金がないときに作る B級スパゲッチー その42

1 ：2012/12/05 〜 最終レス ：2013/01/06

スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ？
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。
固定観念に囚われずに自由な発想で提案してほしい。
てなわけで、４１スレ目に突入だ！！
マンネリでもいい、伝統スレであり続けたい。
前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その41
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1350152400/

2 ：

すいません、本文のスレ数変更忘れました。　41スレ→42スレです。
次にスレ立てる人は気をつけてください。

3 ：

>>1乙
鍋焼きパスタでも食って元気出せ

4 ：

1乙
市販のパスタソースを使ったら負けだと思ってる

5 ：

>>2
そこはよくあることだから大丈夫

6 ：

>>4
二人前で98円の魅力には逆らえない

7 ：

で、スープスパは嫌いな人は嫌いだし、好きな人は好きってことでOK？

8 ：

いや、スープパスタは邪道

9 ：

ペンネやネジネジ入りスープは普通にあるだろ
まだスパとパスタの違いが分かって無い奴が居るの？

10 ：

早くも呼称原理主義者が活躍

11 ：

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12 ：

>>1乙
キャベツが安いので、大量に細切りにして
パスタの茹で上がり30秒前に鍋に突っ込み、そのまま茹で上げ
マヨネーズと醤油を絡めて食ってるけど
今来てる寒波のせいで、もし野菜が値上がりしたら
キャベツがモヤシに変わると思う

13 ：

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14 ：

昔、貧乏時にやってたのを。
味塩コショー。
それだけでもいいけど、くっつくから好みの油or汁系をちょこっと。

15 ：

>>14
学生時代には何度かやってたな。ただ、500g単位でパスタ購入してたし、
味もあんまりうまくはなかった。
もし言えるなら、当時の自分に「パスタは5kg単位で買え。オリーブオイル
とニンニク、唐辛子だけでも常備しておけ」と言ってやりたい。それでも
インスタントラーメンより安いんだし。

16 ：

パスタにマヨネーズかケチャップかければ立派な料理だと思う

17 ：

ケチャップ多めのオーロラソースに卵一つ和えちゃえば充分

18 ：

オーロラソースだけででも十分美味い。
オーロラソースはエビマヨなんかで良く使うね奴だよね。
これが美味いんだよなー。出汁の素を足せばより味に深みでる。

19 ：

昔よくやってたのは、マーガリン＋ゆかり（紫蘇のふりかけみたいなやつね）
オヌヌメ。

20 ：

オーロラソースに隠し味としてオタフクソースを混ぜ込むと味に深みが出て良い。

21 ：

オーロラソースで思いだしたけどクリームソースのスパゲティに煎った小麦粉を
牛Rで溶いて味付けしたソースを使うとやたら安く上がるんじゃないかな？と。

22 ：

ホワイトソースだよね。それも充分美味しい。
それに卵を割り入れてると尚、吉。

23 ：

今の時期にはあまり向かないけど、夏は100均のドレッシングからめて
胡椒ふりかけて簡単冷製スパをよく作る
フレンチ・シーザーサラダ・ゴマドレなんかが美味しいよ
余裕があればカイワレを乗せたりすると尚よし

24 ：

カップスープをかけて和える。

25 ：

茹で上げたパスタにバターと醤油、あとコショウで。
ちょっとだけポッカレモン垂らすとより美味。

26 ：

ニンニクを炒めて、トマト系の野菜ジュースを加えて
塩胡椒、顆粒コンソメ、タバスコで仕上げてスパに絡める
脇にオカズとしてモヤシ炒めとか目玉焼きとかあれば最高

27 ：

何かの映画で、スペインの貧乏人が
刻んだニンニクを油で炒めただけのものにパスタぶち込んで食ってたな

28 ：

アーリオ　オリオだけか。実は鷹の爪はなくても十分美味いんだよね。
それ俺もよくやってる。

29 ：

>>21
おまえそれホワイトソースにホワイトソース足してるだけだぞｗ

30 ：

>>21
あ、ごめんｗ
足して使う話しじゃなかったかｗ
ていうか、単にソースを自作する話しじゃんｗ

31 ：

つるしベーコンの使い勝手の良さは異常
100g100円は超えるんだけど
必要な分だけはさみで切り出して使えるから結構長く使える
おかげでカルボの頻度がかなり上がった
玉ねぎやじゃがいもこんがり炒めて入れるとうまい

32 ：

オーマイのパスタが不味すぎる

33 ：

茹でたあと、水で締めて、つけ麺の汁にぶち入れる。
市販のつけ麺の麺の量が少なすぎるので。

34 ：

>>32
なぜ買ったの？

35 ：

牛脂（精製されてない脂身）を細かく切って炒めて
ニンニク、タマネギを加えて炒めて顆粒コンソメを少々
適当に切った大根の葉をスパ茹で中の鍋に時間差で投入
湯切りして混ぜて塩胡椒で調味
美味かった

36 ：

>>34
安売りしてたからw

37 ：

>>34
買って喰ってみないと、
美味いか不味いかはわからんのではないか。
しかし
>>32
はスレタイすら読んでないなw

38 ：

酒、トマト缶、ブイヨン（コンソメは×）
塩と乾燥ハーブで味付け
金があったらひき肉とタマネギみじん切りも

39 ：

トマトはタッパーかフライパンに入れて蓋しないで冷蔵庫に突っ込んで1日おくと
除湿機能で水分抜けて加熱時間がかなり短くなるな
おかげでトマト煮詰めるときに飛び散る量も激減した
2,3日放置したら完全なドライトマトになるのかね
天日干しじゃない上に衛生面で不安だからやらないけど

40 ：

>>28
生イカさばいてパスタにするときはニンニクのみで
墨袋ははずして、ワタはつぶして混ぜて、白ワインで臭み消し
見た目はあまりよくないけど、ほっぺたが落ちそうなくらい美味いよ

41 ：

アーリオ　オリオ　ア　カラマーロか。いけそうだね。

42 ：

>>40
書き忘れ
黒コショウたっぷり振る

43 ：

>>41
イカを半額の見切り品で買えたときだけだけど
なかなかおいしいよ

44 ：

近所の餌木師のオッサンに何杯もイカ貰ったりしてたけど
このごろ痛風が悪化して全然釣りに行ってないそうだ
一時は毎週イカ喰ってて勘弁してくれ状態だったが
いざ貰えなくなると寂しいもんだな
アーリオ・オーリオ・茹で蛸でも美味いね
好みで隠し味程度にタバスコ振っても良い感じ

45 ：

イカスミパスタも美味いと思う

46 ：

ワインは臭み消しにならないし不要

47 ：

ポトフにパスタ入れてみたけどイマイチだった
おまえらはマネするなよ

48 ：

バターと醤油

49 ：

>>37
日本製スパは輸入には及ばないって、常識だろ
喫茶ナポリや炒めスパ、肉もののつけ合わせを前提とした製法なんだと思う
悪くはないんだけど、これが日本でちゃんとしたスパが普及しない要因。

50 ：

輸入ものってパッセージとかアネージとか書いてる奴？

51 ：

>>43 いまはイカ一盃\300くらいだね。小ぶりなのに。

52 ：

>>40
俺ならむしろワタは外して、イカをガーリックソテーにする。
そして白ワインはそのまま楽しみたいな。
イカと白ワインとはあうからねー。
しかし、今イカは高くてよう使わん。

53 ：

ミックスシーフード使いはおらんのか（´･ω･｀）

54 ：

ミックスシーフードは使おうと思って随分考えたんだが、高すぎてダメ。
オーロラソース作ってみた。うーむ、これはいける。美味すぎるだろ。

55 ：

鯖缶パスタ
牛Rスープパスタ
シーチキン醤油バターパスタ
ナポリタン
ペペロンチーノ

56 ：

スーパーの前に出てる焼き鳥の屋台でセセリのタレ超多め2本買って
串を抜いてバラバラにして茹でたスパに絡めて刻み海苔を振りかけた
美味い。後半に山椒を振ってみたら味が変わって良い感じ

57 ：

意外と変わらないな。低収入層は30グラムくらいかと思った。
低収入ほど野菜不足…厚労省栄養調査 （読売新聞） - Yahoo!ニュース
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121207-00000194-yom-soci
世帯の収入が少ないほど生鮮野菜の摂取量も少ない――。
そんな傾向が６日、厚生労働省が発表した２０１１年の国民健康・栄養調査で明らかになった。
　厚労省は、収入格差が日々の食生活に影響を与えている可能性があるとみている。
　調査は１１年１１月、東日本大震災の被害が集中した岩手、宮城、福島３県を除く４４都道府県で実施。
回答した３０２１世帯を、高収入層の「６００万円以上」、中収入層の「２００万円〜６００万円」、
低収入層の「２００万円未満」に３分し、生鮮食品の野菜や肉などの１日当たりの摂取量を集計した。
　その結果、野菜は、高収入層が男女とも２８３グラムだったのに対し、中収入層は男性２６６グラム、
女性２７１グラム、低収入層は男性２５９グラム、女性２６７グラムにとどまった。

58 ：

まさか40グラム少ないだけで
貧乏人野菜食ってなさすぎｗｗｗｗm9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
されるとは思わなかった

59 ：

トマト缶とタマネギくらいしか野菜とってねーわ

60 ：

貧乏でも自炊してれば野菜不足はないだろ。

61 ：

野菜だけじゃなくて肉も少ないけどな
炭水化物ばっかりになるぞ
でも、肉は無くてもいいというか無い方が健康だし、
野菜だってビタミンと食物繊維のサプリで足りる
人はパンのみにて生きる

62 ：

足りないと思うの

63 ：

>>61
聖おにいさんのジョニーデップっぽい方に説教されるぞ。
あとこのスレでパン喰うな。

64 ：

うーむ、そうなのかなー。
貧乏人の方が野菜の摂取量ふえると思うんだが。
しかし、パスタ食ってると野菜が偏るのは事実。
人はパスタ+野菜で生きれる。
お金たまったら肉を腹いっぱい食いてーぞ。

65 ：

お金がないと、おいしい野菜、くだもの、肉、魚、米からは遠ざかることは実感してる。
ただ口に入れば良いという感じ。
今まで本当においしい野菜にはお目にかかっていないけど・・・。
スハゲッチーはおいしいし、好きだし。失敗作も多いけどね。
ここのスレは参考になるよ。

66 ：

確かに、野菜摂取してないと言うより偏ってるって感じ
量が多くて安い物しか買わないから、キャベツもやし玉ねぎ大根ばっかりだわ
お金無いと、今日はこれが食べたいからこれにしようって決め方しないからね
今日はこれが安いからこれにしようが普通になってしまってる

67 ：

高い米はいつも高いけど、
今年は安い米まで高いんだよな
去年よりも平均で10%くらい値上がりしてるらしい

68 ：

そうだね、キャベツが安いのが助かる。何かキャベツの食べ過ぎで前立腺肥大になる
なんて記事を目にしたような気がしたが、そんなことは気にしてられない。
米は新米から値上げされタイミングを逸した。安い米にしたら新米でも露骨にマズいのな。
スハゲッチーも安い麺はマズいんだろうか。1.8mm好きなんで数種類しか選べないけど。

69 ：

今、外は真っ白状態。(>_<)
この雪で頼みのキャベツが値段高騰または品薄にならなければ良いが。

70 ：

おいおい、キャベツってブルジョアジーの食い物じゃねーのかよ。
白菜食おうぜ、白菜。

71 ：

白菜美味いよなぁ

72 ：

>>70
地域差があるかもしれないが、関東では夏以降キャベツが例年になく激安だな。
八百屋でもスーパーでも1玉100円以下が普通になってる。
白菜、ほうれん草、小松菜等々、パスタに合う葉物野菜は全体的に平均か安値傾向。
というか例年より高い野菜がない。この寒波で今後は分からないけど。

73 ：

>>70
土曜に愛知産のキャベツが一球88円だったから半分刻んで酢漬けにした
コイツとイワシの油漬け缶を絡めたパスタはなかなかウマイ
あと、ニンジンを繊切りカッターで細切りにしたヤツを
刻んだ豚レバーと共にオリーブオイルで炒めて茹で上げパスタを突っ込み
コショウを振って食うのもウマイ

74 ：

アメリカではトマトケチャップは野菜に含まれる。

おや、こんな所にスパゲティとトマトケチャップが・・・

75 ：

>>73
料理全般、少々のレシピじゃ目新しさを感じない俺様だが、そのレシピは目新しいな。

76 ：

今年の最初の頃ってたしかキャベツは1玉３００円ぐらいしたんだよね。
白菜も使いたいけど、高くて手がだせん。

77 ：

>>74
冷静になれ。
そして食べた物の種類と量を毎日メモして、食べる前に読み返す習慣をつけるんだ。

78 ：

「チキンライスの素（具入り）」ってのが有ったんだが、これでスパゲティ作ったら美味いのではないかと予想。
使う油はサラダ油がよさげな予感。

79 ：

>>78
ナポリタンになる

80 ：

白菜も豊作で値崩れ傾向＠関西

81 ：

>>75
酢キャベツとオイルサーディン(なのか、
値段からいけば味噌醤油味も売られてるアレの、
イワシのオイル漬け缶詰なのか)
ニンジン細切りと豚レバー
ニンジンがセロリがわりというか、臭みとりっぽいね。
どっちも旨そう。

82 ：

>>78
グリコの２食入りのやつかな？なら試したことあるよ
油は使わず、茹でたスパゲティにからめながらさっと火にかけただけだけど
よくコンビニ弁当なんかの付け合わせでちょこっと入ってる味付けスパゲティ
あんな感じになる、ジャンクっぽいけど普通に美味しいよ
ただお金ない時用って言うよりは、手抜きしたい時用かな
自分は98円で買ったけど、一食50円するし具材入りって言っても
小さな紙切れみたいな赤と緑のパプリカ？がちらちら入ってるだけだし
残り野菜とケチャップで作った方が安いしお腹もいっぱいになると思う

83 ：

>>81
甘くないピクルスとオイルサーディンのパスタはごくたまに作るから。
ニンジン細切りと豚レバーと胡椒のパスタは俺的には斬新だわｗ
ニンニクとローズマリーとか合いそうだな。バルサミコ使ってもいいかもしれん。
あまり手をかけたらスレチになるけどｗ

84 ：

いつもいく近所のスーバー、ギョムの白菜の値段が高い。（1/2カットで150円ぐらい)
そこで、野菜の直販所にいってみた。
げげげ、白菜100ｇ7円程度で売ってる。これならキャベツと変わらん。
思わずにんまり。
さて、なに作ろうかな。無難なとこで白菜クリームスパにしうようかな。
これが美味いんだよね。

85 ：

半玉は何gなんだ

86 ：

>>85
たぶん1ｋｇぐらいだと予想。表示に重さが書いてないので。俺の勘ね。
でも俺の死んだ曾婆さんの遺言でカットものは買わないようにしてる。

87 ：

死んでない方の曾婆さんの遺言も参考に

88 ：

しかし、本当にキャベツが安いな。
焼ビーフン作る要領で、キャベツと豚コマ炒め、ウェイパー塩胡椒オイスターソースで
味付けたスパゲッティ作ってみた。
平凡な味だけど普通に美味い。

89 ：

>>88
昨年は１１月末に一球７８円だったキャベツが
寒波到来後の年末には３９８円、今年一月末には４９８円まで値上がりした
現在はまだ安いが、今後高騰もありうるかと
と言いつつ、日曜は鶏皮を炒めて脂が出た所で細切りキャベツを入れ
茹で上げスパをぶち込んで食った
味付けはパスタの茹で汁とコショウのみ

90 ：

>>88
平凡だけどものっすごい美味しそう、胡椒多めで食べたい
そんな自分は今日は家にあった材料で
濃いめに溶いた味噌と卵と牛R混ぜ合わせて
茹でたスパゲティに絡めながら、卵が固まらない程度に火にかけ
軽く湯通ししたもやしをどさっとトッピングと言う
和風カルボナーラのようななんだかよくわからない物を作ってみた
まぁ普通に食べられた

91 ：

ウェイパー＝味覇か。一度使って見ようと思ってたんだけど。
美味しいのかなー。
しかし、高くてねー。500ｇで890円ぐらいするでしょう・・・・。

92 ：

西友でもう少し安かった

93 ：

ウェイユー使ってるけどこちらも美味しい

94 ：

動物油と塩の固まりだから、体に良くはない。
空になるまで延々と同じ味が続くから飽きる。

95 ：

業務スーパーにある味煌（ウェイホァン）も気になってるんだが・・・。

96 ：

>>95
ギョムの前スレでこんなレスがあった
●○業務スーパー(神戸物産限定) Bグル第18支店○●
711 ：やめられない名無しさん：2012/12/04(火) 09:12:35.64 ID:uPCeZ5P5
それにしても偽ウェイパーがまずい！
絶対あれは買わない方がいい
ウェイパーは和洋中何にでも合うけど偽ウェイパーは中華にしかならないです
しかもまずい

97 ：

和食にｳｪｲﾊﾟｧ・・・ないわぁそれ。

98 ：

今日、スーパーの前を通ったので、値段確認してみた。
すると、おおおお。
1玉１００円以下だったキャベツがすでに1球148円に！
1.5倍近い値上げ幅。
値上げするの早すぎだろ。しかも、球は小さいし、傷ついてるし・・。

99 ：

ニッポンハムのレトルトミートソース４個パックは定番で置いてあるスーパーはないんだな。
あってもスポット商品、売り切れたら終了。
やっぱハウス、マ・マー、キユーピー、ハインツなどが幅を利かせてる。
値段が高いし高いのにおいしくなかったりだもんなあ。

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