【手軽に】しいたけ栽培キット【にょきにょき】

1 ：08/10/20 〜 最終レス ：12/03/13

しいたけ農園などの、栽培キットに関する話題をどうぞ。
本格的栽培はこちら↓
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1222841952/
生協でも販売されているらしく、生協スレでも話題の栽培キット。
きのこ初心者でも発生が簡単で始末に困るほど採れます。

2 ：

２

3 ：

職場の廊下でこっそりしいたけお飼ってる

4 ：

生えない時は虐待するといいらしい。
定規で叩く
床に落とす。

5 ：

　　 ／⌒＼
　　(,_,_____,_,,)
　　丿ﾟ∀ﾟ　! 　にょきにょき
　　（_____,ノ

6 ：

去年買った。年明けて３月まで楽しめた。
５回くらい収穫したかな。最初の２回は食べるのが追いつかず
干し椎茸を作ったよ。

7 ：

そんなに！？
衛生面とかを考えると、いままで抵抗あったけど
ちょっと興味が沸いた。ちなみにきのこ初心者です。

8 ：

去年買った時、しいたけは大成功だったけど、
全く同じ条件で育てたエリンギはカビてそのままお亡くなりになった。
ぐぐってみると、しいたけも駄目だったって人もそれなりにいるみたいだね。

9 ：

俺のは黄色と緑のカビだらけになったよ

10 ：

しいたけが一番失敗が少ないように思うよ。
なめこも一緒にやったけど、あんまり出来なかった。
しいたけは6さん状態で食べ切れなかった。
今年も豊作だといいな。

11 ：

３回くらい収穫できるよね
ここんとこ毎日 焼き椎茸たべてるよ

12 ：

去年は5回収穫できたよ。5回目は大きいのが１本だけで
しかも捨てようと袋に入れてしばって、しばらく忘れてた。
袋が妙に膨らんでると思ってみたら、特大が生えてたｗ

13 ：

庭に置いたら腐って虫がわいた
栽培キットというより、道の駅で百円で椎茸が生えてた木みたいなの売ってて買ったんだが

14 ：

そういうのはこのスレでいうキットじゃなさそう。
１のは室内で出来るし霧吹きで水やればいいしで手軽だよ。

15 ：

木で栽培のスレは早くも落ちてましたね。

16 ：

すごいよ
きのこが大量に生えてる。笑える。

17 ：

10月始めにチャレンジ開始
3回で100本以上採れたよ
肉厚で香りも強い
早く次のがでないかなぁ

18 ：

手軽に出来るというのがいいよね。
周りで栽培が流行ってます。震源地はうちｗ
子供は大喜びで、大して好きじゃなかったのにもりもり食べる。

19 ：

欲しくなってきた
しいたけがヘブン状態だなんてﾊｧｧｧｧｧ(*´д`)ァァアアアアン！！

20 ：

少しスレチなんだけどかんべんして
みんな茎はどうしてる？
以前しいたけ農家に聞いたんだけど「茎が一番旨い」って
その頃は茎は捨ててたからビックリでいろいろやったけど硬いばっかりでがっかりしてた
今年はじめて菌床キットで栽培したら茎もやたら香りが強いので土瓶蒸しを茎でやってみた
家族にも大好評
茎のほうが旨いってのが自家栽培でやっと分かったよ

21 ：

茎はから揚げにするとうまいよぉ！

22 ：

太目の軸は輪切りでバター焼きにすると貝柱みたいでｳﾏｰ

23 ：

じく、うまかった。捨てないで良かった！

24 ：

軸は縦に裂いてキンピラとか
ナスの皮のキンピラと張り合う美味さ

25 ：

椎茸を日に何個も食べる事が多く費用も馬鹿にならないので
キット（木ではないもの）で育ててみようかと思ってます。
全くの素人でも収穫まで出来るでしょうか？
どこの品が良いとか、大体どのくらい（個数）採れるとか
向かない栽培環境等教えていただけないでしょうか。

26 ：

このスレの情報でひとまず十分じゃないかい？
「もりのきのこ倶楽部」でも覗いてみたら。面白いよ。
考えてるより始めてみるのだ！

27 ：

>>25
キットはしろうと向けなので心配いりませんよ
うまくいけばもてあますぐらい採れます

28 ：

私も持て余すくらい収穫できたので「簡単だよ！」と言いたいけど
ぐぐってみると失敗談も結構あるんだよね。

29 ：

昔裏庭にシイタケのほだ木セットを買って置いてみたけど
失敗したよ。きっとやり方が悪かったんだろうな。
いつまでたってもしいたけが出てこない上に、木が腐って
シロアリの住み家になってた！

30 ：

test

31 ：

10月あたまに買った栽培ｷｯﾄ
2〜3日で発芽、1週間後大量収穫
休養期間なしでその後も発芽し計３回連続収穫で喜んでた
なぜかその後パッタリと発芽が止まってもう１ヶ月
昨日やっと発芽が始まってひと安心

32 ：

今からの次期じゃ遅いのかな

33 ：

皆様有難うございます。
もりのきのこ倶楽部覗いたら、楽しそうでｗｋｔｋが抑えられない勢いです。
椎茸だけじゃなく、色々つくりたくなりますね。

34 ：

皆様有難うございます。
もりのきのこ倶楽部覗いたら、楽しそうでｗｋｔｋが抑えられない勢いです。
椎茸だけじゃなく、色々つくりたくなりますね。

35 ：

>>31
3回くらい収穫したら終わりなのかと思っていたけど
置いておけばまた芽が出るんだ!?

36 ：

森のキノコ倶楽部、行くといつもfire foxが応答しなくなる。
注文したいのに（´･ω･`)

37 ：

《川*Ｔ∇Ｔ)|＜ｷﾉｺやだー！》

38 ：

しいたけは嫌い…
他のきのこの栽培セットないのかなあ？

39 ：

キノコ栽培セット　で検索かけてみたが
椎茸以外もとなるときのこ倶楽部が一番種類多いのかなあ
いろいろ
ttp://www.rakuten.co.jp/drmori1/
まいたけ、マッシュルーム
ttp://nakatsutaya.way-nifty.com/seedshop/
しいたけ、ひらたけ、なめこ
ttp://www.san-in-tabi.net/tuuhan/no13/index.htm

40 ：

きのこ倶楽部から商品が届いたので、早速セットしてみた。
･･･ぎゃー、しめじとエリンギは最初に入っていた袋から出さずに付属の袋に入れるのか！
袋破っちゃったよ…
とりあえず、家にあったビニール袋で代用してみたけどどうなる事やらorz

41 ：

先週の土曜日に届き、即開封して時々水をやりつつ、放置すること１週間…
ちょっと気持ち悪い（っつか、ｸﾞﾛいｗ）ぐらい生えてきたｗｗｗ
昨日、5〜6cmに成長したやつを、40個ぐらい収穫したけど
まだその倍以上は折り重なりつつ生えとるｗ
やべぇ、面白すぎるｗｗｗ
椎茸の軸が好物なもんで、採りたて新鮮な太い軸が食べられと思うと幸せだ。
軸は2〜3本分を爪楊枝にさして、普通のフライの要領で揚げて
ソースかけて食うと美味いぜ。

42 ：

>>35
その後１週間で30個収穫したよ（最初の頃より小ぶり）
まだ20くらい新芽があるのでまだまだ使えそう
菌床ｷｯﾄでも半年ぐらいもつんじゃ？と思ってる

43 ：

まいたけはあるの？

44 ：

2日目にして、椎茸の芽がかなり大きくなってきた。
やっぱり椎茸が一番簡単かな？

45 ：

しいたけお

46 ：

しいたけ栽培キット、初収穫38個。
ぎゅうぎゅうになりすぎて、仕方なく間引いたものも多数あり。
もうちょっと隙間を開けてちょっとずつ生えてきて欲しいけど、そうもいかないか…
というか当方一人暮らし、こんなに収穫できても困るｗ
明日も同じくらい収穫できるのが目に見えているので
38個全部バター醤油で焼いて食べた。
干し椎茸にするべきか…でも明日明後日雨という予報が…

47 ：

>>46
>38個全部バター醤油で焼いて食べた。
ええ話やｗ
干し椎茸、部屋ん中でも乾燥してりゃ窓際とかで出来るっぽいけどね
干すのアレなら冷凍すりゃいんじゃないのかな
http://www.farmersnet.net/f_com/theme007/toko/11.html
他の冷凍キノコと一緒で旨味も増すぽい

48 ：

いきなり冷凍だと解かしたときに水っぽくなる
陰干し程度で1日、日向だと2〜3時間放置してから冷凍
うまみも増して干しと生の中間ぐらい
んで歯ごたえは生の感触

49 ：

天日に数時間当てて、あとはストーブつけた部屋でがっつり乾燥。
スライスしておけばそのままお味噌汁とか投入できて便利。
昨日は戻した干ししいたけを醤油みりん酒砂糖で炒め煮してごまトッピングうまー。
七味やわさび入れてもうまー。
自分で育ててないとこんな一度に沢山しいたけ食べることないし、育てて良かった。
干ししいたけ無くなる前に次の連中大きくなってくれー

50 ：

国産シイタケ、人気で高値　中国産敬遠、増産追いつかず
http://www.asahi.com/national/update/1227/SEB200812270005.html
栽培するの微妙に流行るかもねえ

51 ：

しいたけ・しめじ・エリンギの栽培キットを買って育ててみた。
・しいたけ＝一番簡単、収穫量もすごい
・しめじ＝なかなか芽が出なかったけど、ある日突然わっさわさ
・エリンギ＝芽はたくさん出てくるけど、大きくなる前に腐ってしまう
私の育て方や環境が悪いのかもしれないけど、
今年初めて挑戦した素人の感想としてはこんな感じ。
エリンギ難しい。

52 ：

みんなありがとう。どこの会社の栽培キットがいいか迷ってたんですが、ここを見てもりのきのこ倶楽部に決めました。

53 ：

栽培セットって元とれるんですか？
それとも収穫の喜びというか楽しめるからかな〜

54 ：

椎茸なら管理をしっかりすればすぐ生える。
おそらく元もとれる。
ただし管理しないと無理。
それからあと儲けようとか多分無理。

55 ：

マッシュルームのもあるよね
マッシュルームは簡単？

56 ：

道の駅で買った椎茸がなっている原木を庭に置いておいたら腐ってしまった

57 ：

100円で売ってたがにょきにょき出てきたら元がとれて得だと思ったんだが

58 ：

やったー。今日キットが届いた。
玄関に置く予定。生えたらまた報告します。
冬だからとりあえず保湿には気をつけよう。。

59 ：

>>56
ちゃんと管理すれば長く収穫できたかも
直射日光を避ける・乾燥させない等々
ん？腐ったのは原木？それとも生えてたしいたけ？
最近買ったんならそう簡単に原木は腐らないよねえ

60 ：

＞58
これから暖かくなってくるから温度管理はしっかりな。

61 ：

全部収穫が終わったらまた水に浸して繰り返し栽培できるってことだけど
今から育てると何ターンくらい収穫できるんだろう。
買おうかなあ。もっとはやく知ってればよかった。

62 ：

しいたけ農園、5日間で笑っちゃうくらい生えてきました。
すごい密集して生えてきてるんですけど、これって間引きした方がいいんでしょうか？
かさはだいたいのものが直径3〜4センチくらいです

63 ：

芽ならともかく3〜4センチじゃそのままにすれば？
２回目からは15〜6本になるよ

64 ：

まずいw
こんなの椎茸じゃないわ。
回転寿しなんて寿司じゃないのと同じ。

65 ：

まずい？
菌床ｷｯﾄで栽培してるけどスーパーの国産原木ものよりよっぽど香りが強くておいしいよ
炊き込みごはんとか煮物とかに使う時はいつもの半分くらいにしないとしいたけの味しかしなくなっちゃうくらい
とりたての茎で土瓶蒸しとか最高
しいたけの実力ををなめてたよ

66 ：

しいたけなんですが今日５日目で丸っこい１�Bくらいの状態の頭が部分が
部分部分にびっちりなんですが間引くべきですか？
びっちりしちゃってて間引くのも難しそう
大仏の頭みたいになっています

67 ：

もう少し大きくなってから間引けば大丈夫じゃね？
＞2009年「しいたけ栽培」ブームが来る？！
＞http://news.biglobe.ne.jp/economy/jc_090225_1638552229.html
ブームになってるらしいｗ

68 ：

しいたけ、すごいな

69 ：

しいたけ大成功。今水に浸してる。
この浸す時間はしいたけを食べなくて済むとホッとするくらい生えてくる。
エノキダケもやりたいけどもう３月なんだよね。。
秋まで待ったほうが良いかな。夏だと菌床腐りそうだよね。

70 ：

ほんとにまずい椎茸でしたw
値段もだまされたし。
送料無料サービス中とかにつられて２個セット買ったんです。
そのごその農家のHP見ると２個で２０００円ちょっと。
わたしは３０００円支払って購入してんのにw
ま、HP上の販売店にだまされたんですよ、悲しい。
しかもまずすぎ。

71 ：

あららw
こんなウソ、不当表示じゃないの
＞菌床ｷｯﾄで栽培してるけどスーパーの国産原木ものよりよっぽど香りが強くておいしいよ
ありえないこと言うと商売人だと分かっちゃいますよ。
ここいるみたいですね、販売店w

72 ：

>>61の自分はまだ買ったことがなく、味はわからないけど。
本当は送料が1000円近くするところ
合わせて3000円きっかりにしてあげるよ！ってこととか？
>>70でまずいと書いているけど、どんな風にまずいの？
味や香りは採りたてなら濃そうな気がするんだけど。

73 ：

むしろ必死なのはひとりな気がするw
しかしメールと伝言板の対応は悪いね。おそすぎ。
育ってるものだというのに１週間またせるとか
対応出来ず忙しすぎるなら宣伝やめたらとは思う

74 ：

今日、間引きしたの食べてみた。
歯ごたえはあって美味しいは美味しいんだけど、大味というか
香りも少なくて、というかほぼなくて、椎茸というよりはエリンギ？形も。
900円・送料なしと安価で買ったし、この味でも損したとは思わないけど。
まだ間引きの段階だから、これから美味しくなることを期待している。

75 ：

>>61
今なら送料無料のうたい文句。
でも農家直送だから農家の販売価格なら２０００円。
それを３０００円で販売してるんだから１０００円分の送料を徴収してるわけ。
味だけど、ほんとは農家じゃなくてある企業の廃物を利用した栽培キットw
香りなんてないし小さいに肉厚なんてのもない。
どことはいいません。
みなさんもダマされて買ってくださいな。

76 ：

>>56 ：しいたけお：2009/02/04(水) 10:24:21 ID:XBoWjLFA
>>道の駅で買った椎茸がなっている原木を庭に置いておいたら腐ってしまった
えええ、原木が腐る？
どんな環境に放置したんです。
３年ぐらいは収穫できるはずなのに。

77 ：

>>75
あおるなら企業名書いてくれないと意味ないし
お前の家が悪環境なんじゃねーのwとしか

78 ：

>>77
栽培セットの育て方もしらないようだな
＞お前の家が悪環境
バカかよw

79 ：

>>78
これから買おうと思っているのですが
しいたけはどんな環境でも育つと言うことですか？
あなたが何を言っているか判らず不安です
自分がうまく行かなかったから悪い噂を流しているなら最低ですし
逆に最低な企業の実情を知っているのなら思わせぶりに言わないで
するべきではありませんか？
貴方のしていることはどっち付かずすぎます

80 ：

質問なんですが、しいたけが大きくなってきたらビニールから出したままにするんですか？

81 ：

付属の袋が手狭になったら買い物袋とかに変えればいいんじゃないかな。
湿度を保つためにも袋はかけておいた方がいいと思う。

82 ：

>>81
親切にありがとうございます。

83 ：

森のきのこ倶楽部で買ったシイタケ栽培キットから、シイタケがモリモリ出てきたー
焼いて食ってみたけど、口ごたえフワフワで、味はクリーミで甘ーい
こんなに旨いとは思わんかった
冷凍した方が旨くなるらしいので、取りあえず冷凍庫にぶっ込んでおいた

84 ：

うちももりのしいたけ農園買って今育ててるよ。
届いて4日目なんだけど、気持ち悪いくらい生えてきたので間引きした。
間引きした椎茸をバター醤油で炒めたんだけど美味しすぎる。
今キャンペーンで2つ買うとおまけでエリンギかエノキの栽培キットがついてくるから
また頼んでしまった…
きのこキット4つ、ウハウハ

85 ：

＞84
セール情報ありがとう。
おかげでしいたけとえのきゲット。
うちも3日めにして にょっきにょき！
たのしいね、これw。
あと2日くらいで食べられそう。

86 ：

しいたけ農園買ったけど今からじゃそんなに楽しめないかな(´・ω・`)

87 ：

ぎっしり生えてきたんで 一部間引きしただけで
どんぶり一杯取れたー！
ステーキと土瓶蒸しにしたー。
うんめぇぇぇぇ！！！

88 ：

>>46　>>66
きちんと栽培管理が出来るようでしたら、一般的な長方形の菌床の場合には芽が出た時期に多くても20本以下に間引いてください。
もりの椎茸農園のような円柱型は多くても15個以下が良いのではないかと。収穫時期は傘が開く前が最適です。
>>49
保存方法としても、乾燥方法もそのやり方が正解。
鍋物のシーズンなら旨みが出やすくなるので冷凍する事をお勧めします。
>>61
菌床椎茸農家は6回〜8回収穫します。
栽培方法にもよりますが、栽培期間は4ヶ月半〜6ヶ月程度です。
>>64
椎茸で促成栽培品種の中に味が良くない物があると聞いた事が在ります。
>>65
栽培環境にもよりますが、原木の方が香りは強いです。菌床栽培で使われる品種は香りが薄い傾向にあります。
しかし菌床でも原木栽培と同じ品種を使っていたり、促成栽培ではなく原木栽培と同様な環境で自然発生させたものは原木栽培と大差はありません。

89 ：

もりのしいたけ、旅行行くから・・・と開封せず３日放置してたら、
気持ち悪いくらいにょきにょき生えてきてた。
とりあえず収穫。ふわふわしてて癖のない味がします。
のこりは先人に倣って冷凍するか。

90 ：

>>71
忙しかったもんだからすごい時間差になっちゃったんだけど一応反論を
なにかい？ここはｷｯﾄをけなすｽﾚｯﾄﾞなんかい？
ほめたらみんな業者かい
おれはしろうとだから理屈はしらんけど菌床ｷｯﾄのが格段旨かったんだよ
そんな？と思い国産原木ものをスーパーで買ってみたんだけど比べるまでもなかった
その後秩父まで行き原木から採ってみたけどうちのが旨い
なんてか香りが全然違うんだよ
茎なんか松茸に近い香りで土瓶蒸ししてみたら家族にうけたくらい」
2個ともおんなじで4ｻｲｸﾙ収穫したけどおんなじ
能書きじゃなく実体験だから
ただし、次はどうなるかはおれも知らない

91 ：

森のきのこ倶楽部見てきたら自分も栽培したくなってきた
エリンギとかしめじとか栽培期間が秋１０月〜翌年春３月頃まで
って書いてあるけど期間外じゃ育たないのかな？

92 ：

>>89
そうなんだよね、ふわふわで癖が無いというかあんまり味が無いというか。
ちょっとウマミガ足りないように思うんだけ、何か育てるコツでもあるんだろうか?

93 ：

自宅庭で栽培したいのだが、設置環境はどこがお勧めでしょうかね？
また、原木の向きも縦横どちらがいいのでしょうか？

94 ：

追記です。
一日中日の当たらないところでは必要ないかもしれませんが、
それ以外でしたらむしろは必須でしょうかね？

95 ：

原木の話ならこっちがいいよ。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/kinoko/1230676972/l50

96 ：

採れたてはおいしいですか？

97 ：

おもしろそうなので買ってみることにした
暑くなる前になんとかなるかな

98 ：

これやると、キノコがいかに成長早いか分かるよね
小学生の自由研究とかに良さそう

99 ：

かさの部分がぷっくり出てきた、２晩明けたとこ
早くわっさわさの椎茸が見たい
そして間引きして食いたい

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