甘味料でダイエット【砂糖不使用】

1 ：2005/10/22 〜 最終レス ：2013/01/08

ちなみに俺は、甘味料使用、砂糖少なめの「こしあん」が食べたい。
小豆は食物繊維の固まりだ。
だが、小豆を使ったあんなに美味しいあんこは、砂糖まみれで食えたものではない。
そこで甘味料だ。
スクラロース、ステビアを使用したあんこなら、食べ放題じゃないか。
どこかの企業、作ってくれよー。
話はずれたが、シュガーカットには食物繊維も含まれているらしい。
ダイエットにはもってこいではないか。
絶対、やせると思うよ♪♪♪

2 ：

関連スレ：
ノンカロリー甘味料でつくる菓子
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1129800944/
最近、人工甘味料入り多すぎないか？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/juice/1082090075/
人工甘味料は発ガン性物質
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/juice/1052138605/

3 ：

ちなみに、スクラロース、ステビアは、普通の摂取方法では一応安全だとされている物質です。
サッカリンは、WHOで1日の摂取上限がコーヒー数杯とかなり低く決められていたと思います。

4 ：

カロリーゼロの天然由来成分ダイエット甘味料「ラカントS」と
乾燥粉末小豆（無糖）の「さらしあん」を１：１、お湯で練ると
最強こしあん完成。さらしあんは100gで385kcalと高�i食っぽい
けど水分を加えるとバカみたいに増えるので普通は100gは食べ
きれないので大丈夫。さらにお湯を増やして寒天を少し加えれば
食物繊維追加で最強水羊羹に。高タンパク質で脂質は限りなく
ゼロにちかい、これぞまさに究極の完全食。俺はロールパンに
はさんで偽アンパンとして毎日食ってる。ためしてみれ。

5 ：

アステルパームとかも安全だと思うぞ。
通常使用量では殆ど体外に排出されるらしい。。。
パルスィートとかで市販されてたと思う。
ただ少し苦みが強いのが悩み物（ぶっちゃけマズイ）
その前に和菓子って砂糖なしでつくれたっけ？

6 ：

ラカントは保水性が低いけど、砂糖でさらしあん練るときより
水分を少なめにすれば普通のこしあんみたいになる平気。途中
水っぽくなりすぎたら粉を追加すればOK。ラカントを追加すると
逆に餡がだれるので注意。パルスィートでもいけるけど、独特の
べっこうアメみたいな風味が強すぎて小豆に合わない気がする

7 ：

エリスリトールがいいと思います。

8 ：

ズルチンが最強！！！！！！！！！１１１１１１

9 ：

電車男！
http://www.bt-woo.com/discuz/get.php?id=40475

10 ：

ふぁい！！！！！！！！！！！

11 ：

>1
小豆自体糖分多い

12 ：

イノキ！

13 ：

ﾃﾞﾌﾞｫﾀは何をしても無駄無駄無駄ぁ

14 ：

白いんげん豆粉で白餡作れば炭水化物がカットできるはず。
白いんげんのさらしあんは富澤で入手可能
>>7
純エリスリトールは砂糖より甘さ低いので、さらしあん
との分量バランスが崩れるかと

15 ：

>>14
エリスリトール＋スクラロースとかトレハロース
純エリスリトールは使ってみましたが、私もあんまりすきじゃないです。
白いんげんは以前食べてたがダダモを信じてるので今は食べないようにしてる。
小豆のさらしあんは私も愛用してます。糖分無添加なのがいいですね。
水煮の小豆や乾物も手ごろ。

16 ：

B型だけど小麦が主食orz
砂糖不使用なら赤飯用のささげ豆も○

17 ：

今日、スーパーで浅田飴のシュガーカット０ってやつ買ってきた
あけたらにおいが全くしない！3倍甘いのに無臭！すごい怖かったです

18 ：

小豆　大納言　ささげ　3袋買ってきた。

19 ：

甘い物なんてそんなに食べたい物なのか

20 ：

Rなんだってば、砂糖の甘さは

21 ：

>>17
http://www.asadaame.co.jp/contents/products.html
シュガーカット顆粒ゼロ
これ、エリスリムと同じ成分。
商品名だけを変えるつもりなんかな。
http://www.asadaame.co.jp/contents/products.html

22 ：

>>21
味くらべたけどほとんど変わんないね

23 ：

100円SHOPでノンカロリーシロップっての売ってました
販売者はキーコーヒー　もちろんカロリーなし。

24 ：

食欲がガーっときたら、人工甘味料をちびちび舐める。

25 ：

>>24
ふつうにﾀﾞｲｴｯﾄｺｰｸ飲んだら？

26 ：

ダイエットペプシ飲んだけど、なんかめちゃくちゃ甘いね？
あれでほんとにカロリーゼロなの？
で、カロリーも気になるんだけど、もっか気になるのは「血糖値」
低カロリーでも血糖値は上がったりするのか？

27 ：

パルスィート０kcalの匂いが、
ザラメというか綿アメみたいで好きだぁ〜

28 ：

100gあたりで5kcal未満だと0kcal になるのかな、

29 ：

さらしあんにパルスイートまぜてあんこ作って食いたい。食パンにのせたらどうなるだろうか

30 ：

>>28
「健康増進法 5kcal未満」でぐぐってみれ。正直これは詐欺
>>29
ふつーにうまいよ
さらしあん30gの場合、パルスィート10g、塩一つまみがオススメ。
水分量はお好みで

31 ：

>>26
低カロリーなら血糖値はあがらないよ

32 ：

ダイエットコーラとかは実際に飲んでも血糖値上がらないですね。
糖尿患者なのですがとても助かってます。

33 ：

さらしあんに興味あるんだけど、そこらへんのスーパーで売ってるんですか？

34 ：

売ってるとおもうよ。
うちの近所ではあんこや、あずきの棚に袋入りで売ってた。
さらしあんであんこ作るとき、一度火入れしたほうが、とろみがでておいしい気がした。
水やお湯まぜるだけだと、味がまとまらない感じ。みなさんはどうされてますか？

35 ：

>>34
レスどうもです
スーパーとか探してるけどなかなか見つからない…
根気よく探してみます。
ラカント初めて買ったけど、なかなかいいな。
紅茶に入れて飲んでる。
同じ甘味料でもシュガーカットはあまり甘く感じないなって思ってました。
単に量が少なかったからなのかな？
はやく低カロリーこしあんを作ってみたい…

36 ：

エリスリムとラカントをコーヒー・紅茶につかってみた。
エリスリム＞砂糖＞ラカントかなあ。
ラカントは何かにつかうとはっきりしない甘さ。エリスリムは果糖をなめたときに似てる。
どっちもエリスリトールが主なのに、副成分の違いなのかなあ。
味覚の個人差？
エリスリムが今のところベストかな。
エリスリムは余り店に並んでないですね。何故だろ。それから、値段もうちょっと安くなんないの？

37 ：

すみません。みなさんの言ってるﾊﾟﾙｽｨｰﾄ、
さらしあんって何ですか？覗いたらたくさん書いてあって気になったので。
実は今ﾀﾞｲｴｯﾄ中で
どうしても牛Rや珈琲
飲みたい時にｼｭｶﾞｰを
入れたいんですｹﾄﾞ、
抵抗あって。
甘くして飲みたい
んですｹﾄﾞ。ｽﾃｨｯｸｼｭｶﾞｰ等でﾉﾝｼｭｶﾞｰ・ｶﾛﾘｰｾﾞﾛ
とかのｽﾃｨｯｸｼｭｶﾞｰ・
又は砂糖や甘くするもの
ってありますか？
教えて下さい。

38 ：

>>37
「さらしあん」は４さんが言っているように、粉状の砂糖を加えていない小豆の事。
私はスーパーで小豆等が並んでる棚で見つけました。
商品名は「こしあん」でしたけど。
「パルスィート」は砂糖ではない甘味料
カロリーゼロやカロリーオフの物があるようです。
他にも「ラカント」や「エリスリム」等の甘味料があります。
ちなみに私はラカントを紅茶に入れて、甘くして飲んでます。
カロリーゼロのうえ甘いので、気に入っています。

39 ：

エリスリムは「OSドラッグ」ってチェーン店でけっこう安かったとおもう。

40 ：

ラカントを使用しているかたにお聞きしたいのですが、多く摂取するとお腹ゆるくなるってかいてありますよね？でも、私は逆に便秘になるんですが皆さんはどうですか？

41 ：

ラカント入りのエリスリトール使ってるよ。便秘はこない。
エリスリトール、ステビア、スクラロースは無害で肌にも影響無いはず。
アスパルテームは危険。

42 ：

42ｹﾞﾄｽﾞｻｰ
￣￣Ｖ￣￣￣￣￣
　　∧ ∧
⊂(ﾟДﾟ⊂⌒^つ≡３

43 ：

>>41
アステルパームは肌にも悪いの？

44 ：

お問い合わせ頂きまして有り難うございます。
イオンショップお客様コールセンターの藤平と申します。
お問合せ頂きました「メタボリック　カロリーダウン」について
でございますが、現在の在庫限りで、次回の入荷の予定は
ございません。
ご希望にそえず誠に申し訳ございませんが、何卒ご了承
くださいますよう宜しくお願い申し上げます。
イオンショップに関するお問合せは下記までお願いします。
※イオン各店（ジャスコなど）へのお問い合わせはご遠慮
くださいますようお願い申し上げます。
イオンショップの、またのご利用をお待ちしております。
------------------------------------------------
↑
シュガーカット系の甘味料の問い合わせ。
まとめて買えないのかよ！

45 ：

>>41
> エリスリトール、ステビア、スクラロースは無害。
同意。アスパルテームも気にせず使うが。

46 ：

((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸﾌﾞﾙ

47 ：

マービー(液状)を料理に使いたいんですが砂糖と同じ甘さにするには
どのくらい入れたらいいんでしょうか?レシピで砂糖大さじ1だったら
マービー大さじ1じゃだめですよね…

48 ：

ｽｸﾗﾛｰｽって国会だったかな？
温めると問題あるって取り上げられてたぞ。
もう何年も前だが。

49 ：

塩素ガスが発生するんだってよ。

50 ：

ステビアってまずくね？
コカコーラからでた飲み物の方だが
甘味料自体の味の違いはないの？

51 ：

パルスイート最強

52 ：

料理に使えるラカントがｲｲﾅ
きび砂糖っぽい感じで使いやすいしね
なめらかﾌﾟﾘﾝをラカントで作ってみた
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

53 ：

痩身1号コリアンスリム/終極痩身カプセル/V26�U速効ダイエットカプセル/
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http://kanpouya.com/i/

54 ：

エリスリトールは分類的には甘味料じゃない
砂糖とかと一緒
うちの周辺やネットでもシュガーカットのゼロみたことない・・
浅田アメのサイトにはのってるのに。エリスリム１５０ｇ５００円のとき
買いだめしてまつ。。
ラカントは純エリスリトールにラカント風味つけた感じやね。
>>41
ステビアって催奇形性なかった？

55 ：

http://item.furima.rakuten.co.jp/item/61663427/
http://item.furima.rakuten.co.jp/item/61701529/
http://item.furima.rakuten.co.jp/item/61701506/
http://item.furima.rakuten.co.jp/item/61701487/
http://item.furima.rakuten.co.jp/item/61475767/
http://item.furima.rakuten.co.jp/item/61581388/

痩せたまい。

56 ：

羅漢果はいいかんじですね
私はうさぎのお茶を使っていますが他のに比べてかなり甘味があるので満足できます
うさぎのお茶はかなりお薦めです
http://www.usahon.com/shop/detail.cgi?code=O31

57 ：

漏れはノンシュガー砂糖でダイエット中

58 ：

ノンシュガー砂糖っていいですね

59 ：

ラカント愛用なんですが、あのカロリー表示の真実やいかに。
５カロリー以下なんだろうけど、ホントは何カロリーなんだろう。

60 ：

ラカントって7年位前に一度使ったことあるけど、
後味、苦いというか、えぐみないですか？
もうそれは改良されているのかな？

61 ：

少しあるかな。でも、そんなに感じない。
昔は同じようなことを思った気もするな…
慣れたのか、改良されたのかは、ちょっとわからん。

62 ：

人口甘味料の方が健康上リスクはでかい。
砂糖はブドウ糖と果糖がくっついただけのもので、人類史上ずっと昔から使われてきたもので
過剰摂取にさえきをつければいいだけだが、人口甘味料は安全性の評価が
されないものも多いからな。

63 ：

砂糖はダイエットにはならんってｗ

64 ：

ラカントとさらし餡であんこ作ったらまずかった

65 ：

小豆を食べたいだけなら、塩味の餡も旨いよ。
えぐ味を取るため、煮て濾して水にさらしてから塩を加えるといい。

66 ：

薬局にマービーのサンプルがあったからもらってきたが、これってどうなの？

67 ：

　　　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　　　　　　 | ノ　 　　　　ヽ　 　　ラクして　　　や　せ　な　い　か　？　　　　
　　　　　　　　　　/　　●　　　● |
　　　　　　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　 　　　
　　　　　　　　　彡､　　　|∪|　　ノ　　 http://event.rakuten.co.jp/ranking/monthly/index.html
　　　,.､-　￣/ 　/　　　 ヽノ　 ヽ` ┬-､
　 　 /　 ヽ.　/ 　 　ト-` ､ノ- |　 l　　l　 ヽ.
　　/　　　 ∨ 　 　　l 　　|!　 | 　 ｀>　|　　i
　 /　　　　 |｀二^>　 ｌ.　　|　 |　＜＿_,|　　|
＿|　 　　　 |.|-<　　　 ＼ i　/　,イ_＿__!／ ＼
　 .|　　　　　{.|　 ` - ､ ,.---ｧ^!　| 　　 |￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣l
＿_{ 　　＿__|└―ｰ／　￣´ |ヽ |＿__ﾉ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_|
　　｝／ -=　ヽ__ - 'ヽ 　 -‐　,r'ﾞ　　　l　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
＿_fﾞ/／￣￣　　　　　＿　-'　　　　 |＿＿＿＿＿ ,. - ￣　＼＿＿__|
　　| |　　- ￣　　　／　　　| 　 　 _　|￣￣￣￣ ／　　　　　　 ＼　￣|
＿__`＼ ＿＿　／　　　　＿l -￣　 l＿＿_　／　　　, /　　　 　ヽi＿__.|
￣￣￣　　　 |　　　 _ 二 =〒 ￣　 ｝￣ ／　　　　　l |　　　　　　!￣￣|
＿＿＿＿＿__l　　　　　　 -ヾ￣　　l／　　 　 　　 　l|　　 　　　 |＿＿_|

68 ：

エリスリトールとかスクラロースでも、食べると砂糖と同じように体調悪くなるし、
肌も荒れてくるんだよな。食べなくなるとまた肌もつるつるになる。
やっぱりステビアとか羅漢果とかの天然甘味料がいいのかな？
ドラッグストアとかで売ってる羅漢果の甘味料はアスパルテームとかが大半のやつ多いよね。
実は羅漢果はたいして入ってなかったり・・・１００％天然の羅漢果が一番かも。

69 ：

砂糖が一番天然に近いだろ

70 ：

>>69
どこが？蜂蜜、メイプル、黒糖とかのほうがよっぽど自然だよ。

71 ：

黒砂糖と砂糖の違いなんて殆どないよ
結局ショ糖には変わりがないんだし

72 ：

黒砂糖と白砂糖の違いがないということは、玄米と白米の違いが無いということになる。
そんなわけないだろ。

73 ：

そのとおりでもあるが、玄米と白米の違いほど
白砂糖と黒砂糖の違い、差が無いということだ。
ていうか単なる気休め。
おれは７１ではないよ。

74 ：

黒砂糖にミネラルが、とか、アルカリ性だから、とか、分けわかんない理由をつけて
黒砂糖の優越性を説く連中が居るが、ほとんど宗教みたいできもちわるい。

75 ：

>>64
結構美味しかったけど・・
で、よく水羊羹作ってる
まあ、自分はそんなに味にこだわる方じゃないので、その分得してるのかな

76 ：

シュガーカットの黄色いボトルを使い切ったので、今度は透明のボトルを購入したよ
何が違うの？�iかな？

77 ：

分からないのに買ったのかよ…

78 ：

マービー　粒あん　がある。カロリーになりにくい還元麦芽糖を使って
作られた粒あんだ。
ちょっとずつ個別包装になってるのもあるから時々なめている。
自分でさらしあんの粉を買ってきて、煮るのは面倒だから好きなだけ
お湯で溶いてダイエット甘味料を加えてなめたり
味のついていない小豆の水煮を買ってきてマービーを加えて煮て
自分であんこを作ったり、ようかんにしたりする。
工夫しだいでどうにでもなるぞ。

79 ：

麦芽糖は血糖値めちゃくちゃ上げる

80 ：

えーっ？そうなの？

81 ：

>>80
砂糖に比べて血糖値は上がりにくいはずだよ。

82 ：

麦芽糖はブドウ糖が二つくっついたものだから
分解されれば砂糖の倍近く血糖値が上がるよ
http://www.supplement-navi.com/etc/glycemic.html

83 ：

>>82
!!(；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ）ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ(ﾟДﾟ；)!!
それじゃあどうすればいいの？！
砂糖はカロリー高いし麦芽糖は血糖値上がりまくりだし…orz
検索して調べるしかないか〜…。

84 ：

ていうかもう砂糖、蜂蜜、メイプル、麦芽糖の類は程々にして、
血糖値に影響しないカロリー０の甘味料使えばいいんじゃん？
気に入りました、僕はこのスレに駐在します。

85 ：

>>83
砂糖は炭水化物だから他の炭水化物と同じエネルギーしかないんだが。
>>84
人口甘味料だって使い過ぎれば危ないだろうし、第一味の面から言ったら大きく劣る。

86 ：

還元麦芽糖は血糖値に影響与えないんじゃなかったっけ？

87 ：

シュガーカット、マービー、パルスイートではどれがいいでつか？

88 ：

ああーっもうわかんないよ
麦芽糖は、血糖値上がるの。そんなに上がらないの？
どっちなのー？？！！

89 ：

>>88
麦芽糖は上がる
還元麦芽糖は上がらない
らしい。

90 ：

ググって調べてみたが、
麦芽糖（マルトース）：インスリンに依存せず血糖値の急激な上昇をおこさない。
還元麦芽糖（マルチトール）：上記と同じ。
ほとんどのサイトがこんな感じで書いてあったが、
ttp://www.dsmkw07.net/kurasi-jyoho-yakata/bakuga-tou.html
には、血糖値をあげるとあった。
どっちやねん。

91 ：

マルチトールは糖アルコールで吸収が悪いから、血糖値への影響が少ないんだと思われ。
逆に食べすぎると下痢になったりするらしいから注意が必要。

92 ：

俺は市販のお菓子は無糖のものノンシュガーのものしか食べない。
つまり砂糖(蔗糖)、蜂蜜、メイプル、グラニュー糖、R糖などは食わないということ。
糖アルコールが入った菓子や飴やガムは買う。
家で飲み物や食べ物に甘味料入れるときはアミノ酸系(非糖質系)のノンカロリーのものを使う。
この生活でアトピーが治ったよ。

93 ：

糖アルコールは吸収しないからカロリー低いんだよな？
キシリトール、エリスリトール、マルチトールのＧＩ値はいくつなの？

94 ：

浅田飴のシュガーカット使ってます。
液状で使いやすいし、甘さは砂糖の２倍だし、何よりもノンシュガーでショ糖０なのが嬉しい。
まあ、カロリーは少しはあるけどね。
シュガーカット使ってる人、どうやって保存してる？わざわざ冷蔵庫入れてる？
蜂蜜とかメイプルは冷蔵庫入れないから、これも常温で置いておいてもいいのかな。

95 ：

長年続いた飲酒をやめて、オリゴ糖の手作りスイーツにハマッていたらいつの間にか糖尿病が治った俺が来ましたよ。

96 ：

>>94私は今のところ常温で保存してる　
２本目だけど異常無し

97 ：

うん、確かシュガーカットは常温でおっけいだよね。
うちはシュガーカットの苦味が苦手なので、あのボトルの中身が少し減ってきたところにパルスイートを足して混ぜてます。そうしたらスゴク美味しかった。
入れた直後に腐るかと思って後悔だけど、よく考えたらどっちも常温ででＯＫな食品だから腐るわけないんだよね。

98 ：

甘味料とアトピーは関係ないでしょ。ただのブドウ糖と果糖なんだから。
まあ、私もいろいろ代替甘味料を試して見たけど味の面で砂糖に勝る商品はなかったというのが結論だった。
結局、量を制限しながら砂糖と付き合っていくのがベターだと思う。

99 ：

パルスイート、エリスリムはかなり良い。

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