思う

31 ：

それより新人のアンパン2号みたいなやつがつかえなすぎだな
オーダーとりにこないで前スルーして洗浄機の物とりにきたりするし


スープはいりまーす

32 ：

年下の上司なんてのは社会に出れば、そんなに不思議ではない。
ただアンパンみたいな奴にデカイ顔されて、
あーだこーだ言われたらそりゃむかつくよなw


かため、先にはいりまーす

33 ：

「三瓶でぇ〜す」ってマヌケな顔していたはずの彼が、威張りを効かせる。
ところで、市川海老蔵みたいな人がトシか？

34 ：

海老蔵には似ていないと思うけど多分そう。海老みたいに目がギョロギョロしてない細目の人ね。
アンパンは大将にいつもガラ交換の時に叱られてるな。
まあ一番大事な作業だから分かるんだけど、大将にグチグチ言われてアンパンが、
はいっ！はいっ！の声がうるせーよｗ　落ち着いたなと思うとアンパンが勝手にやりだして
また大将が何やってんだ？と始まる。この繰り返し・・・
アンパンは何年もやってんのに学習能力が欠陥してんの？それとも大将が完璧主義過ぎるの？

35 ：

>>33
海老蔵と言うよりも高橋克実と言ったほうが的を射てると思う。
>>34
ベースがあるトシもマスターするのに1年かかったし、アンパンじゃまだまだでしょ。
スープは命だから、完璧主義なのは当たり前だと思うよ。
店長も四汁に何年も毎日殴られて、やっと覚えたんだから

36 ：

なんかログ読むと厚木家の店員は１００年前の奴隷と一緒だね？
資本家に足蹴にされ、体罰されて、耐えきれない者は死んでいく。
耐えた者も利益を搾取されて、一生忠誠を誓うみたいな感じ。
そんな社会構造で満足なのかな？

37 ：

コミュニストかよ

38 ：

　　　＿ρ_
　 ／　⊥　＼
　 |＿＿＿＿|
　　‖∧ ∧¶　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　( ﾟ∀ﾟ)/　＜　　うるせーバカ
　　　/　 /　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　〈　 （
　 ∫ヽ__）
　　　 U U
　 |￣￣￣￣|
　 ＼__人__／

39 ：

>>36
荻野方面の某店主さんですか
乙。
最近どうですか？ヤホーグルメがリニューアルして
消えちゃいましたね〜ｗ

40 ：

ここは近くの某事務所の方々達とはうまくやってるのかね？

41 ：

吉野家に出る裏の道だよね？
高級車が何台か停まってるよね。

42 ：

吉村家の裏はヤクザ事務所だから、シャコタン車や外車が止まっているな。
駅前で駐車違反取り締まってる民間代行違反取り締まりおじさん、行って
駐禁切符切ってほしいな。最中だから確実に違反切符取れるぞ。
バツイチアバズレ女とあそこに真珠が入ったヤクザとのあえぎ声が聞こえるよ。

43 ：

>>36
なにせ色んな意味で朝鮮的だからな

44 ：

厚木家初めての友人がアンパンを見て一言言った、「あ、ハート様だ」
言われてみりゃ、そんな気もするなw

45 ：

女将さんきれいだよね!!
GETした店長すごいな！
てかRとかあるのかな？

46 ：

仕事熱心な奴は女を口説くのにも熱心だからね
時間は関係ないよ
トシはそろそろ身を固めた方が良いかもね

47 ：

裏手の事務所は、山口組弘道会高山組内吉田総業。
昔は小さな組だったはずだ。
伊勢原市内に組員がちらほら住んでいる。
ラーメン屋との関係は？？

48 ：

たまにそれらしき人がラーメン食ってるな。

49 ：

総本山に比べていろいろな意味で劣ってるな、厚木は…
量はもちろん、味など

50 ：

それほど気になんないけど、従業員気合い入れすぎだな。
ボランティア行ったのは評価できる。
個人的には総本山より好きだが環２家以下かなと。

51 ：

>>49
総本山の方が味悪かった…のは前までだな
眼鏡やチビさんが居た頃は環2と一、二を争っていたのに
今は店員がダメなのと勘違いしたアンパンマンが調子に乗りすぎててダメだわ
カタメ頼んでも麺がのびた様なゆるさ
ノーマル頼んだ友人に少し分けてもらったら…
完全に伸びてる…
夕方はアンパンマンがスープ担当にならない様に祈って行くしかない
店長の時は美味い
てゆうかまともな店員確保出来ないのか？
前回の片言おっさんの頃より酷いぞ
行ったら毎回お好みすらまともに聞けてなくて厨房パニクってんし…

52 ：

ミスったらボコられるのが確定してる店にわざわざ来る奴なんて中々おらんｗ
ミスったらボコる店は確かに吉村系列以外にもあるが、場所を選んでやってる
吉村系は客の前で普通にボコるわけだから。この差は大きい

53 ：

目の前で怒られてると気分が悪いんだが…俺は。
みんな普通に食ってるけど、なんとも思わないの？

54 ：

なんとも思わないわけが無いじゃない！
心が痛むもん！

55 ：

>>53
そりゃ気分悪いよ
でも一番堪えるのはやられる本人だろうな…
客の目の前で怒鳴られる･どつかれるのってかなりの辱めだと思うよ

56 ：

>>55
最初は家系のパフォーマンス(笑)だったけど、日常になるとうざいだけだからな

57 ：

まぁ四汁自身が、「徹底的に追い込んでプライドを捨てさせる」なんて言ってるわけだしね。
杉田時代なんて、客が並んでる外でタオルを使っての麺上げ練習とかやらさせてた。

58 ：

やってることは超ブラックにありがちな人格破壊して洗脳ってコースと何も変わらないんだけどね…

59 ：

最近サービストッピング始めたけど客の入り悪いのか？

60 ：

並んでるよ

61 ：

たまに量が少ないときあるぞ〜
しっかりせいや

62 ：

久しぶりに行ったけど、やっぱりうまいね。
スープのしょっぱさ最高だよ。

63 ：

スープ旨いよ

64 ：

アンパンとかきっとRだろうなw
Rとか皆無だろ

65 ：

アンパンがイク瞬間を想像しながら麺を咀嚼すると旨いよ

66 ：

>>64
アンパンは素人Rタイプ
絶対に風俗好きだべw

67 ：

ホテル街近いからな。
R利用しまくり。見た感じR好きっぽいな。

68 ：

>>67
あんたそれ前も言ってたでしょｗ

69 ：

アンパンとか言うなよ。気にしてるかもしれないだろｗ

70 ：

てｓｔ

71 ：

じゃ、三瓶かｗ

72 ：

店長っておいくつ？

73 ：

30代半ば位かな

74 ：

年間休日67ってw

75 ：

三瓶、頭髪伸びすぎじゃね？
トシを見習ってツルピカ頭になれっつーの！
より一層、三瓶らしくなる。

76 ：

しょっぱい
終了

77 ：

サービストッピングわかめだっかじゃねーかw

78 ：

アンパンのワカメ食べたい

79 ：

みんなトシトシいってるけどトシってなに？
名前？
接客のおっさんもけっこうトシいってるよな
夕方前の暇な時間にいくとたまに麺茹でしてるよね

80 ：

にやけ顔が知障ぽいのに威張りを効かせている若年メタボが三瓶か？

81 ：

>>80
正解

82 ：

よくそんな悪し様に人のこと言えるね

83 ：

新人を横目で監視している胡散臭いジジイは、何てあだ名なんでしょうか？
競輪場に居そうなタイプですね。

84 ：

じじぃなんているか？
店長か？

85 ：

アンパンにデカイ顔されてムッとしてるオッサンじゃないか？
最近、暇な時間に麺上げするようになったおっさんね。
店長やトシには「ヒロ」って言われてるね。

86 ：

ギョロ目の人か。あんまり仕事できる感じじゃないな。

87 ：

こうさんは？

88 ：

最近見ないね。

89 ：

コウさんは杉田家

90 ：

三瓶です

91 ：

本当だ！
アンパンて、ツルツル坊主頭にすれば三瓶に似てるｗ

92 ：

アンパンは 意外と相鉄マニアかも 「好きな駅は瀬谷です」みたいな

93 ：

なぜそう思ったんだw
元ヤンかも分からんぞ

94 ：

元じゃなくて、まだまだ現役てﾌﾞｲﾌﾞｲいわしてるかもよ？
あの若さで直系厚木家であそこまで頑張れるとは、新人で入って来たときから観察してたけど、
正直、大したやつだよ。若さもあるしね。
トシさんはオープン時にウルフさんに他所に店を進出する時の店長候補として特に厳しく指導されてたのを思い出す。
みんな、頑張ってね！

95 ：

いや、ガキの頃にちょっと調子こいてた自分からするとアンパンはそっち系とは違うと思う。
どっちかって言えば、気性の激しい大人しめタイプかと。
そう言えば、開店直ぐ後に耳に穴だらけのガチヤンキーが居たよね。

96 ：

接客が完璧なギャルとかいたな〜

97 ：

>>96
ゆきちゃん懐かしいな

98 ：

今でもギャル店員いたら、三瓶にオカズにされてただろうなｗ

99 ：

その日に来た客をオカズにしてシコるアンパン

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