美味しいバタークリーム使用のケーキについて語り合いましょう。
昔の安価なバタークリームは、このスレで言う「純バタークリーム」ではありません。
実はショートニングやマーガリンから作られた代用品。？
そのため、バタクリ＝(+д+)ﾏｽﾞｰのイメージを持つ人も多いと思いますが、
その一方で懐かしい思い出になってたり、と人それぞれです。
お手軽な純バタークリームケーキをお探しの方は
とりあえずユーハイムのフランクフルタークランツをどうぞ。
ttp://www.juchheim.co.jp/juchheim/cake/index.html#frankfurter-kranz
【本物は】純バタークリームケーキ【(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ】14
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1319452065/
13 ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1297340705/
12 ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1284334841/
11 ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/candy/1263136609/
10 ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1255585032/
9 ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1244594438/
8 ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1225407250/
7 ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/candy/1202310627/
6 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/candy/1181096107/
5 ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/candy/1162440721/
4 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1140162723/
3 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1101653817/
2 ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1076986470/
1 ttp://food3.2ch.net/test/read.cgi/candy/1040561898/
ttps://shop.tsumagari.co.jp/page/shop/list.php?gid=yakigashi
ホーゲル（クランツ多種、ロールカステラなど）
ttp://www.hougel.com/coolgift1.htm
ドエル (フルロンなど）通販休止中
ttp://www.doel.co.jp/doel_website//top/Doel_web_top.html
山崎屋 （バースデーケーキなど）
ttp://www.yamasakiya.net/SHOP/birth01b.html
51 ネットショップ（アグネスベルナウアートルテなど）
ttp://www.sp-man.com/index.htm
翠の窓 （ロールケーキ等）
ttp://www.midorinomado.com/index2.html
珠屋 （スイスロールなど）
ttp://www.tamaya1950.com/
ショコラの森 （バタクリデコなど）
ttp://www.rakuten.co.jp/chocolat/index.html
まるたや （スイスロールなど）
ttp://item.rakuten.co.jp/marutaya/00005001/
駒の街 （コーヒーロール、マスコットなど）
ttp://www.rakuten.co.jp/komanomati/582631/863546/
田園詩人レパコ （ショコラティーヌ、ブラジリアなど）
ttp://item.rakuten.co.jp/repaco/c/0000000126
お菓子工房ロリアン （シューロールなど）
ttp://www.rakuten.co.jp/lorient/1765648/1765649/#1328443
ttps://morimoto-shinya.jp/haskapp/haskappyukiduru/
玉華堂（バタクリブッセ「波の音」）
ttp://item.rakuten.co.jp/gyokkado/622822/
さかえ屋（バタクリブッセ「玉の子ブッセ」）
ttp://www.sakaeya-shopping.jp/item/81.html
洋菓子舗ウエスト（銀座・青山・六本木・目黒・赤坂）
ttp://www.ginza-west.co.jp/product/ordercake.html（バタークリームは通販なし）
カフェジェルボー（青山）？ジェルボーファイブシスターズなど
ttp://www.gerbeaud.jp/patisserie/index.html（通販なし）
成城アルプス（モカロール、バタクリデコ）
ttp://seijo-alpes-shop.com/（モカロール通販あり）
アルプス洋菓子店？（駒込）モカロール・バタクリデコ
ttp://www.cakechef.info/shop/alpes/index.html
成城風月堂 成城サンド
ttp://www.seijo.or.jp/asp/shop.asp?ass_id=149412&kind=1（通販なし）
シェ･リュイ（代官山、恵比寿、下北沢、半蔵門、用賀）バタクリデコ
ttp://www.chez-lui.com/shop/index.html（バタクリケーキ通販なし）
五感 ロールケーキ通販あり、Xmasバタクリデコ？
ttp://www.patisserie-gokan.co.jp/catalog/love/enishi.php
ヨックモック くちどけロール（池袋、渋谷、船橋、町田）
ttp://www.yokumoku.co.jp/products/freshdessert.html（通販なし）
エシレ・メゾンデュブール丸の内 ガトーエシレナチュール、ミゼラブル
ttp://www.kataoka.com/echire-shop.html（通販なし）
ママンラトーナ スイスロール他通販あり
ttp://www.shop-mamanlatona.com/product/item008.html
きむら菓子製作所 千日前クラシックロール
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/lohas-sweets-worx/r-clas.html
51
まるたや
成城アルプス
五感
きむら菓子製作所
リンクしんでた
ttp://www.juchheim.co.jp/juchheim/b_cake/
乙です！ありがとう！
ttp://www.lepi-dor.co.jp/original.php
コロンバン
http://www.colombin.co.jp/products/monthly_recommend.php#monopage_3
乙クリ！
定番化お願いします！
実際バタクリなのかなと思ってググったらこのスレの過去ログが出たｗ
それでも他店より多いからいいけど
我慢出来ずにバタクリ作った…けど土台のスポンジまで手が回らないので、ふんわり食パンにたっぷり塗って…ぱくっ
なんか懐かしいような…チョコ無しの銀チョコパンみたいww
元気になったらフランス製菓にタヌキ買いに行ってみよう
銀座ウエストのバタクリケーキやエシレのケーキはスポンジどんな感じですか？
ウエストはすごく普通のスポンジて感じ
私が行った日には無くて食べられなかったけど。
ハスカップジュエリーもミルフェもバタクリ使用
で、今だけの味
薔薇の大きさがHpの1/4で萎えた。
でも定番化は激しく望む。
ミルフェはバタクリじゃなくてプラリネクリームだよ
横レスだけどサイトにバタークリームとあったよ
確かに！小さいよね。だったらシンプルなロールケーキにして、1000円くらいにして欲しいな。
ユーハイム・ディー・マイスターの白バラ姫の白バラもサイトで紹介しているものよりはるかに小さい。
飾り以外は特にバタクリ部分はないので、実物見て購入する気にならなかったよ。
イノダのカフェロール食べてきた。
満足じゃ(｀・ω・´)
至高かつ究極であり、原点でもある。
北浜の五感も
バタクリロールやめちゃって
レーブドゥシェルは本店にしか置かなくなっちゃった
御影ロールとか
阪急小林駅前の店とかまだあるけど
ツマガリが心の支えなりよ（；；）
案外と商店街にあるような洋菓子屋で取り扱いがあるかもよ
うちは半径5㎞内の昔ながらの洋菓子屋をあたったら
5軒が純バタクリのカットケーキを置いてた
有名になるくらいうまい店のバタクリも食べてみたいのさ
雪鶴ハスカップ味酸味が強くて超うめえ
ハスカップジュエリーはバタクリの分量が少ないのでバタクリ至上主義の人は注意
クッキーにサンドされた酸味の強いハスカップジェリーの周りをバタークリームが取り巻いている
まわりにコーティングされたチョコがおいしい
これはこれでバランスが取れていてすごくおいしい
個人的にリピートするなら雪鶴よりハスカップジュエリーだな
元々ホワイトチョコミックスのバタクリに、更に桜味で色もピンク。
邪道だけどウマーw
食べた事ないんで食べてみたかったけど今日は予定があって買えなかった、残念
仙臺けやきロール （バタークリームとジャンドゥーヤのロールケーキ）
美味そう…
大きさはやや小ぶりだけどクリームたっぷりでかなり食べ応えあり。送料合わせてなかなかの値段だったけど買ってよかった
レポありがとう！
やっぱり北海道ってバタクリ天国なんだろうか。
どこのお店に入ってもバタクリケーキ売ってんのかなーと妄想…
ttp://www.bakery-okada.jp/shopdetail/007000000004/
とりあえずスペシャルプライスはむしろやらない方がいいなｗ
実店舗が行ける距離だったから先週買いに行った
純バタクリではなかったよ
ミルクスプレッドクリームが近いかな
山パンのコッペパンの中にサンドされてるクリームに似てる
自分も行ける範囲だから行こうと思ってたところだった
純でないなら自作でいいな
レシピが秘密って…
原材料表記くらいはしてくれないとなぁ
スペシャルプライスなのに、たったの￥30offとはw
ならいらね
きっとショートニング30%配合ですね。
原材料秘密がバタクリ好きを遠ざける。
バタークリームと思えないんなら意味ないからwww
スポンジもボソボソじゃなくてふんわりしてるよ。
ちょっと違うけど、うちの家族はクランツ系ケーキのナッツを嫌がる。でも、ナッツも好きな人居るよね。
だけどクランツとかモカケーキにまぶされてるアーモンドやくるみは嫌い
コロンバンのは美味しいよね
ボソボソしてると感じた人は冷蔵庫から出してすぐ食べたんじゃない？
常温にすると美味しいよ
冷凍で通販してくれないかな
最近しょっちゅう新宿行くのにいまだに買えてない 後悔する前に食べなければ！
ほんの数秒だったけど加減が難しくてクリームがとろふわ状態になってしまったｗ
でもそれはそれで美味しかったよ。
1箱と、バラで2つ（多分職場のみんなで分け合った）貰ったんだけど、
食感が全く違う。
箱の中に入ってたの結構サクサクだった。バラのやつはもそもそ。
つーわけで、みんな開封したら即全部食うがいい
バタクリだけ売ってるのって
パン屋だとたまに見かける、そんなに特別なことでもない。
ショートニング配合かもしれないけどね。
価格も手ごろだし買いやすくて嬉しい
ユーハイムのやつは不味くはないけどバタクリ好きからするとちょっと違う感じかな
オレンジが少し勝っちゃってる気がする
横浜撤退して遠くなったけどわざわざ買いに行ってる
カミルのラムレーズンケーキもまだあって嬉しい
いろんな県のパン屋に行ったことあるけど
バタークリームだけ売ってるのには遭遇したことない
近かったら行きたいから2、3軒教えてほしいです
もしや！とジーゲスクランツをチェックしたら
ありました。シュトットガルト。シェーンブルグと名前変えてた。
ハート型のホール。少しずつ食べるんだ♪
横浜以外で買えるの？
東急ではカップケーキの扱いないよね？
青山に行けば買える？？
また食べたいよ～
不二家のバタークリームデコは食べたことがないから注文しようかな
ttp://www.e-nagasaki.com/shops/kashi/rollcakes/69530501/
＞長崎では、「スイスロール」には「アップルパイ」が入っている物が当たり前。
思わず「ほんとかよ」と突っ込んでしまった
実際どうなの？
もしかして、スイスロール（チョコ）ってあるけど、その中にもアップルパイが…？
青山に売ってるよ。
ただ、スタッフはデリの人たちなので、横浜時代より箱詰めに時間がかかる。
もはやどこがスイスなのかさっぱりわからない…
そしてスイスロールが何でスイスなのかもわからない…
製品＝スイス、らしい
タヌキケーキを死ぬまでにもう一度食べたい
長崎人です。スイスロールはずっと昔からある定番の味で、
子どもの頃から馴染んで育った。長崎市近辺に生まれ育った人なら
一度は食べたことあると思う。あって当たり前の味というか。
アップルパイの量は>>79のサイトの写真よりやや少なめかも。
クリームが一番多くて次に林檎で、隙間にパイ。
パイ皮はサクサクではなくしっとりだと思う（作りたては違うのかも）。
肝心のバタクリはこってりしすぎず、あっさりしすぎずで、
塩味強くもないしバターだと主張しまくってもいないけど
ちょっと固くて風味も生クリームとは絶対に違う濃さがある。
自分は30代だけど、味は子供の頃から変わらない。
親も子供だった頃から変わらないと言ってる。
値段もほとんど変わってなくて（さすがに同額ではないけど）、
あえて言うならサイズがほんのすこーし小さくなったかなーくらい。
店構えもパッケージもここ30年変わってない。
ものすごく上等とか極上とかではなく、
日常の範囲内でちょっと上くらいな感じなんだけど
食べると「やっぱスイスロールは美味しかねぇ」と思います。
それとたしかチョコは生地が違うだけだと思う。
生地はチョコというよりモカな感じの味。
いつもプレーン買ってるのでちょっとうろ覚え。
前スレに載ってた西宮のお店で初めてタヌキケーキというものを食べた
バタクリは目玉としっぽだけなんだな・・・
本物はこんな感じ
ttp://www.shimasc.jp/~shimaya/new.tanukcake%20.htm
以前は純粋バターですか？って聞いてたんだけど・・・
答えがあやふやで信じがたかったので
最近は、植物油脂アレルギーなので、原材料を教えてくれって言っています。
ドイツじゃショートニング製造中止らしいね。
うまそうだったけど、ホールなんだよなー
ちなみに２５００円
おお！バタクリ堪能できるな
こういうの食べたかった
詳しい情報ありがとう
マーガリンですが箱にバター風味と書いてあるマーガリンなので大丈夫です
ちょい亀だけど、ミッドタウンの浅野屋で売ってるのを見たことがある
それはそれで美味しいけど、ホイップされたクリーム状のものを期待してたらがっかりするかも。
あれはあれでうまいけど、バタクリと期待すると肩透かしかも
>>96
そうなんだ～ 見かけただけで買ってないから知らなかった。
じゃりじゃりの(袋パンのシュガーマーガリンみたいなの)も好きなので今度買ってみるね
通販出来るのかー!!
情報ありがとうですうっひょー
館山中村屋（千葉）にもあるけど、通販はしていないのが残念。
純バタクリではないと思われますが、機会があったら是非。
スレチですが、ここのロシアケーキはおすすめです。
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