▼何故印度人がやるカレー店のカレーは不味いのか？

1 ：03/12/20 〜 最終レス ：2013/01/23

(ﾟДﾟ)ﾊｧ？あれカレーですか？

2 ：

ﾆﾀﾞｰ!

3 ：

＞１はインド風なのが嫌なだけだよね。何才のお子様かな。

4 ：

>>1
なんか消毒くさっだよね。あー言うトコのカレー

5 ：

本場のチーズは臭すぎて日本人には
食えないってのと同じなんじゃないの

6 ：

ﾜﾗﾀ

7 ：

んで日本人の舌に合わせると「ニセモノ」と。
カレーヌードルでも食っときなさい。

8 ：

むしろなんで馬鹿な人が立てるスレのタイトルの日本語は
たどたどしいのかについて語りたくなる。

9 ：

>>8
1だが字数制限に引っ掛かって、単語を削っていったらタイトルがこうなったんだよ。
ヴァカとはなんだアフォ

10 ：

好みの問題なんだろうけどね。
美味い店も、不味い店もあるし。
>>1は、まだ美味しい店に当たった事がナイか、欧風カレーの様なモノの方が好きなのか…

11 ：

うちの奥さん田舎育ちでハウスバーモンドカレーの甘口しか
食べたこと無かったとの事、世の中そんなもんよ！
俺は思い切りガラムマサラが効いたのがカリーと思うし

12 ：

御茶ノ水と水道橋にある店の
インド人の作るカレーはうまいぞ
ごはんがうまくないけど
ナンもガスくさいし
でもカレーはうまい、

13 ：

俺は>>8じゃないんだが
削る前のスレタイが、激しく気になる

14 ：

インド人経営のカレー専門店だが、出されるカレーが水みたいにシャビシャビだよな。

15 ：

欧風カレーは、とろみがあるけど、
本当のカレー、インドカリーは、さらさら系だね。

16 ：

カレーに限らず「本場○○の店」が本場の味だった事は無い。特に東京では。

17 ：

松山市郊外に、インド人のカレー屋サンガある。砥部町、と言う街の役場の近くだったかな?
ひょっとしたら、留学生を支援してるのかな?っと思った。（以上、枕）
ｳﾏｰ。ﾀﾝﾄﾞﾘｲﾁｷﾝ、ｳﾏｰ。ﾁｬｲ、ｳﾏｱ......
まあ、日本中核部の都市で通用する味かどうか分からんが、
四国と言うことを考えると、いい感じだった。

18 ：

北インドのカレーはクリームをたっぷり使ったこってりなものもあるよ。
辛さも抑え目。

19 ：

本場インドの山奥て、カレー本来の、Rみたいな黄色茶色が無いよね。何か不気味・・・

20 ：

＞カレー本来の、Rみたいな黄色茶色
意味不明

21 ：

オメーラ日本人には不浄の手使って作ってんだよ！
糞カレーが旨いワケねーだろｗ

22 ：

あっちの国じゃ、ご飯やナンなんかサービスで
食べ放題なのにな。思いっきり食いたい。

23 ：

>>22 ウチの近くのインド人が経営するカレー屋は、
ランチなら、日替わりカレー三種と、ライス、ナン、インドの漬物食べ放題で、780円だよ。
しかも、本当、美味しいし！

24 ：

インドでは、ナンは思っているほど一般的じゃないらしいが。
飯も色々な種類があるらしいし。

25 ：

インド塵経営だけど、ここのカレーおいしいよ。↓
http://210.150.243.7/cgi-bin/bbs.cgi/20030911.jpg

26 ：

銀座にある某有名点もまずいよね。

27 ：

新宿の紀伊国屋の地下にあったカレー屋　ずいぶん前に廃業してしまったが、
あれはうまかった。
あれに似たさらさら系のカレー屋ってないっすかね？

28 ：

新宿なら、西口のコートロッジに行けばサラサラで辛いスリランカカレーが食える。

29 ：あぼーん：あぼーん

あぼーん

30 ：

＞＞１
ああいうトコのカレーて、残り物の残飯のカレー出されてる気分になるよね（ｗ

31 ：

>>9
"なぜインド人の店のカレーはまずいのか"
これで意味が通じるだろ。検索にも引っ掛かるだろ。
これ以上何が必要だ？普通誰でもすぐ思いつくんだよ。この程度。
でもお前はそれしきのことがわからず
冴えないスレタイで立てるしかなかったと。
お前の拙いスレ立ては仕方なくもなんともない。
とりもなおさずお前が馬鹿だってことの証明なんです。

32 ：

＞インド人の店
イミフ（ｗ
知障でつね。この方。

33 ：

俺はこのスレに同意する。　神戸阪急六甲駅南側にあるインド人の店はまさに世界１だ。

34 ：

インド塵て気味悪いよね・・

35 ：

文章に不自由な人ほど他人の文にケチをつけたがる法則。

36 ：

>>35
＞文章に不自由な人
>>8＝>>31のｵｻｰﾝの事でつね ｗ

37 ：

インド人の美女はそりゃもう見事なもんですが

38 ：

インド人のカレーは腐ってまつ！

39 ：

高いし、少ないので飯として失格だよな〜
高校のとき、ロ―カル線の駅の蕎麦やのカレ―は
美味かった。インド人のは熟成が足らん。

40 ：

１の本意はわからないが、おれも基本的にインド人がやっているカレー屋
は嫌い。いや本場の味を知らないわけではない。インドにこそ行ったことな
いが、世界中でカレー食った経験はある。シンガポールにはインド人がた
くさんいて（確か全人口の２０％位）本物のインド料理も食える。そこで
食った“カレー”は最高にうまかった。スパイスをたくさん使ってあって
いかにも体に良さそうだった。ところが日本でインド人がやってるカレー屋
で食うとちっともおいしくない。変に日本向けにアレンジしているのか
コストをおさえるためにスパイスの種類が少ないのか。。妙にバターばかり
使いやがって。おまけに接客の悪さだけは“インド風”そのままだ。
今日も渋谷でインド人がやってるカレー屋に入ったがビール等アルコール
は全て品切れ（コンビ二行って買ってくればすむだろう。何人もバイトいる
のに）食券販売機と横に貼ってあるメニューの値段が違う。愛想も悪く、味
も悪い。（あれならおれでもできそうだ。）
日本をなめんじゃねえ！！！！！！！！！！

41 ：

大阪南船場のｲﾝﾄﾞ料理ﾅﾏｽﾃ日本人なめまくり

42 ：

新宿印度屋は調理場にいるのはインド人みたいだが似非インド料理。

43 ：

>>1
つか、インド人が調理するカレーて全然辛く無いんだが
目一杯、辛いヤツ注文しても、バーモンドカレーの方がまだ辛いぐらいだ

44 ：

東京の江東区のＴ駅下車2分の某お店恐らくインド人経営
野菜カレーを食す
なんだあの味は！スパイス量ほぼ０　目立つ野菜ジャガイモ以外冷凍のミックスベジタブル
生クリームととけた野菜で味を誤魔化す　改装前はここまでまずくなかったが…最低！

45 ：

>>43
”バーモンド”カレーってなんですか？

46 ：

>>1
あれはカレーではありません！
Rです！

47 ：

梅田のRもとんでもない味だ！　あ、ごめんアルナだった・・・

48 ：

全く同感で、インド人の店で、僕たちの口にぴったり来る美味しいインドカレーを食べる機会が少ないのは確かですね。
私なりに考えるに、インド人経営の店の独特な雰囲気と独特な線香と言うか香料の匂いや、ターメリックと、辛みがカレー
と言う今までのカレーの概念によって我々日本人の独特な繊細な感覚が食欲を抑制されてしまうのでは。
確かに昔は独特でエキゾチックな雰囲気が売りになっていたかも知れ無かったかも知れないけれど、美味しければそんなものは返って、
食事中の横でタバコを吸われる様なもので、値段の割高感を誘うだけの何ものでもないのではと感じるのは私だけかな。
実際、今関西のカレー屋についてのスレを読んだ帰りなんだけど、そこに立ってたスレで大阪西区の厚生年金前のローマ館って言うカレーショップの
ことを書いてたけれど昔からインド人が作るって書いてあるんだけど、インド人に逢ったこともないし、店のつくりも普通の喫茶店なんだけど
キーマカレーもチキンカレーも本格的なインドカレーを出してくれるんでカレーだけ食べて帰れるから手軽でとてもリーズナブルなんでたまに行くんだけど
インド人でも日本人でも誰が作ろうと世界中で一番繊細な舌を持った日本人の口に合った美味しくて安いカレーだったら誰が作っても良いのにね。
ただ、京町堀にある、ナビンさんのインド料理は絶対に美味しいから。
それに、僕の知らない美味しいインド人のカレー屋さん知ってる人スレ立てて下さい、食べに行くから。

49 ：

しかし今みたく、小野員裕みたいのがカレーの第一人者、
みたいに言われるようになると、マスコミの影響うけて
ますます今後は>>1みたいな人が増えるかもね
小野が推すのって、スパイスは単独で色々複雑に使ってるようだけど
あくまで出汁の旨味がきいた、ドロッとしてない和風カレーだもんな
んで、妙な辛さが加えてあって、って奴(w

50 ：

日本人の舌に合わせることが辛くしないことと勘違いしているような感じ
がするけどね＞印度人のカレー
でも旨いカレーは印度人のカレーだろうが日本人のカレーだろうが旨いモンは
旨い

51 ：

昨日八方の番組でカレー特集にでてたテワリの店にプレムさんがでてたんで
驚いた、長田のタブラ閉めたんかなー
>>４８　神戸サウナ横のショナルパ食べてみー、１０００円ランチ旨いでー

52 ：

俺が行ったとこはビーフシチューに近かったな。
あとナンよりも米の方がいい。

53 ：

>>1
てめえ！インド人をバカにするのもいいかげんにしろよ！
国際問題にされたいのか！
テメエみたいな基地外がいるから、日本は外交的にへつらってるんだよ！
|コ短小民族が師ね！

54 ：

日本人はインド人よりも短小なのか？

55 ：

新潟の大堀幹線沿いにある、インド人のカレー屋はうまいよ。
特にチキンカレー。米まずいからナンで食べればいいじゃん。

56 ：

下北にあるインド人のカレー屋はまずかった
味が無かった

57 ：

１０億人もいるんだから
うまいカレー作るヤツの１人や２人はいるだろう

58 ：

でもその一人や二人が日本にいる確率は
相当低いだろう。

59 ：

厚生年金前のインド人が作るって書いてあるローマ館のチキンカレーは
絶品だ、辛さはお大辛がお勧め
昼に毎日行ってるよ、マンガの続きを見に行ってるんだけどね

60 ：

単なる人の好みの問題ということを
判らずに、クソスレ立てた>>1がいるのは
ココですか。

61 ：

インド人は絶品のカレーを作る力はもっているが日本にいるインド人の多くが
極悪人なので手抜きのカレーで金を取ろうとしているというのが正解だ。

62 ：

カレーのうまさ
パキスタン人＞ネパール人＞タイ人＞＞＞インド人＞＞＞日本人＞＞＞＞＞＞＞＞＞ココイチ

63 ：

>>59
確かにローマ館のスパイスの効いたカレーは美味しいね
http://michi2002osaka.web.infoseek.co.jp/tansaku121.htm#kare137
http://www47.tok2.com/home/odekake/030302/menu.htm
http://www.geocities.jp/chocolita1015/CI11.htm

64 ：

単に日本人の口に合わないからだろ。
留学中スリランカ移民のお宅にお世話になったがカレーは旨かった

65 ：

>>1が味覚障害だから

66 ：

>>62
よく分からん。
ココイチは日本人の経営じゃないのか？

67 ：

日本人はカレー好きだから、カレー屋でひと儲け。
インド人、味覚音痴です。

68 ：

インドカレーのがうまいって。>>1はアフォ

69 ：

>>68
あんた、よっぽど貧しい食生活をしいられてるのか、世間知らずなのか、中学生なのか
どっち?

70 ：

>>69は味覚障害だろう

71 ：

>>1はS&Bとハウスに毒された味覚症状

72 ：

とりあえず、>>44の店に心当たりがあるな・・・
ナナメ前あたりに学校があったような

73 ：

>>70
なぜ、このスレの中に紛れ込んだんだろう?
食文化を語れないのか、高級インド料理店にも行けない懐も心も貧しい階層の人なのか。
ちなみに、インドでも階級の差で全然味も質も違うらしい。ただし、階級が高い人が食べる
カレーが低い人が作るカレーより美味しいとは限らないってことだそうです。

74 ：

マジレスすると、
印度本場でのカレーの作り方は問題ない、
むしろ、一番、スパイスと食材（肉など）を美味しく食べる理想的な調理法だ。
しかし、インド人の店は概して食材の質が悪い。
なぜだろうか？
本場ではそこそこいい肉（いい肉、というか、自然に育てた鶏など）を使えるが、
彼ら、日本ではいい肉が選べないケースが多い。
理由として、日本のいわゆるいい肉は高価だったり（まあ、メニューも高いけどね）
また、日本のいい肉が彼らのカレーに合うとも限らないし。
結果、粗悪な肉を仕入れて、印度式の調理法（粗悪な肉のまずさがそのまま露出）で仕上げるのでまずくなる。
最近は、それを補うため化学調味料で味をごまかす店も出ている、（新宿のI屋のように）
解決策としては、彼らが、カレーに適した安価でもいい肉を捜すこと。
スープストック（出汁汁）の作り方を改良し、化学調味料に頼らないこと。
かな。
でも、新宿のI屋。結構人気ある。
化学調味料こそ「日本人の舌に合う味」だとしたら、
いたしかたない面もあるが、ちょっと悲しい。

75 ：

↑印度屋？
　まあ、あそこはインド風三平酒寮だし。

76 ：

海外の日本料理店が不味いってのと同じだろうね。

77 ：

>>76
多分違う。
単純にここの1は、自分の舌に合わなかっただけなのに、
難癖つけた厨だということ。

78 ：

>>77結構正しいと思う　だって

1 ：カレーなる名無しさん ：03/12/20 18:01
(ﾟДﾟ)ﾊｧ？あれカレーですか？

だもんなｗ

79 ：

本場のインドカレーより長寿庵のカレーのほうがうめぇ〜んだよ

80 ：

>>25
ブラクラ

81 ：

このキチガイみたいなスレタイなんとかならんのか？
「印度人がやる」ってなんだよ。
「カレー店のカレーは不味い」ってなんだ。
日本語不自由な人間が何言ってんだアホか。

82 ：

＞36 名前：カレーなる名無しさん 投稿日：03/12/31 17:05
＞>>35
＞＞文章に不自由な人
＞>>8＝>>31のｵｻｰﾝの事でつね ｗ
激しく遅レスですが
32=1　お　前　の　こ　と　だ　よ

83 ：

うちのカミさんネパール人なんだが、カレー作るときにカレー粉を入れない
スパイスだけで作る
「カレー粉入れてよ」って言っても「おいしくないよ」と断られる
なんかおかしくないか？

84 ：

>>83
ぜんぜん。

85 ：

>>83
カミさんの料理に失礼だよ。
っていうかまづいの？

86 ：

まづいよ
ちゃんと食ってるけどね

87 ：

>>86
じゃあしょうがない
こっそりカレー粉入れるしかないな

88 ：

本当のインドのカレーってなんていうか味に深みが無い。
薬食ってるみたい。
辛いのはいくらでも辛くしてもイイが、
りんごと蜂蜜とかでもイイから色々と入れて欲しい。
てか日本で受けてるインドカレーの店のほとんどは、
本土とは違うものを色々入れてるエセだと思うがねぇ。

89 ：

「本当のインドのカレー」ったっていろいろあるんじぇねえの？カレーにも
「本当の和食」なんて簡単にいえないように。

90 ：

>>88
> りんごと蜂蜜とかでもイイから色々と入れて欲しい。
ニセモノにしろと？

91 ：

>>89
インドの留学生に料理を招待してもらった時の感想でつ。
確かにただ単にその人の腕が下手だったのかも。
>>90
そう。
漏れはスパイスだけの味より色々なものが混ざった味の方が好きなので。

92 ：

バーモントカレーでも食ってろ。

93 ：

バーモンドカレー美味いよ？
日本人向けに改良され続けただけはある。
ただ単品じゃ物足りないから、色々スパイスを加えれば、の話だが。

94 ：

漏れは日本風のりんごと蜂蜜みたいなカレーも好きだし
インドカレーも好き
でも2つは別の食い物だ

95 ：

おれは基本的にインド人が作るカレーは大好きだが、
シーフードカレーにどいつもこいつも冷凍のミックスシーフードを使うのが許せん。

96 ：

>>95
でもイシダイが丸々一匹入ってたりしてもいやでしょ

97 ：

それは日本料理の美味さをインド人が理解出来ないのと同じ理由だ。

98 ：

正論だな。

99 ：

>>98
セイロンだよ

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