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2013年01月同人ノウハウ154: 修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【30】 (483) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【30】


1 :2012/10/23 〜 最終レス :2013/01/09
コミケでなくとも修羅場は続くよ、どこまでも。
そんな修羅場中でも美味しくてパワーの出る食事を摂りたい!
つーわけで、お手軽で(゚д゚)ウマーな食事の情報ふたたびキボンヌ!
暇なときに作ってみて試食してみるのも吉。修羅場中の現実逃避を兼ねた気分転換も良し。
みんなでウマーしましょう。
前スレ
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【29】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1327281147/
関連サイト:
修羅場の時の食事まとめサイト
http://syurabasyokuji.hp.infoseek.co.jp/
修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー@wiki
http://www1.atwiki.jp/syuramesi/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー過去ログ庫
http://www7.atpages.jp/syuratin/m/index.html
以下、>>2-3

2 :
《過去スレ》
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【28】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1316364565/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【27】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1304702004/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【26】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1294156026/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【25】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1284722828/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【24】
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1265556335/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【23】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1258970196/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【22】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1253755711/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【21】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1247698861/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【20】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1240491334/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【19】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/2chbook/1232369945/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【18】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1223778217/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【17】
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1216179774/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【16】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1210610431/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【15】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1204568847/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【14】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1197782358/

3 :
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【13】
http://anime3.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1191288821/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【12】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1179576329/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【11】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1170582991/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【10】
http://anime2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1159547450/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【9】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1151680378/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【8】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1136287550/
修羅場の時の食事 (゚Д゚)ウマー【7】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1113210524/
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【6】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1097123688/
修羅場の時の食事・R
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【5】
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1074908976/
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【4】
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1054314392/
修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマーの3
http://comic2.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1033668829/
修羅場の時の食事・R ※kaba鯖あぼーん時の【2】の番外編
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1025/10250/1025096771.html
原稿で修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー【2】 ※あぼーん後に復活
http://choco.2ch.net/doujin/kako/1023/10230/1023080252.html

4 :
(゚д゚)ウマー 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi/doujin/1006807411 ※ログあぼーん
http://kaba.2ch.net/doujin/dat2/1006807411.dat ←あぼーん(970)までのdat
ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1006807411/ ←上記のdat2html
http://yasai.2ch.net/doujin/kako/1006/10068/1006807411.html ←途中(905)まで
◆未html化過去スレのミラーは下の変換機で探してください
2ch DAT落ちスレ ミラー変換機 ver.4
ttp://www.geocities.jp/mirrorhenkan/

5 :
スレ立て乙でした
前スレのホイル焼き美味そうだなぁ

6 :
>>1
ホイル焼きとギムネマ茶を一緒に食べたらどうなるんだろう

7 :
>>1
国分で出してる、楽チンCookってシリーズがなかなか便利
ttp://www.kokubu.co.jp/foods/lineup/000015.html
あらかじめミックスされた液体調味料が、コーヒーフレッシュみたいに
個別の容器に少量ずつ入ってるのを、ホイルとかスチーマーに材料入れて
上からかけて加熱するだけ
塩だれのやつがあっさりしてておいしいと思った

8 :
ギムネマ茶いいな 修羅場前の原稿行き詰まってる期間につい甘い物に手が伸びてしまうので(それで効率が上がる訳じゃない)今冬のお供はギムネマ茶でいくわ

9 :
ごめん言い忘れ
>>1乙です

10 :
ググってみたら、ギムネマには甘味を感じさせなくする成分、糖分の吸収を阻害する成分の他に
鉄の吸収を阻害する成分も含まれてるらしい
貧血には気を付けてね
……と、ギムネマ茶の言い出しっぺが言っておく
しばらく原稿予定がないから、この隙に気になってたメニューをお試しするぜ!

11 :
おからパウダー、ホットケーキに混ぜたいのに
デパートのどこにあるか分からないよチクショウ

12 :
通販で購入する手はどう?

13 :
キャンドゥで見たおからパウダー

14 :
おからだと、豆腐関係か製菓材料か乾物系か、その辺の並びじゃないかな

15 :
タッパーで大葉と塩を交互に重ねていって、大葉の長期保存が出来る塩漬けを作った
ラップにこの大葉を二枚並べて、ご飯乗せて、茶巾絞り
仕上げにご飯が見えてるところに大葉をもう一枚被せて馴染ませたら塩漬け大葉のおにぎりのできあがり
美味しい
適度な塩気と、ぱりっとした歯触りがたまらん

16 :
おからパウダー、近所の豆腐屋さんでおから買って自分で作ってる

17 :
>>15
ひとくちサイズで作っておくと片手間につまむのによろしそうだ。
というか青ジソ好きだし参考にさせて貰おうかな、美味そう。

18 :
大葉は瓶か何かに少し水を入れて、茎だけ浸かるように、花瓶状態にして冷蔵庫
冷えすぎて凍みないように注意して、まめに水を変えれば数週間位なら保存できるよ
ニラも洗って数センチ幅に切って、タッパーやジップロックコンテナに入れて
ヒタヒタの水に浸して冷蔵庫、まめに水を変れば1、2週間いける
ニラの臭いが結構残るから、タッパーをニラ専用にする必要はあるけど

19 :
ニラなんて刻んで冷凍庫にぽいだ

20 :
大葉美味しいよね
大葉にんにく醤油も好きだ。

ttp://cookpad.com/recipe/1311536
冷凍庫に分量分をラップに包んで
おからを冷凍しといて小腹空いたら作ってる。
かなりお腹が張るけどw

21 :
>>20
おからの蒸しパン、簡単&美味しくてびっくりした!
これは癖になるー。ありがとう。
ちなみに冷凍したおからは、自然解凍ですか?

22 :
>>21
お急ぎの時は解凍モードで数秒チンでもオケ。
多少温かくなっても混ぜてしまえば問題なしw
自然解凍も冷凍庫から出しておけば
50gぐらいなら早く解凍されるよ

23 :
>>22
ありがとう!
早速おからの冷凍保存始めるよ〜

24 :
流行ってるシリコンスチーマーが気になってるんだけど
修羅場的にはやはり便利だろうか?活用してる方いたら教えて下さい

25 :
材料と調味料放り込んでレンチンで調理できるから楽ッちゃー楽
火を使わないから安心
自分は白菜と豚の重ね蒸し系もこれで作ってる

26 :
キャベツと玉ねぎと鶏むね塩コショウしてレンチンしたら100均で売ってる
柚子こしょうジュレ垂らして食べてる>シリコン

27 :
大量のもやしとニラと酒で揉んだ豚バラをレンチンしてポン酢で食べる
友人と二人修羅場でもやし3袋ぺろりと食ったよー
うまかった
さて、もうひと頑張りするぜーーー

28 :
家はジプロクコンテナで今の所十分だな>レンチン容器

29 :
シリコンスチーマーは前に3COINSで売ってたの重宝してる

30 :
うちはジプログのタッパーなのかな。ザルみたいなのが中に入ってる
野菜切ってチンだけで楽。湯で時間短縮も出来るから煮物作るのにも使ったり
大体野菜に使って、
チンしてる間にタンパク質=肉焼いてonしてポン酢かバターなどで食べてる
すごく助かってる

31 :
24だけど皆さんありがとうヘルシーそうだしやはり便利そうだなあ
ジプロックでも代用できるんだねそれも検討してみる
レシピとか調べてたらケーキとかも作れるみたいですごく欲しくなってきた

32 :
便乗ごめん、自分もシリコンスチーマー気になってるんだ
たいてい「油分の多いものは避けて」って書いてあるけど、
実際はどの程度までいけるものなの?
豚バラとかサラダ油とかを直接触れるような入れ方をしなければ平気?
それによってはコンテナにしようかなと思ってる

33 :
甘党ならパンプティングもシリコンスチーマーで作れるよ

34 :
>>32
シリコンの方がジプロクより耐熱温度は自体は高い。物によるのかもだけど、オーブンでも使えるし。
手元にあるレシピ本には野菜に油少量をまぶして加熱、みたいなメニューもあるし
そこまで神経質にならなくても大丈夫だと思う。
ジプロクもカレー入れてあっためすぎたら変形した事あったな…

35 :
油は加熱すると100度超えるからね

36 :
まあ一人暮らしなら重宝するよ

37 :
もともとスチーム料理ってノンオイルでOKが売り物だからなあ
レシピ参考にしてオイルの量を調整した方が安全だと思う

38 :
メーカーによって違いは有るけど
シリコンスチーマーの耐熱温度は220度〜270度で
揚げ物する時の油の温度よりずっと高いよ
ただし熱し過ぎた油への引火には要注意
以前は大きいマグカップにホットケーキミックス+卵+牛R入れて
グルグル混ぜてレンチンした簡易蒸しケーキよく作ってたけど
今はシリコンのカップとかで作ってる
マグカップの時は底の方がとりにくくてウガーッとなってたけど
シリコンはくるっと裏返してするっと取れるので嬉しい

39 :
自分>>32だが、色々とレスありがとう
そこまで心配しなくても大丈夫そうな感じで安心したよ
コンテナも、カレーとかシチューは意外と油分多いから要注意だね……

40 :
ランチパックって地味に高いがハラシマ向けだよね結構お腹張るし
場所によってはカレー味や抹茶クリームとかあるみたいだし

41 :
>>40
買いだめできないし
あれ二個違うのがセットなら飽きないのに

42 :
そうそう。ランチパックって買いだめ出来ないよね
ネット通販でよくセットが売られてるけど
消費期限が微妙に早いし無理
食パンで好きな物乗せて食べた方が経済的
食パンは冷凍も出来るし保存も利く
ハラシマの時は焼きもしないがw

43 :
自分でランチパックもどき作れる器具なかったっけ?
サンドウィッチ用の食パンの真ん中に好きな具を置いて挟んで上からギュッと押してふちを密着させる奴
便利グッズ紹介特集みたいなのでやってたから記憶は定かではないが

44 :
>>43
こういうの?
サンドでパンだ
ttp://www.akebono-sa.co.jp/goods_RE-182.html

45 :
>>44
それそれ。

46 :
かわいいなw

47 :
冬向きじゃないかもだけど、冷凍庫に常備してあるのが、チーズ蒸しパンとマシュマロ。
チーズ蒸しパンは凍らせても固くならず、チーズケーキみたいな食感になる。
マシュマロは、むっちりなって、噛むとしゅわあって溶けるマシュマロアイスになる。
どちらも修羅場のおやつにしてる。
目覚ましもかねてつまんでるよ。

48 :
>>44
かわいいな
食パンさえあれば好きなランチパック作れるのか
いいなこれほしい

49 :
ホムセンとか雑貨屋に有るし100均でも似た様なの買えるよ
サンドイッチと比べて具がこぼれにくくなるのは良いよね
ただこれの困る点は気付くと大量のオンリーパンのミミが製造されている事だ
ミミ美味しいけどあっと言う間に口の中がパサパサモサモサ……

50 :
パンの耳でフレンチトースト作ってる。
液に漬け込んで、グラタン皿みたいなのに敷き詰めて液も入れて、好みでグラニュー糖降って焼く。
あともしミキサーとかマジックブレッドとかあるようなら、耳をパン粉にしちゃって冷凍保存。
ちくわを縦に半分に切って、マヨネーズ絞ってパン粉かけてトースターで焼くと、
パン粉がさくさくでうまいよ。

51 :
カフェオレにパンのミミを浸して食べるのが好きだ…
修羅場中でも一瞬でおやつに早変わり

52 :
フツーにコンポタにつけて食べても
充分ご飯になるよね
やっぱ食パン最強か

53 :
子供の頃にオカンが作ってくれたパン耳を揚げて砂糖を掛けたやつが無性に食べたくなるときがある
たまにカリッとしてなくて中が柔らかいけど油っぽくないものがあった
アレは非常に旨かったが、オカンいわく特に変わった作り方をしておらず、偶然の産物らしいのが残念

54 :
ランチパックのヤマザキが余った耳を使って作ったラスクを普通に販売している
チョコの山だけでは消費し切れなかったのか…w

55 :
こないだ読んだ雑誌でパン耳をちぎってタルト型に押し込んで敷き詰めて
エッグタルトの台にする、とかいう豆知識が載ってたな。

56 :
レンチンして野菜スープにぶち込んでクルトン代わりにしてる

57 :
自分もクルトン派
ノンオイルでフライパンで軽く炒めて作る
サラダにトッピングするとあっという間に使い切る

58 :
こんなまとめ発見。
ttp://m3q.jp/t/57
上に挙がってるようなレシピもあるね。
修羅場中にランチパック作って明けに食べてもよさげ。

59 :
>>55
たぶん自分もその雑誌、あ〜る目的で買ってる

60 :
>>59
お仲間イタ━(゚∀゚)━!

61 :
究極超人でも載ってんの?

62 :
今週号だけ載ってるよ田中一郎

63 :
厳密にはコウガマン。

64 :
おい誌名書けよ

65 :
ビッグコミックスピリッツ
…作者のサイト行けば明記されてるけどね
都内だともう売り切れてるとこが多いらしい
地方住みだけど、大きな本屋数軒廻ってやっと買えたよ

66 :
次の号が出る前なら、在庫がなくなっていなければ、本屋に行けば取り寄せ頼めるよ
コンビニだと、雑誌はコンビニ側で発注してるんじゃなくて入ってきたのを並べてるから、頼めないけど

67 :
最初にあーるを振ったのは自分だが、ここは何スレだwww
何人かの作家が人気作を書き下ろす復興支援企画で、来年3月に単行本が出るそうだ
気長に待てる人なら、雑誌買えなくても心配無用だよ

これだけでは何なので
デニーズのメニューにもあるけど、ホワイトソースの代わりにとろろでグラタン作ると美味いよ
ホワイトソースほど重くないけど、そこそこ腹もちする
修羅場中に作るにはかなりの手間かもだが;

68 :
修羅場突入前にとろろを量産冷凍しとけばいけるかな
しかしグラタン系は修羅場脳で食べると口の中が大惨事になる可能性が

69 :
グラタンは見るからに熱いから大丈夫じゃない?
クリームコロッケとかはやばいけど…

70 :
>>68
ちと割高になるけど、冷食でもとろろあるよ!

71 :
うちも冷凍庫に冷食の小分けとろろ常備してる
室温放置で解凍してご飯にかけたり
カップそばに乗っけたりして食べてる
ちなみに水で戻すフリーズドライのとろろと大根おろしも有るけど
あまりおすすめできない……特に味的に

72 :
冷食もあるのか・・・・・
とろろ大好き。

73 :
ホワイトソースやとろろの代わりに
ヨーグルトに塩胡椒まぜて、とろけるチーズ乗せて焼いても
さっぱりしたグラタンになるよ

74 :
大根おろしも冷凍モノがあるな。給食関連の職場にいるんでよく使う。

75 :
>>73
ヨーグルトに塩胡椒!?
知らなかった。ちょうど見切り品でいっぱいかってきたんだ
やってみよ

76 :
ヨーグルトを水きり一晩放置→塩コショウ、オリーブオイル垂らしてなんちゃってクリームチーズ完成
ホエーは水の代わりにHBでパンを焼く
パンに塗って食べるウマー
最近このパターン多いな…

77 :
一晩水切りしたヨーグルトを卵とホットケーキミックスに混ぜて炊飯器オンの
なんちゃってチーズケーキ作るよ

78 :
あれは安価に作れるので大変ありがたい。

79 :
炊飯器ジャマなので処分して土鍋生活だよ
部屋はすっきりするけど炊飯器ケーキが作れないのは不便だと思う

80 :
酸味強いの欲しくなるからかんてんぱぱにフルーツポンチの缶詰溶いたのを
大きめタッパで冷やし固めて食べてる
抹茶ゼリーもあるからお湯じゃなく温めた牛Rで溶いたら抹茶プリン風になるかも

81 :
クールラガーっての?
親がよく作ってくれたゼリーのもとなんだけど
修羅場用に作ろうと商品探したら結構思っていたより高かった
あの頃のママンに感謝しつつぽちった

82 :
アガーだね。寒天とは成分が異なるそうだけどやはり海藻由来。
寒天よりもゼラチンに似たぷるぷるつるんとした食感が特徴で
ゼラチンより凝固点が高いから室温で溶けにくい。
ダマになりやすいので溶かす前に砂糖と混合しておくと扱いやすい。
酸味の強い食品とはあまり相性がよくないそうなので注意。

83 :
アガーは本格的な製菓とか業務用のイメージがあるなぁ
ゼリーの話題が出たので
ついでの注意
ゼラチン(タンパク質系)→沸騰させると固まりにくくなる
寒天(海藻糖類系)→沸騰させても固まる
という違いがあるので、ゼリー系を初めて作ろうと思ってる人は要注意

84 :
寒天はむしろ、しっかり沸騰させないとダマやムラができる
余裕があれば、煮溶かしたやつにいろいろ足す前にザルで一度漉すとよろし
…旦那の友人に郵便局の中の人(結構偉い地位)がいて、ノルマ解消も兼ねて
「ふるさと小包」を送ってくれる
…送ってくれるのはありがたいんだが、量が微妙でなー…
サンマ10匹とかタラノメ1キロとか(友人の設定ではなく、もともとそういうパックになっている)
今日届いたのが加糖ヨーグルト2キロ
無糖ならドライフルーツづけとか上にもあったグラタン風とか水切りしてチーズケーキもどきとか
使い道があるんだが、加糖だとそのまま食べるしかないわなあ
トッピング用にリンゴでも煮るか…

85 :
加糖ヨーグルト2キロか…ホットケーキ作るときに
牛Rの代わりに使うとか、たぶんすごい甘くなるから
ホットケーキミックスの分量を半分にして、もう半分くらいを小麦粉にすると
ちょうど良いかもしれない

86 :
>>84
ノルマ設定しないと捌けないのは
その微妙な量の設定のせいなんじゃないのかw

87 :
ヨーグルトアイスは?

88 :
>>84
レモンをこまかく刻んで一口分ずつ混ぜながら食べるとうまいよー

89 :
>>84
いや、もう少し酸味のきいたトッピングがいいんじゃないか
春先なら間違いなくイチゴなんだけどなあ…
自分の好み全開でなんだけど

90 :
酸味かー。固めのキウィフルーツとか?
かさが増えるがゼラチンでも寒天でもいいからゼリー作って混ぜると食感に変化あっていい。
あとコーンフレークの無糖のヤツ入れるとか。
加糖でも水切りしたらお菓子には使えないかなあ。お砂糖の量減らして。
我が家はヨーグルトなら家族してほぼ毎朝食ってるから、2キロ位ならすぐ無くなっちゃうと思うので
無糖のと交換してあげたい…

91 :
キウイ入りヨーグルトはお通じにめちゃくちゃよく効くらしいよ

92 :
普段無糖派なら加糖タイプは甘すぎると思うの
ああキウイとかヨーグルトゼリーいいかもね
ゼリーに固まってからレモン汁ベースのさわやかソースかけて食べたいな
うちも無糖タイプなら2kgなんて3〜4日で完食だ

93 :
同意。加糖タイプは甘すぎる
修羅場中はよくヨーグルト+シリアルを代わりにしてるんだが
簡単だしお通じハンパねーw
フルグラなんかカロリー高いし100g以上食べても
食物繊維が高いせいか栄養吸収率が下がるみたいで
痩せちゃうんだよね

94 :
>>84
あ、仲間がいた…>ふるさと小包送ってくれる
郵便局の販売ノルマは商品が何であれ、無理ゲーすぎる気がする

水切りヨーグルトで作るレアチーズケーキなかったっけ?
あれを砂糖無しで作ったら消費進まないかな……
あとはもう小さい無糖のパック買ってきて甘さ調節するくらいしか思い付かんorz
カレーに足したらマイルドになるかなぁ

95 :
ヨーグルトポムポムってケーキを思い出した
砂糖の分量を調整すれば加糖ヨーグルトでも作れるよー

96 :
鶏肉をヨーグルトに漬け込んで焼くのも美味しい。
カレー粉とか混ぜるとタンドリーチキンになるよ。

97 :
ぐぐってみたら甘みを加えたヨーグルトは冷凍できるような話があったな。
(無糖は分離してしまうらしい)
ただし他の検索結果だとR酸菌は死ぬのでこの場合解凍は必要量だけ、
食べきりにするのは必須みたいだ。

98 :
そろそろ修羅場食から離れてただの大量購入大量消費話になってるぞ

99 :
>>98
そういやそうだwww
『終電ごはん』って本が今気になってる
洗い物少なく、10分くらいで出来るものとかが載ってるらしい
修羅場に応用できそうな気がする

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