りんごリンゴ林檎　4

1 ：2012/10/31 〜 最終レス ：2013/06/29

リンゴのスレです
過去スレ
りんごリンゴ林檎　3
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1287060470/
りんごリンゴ林檎　2
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1257164815/
りんごリンゴ林檎
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1225012026/

2 ：

1乙。
今年は熟すのが遅れたね
遅れた時期の生産者直売が、美味しいリンゴに巡り会えるでしょう。

3 ：

>>1乙です
今家には葉採らず林檎が６種類ある
秋映と北紅と紅玉と
北斗と群馬名月とスターキング
どれもフジ並みかそれを凌駕する蜜が詰まっててすこぶる旨い！特に北紅と北斗の蜜には目を疑う
そして北紅の風味！・・・コレはミルクティー？こういうのスーパーでも手に入ると有り難いのになあ
正直フジや王林は結構食傷気味ではあった
冬柿が出回るまでは林檎パラダイスを満喫したい

4 ：

いいなぁそれってやっぱお取寄せ？よかったらお店教えてちょ

5 ：

北紅ちゅうのは「きたべに」と読むのか「きたくれない」と読むのか
そいえば金星を「きんせい」だと知ったのはこのスレだったか。それまでは
恥ずかしげも無くスーパーや家族の前できんぼしきんぼし言ってたのorz

6 ：

＞3
それって販売もしているの？

7 ：

北斗うますぎる！昨日とどいて家族で箱の半分以上消費してしまったよ（今朝もすでに一人で３個目
密入りは今しか食べられないみたいだから食べ急いでんだけど食べすぎかな
ところでみなさんは
りんご食べるとき冷やしてる？長く冷やすとなんか味薄く感じるから
わが家ではいれっぱにしないで、食べる前小一時間だけ冷やしてる
>>5去年まで秋映を、しゅうえい、と読んでいた（なぜかそれでスーパーの店員に通じてた

8 ：

http://blog.livedoor.jp/matomeofmatome/archives/19478450.html

9 ：

グラニースミスの季節がきたなー
さっそく予約しておいた
楽しみだー

10 ：

北斗いろんな店十軒以上回ってやっと見つけてきたけどみつ全然入ってねえ・・それにあまり甘くない、かな？

11 ：

北斗を作ってる人はなかなか居ないんだと。
知り合いのりんご屋に聞いてきた。

12 ：

うまいと言うだけなら三流芸能
甘さの上にコクがあるとか
爽快なジューシー感とか、ツボにくるコメント宜しく。

13 ：

日本の果物って何かと「甘さ」を重視して品種改良されている気がするんだけど
秋映は酸味が意識されている感じでいいなあ

14 ：

さっきスター・キング初めて食べた。うまいねコレ、富士もおいしいけど飽きてたから新鮮

15 ：

リンゴの紅玉をつかった洋菓子でおなじみ「ローリエ」が破産申請準備
http://dat.2aa.jp/newsplus/1351744925.html
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/008/135/25/N000/000/000/118835616454516128694.jpg

16 ：

そろそろ名月の季節。
今年も水上までひとっ走り買いに行くか。

17 ：

親戚が送ってきてくれたなんだか分からないけど立派なリンゴ
超うま！！！幸せ・・・

18 ：

>>13
酸味無いと味が単調になつてマズイよね。
そんな私は柿が嫌い…

19 ：

紅玉欲しいのに全然売ってない。たま〜に偶然見かけても卵サイズで２００円とかぼったくりがすぎる

20 ：

ぼったくりだねー
うちの近所はリンゴ農家が多いから200円あったら直売所でかなり買える…
でももう旬を過ぎてきたから高くなっていくのかな

21 ：

農家からの直買いと都会のスーパーで買うのといっしょにするなよ

22 ：

グラニースミス　キター
でもなんか味が薄いというか…青いというか
まだ出始めだからかな。また一箱食べきったら次頼もう

23 ：

スーパーに早生ふじかジョナゴールド買いに行ったら
早生ふじがなくてサンふじ売ってた！
一緒に行った旦那が一緒で横のシナノスイート大玉の安売りに興味を示してたら
店員さん「時期が終わりなので安いんですよー」
私「時期終わりですか、ボケてないですか」
店員さん「そういうのもあるかもってことで安いんですよね。
サンふじはまだ出まわりはじめなので歯ざわりはいいけど青くさくて酸味が強いかも」
って言ってたけど
青臭さはなくて私的には酸味・甘味・歯ざわり最高だった〜！
おかげで昨日３コ買って夜と夜中と朝で全部食べちゃった…
あの状態のリンゴを一年中食べたいなあ
しかしバイトみたいな若いお兄さん店員だったのに知識があって驚いた
サンふじは長野産だったんだけどもう少し経つと出てくる青森県産がやはり最高だと力説されたｗ

24 ：

会話まで一字一句長文乙　そのわりに何言いたいのかさっぱりだが　ふつうに「長野産最高」でおｋ

25 ：

「ネットで売るとバンバン売れる」　風評被害を受けた福島県産農産物、ネットではなぜか売上増加
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1352611417/
【福島】各国の県産品輸入停止の中　モモに続いてリンゴも輸出　本県産、今月にもタイへ
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1352603574/

26 ：

格外サンふじ特大4個100円だったので2袋買ってきた
蜜がすごい多いので今週中に消費しないと！！
ボケるって長野の方言だと思っていたけど、>>23の地域でも使っているんだな

27 ：

ボケるってのは割と普通の言葉じゃない？
関西でも言うよ

28 ：

>>19
紅玉、毎日3ケース朝もぎ直売してますが･･

29 ：

金星ってもう出回ってる？

30 ：

シナノゴールドが一番好きだな。

31 ：

てか長野や青森は当たり前だろうけどやはりそこらに近い都道府県はりんごの箱買いするの?と言うか全国どこもそうなのかな?
うちは新潟だが多くの家で越冬用とか言って20Kとか普通に買うのだが
うちはだいたい50キロ位買うけど

32 ：

関東だけど
9~6月まで月二回はお取り寄せ注文、って改めて計算してみたら年間200kg越えてるアホだ俺

33 ：

>>32
アレルギー気をつけてね。

34 ：

200となると2000個位食ってることになるがどんだけりんご好きなんw

35 ：

りんごってアレルギーに気を遣うようなもんなの？
うちの子供アトピー＆喘息もちだけど毎日２〜３個食べてるよ皮ついたまま

36 ：

あー検索したら世間にはあるんだねりんごアレルギー。やっぱ農薬とかなのかな
でも加熱してあると大丈夫みたいよ>>33煮て食べてみたら？ここじゃスレチなんで、
それ系のほう参考にするといいよー
確かにもともとはそんなに食べなかったけど、減農薬りんごっていうのかな
いつも同じとこから送ってもらうようなってから明らかに病状軽くなったもの
ちなみに旦那と子供は食べるけど自分は食べないｗ 甘ったるくて太りそう

37 ：

アトピーの子がいるなら皮むいてやれよ…農薬すっげえついてるぞ

38 ：

ガキのうちにリンゴアレルギー追い込むとか虐待パネェな

39 ：

リンゴ切ったら中心に白いモフモフしたものがあったんだけど
ググってみたらカビだって人と違うって人がいて
ここには生産者さんもいるみたいだから教えてください
生で食べても大丈夫でしょうか？

40 ：

たぶん、”芯カビ”の症状と思う。
リンゴのお尻の穴から空気中のカビが侵入した結果だ
樹木が若いとか樹勢が強い（穴が開いてしまう）と出やすい。
嫌われるが危険ではない物、と認識してる生産者っす

41 ：

ときってりんご貰ったけどウマーーーー！

42 ：

リンゴて、完熟だと酸っぱさは無くなるのかな？
スカスカしたヤツは嫌いなんだけど、酸味がないリンゴってない？

43 ：

>>40
ありがとうございます
食べるのに害がないのなら安心です！
頂いたリンゴは全部中がモフモフしてました…
でもリンゴの味はとても美味かったです

44 ：

北斗って芯かび出やすいよね。
美味しいけどそのせいで栽培をやめた農家が近所に多い。

45 ：

酸味ゼロで、しっかりした歯ごたえがあり
ひたすら甘さだけがあるリンゴない？

46 ：

名月が希望に近いかな。
でも、うちが毎年行ってるリンゴ園の今年の出来がイマイチだった。
たまたま、そこだけなら良いけど。

47 ：

固くてスッパイ紅玉が好き、よく洗って皮のままパリッでもいいが、皮剥いてジューサーでジュースが旨い、少し砂糖とレモン絞って癖のない焼酎をいれたら氷入れてがぶ飲み。

48 ：

名月ね、ありがとん！

49 ：

金星、はるか、でも良いかな･･

50 ：

フジよりもだいぶ柔らかいと思うけど、それでも大丈夫？＞名月
それにもう出回ってないんじゃないかな。サミットでも
一度出たきりでもう売ってないし。普通に王林が硬くて
甘みが強いよね。

51 ：

酸味の無いリンゴがあるなら食べてみたい気もする。桃とかネクタリンみたいな感じになるんだろうか？

52 ：

注文してた初はるか届いたー
・酸味、あまり感じない
・歯応え、とりたてというわりに弱いかな
・甘さ、他にいくらでも甘い種類ある、という感じ。５個割ってミツいりは１個だけ。
>>45の希望にはちょっと合わないかも
金星も来月届く予定だから食べたら感想書きましょう。
4-23、という名前が数字のりんごが気になってしょうがない。食べたことある人レビューおながい！

53 ：

>>45
ｼﾅﾉｽｲｰﾄ（ふじ×つがる）酸味がすくない

54 ：

R

55 ：

『ボケたりんご』知らなかった…。
我が家(関東)では『みそ』って言ってるけど、これもあまり通用しないらしい。
母親が東北出身だから、そっちの言葉かな？

56 ：

感想とか書かなくていいよヴォケ味音痴の味覚はあてにならないよね

57 ：

感想あってもいいじゃん。
和やかにいこうよ。

58 ：

りんごの味
手に持っただけで判る
品種ごとの差はあっても、その品種でなるべくこういうのを選ぶといいよ
↓
�@握っても全然潰れない堅い やつ で
�Aサラサラしててヌルヌルしてない やつ
�B重くて
�C軸のヘコミ が浅いやつ
�Dツルが太くて張りがあるやつ
いつもこれで買う買わないを決めてる
それと好みで
頭とお尻の色が濃いほど甘くいけど歯ごたえがなくなる
頭とお尻の色が浅いほど酸っぱくて歯ごたえがある

59 ：

�@�B�DはOK　�Dはあんまり気にしたことないけど
�Bの補足　ふじの場合、手にもった時中心に重さを感じるのは
密入りの可能性が高まる
�Aは品種による　ふじなら触るとしっとりしてるのがいいね
�CはNG　あんまり浅すぎると身がガリガリしてるのが多い
俺なら加工用にしちゃう事が多いかな？
と、今毎日ふじ収穫、選果をしてる俺が補足してみました。　

60 ：

まるで梨だったか桃だったかな、とにかく不思議なほど甘いりんご
という触れ込みに惹かれて「サン金星」を注文
りんごの中で最も甘いりんご、とか
りんご問屋の社長が自分用にこっそり買う、とか
知る人ぞ知る、みたいなネットの評判みてかなり期待して待ってたんだがだめだこりゃ〜
りんごの中でも甘くないほうのりんごでしょこれ
嘘書かないでください！青森県弘前市の果物専門店さん！！名前晒してやりたいわ！！！
有名な産地の専門店だからって信頼できるとは限らないね！本当頭くる！！

なんだか今年はりんごがどれもあまりおいしくなくない？密はいってないし
ミカンは当たり年なんだけどな〜

61 ：

品種のせいにするなよ

62 ：

よく読みたまえ関係者　『専門店』の口車に乗せられて騙されたって話だろう
でもそういう体験はりんごに限らずフルーツ好きの人間なら誰もが通る道だと思ったほうがいい
そうやって勉強していくうちに目が肥えていつかは良心的な店や生産者にめぐり合えるものだから
それとあとに続く者たちに同じ轍を踏ませないためにも悪徳業者はぜひとも晒してほしい

63 ：

金星か…
まあなんでもそうだけど完熟するまで待たないと美味しくないよ
特に金星は裂果が激しい部類だから早く収穫するとこが多い
サン金星なら袋掛けをしないって意味だから特に早いかもしれないし
青みの全然ない、黄色の濃い完熟金星の場合
少しだけど密の入る事もある美味しい林檎だけどね

64 ：

>>59
生産者さんですか。参考にします。
ところで、「ふじはしっとりしている方がいい」とありますが、
他に「しっとり」がおすすめな品種はありますか？
今食べている王林も、蜜の入ったものだと「しっとり」している気がしますが…

65 ：

通りすがり、お寺さんの集まりがあって、てき屋さんがいたのでリンゴ飴を買った。
寒くなりかけのこの時期、リンゴおいしいよね。
冷蔵庫で冷やしてから食べようと思う。

66 ：

せっかく行ったのにりんご狩りのお店もう営業終了してた。。去年より３週間早く訪ねたのに。。あ〜あ

67 ：

>>64
その手触りでいいと思いますよ
しっとりしていると言う事は、糖分が果皮まで届いている証拠
にもなりますので
ただ、ベタベタしているのとしっとりしているのは少し違うという
事だけは注意が必要です
例えばジョナゴールドですが、あまり食味期限を過ぎたものは
ベタベタしすぎていて手で押すと簡単に凹んでしまいます
食味も粉状の感じがして美味しくありません
こういう林檎が市場に出回っているのを見るのは無念ですよ…
王林がお好みでしたら甘い林檎がいいと思いますので
この時期ならはるかがいいかな？
収穫を雪が降るまで待つ位しっかり完熟したはるかなら
すごい密と甘さですよ。

68 ：

りんごは寒ければ寒いほど美味しいりんごが採れる

69 ：

それから今年は暑かったのと残暑でりんごいまいちだ

70 ：

葉取らずのゴールド農園今年もまた蜜入ってなかった。来年からは鞍がえしようと思ってるんだけどおすすめない？

71 ：

>>70
この中から探せば信用できる農家が見つかる。
http://map.zashiki.com/
ネットショップよりは当たりの可能性が高いと思われる。

72 ：

＞＞７０ない。ていうか密は必ず密入りではない。いいかげん覚えろ

73 ：

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211270001/

74 ：

業者の誘導も手がこんできましたねフフ

75 ：

ぐんま名月を2個398円で初ゲット（「ぐんま」なのに長野産だったけど）
シャッキシャキではないけどちゃんとした硬さと歯応えがある
ジューシーで甘さが強い、そして何より独特の甘い香りがよかった
今まで食べた中だと金星の次に好きだな

76 ：

>>75
好みが全く同じ
名月美味しいね、見た目も赤みがかったグラデーションが綺麗

77 ：

長野産のフジ４コ入り１９８円
甘いのは甘いんだけど、
ミツ入ってないし瑞々しさがない

78 ：

みんな甘くてミツが入ってるのが好きなんだねえ…
そりゃ自分の好きな酸っぱい林檎が流通しない訳だ…orz

79 ：

私もしっかり酸味のあるリンゴが好きです
加工用だけじゃなくて生食用にも

80 ：

>>78
自分も酸っぱいもの好きで、昔は紅玉しか食べなかったけど、
甘みと酸味のバランスの良いリンゴに出会ってからは紅玉に目がいかなくなった。

81 ：

基本ジョナゴールドだな。

82 ：

まぁ、金星やぐんま名月を好きだと思っても、普段常食するのはサンふじだし

83 ：

シナノスイートの小玉が６コ198円だった。
安いから期待してなかったけどコレがウマかった！
ふじもパリッとしてて好きだ。

84 ：

>>80
なんて品種？？

85 ：

>>80
自分はぶっちゃけ甘くなくてもいいんだわ
少々あればいい
バランスとか関係ねえわー
レモンやグレープフルーツ食てる感じでリンゴを食べたい

86 ：

じゃレモンかグレープフルーツ食えばいいじゃん　わざわざリンゴ食わなくてよくね？　馬鹿なの

87 ：

りんごにレモン果汁でもかけて食っとけ！…としか言いようがない

88 ：

要するに油料理の後に食べたくなるデザートりんごだな。
バンチがあって後味スッキリなタイプが欲しいんだろ

89 ：

酸っぱいリンゴ大好き
グラニースミス最高！
ジョナゴールド・シナノゴールド・紅玉もなかなか

90 ：

>>88
そうだよ　まさにそれ
サクサクとした林檎状の歯触りの
酸っぱい味のモノが食べたい

91 ：

リンゴおいしい〜

92 ：

>>78
>>みんな
「みんな」とひとくくりにされて勝手に甘いだけのリンゴを好きだと思われるのはいい気がしない。
自分は甘くて酸っぱいリンゴが好き。
紅玉の酸味は0.8％くらいだと言われているけど、同じ0.8％くらいの酸味のあるふじ系のリンゴが好き。
「ふじ」と一言にいっても、枝分かれした品種は無限にあるし、地域や生産者によっても味は違う。
ちなみに自分の好きな甘酸っぱいリンゴも流通していない。
酸味の強いふじはハネ出し扱いになるのか、5個100円〜150円くらい激安で産直に売ってる。
努力なしに好みの味のリンゴを手に入れられないのはみんな同じ。
流通しているりんご＝全員が好きなリンゴではない。

93 ：

舌で酸度わかるってすごいですね！
その才能生かせる職場紹介しましょうか
ハネとか枝分かれとか流通事情とか最近の消費者はとても勉強してますねえ
なんかちょっと前に「持っただけでおいしいかどうかわかる」と言ってた人も
その能力本当でしたらうちの農協で年棒１８００万で雇いますけどどうです？

94 ：

甘くて酸っぱい林檎？ないわ

95 ：

>>92
でも甘いの好きなんだべ？　”甘くて”　酸っぱい林檎ｗ　イラネｗ

96 ：

>>93 いちいちネタを相手にするなよ　つうか関係者の書き込みばかりでわろた

97 ：

甘くてすっぱいリンゴかー
ものすっごいそそられる響き

98 ：

りんごの美味しさって値段とか大きさに比例しないんだね。
サンふじの小さいの袋詰めで安かったから買ってきたら、ちゃんとミツ入ってるし味も濃くてうまかった。

99 ：

今年も待ちきれず宅急便の営業所まで出向いて
葉とらずゲットオオオ！！うんますぎるぅ！！蜜すんげええ！

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