メンヘルのお料理

1 ：2012/12/20 〜 最終レス ：2013/06/01

だるい中でも何とか今日作った料理、
気晴らしに作ったお菓子、
ウツでも簡単に栄養がとれるごはん…などなど
教えてください。

2 ：

まず服を脱ぎます

3 ：

某板の女体盛りの人は元気かな

4 ：

とりあえず、白米に玄米を混ぜて炊いてます�印~

5 ：

今日は芋の煮っころがし作った。
おかずそれだけ。
醤油と砂糖だけで煮たがんまかった。
>>4
玄米いいらしいね

6 ：

>>5
玄米は好きなんです。
今は簡単に炊ける物が売ってるし。
お芋は里芋かな？
下ごしらえとか、たまに固いのが混ざってて、
煮物は（も）お惣菜に頼りっぱなしです；

7 ：

かぼちゃの、お味噌汁。
具はかぼちゃのみ。その方が美味しいから。
かぼちゃのしっとり感がgood。
煮崩れしないように、気を付けるだけ。

8 ：

温泉たまご
小鍋でお湯を沸かします。
沸騰したら火を止めます。
火を止めてから（←ここ大事）生卵を殻ごと投入。
お湯が冷めるまで待ちます。
殻をそっと割って中身を出したら、温泉たまご。
ご飯にのっけて、醤油かめんつゆかけて食べるも良し。
牛丼やサラダにのっけても良し。

9 ：

>>8
温泉たまごって、そんな簡単にできるんだ！
早速やってみよう

10 ：

『いやどす(　･ω･)』でレシピ書いてた人
ここに戻ってきてくれないかな‥
連投ｽﾏﾝ

11 ：

>>6 下処理後の冷凍食品あるよ。100ローとかに沢山。
冬至だし、冷凍栗南瓜で煮つけをつくるか、ポタージュにするか。

12 ：

それ失敗したゆで卵
温度管理は難しいよ

13 ：

シリアルばっか食ってる

14 ：

>>11
冷凍野菜は助かりますよね。
私はコーンとほうれん草を常備してます。
>>9>>12
私も温泉たまごは温度管理が難しくて
出来ないと思っていたのですが、
★火を止めてから★卵投入で成功しました。
上手く説明出来ていなかったら、ごめんなさい；

15 ：

>>6下処理済みの冷凍物、安く売ってるよ。肉も魚も野菜も果物も。100ロー推奨。
冬至だし、冷凍南瓜買ってきたら？

16 ：

>>8それでできるよ。
あと、少量の水を入れた茶碗に卵を割り落とし、黄身に爪楊枝で穴を開け、ラップをしてレンジにかける（レンジに張りついて見張っている事。終わったら茶碗の水を捨てる）でも、確実に時短温泉卵っぽいのができる。
厚焼き（蒸し？）や茶碗蒸しもレンジで簡単にできるよ。

17 ：

>>6下処理済みの冷凍食品安いよ。100ローへgo！

18 ：

>>15-17
6＝14です。日付でＩＤ変わってたのに書かなくてごめんなさいm(_ _)m
近くに100均無いんですよ；
あっても、行く元気が…(ry

19 ：

>>14
俺が拘り過ぎなのかもだけど
親戚の家に丁度良い感じで60度くらいの温泉が流れてて確実なのが出来るけど
1000均の眼鏡ケースみたいな温泉タマゴ製造器も持ってるけど
タマゴの大きさや数や熱湯の量がキチッとしてても半熟卵が出来るだけだったよ

20 ：

>>19
そうでしたか。。
余計な事を書いてしまって、すみませんでした。
難しい物を無理に作る必要無いですよね。
書き込み、自粛しようと思いますm(_ _)m

21 ：

>>20
まぁそう言わないでくれ
温玉も半熟卵も美味いわけで、半熟卵を作るのにも結構火の番とかめんどいわけで
よって >>20 はいいこと教えてくれた。以上。

22 ：

連投だが、>>6の温玉と同じようなもので「ジップロック鶏」という有名なレシピがあるが、あれは簡単で肉がジューシーで美味かった。
ググれば出て来るお。

23 ：

>>20
気にしないで〜
これからも書き込んでください〜
あ、わたくしこのスレを立てた者です（・ω・）ゞ
みなさん書き込みありがとうございますｍ（_　_）ｍ嬉しいです。
と言っても私のスレって訳じゃないですので…
>>22
ジップロック鶏、何それ美味しそう！
今日はＰＣ消しちゃったので明日調べてみます。ガラケーなので…

24 ：

あ、でも問題は、うちの電子レンジがずっと壊れていることだ。
やはり修理しないと…

25 ：

今日はカボチャ煮て、麻婆豆腐作ったお
といっても丸美屋の煮るだけの麻婆だけど
お金ないからタンパク源はもっぱら豆腐

26 ：

今日は気力がなくて何も作れんかった…

27 ：

Rーに使用したコンニャクをおでんにしちゃった

28 ：

料理なんかできるかよハゲ

29 ：

年越し用の蕎麦ととろろと月見を買ってきたが
料理ってほどのものじゃないな

30 ：

>>21>>23
日にちが開いてしまいましたが、レスありがとうございましたm(_ _)m

乾麺のスパゲティを茹でる時は、半分の長さに折り割ってから茹でます。
調理時間は変わりませんが、大きな鍋でなくても出来るので。
後は食べる時に食べやすいです。

31 ：

手抜き命。
料理というから大層な事に思えて疲れるけど
「あるもんで適当になんか作る」と言うとそんなに構えなくて良くなる不思議。
お菓子作るのだって大変なのもあるけど簡単なのもあるし。
室温に練ったバター80gに同量のの砂糖入れてすり混ぜたら同量の卵を割りほぐして三分の一づつ加えてクリーム状に。
最後にこれまた同量の振るった薄力粉を半分ずつ木べらでザクザク混ぜてバニラエッセンスをばばばばっと振って少し混ぜる。
パウンドケーキ形に入れて180度で25分くらい焼く。
串通して生地がくっつかなければよし。
これをバターの半量をショートニングに変えて仕上げにチョコチップいっぱいいれて混ぜて
スプーンで天板に広げて焼けばチョコチップクッキー。
ショートニング入れるからサクサクしておいしいよ。

32 ：

明日は黒豆を買ってきて、一晩水にひたして
あさって煮るぞ。
時間はかかるけど、火にかけときゃいいだけだし、
これくらいしかおせち作れないし。
黒豆おいしいし、鉄分も入ってるようだから
いっぱい食べるのだ。
>>31
パウンドケーキ楽だしおいしいよね。
自分も正月に焼こうかな。

33 ：

美味しいね、終わりかけのバナナ輪切りにして入れるとか
オレンジの実や皮(要処理)ぶっこんだり。
インスタントココアパウダーを生地半分に混ぜて形に入れるだけでも豪華っぽくなる。

34 ：

私も明日「動けたら」ば黒豆煮るぞー
ここ見て良かった忘れるとこだった＾＾;

35 ：

簡単料理しか作れないけど、
年末年始、鰹節とゆずと三つ葉は譲れませぬ（･o･`）

36 ：

5段重の1フロアは栗金時

37 ：

>>36
五段重、豪華ですね。
栗金時＝栗きんとん ですかね。
今年は食べたいものだけ、単品注文しました。
年越しそばとお雑煮は作ろうと思います。

38 ：

餅を焼いたら、炎をあげて燃えた。
焦げた部分を削って、旦那に出してみた。
美味しいと言っている。お雑煮。

39 ：

黒豆煮た。
出来立てはあまりおいしくなかったけど、１日経ったらまぁまぁおいしくなってた。
お正月らしい食事はこれくらいです。
明日はカレー作ろう。

40 ：

サンマの蒲焼きの缶詰めの中身をフライパンで焼く
それをタレごとご飯にかけて蒲焼き丼

41 ：

＞黒豆
今年は用意しなかったけど、黒豆大福を食べました。
＞さんま缶
美味しいですよね。非常食にもなるし。
青紫蘇の千切りを散らしても美味しいです。
今日の朝ご飯。私は納豆ご飯。

42 ：

いつもの卵ご飯にいくらをちょっと乗せて贅沢卵ご飯

43 ：

>>42
無性にいくら食べたいところでした（醤油漬け）
お正月は高いので、安くなるのを待ってます；
いくら ｼﾞｪﾗｼ- うらやまです

44 ：

◆うつ病で無職＆休職中の人の節約術◆3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/utu/1317686081/

45 ：

>>37
栗金時は栗とアンに芋とか豆とか地域でいろいろ
栗きんとんは栗とアンだけです
雑炊とおかゆの違いみたいなもんかな

46 ：

>>45
栗金時、初めて知りました。
栗きんとんとは違うんですね。
教えてくれて、ありがとうございます。
今日は、おしるこを作りました。

47 ：

毎日のようにカボチャを煮て食べてるよ
メインの食事が適当でも、カボチャ食べてれば栄養摂れそうだから…
でも男の人はカボチャあんまり好きじゃないよね
おいしいのになぁ

48 ：

筑前煮用の水煮を買って、あとは鶏肉とこんにゃくを加えて、
出汁と醤油と砂糖で煮るだけ。
同じく大豆の水煮を買って、ひじきと合わせて、
あと人参とちくわを加えて、ごま油で炒めたあと調味料と水を加えて煮るだけ。
蓮根の水煮、ささがきごぼうの水煮を買って、簡単きんぴら。
冷凍ほうれん草を買って、ウインナーを切ってソテーする。それだけ。
白玉粉ときな粉買ってきて、白玉団子茹でてきな粉で食べる。
そんなとこかな。

49 ：

大根、にんじん、ねぎ があるので豚肉を買って
豚汁作ろうと思います。明日以降。

50 ：

一応作りました。豚汁は味噌味ですよね。
だけど醤油味にしたくなり、そうしました。
けんちん汁…。

51 ：

皆さんすごいですね。
鬱期間に入るとなぜか炊事がまったく出来なくなり、
12月に入ってから、焼きそばしか作ってません。
おせちも実家からの。
でもお正月はいくらと蟹の頂きものがあったので
久しぶりに子供たちの笑顔が見られました。
にっくき躁鬱病です。
早く鬱期抜けたい。

52 ：

きな粉餅が旨すぎてつらい
一度に角餅５個くらい食べるんだけど、これって多い？
餅食べ過ぎると太るよねえ…
>>51
鬱の時は料理出来ないですよね
後片付けなんかも苦痛だし
自分はそんな時用にインスタントいっぱい買い込んでます（＾ ＾；）
サトウのごはんとか…

53 ：

インスタントが体にあわなくなって
日持ちして簡単にすぐに作れるのって乾麺くらいしかないな
御飯ですら研いで浸して炊いてるうちに食欲がなくなる
パンは数日でカビるし
餅は市販のサイズで空腹MAXなら4つはいけるな
1日1食癖がついてるけど

54 ：

今年の正月のお節を作らなかった。
体は楽。気持ちは最悪。鬱の波がひどい。
新年迎えた気になんない。寝込んでもいいから無理して作ればよかった。
お正月迎える気になるような過ごし方してくれる人がいたらなぁ。
楽しくないのに一緒に居るのも辛いだろうな。

55 ：

三つ葉、使い切り記念。
昨日のけんちん汁に入れたった〜。
ゆずは剥いて冷凍しとこう。

56 ：

主婦の人が多いね・・・
鬱で料理作れるなんて奇跡だよ
作れないのが当たり前だから罪悪感は感じないで
っつっても感じちゃうのが鬱なんだけど

57 ：

自分は一人暮らしだよ。
確かに鬱がひどい時は料理は無理だね…
インスタントや弁当にしろ、買い出しにも行けなくてつらい。
幸いにも自分はだんだん調子が上がってきて、味噌汁くらいは作れる状態になった。
栄養がとれないと余計具合悪くなるから、何かしらは食べられるといいね。

58 ：

餅が美味過ぎる…

59 ：

お餅美味しいですね。
年始以降調子ガタガタで、甘い物を欲しているのか
お汁粉用に粒あんを注文しました。

60 ：

自分もいまお汁粉食べたくてしょうがない！
アンコいいよね〜
自分が餅好きだということがわかったので、
これからも食べ続けることにしよう、真夏になってもw
最近寝てばかりでロクに食べてない…
今日はインスタントのカレーうどんに餅、卵、高野豆腐入れて煮た。
ダブル炭水化物、ダブルたんぱく質w
野菜を切るのは面倒だったorz

61 ：

お汁粉か
真面目に作る時は豆から煮るけど
手を抜くと缶あずきとかパックになり
悪化すると自販機しるこやインスタントだな
カット野菜やパックサラダの出番が増えた気がする
残雪で今日は　朝　アメと薬　昼　水　夜　空気　だったけど

62 ：

質問です。
鬱になるとどうしても料理が出来なくて困っています。
理由を御存知の方いらっしゃいますか？
4か月位作れず、情けなくなってしまいます。
元々料理は嫌いではなかったので、不思議でたまりません。

63 ：

鬱になると体を動かすのが億劫になるからじゃない？
料理以外にも掃除や入浴も出来なくなるし…
あと、頭がうまく働かなくなるってのもあるかも。
料理って結構頭使うし。
だから、動けるようになってきたらリハビリにはいいんじゃないかなあ。

64 ：

あっ 理由って「脳のこの部分の機能が…」とかいうのを聞きたかったのかな？
だとしたらゴメン＾＾；
今は出来なくなっていても、また出来る日が来ると思います！
自分もそうでした。
情けないなんて思わなくて大丈夫だよ。

65 ：

たまにぜいたくしたくてセブンのお弁当を買いに行った
何だあの高さは
500円は当たり前
牛丼より高いじゃないか
と言いつつ何にもしたくないので買ったがおかずと弁当で800円
4日分の食費が飛んでいった＆それほどうまくなかった

66 ：

>>57
一人暮らしだと普段ちょっとした事頼める間柄の友達居ないとそれはそれでかなり厳しいよね。
お味噌汁はだし入りの味噌と乾燥わかめを一緒にしといていざという時お湯を注ぐだけにしとくといいかも。
美味しいお味噌汁っていうわけではないから具合がいい時に美味しいので。

67 ：

お手製で作っても残るし腐るしカビるしもたないから
ハナマルキとかマルコメの即席生味噌であきらめてる

68 ：

おでん煮た。
詰め合わせパックが安かったので。
下処理なんてしない〜
グツグツ煮込むだけ〜

69 ：

鬱だと手間がかからないものを食べるってのがデフォルトになるよね
ものすごい価格差ならともかく、それほど値段差がないなら利便性をとるかな
何もできない、と落ち込むよりそのほうがメンタル的に楽

70 ：

すぐに食べれる　ご飯は研いで炊く2時間で食欲がなくなる
日持ちする　パンは数日で腐るカビる
安い　缶詰は高いし栄養が偏るし飽きる
結局乾麺ばかりになってしまう
元気があれば近所のスーパーや弁当屋で洗い物や手間で買うほうが安い場合もある
インスタントは体にあわなくなってしまったし
缶とカップ容器だけのゴミはいろいろと問題がある
なんか良い食べ物がないかな

71 ：

無洗米

72 ：

スーパーに行けるときに5〜7食分くらい手抜き材料を買ってくる
切り身の魚→胡椒振って焼くだけ
豚コマ→炒め野菜ミックスと合わせて野菜炒めかラーメン
豆腐→昆布だしの素を溶かした水で茹でて湯豆腐
惣菜のコロッケやカツ→コールスローミックスを付け合わせにしてそのまま出す
コレの繰り返し
たまに動ける日はカレーをたっぷり作って2日食べる
どうしてもダメなときはレトルトカレーかハヤシ

73 ：

今の時期はカレーや味噌汁余ってもそのまま置いておけるからいいよね
夏だと冷蔵庫入れないとすぐ腐っちゃう

74 ：

コールスローミックス便利
２〜３人分で100円〜150円と安いし
一人暮らしなら一袋の半分くらいそのまま食べればいいし
家族に出すならスィートコーンかツナ缶をトッピングして
プチトマトの1個も付ければ立派なサラダｗ

75 ：

>>70
セブンミール便利だよ

76 ：

ありがとうございます
湯豆腐はやりますね
ここぞとばかりに野菜を投げ込んじゃいますが
パック豆腐なら10日くらい持つのもあったような
コールスローとかパックサラダは日持ちしないけど
買い物の時は入手するようにしてます
セブンミールはついに始まっていたのか
タイヘイとかCOOPとか競合も昔からありますが
現在の経済力とムラのある食欲では厳しいかも
スーパーとコンビニも近いですし

77 ：

カレーうどんうみゃあ

78 ：

あー かえれま10見てたら揚げ物食べたくなった
明日買ってこようかな

79 ：

またおでん煮ちゃった。
おでんの具は玉子が好き。
てか、おでんに限らずそもそも玉子好き。
初めてトマトを入れてみたが、酸っぱくてうまいな。
明日もおでん♪

80 ：

おでんらくちんでいいよね
自分も何も考えられない時はおでん
いつも手抜きで申し訳ないから昨日は頑張ってｴﾋﾞﾁﾘ作ったけど一日で挫折…
ゆっくりやろう

81 ：

1日たっぷり使って家事をして最後にミートソースと肉みそを大量生産＆ジップロックへ入れて冷凍保存してやったぜ
ミートソースの出来は正直手間かかった割には微妙だが、肉みそは絶品に出来た！
簡単だしまた作ろう

82 ：

>>81
ミートソース手作り、何年もしてない。出来合い専門です(^-^;)
肉みそ美味しそう。ご飯、麺類、野菜、色々な物に合いそうですね。
昨日は肉豆腐とマカロニサラダを作りました。

83 ：

過食しながら雑談part7
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/mental/1321866600/

84 ：

メンヘルだからって過食とは限らん

85 ：

またおしるこ作っちゃった
お持ちも投げ込んで
最近のコンロは時間設定や異常温度になると自動で止まるからいいね
昔は作ってる途中で倒れて気付いたら
鍋が焦げたり火事と思われて通報されたり大変だった

86 ：

>>85
危ないね！
豆とか煮物とか、火にかけとけばいいだけだけど、
そういう事態になったら危ないから元気な時しかやっぱり作れないんだよなあ
いいコンロ持ってるんだね

87 ：

卵焼きって超ラクチンだよ

88 ：

>>86
数年前に引っ越しした時にガスが変わって買い替えになったけど
法改正で立ち消え防止とかセンサー必須になって
2万円くらいの2口と魚焼きのでも機能付きしかなかった
でも20分くらいすると消し忘れ機能が働いてピーピー言って火も消える
いちいち付け直さないとダメだから面倒
豆なんて2時間近く煮込むのにどうすんだよ

89 ：

>>88
圧力鍋とかどうでしょう？
我が家は煮炊き可能なストーブの上でも煮ますが、これは北国限定かな

モモ肉で豚カツたくさん作った
芥子たっぷりで食べたら美味しかった

90 ：

>>89
豆料理は圧力鍋の要注意に入ってますね
膨らむし泡立つから蒸気の吹き出しが詰まるので
鍋容量の1/5が限界と書いてあります
知らない子供の頃に緊急の吹き出しが作動しても足りなくてフタが外れた事があります
ストーブとか直火は禁止なのでありません
炭はもちろんダメで灯油の売りもこの辺はきませんね上まであげるのも大変だし
ファンヒーターならOKですがガスか電気です
友達の家はもっと悲惨でオール電化なので
鍋のカセットコンロでも火災報知器が作動して大変な事になりました

91 ：

味噌汁に野菜たっくさん入れて食べてる
翌日になると野菜の甘味が出て、より美味しくなる
プラス卵を落としたのがうまいんだ〜

92 ：

ハウス「濃いシチュー ホワイトチョコ入り」でシチュー作ったが
マジでホワイトチョコ臭くて微妙…
ハウス、何故入れた…

93 ：

カレーの隠し味に一片ってのは聞いたことあるけど
シチュー・・・

94 ：

>>92
君を愛してるからさ

95 ：

>>94
そ、そうなのか…？
ていうかハウスじゃなくてエスビーだった
ハウスごめん

96 ：

肉うどん 温野菜
２４年度産のお米は水分が多いのか、水加減を少な目にしています。
納豆ご飯 納豆そば

97 ：

焼きそば 玉子焼き 鮭ごはん

98 ：

りんごが美味しかった
バナナ 青汁 トマト
プリン

99 ：

フライパン焼き肉（野菜入り）
キャベツ千切り（マヨはハーフ）
トマト
後は何にしよう…適当に。

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