吉野家代替メニュー研究所

1 ：04/08/13 〜 最終レス ：2012/12/31

●カレー丼　並３５０円　中４００円　販売終了
●マーボー丼　４００円→３８０円　販売終了
●いくら鮭丼　４５０円
●焼鶏丼　３８０円
●角煮きのこ丼　３８０円
●豚キムチ丼（初代）　４５０円　販売終了
●豚キムチ丼（２代）　並３７０円　大４７０円
●豚丼　並３２０円　大４２０円　特５２０円
●豚鮭定食　４９０円
●豚皿　並２３０円　大３３０円
●牛カレー丼　並２９０円　大３９０円
●牛鉄鍋膳　３８０円

2 ：

限定メニュー
○親子丼　３８０円
○ソースかつ丼　３８０円
○チーズハンバーグ定食　４５０円
○ハンバーグ定食　４３０円
○玉子ハンバーグ定食　４５０円
○鰻まぶし丼　４８０円

3 ：

○和風ハンバーグ丼
○目玉焼き定食
○生姜焼き定食
○おろしポン酢定食
○照焼チキン定食
○豚みそごぼう定食

4 ：

いったことねえぞボケ

5 ：

吉野家がタコライス　県内１１店舗で発売
沖縄吉野家（浦添市）は１０日から新しい定番商品「タコライス」を県内１１店舗で発売した。
全国の吉野家グループで地元独自の定番商品を売り出すのは同社が初めて。
特製のサルサソースと、牛と豚の合い挽（び）き肉を使用したそぼろを独自開発。
サラダ感覚で食べられるのが特徴。辛さは控えめにし、同社が開発した専用コーレーグースで調節できる。１皿３８０円。
仲嶺邦文社長は「県内各地のタコライスを食べ歩き、２カ月かけて開発した。
観光客にも食べてもらいたい」とアピールした。
天久店、北谷店の２店舗で７月１日からテスト販売し、売れ行きが好調だったため定番化した。

6 ：

角煮きのこ丼を食ってきたが…
なんだ？ナメてんのか？レトルトか？どうせいっちゅうんじゃ！

7 ：

age

8 ：

ソースカツ丼、430円になった。美味いな。
角煮きのこはレトルトだ。食うもんじゃない。
まだいくら鮭丼を食える店あるのか？

9 ：

よく行く店にはあるよ。＜いくら鮭
なんか強制セットメニューになってるけど。

10 ：

>>9
強制セットメニューは、6月頃に全国的になったね。
まだいくら鮭丼置いてる店あるんだ。俺の行動範囲では全滅したからちょっと寂しいよ。
その代わりソースカツ丼置いてる店発見したから俺的にはまあいいかなって感じだが。

11 ：

畑って…食ってたのか？

12 ：

>>11
ごめん。間違いです。m(_ _)m

13 ：

age

14 ：

age

15 ：

age

16 ：

age

17 ：

鰻まぶし丼が食いたい

18 ：

age

19 ：

鰻まぶし丼が食いたい

20 ：

ttp://www.gyudon.info/archives/000078.php
ここにごぼうある

21 ：

宇都宮店限定鉄火丼

22 ：

>>21
昔川崎にあったよな

23 ：

age

24 ：

松屋の方が全体的に味のレベルが高いな。
吉野家の新メニュー開発力はまだまだだ。

25 ：

age

26 ：

とんしゃぶ丼
320円、豚しゃぶ肉にゴマダレかけて、アサツキをちらしてる。
ちょっと水分少なくて最後がきつい。

27 ：

どこで食ったのさ

28 ：

ステーキ丼　　　　450円
そぼろ丼　　　　　250円
にくじゃが丼　　　350円
豚スキ丼　　　　　400円
葱チャーシュー丼　400円
どんなもんでしょ？

29 ：

>>27
大阪の江坂
まだ、近畿では、３店舗しかやってないっていってた。

30 ：

あげ

31 ：

キムチ鍋　390円ご飯付き
豚肉、キムチ、白菜、豆腐
牛鉄より食べ応え有った。

32 ：

クロイツフェルト・ヤコブ病の集団発生が起きている。
１９８６〜９０年　ペンシルバニア　レイアレン地区で１８人
１９８９〜９２年　ペンシルバニア　アレンタウン地区で１５人
１９９６〜９７年　フロリダ　タンパ地区で１８人
１９９９〜００年　ニューヨーク州　ナッソー地区で１２人
２００１〜０２年　オレゴン州全体で１４人

33 ：

お邪魔します。【名無し案募集＆仮投票実施中】
丼(重禁止) 板のデフォ名無しを決める
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092167083/l50
●名無し案募集は9月25日まで
●仮投票は9月30日まで
※3票以上獲得で最終投票進出となります。
詳しくはレス148〜150、
さらに詳しいルールは133からのレスをご覧下さい。
よろしくお願いします。

34 ：

牛なべ　380円
牛鉄からうどんが無くなって肉とたまねぎたっぷり。あと焼豆腐２個。飯にぶっかけたら牛丼に近い味でかなり美味い。
キムチ鍋は汁がたっぷりでおじやみたいな感じでイケテタ。

35 ：

でも肉は豪州産だから固いんだろうな(´･ω･｀)

36 ：

>>35
それが不思議と柔らかくてジューシーだった。

37 ：

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/374.html

38 ：

あげ

39 ：

牛なべはおいしかった。今までの代替メニューの中でも最高ランク。

40 ：

焼肉丼＠京王線「聖蹟桜ヶ丘駅前店」
http://vip.mapion.co.jp/c/f?uc=1&nl=35/38/51.097&el=139/27/0.796&scl=20000&grp=yoshinoya
並：420円
大：540円
いちおう牛肉らしいが、正直ビーフとは思えなかった
タレも甘杉で、なにより油っこさが気になった

41 ：

age

42 ：

age

43 ：

豚ピリ辛丼＠博多駅前

44 ：

>>40　吉野家社長が豪州産を嫌うのは当然だと思うが、
根本的な開発力が欠けている。・・・と思った。

45 ：

【狂牛病】牛の特定危険部位以外（末梢神経と副腎）から異常プリオンを検出
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1099354167/
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出
　農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道のR牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。
　異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
　異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町のR牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
　同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから異常プリオンを
検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。
日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html

46 ：

豚汁丼作ってくれ
飯＋豚汁＝ねこまんま

47 ：

代替メニュー導入店舗の情報更新age
http://www.yoshinoya-dc.com/newmenu/list1.html

48 ：

迷走中・・・・・・・迷走中・・・・・・・・・・迷走中

49 ：

牛焼肉丼まずっ！

50 ：

肉じゃが丼食ってみたいな

51 ：

和歌山岩出店、角煮きのこ丼廃止で代わりに
牛焼肉丼やってた・・・・・

52 ：

だからー、丼のつゆを思い切り多く入れてもらって、卵を醤油入れないで
そのまま丼でかきまぜて食べろって。

53 ：

>>49
>>51
吉野家で１１月中に新商品、牛焼肉丼がほぼ全国展開される。
調理に時間がかかり、おそらく５人位の団体で一斉に頼んだら
間違いなく最初と最後に出される人で５分は間が空いてしまう代物だ。
働いてるのが一人だと、完璧に会計やら提供やらでパニック。
牛丼の代替商品としてかなり上層部からは期待されているようだが、
実際はキャストを疲弊させ、殺伐とさせるだけの代物だと思います。

54 ：

>53
そういえば、「牛焼肉丼は早く言えよ」と、厨房の奥から
カウンターにいるキャストに声がかかっていたな。
よほど面倒なんだな。

55 ：

>>53
キャストかい？
うちも数日中に実施だそうで。
タダでさえとじ鍋比率高くて困ってるのに、
これ以上どうするんだろう。
なんだかあおりも取るらしいし。
牛鍋にカレーに焼肉、深夜は豚丼。
何種類のあおり取らせりゃ気が済むんだろうな。

56 ：

もう、逆手をとって、
　　「狂牛病の素定食」
案外、うけるかも知んないぞ。

57 ：

>>55
あれ？あなたは辞めてないほうのランク３精算代行さん？
そうですキャストです。
あおりというか下準備が追いつかないですよね。
どうせ卒業で３月で辞めるので、それまでの辛抱ですが。
もう内部というか下っ端の方はてんやわんやですよね。
殆ど応援だけでまかなってる店舗、外国人が多い店舗、
新メニューの実験台にされてる店舗、夜間は閉めてる店舗、店長が倒れる店舗…
このまま４月を迎えたら、どうなるんでしょうね。
また性懲りも無くセールするのかな。
いっぱいいっぱいだよ、もう。

58 ：

>>1
吉野家社員よ、こんなとこで情報収集してもしょうがないだろ
一番の方法は牛丼復活だ。

59 ：

スレが立ってない、超マイナー単独メニューをまとめた。
鉄火丼＠宇都宮店 >21
鮪のヅケが乗ってる。昔、川崎駅前店でも出されていた実験メニュー。
とんしゃぶ丼＠江坂店 >26
＞320円、豚しゃぶ肉にゴマダレかけて、アサツキをちらしてる。
なんか…。豚丼まずいから、豚肉にドレッシング掛けて食わせろを実体化したメニューかよ。
キムチ鍋>31
牛鉄鍋にキムチが追加されてる？
牛なべ>34
＞牛鉄からうどんが無くなって肉とたまねぎたっぷり。
牛鉄鍋の肉ダク改良型らしい。期待の星だ。
焼肉丼＠聖蹟桜ヶ丘駅前店>40
　　　　　＠和歌山岩出店 >51
ホントに全国展開するの？？
豚ピリ辛丼＠博多駅前>43
とんしゃぶの応用で、辛味だれにしたのか？
いやぁ、すごいわ。うん。

60 ：

近所の吉野家に牛焼肉定食ってのがある。
焼肉にご飯、味噌汁、サラダがついて500円。
大盛り620円だったと思う。

61 ：

>>60
具体的に何店？
ttp://www.yoshinoya-dc.com/brand/search/index.html

62 ：

>>61
東京都稲城市にある川崎街道矢野口店

63 ：

スレ立てようかと思ったけど、ソースかつほど広まってないのでここに投下
ttp://venus.aez.jp/uploda/dat/upload11763.jpg
食べてから写真を撮るのを忘れたことに気がついたので、カウンターに貼ってあるシールですorz
なかなか美味かった。タレの味が角煮きのこに近い味。ﾁｬｰｼｭｰ自体もおいしい。
場所は千葉県柏西口店
ttp://vip.mapion.co.jp/c/f?uc=4&pg=1&grp=yoshinoya&ino=BA434614

64 ：

研究なんてしてるのかよ

65 ：

>>62
さんきゅ

66 ：

流れるの早かったし、しかもメニューが何か書いてない　(ﾉA`)俺の馬鹿
【炙りチャーシュー丼】　380円
ttp://houjicha.mxx.jp/up/img/img20041117205652.jpg

67 ：

高菜とﾁｬｰｼｭｰか悪く無いかも

68 ：

http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/jacob.html
ヤコブ病の典型的な症状は以下のとおりです。
それまでごく普通の生活を送っていた人が、めまいや立ち眩みを感じたり
、あるいはうまく歩けないなどの症状を感じるところから始まります。
これが数ヶ月のごく短期間のうちに、目が見えにくくなり、音が聞こえ
なくなり、言葉がうまく話せなくなり、字が書けなくなるなど、どんどん
症状が進行し、一気に痴呆状態になってしまいます。多くの人は一年も
経たないうちに「無動性無言」という寝たきりの状態に陥ってしまいます。
このような症状経過は老人性痴呆などの病気では見られません。
そして、この無動性無言という状態のまま、死に至ってしまうのです。

ヤコブ病とはどういう病気か
http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/jacob.html
http://village.infoweb.ne.jp/~fwke8357/

69 ：

カリフォルニアでも人の狂牛病疑い
【狂牛病】米国で人間型BSEの疑い発生
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news2/1100749677/
カリフォルニアでも変異型ヤコブ病と疑われる患者が発生。
California case raises mad cow suspicion
http://www.wpherald.com/storyview.php?StoryID=20041112-050836-5758r
【プリオン脳症】米シアトルで牛海綿状脳症（ＢＳＥ）に似た症状の女性死亡
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1093075914/
【米国】ヤコブ病で4人死亡か ニューヨーク州
http://news16.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1099412460/

70 ：

【狂牛病】食肉処理場で除去されない部位から異常プリオンを検出…国内11例目のBSE牛
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1099354543/
1 名前：反芻系謎の人 ◆NEWS9yPSk2 ＠☆ばぐ太☆φ ★ 投稿日：04/11/02 09:15:43 ID:???
★牛の末しょう神経や副腎から異常プリオン検出
　農水省系の動物衛生研究所プリオン病研究センター（茨城県つくば市）は1日、3月に
国内11例目のＢＳＥ（牛海綿状脳症）感染と確認された北海道のR牛の末しょう神経と
副腎から、病原体の異常プリオン（たんぱく質）を検出したと発表した。
　異常プリオンが蓄積する脳、脊髄（せきずい）などは「特定危険部位」として、
食肉処理場で全頭から除去することが義務付けられているが、末しょう神経などは対象外。
国内の感染牛で特定危険部位以外から異常プリオンを検出したのは初めて。
　異常プリオンが見つかったのは3月にＢＳＥと確認された北海道標茶町のR牛。
この感染牛の肉はすべて廃棄し、市場には出回っていない。
　同研究センターは7歳10カ月で死亡した後の検査で末しょう神経などから
異常プリオンを検出し、仙台市で開催中のプリオン病国際シンポジウムで報告した。
日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/shakai/20041102AT1G0104B01112004.html

71 ：

福岡＠東光寺店
焼鶏丼がなくなって鶏照り焼き丼になった。
(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

72 ：

鳥照り焼き丼はしょぼいな。

73 ：

新メニュー導入店舗情報更新
http://www.yoshinoya-dc.com/newmenu/list1.html

74 ：

どうしてあのバカ社長は吉野家伝統の牛丼とやらに固執して
空気が読めないのでしょうか？
なぜにショートプレートにこだわるのか意味不明です

75 ：

これ貼るの忘れてた
http://www.mainichi-msn.co.jp/keizai/kigyou/news/20041120k0000m020058000c.html
吉野家：豪州産牛肉で「牛焼肉丼」発売へ
　吉野家ディー・アンド・シーは１９日、１２月上旬に豪州産牛肉を使った「牛焼肉丼」を
全国のほぼ全店で発売することを明らかにした。吉野家は「牛カレー丼」「牛鉄鍋膳」などの
牛肉メニューを販売しているが、顧客から「牛肉主体のメニューが食べたい」との要望が強かった。
価格は並４２０円、大盛り５４０円。

いまだに看板に「牛丼」って書いておいて、これは無いだろバカ社長

76 ：

>74
ゴミ肉でぼろ儲けできるから

77 ：

焼肉丼食った。
場所は東大阪吉田店。
まぁ食える。
しかしたけぇー。

78 ：

焼肉丼＠第二阪和岸和田店。
食えるが、甘ったるい…。
値段も420円って、高いだろ。

79 ：

>>77-78
しかし、これが来月には、牛鉄鍋膳みたいに広域展開される罠

80 ：

ソースカツ丼ウマー。高カー。

81 ：

アメリカの狂牛病疑い牛２頭目？出たね

82 ：

ハンバーグ定食はどこの店舗に行けば食べれますか？
当方関西在住です。

83 ：

>>82
泉大津でやってた。
まだやってるのかどうか知らないが。
吉野家のハンバーグ定食
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1085801292/l50

84 ：

千葉の八千代にも炙りチャーシューあったｙｐ
肉とかはいいかんじだけどタレが砂糖の味しかしない。
最後の方は砂糖飯を食ってるみたいでつらかった。

85 ：

ｸｿｲﾁにくらべりゃ吉野屋なんてまだいいわ

86 ：

牛焼肉丼といい甘くすりゃとりあえずいいとでも勘違いしてんのかね

87 ：

アボカド丼出せ。

88 ：

炙りチャーシュー丼、うまーっ

89 ：

>>88
詳細よろ

90 ：

88じゃないが、先日大阪日本橋店で食ったので報告。
ブツは、>>63が写真までうｐしてくれた炙りチャーシュー丼。
飯の上に千切りキャベツと、チャーシューが乗ってる。
角煮きのこ風のタレだが、チャーシューの肉が意外と普通なので
角煮と違って普通に食える。
恐らく、各店舗から角煮きのこが消えつつある現在、レトルトのメニューを模索中なのでは？

91 ：

>>90
その炙りチャーシュー食ったよ。
>>63の画像とは違う
高菜ではなくてマヨネーズだった。
あと、ツユダクだった

92 ：

あれ？店舗によって微妙に違う？
漏れが食ったのは高菜と角煮をスライスしたよーなものだった。
>91
角煮とマヨネーズ・・・
胸焼けしそうでつ。

93 ：

>>63
血の滴る得体の知れない臓器に見えます

94 ：

>>93アルフォンヌかよ

95 ：

　吉野家ディー・アンド・シーは２５日、新メニュー「牛焼肉丼」の全国販売を１２月２日から始める、と発表した。並盛４２０円、大盛５４０円。吉野家の牛肉メニューは牛カレー丼、牛鉄鍋膳に続き３つめ。
　牛焼肉丼は豪州産牛肉を使用。タマネギとピーマンのスライスを加えた焼肉を特製のソースで味付けしてある。辛みのコチュジャンも合う。
　具の部分だけの「牛焼肉皿」は並盛３２０円、大盛４４０円。
　牛焼肉丼はこれまで一部の店舗で試験的に販売していたが、好評なため全国販売に切り替える。牛焼肉丼の投入に伴い、「角煮きのこ丼」がメニューから姿を消す。（共同）
(11/25 19:47)

96 ：

>>95
>>好評なため
ガクガクブルブル・・・・・・・

97 ：

ソースカツ丼全国でやれや

98 ：

>>97
鉄鍋は電磁調理器置くだけで作れるが、
ソースカツはフライヤーと専用の換気扇がいるからな。
設備投資が膨大なんだよ。

99 ：

牛焼肉丼を食ってみたが、正直言って旨くはないなあ。
ピーマンが青臭くてご飯と一緒にかき込むのは合わない感じ。
具材は同じでもWャオロースみたいな中華風の丼にしたほうが
食えると思う。420円は出せない。

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