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2012年3月おすし156: 【食べ放題】雛鮨について語る【残すと罰金!?】 (230) TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼
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【食べ放題】雛鮨について語る【残すと罰金!?】


1 :
雛鮨について語っていきましょう
よく、歌舞伎町店に行ってたのですが、
なぜかアボーンしてしまい…(ry
他の雛鮨の情報も交えながら、マターリと進行できれば…

2 :
雛鮨、安くは無いしな。

3 :
2getするなら今のうちだな。
よーし行くぞ!!
2げっと!!

4 :
できた頃は衝撃的だったけど、いまになってみると安くもないしな。
最後に食いに行ったのは去年だったかなぁ。
これだと高めの回転寿司とか、最近流行りの立ち食いの方がうまいかなぁ、と思いながら食った。
高級寿司の食い放題っていうのが微妙なのかも。
ガッツリ食い放題したいときは、味なんか関係ないから安く食いたいのよね。
むしろ種類やデザート類の方が重要だったりするし。
高級寿司食いたいときは、そんなに大量に食いたいとは思わないし。
食い放題ってのも微妙なのかも。
とんでもない大食いの香具師が大挙して来ても損しない値段になってるから、一般人にしてみると、食い放題店は割高。

5 :
>ガッツリ食い放題したいときは、味なんか関係ないから安く食いたいのよね
そんなあなたには、すたみな太郎がオススメ♪

6 :
>>4
禿同
漏れも学生の頃は回転なら20皿オーバーは余裕で食えたもんだが
今となっては、10皿食えばもう限界…(胃が小さくなったのかな?)
だから、ある意味、雛鮨は学生向きの高級店なのかな…
値段も学生にとってはイイ値段だし、味も回転よりかはマシだし…

7 :
雛寿司はトロのランクがあからさまに落ちていくので好きではない
最初と最後では雲泥の差です

8 :
一本のトロが全部旨いとこだと思ってるお前が世間知らずなだけでは?

9 :
>雛寿司はトロのランクがあからさまに落ちていくので好きではない
その話、だいぶ昔「ファンロード」って雑誌でもネタにされてた。
最後の方は、解凍中のが出てきたそうな。

10 :
>>6
でも雛寿司で学生って、見かけない気がする。
わりと普通のリーマン系とかオサーン系が多いような。。。
>>9
そりゃオマイラ食い過ぎw
マグロの解凍は時間かかるからねぇ。
無理に解凍するとドリップしまくりマヅー
まぁおれたち行ったときも、おもしろがっていきなり「ウニ30カン!」とかやってたけど。
ネタケースの中の魚も大変だな。
ちなみに、板前は注文用紙を見ながら黙々握るだけだから、最初とか最後とか意識してない。

11 :
くあしく

12 :
なんで京王八王子店撤退しちゃったんだろ。
いつ行っても混んでたのに…

13 :
>>12
八王子にもあったんだ…知らんかった

14 :
>板前は注文用紙を見ながら黙々握るだけだから、最初とか最後とか意識してない
オマエは知りもしないくせに適当なことを言うなヴォケ!
各テーブルにはテーブル番号がついていて、その番号が注文用紙にもすべて
記入されている。
最初の注文の場合は「新規でーす」とオーダーを通し、以降は「追加でーす」
と言って、板前にオーダーを通す。
新規もしくは2枚のゲタのみネタがまあまあで、後はどんどん落ちていく。
雛鮨(寿司王国)の常識。

15 :
>>14
一度行ったけど悪くなっていったということは無かった

16 :
>オマエは知りもしないくせに適当なことを言うなヴォケ!
お前も知りもしないのに適当に言うな。
店員に聞いた話、「新規」と「追加」に分けるのは、最初の一皿を素早く出す為だそうだ。
たしかに2回目以降は出てくるのが遅い…。
オレが行った時は、中盤に「大トロかっ?」っていう中トロが出てきた。ウマー

17 :
>店員に聞いた話
真性バカだな・・・。
客に聞かれれば、ダーティな裏話など店側がするわけねーだろ
中盤に大トロが出てきたのは、オマエが聞いたから店が要注意人物とし
ていいものを出しただけの話だろ(w
でも、オマエのおかげで雛鮨の攻略方法がわかったのは漁夫の利だけど
な。

18 :
みんな色々書いてるけど、世間知らずの女と2人でカウンターでkには
金の心配の無い、いい店だと思うよ。
 ほら、よくいるだろが、「カウンターで注文しながら食べてみたいんだよねー」
とか言ってるやつ」

19 :
>>17
話を聞いた店員は、雛鮨でバイトをしている友人だ。
それこそ他にも、ダーティーな裏話はあったが、上で言ったのは本当っぽ。

20 :
>>19
粘着君へ
よくわかったから、もう来ないでね!

21 :
銀座店の女の店員がだいたひかるに似てて笑えた

22 :
>>21
だいたひかるの昔の写真見たけど
結構綺麗じゃん…
なんであーなったのか??…小一時間…

23 :
鄙寿司
雑誌とか宣伝写真に載ってるトロにはまだ出会ったこと無し・・・

24 :
注文したのに出てこなかったり、違うものが握られてきたり、
待ってもぜんぜん来なくて店員さんに聞いてやって出てきたり、、、、
もちょっとちゃんとしてほしいな。横浜店と西新宿店によく行きます。

25 :
>>24
>注文したのに出てこなかったり、違うものが握られてきたり、
待ってもぜんぜん来なくて店員さんに聞いてやって出てきたり
ごめん、おいらにはそれでもヒナに出向く貴公が
よくわかりません。
普通行かねーだろ・・・

26 :
何人で言っても一回20カンっておかしくない?
それから出てくる時間かかり過ぎ!
あれでは食べ放題ではない
でもあの値段では仕方ないかぁ

27 :
今日行くあげ

28 :
レポよろ

29 :
今日行くあげ

30 :
雛寿司高杉
出てくるのも
遅すぎ
これなら100円のスシローの
方が全然ええど

31 :
>>30
JR系のうずしおで腹いっぱい食ったほうがいいと思う。
結構まとも、ひなずしより美味しいものも。
あ、職人次第だけど。

32 :
どこが高級店なんだか。
出てくるものは100円回転寿司並みだったぞ。
100円の回転寿司のほうがCPいいんじゃねーの?w
ここで養護している奴は関係者だろ

33 :
>>30
食べ慣れてるからだろ?(プ

34 :
昨日関内の雛寿司に初めて新年会で行きました。びっくりするぐらい低級寿司。
回転寿司の方が明らかに勝っている内容。店内も程よく空席が目立つ。
赤貝なんて そりゃ びっくりな内容。
良い所と言えば ホール担当の女の子が 可愛かった。女の子の質は 高級店だ。

35 :
ホールの女の子をお持ち帰りできれば高級店だな

36 :
昨日食べたけど、味噌汁の質が最低。
なめこをいれること自体は悪くなかったけど、
最後まで飲みきったらみその粉末が大量に残った。
ええっ、生味噌使ってないの?
これじゃ吉野家みたいじゃん。

37 :
34
君が行っている回転寿しを是非知りたい。
雛鮨に行って以来、スシロー、すしおんど,カッパ、くら
には行く気が無くなった。
最低30皿は食うから、雛鮨最高〜

38 :
>>32
お決まりレスしか出来ないのなら来るな

39 :
六本木行った。しゃぶしゃぶのが客多いね。二人で10K超えた。高いね。旨いけど。

40 :
やっと新年一発目、西銀座に行って来た。
寒ブリ美味いや〜ね〜☆

41 :
あんまりうまくねぇ。
俺、北海道出身だから、美味い魚食いすぎたかも。

42 :
西銀座デパートの雛鮨いいね

43 :
昨日、渋谷の西武地下の雛鮨いってきた。食べ放題にしてはしゃりが少なくて
たくさん食べられるのがよかった。味もまあ、回転寿司よりかは上だね。
ただ、2度目の注文(一回で20個しか頼めない)以降、なんかわさびの量が増えたような
気がした。しゃりが少ない割にはわさびは結構な量だったのでかなりつらかったよ。嫌がらせ
かと思ってしまった。しゃあないので後半からはさび抜きで頼んだけど。
味噌汁もお代わり自由って他の客の時言っていたけど、うちらの時は味噌汁お代わり自由
って言ってなかったので、きちんと言ってほしかった。いかんせん生ものなので飽きてくるから
味に変化が欲しくなるからね。

44 :
↑おおー、俺もちょうど彼女にねだって行ってきたよ。
西銀座店だけどね。
みそ汁お変わり自由なんて、何回か行ってるけど、一度も言われたこと無いよ。
今度聞いてみよう。
後、わさびの量は2回目以降どころか、最初から当たりはずれが激しい。
寒ブリとトロ10個ずつ頼んだときは、テレビの罰ゲーム状態。
前は制限時間無かったのにいつから出来たのか、、
食後はゆっくりしたいな。。

45 :
西新宿店行って来たよ。
一人で40貫くらい食ったから元は取れたな。
店内のソファーの表面が剥がれていたり、床に箸袋が三つも落ちてたのには驚いた。
あれはちょっとなんとかしてくれないとな。
味はまあまあかな。ネタによって当たり外れがある。
大食いの人にとってはコストパフォーマンスは良いと思う。
店員の対応は良かった方だと思う。特に気になるところはなかったし。
雛鮨って神保町近辺にもあったと思うけど、潰れちゃったのかな?
食べ放題以外の新サービスを打ち出さないと、今後の外食産業の中では、
雛鮨はけっこう不利かもしれないな。

46 :
俺は昔、関内店でホールのバイトしてた。
開店して間もない時にお客さんが居ない時に
板さんが従業員用にコソーリ握ってくれた大トロは結構旨かった。つまり本物はあるって事。
ただ、客にそれを出してたかと言うと・・・・

47 :
あげ

48 :
新橋は建物自体がホテルになってしまっている(現在建設中)。
となりの徳壽はあるのにね。

49 :
あんなん、回天と変わらへんデ〜!わいはよう食わん!

50 :
なんかグループ再編したのかね?
http://www.create-restaurants.co.jp/restaurants/index.html
しっている方解説して〜

51 :
>>50
新橋店もなくなったんだ…

52 :
定期上げ
最近みんな行ってるか??

53 :
定期上げ
最近みんな行ってるか??

54 :
昔、仲良くなった板さんに
「関サバってこんなに安く提供できるの?」って聞いたら、
『あれ、本物なわけないじゃん』ってサバサバ答えてくれた。
最近行ったのは、去年の3月だったかな。
無性に寿司が食べたいと思っても、量を食べるなら、はしごする方が色々と
発見があっていいなと思えるようになってから遠のいている。

55 :
ダジャレですかw

56 :
高級とかわかんないし、六本木の地下のお店何回かいったけど、いいんじゃね?
だって、色々好きに頼めるし…なんか、勿論学生的にはちょっと高いけど…だけど
みんなで紙に書いたりするのとか面白いし。着物の子で可愛い子いたよ。今もいるのかな

57 :
2年ぶりくらいに行ってきた。
雛のよいところは、ここで食べると寿司を暫く食べたいと思わずにすむことw。
注文しても渋滞と遅延で、遅いからこそ注文表をどんどん渡すと腹がふくれて
から届くという悪循環。
なおかつ今回気付いたのは、始めの方に出てきたのはシャリが小さくやわらかく
握ってあって、後の方が大きく硬く、崩れにくいものだった。
やはり、寿司はシャリの崩れ具合が程よくないとネタがよくてもうまいと感じ
ない。軍艦はつくり置きしてあるのは知ってたが、月見ユッケに月見が無いの
をそのまま出していたのは、フロアだけでなく、中のレベルが下がったのかと
思う。また軍艦自体がいびつで、よくこんなのを恥ずかしくなく出せるなと
思えるレベルだった。
シャリの握りすぎというか密度の高いおにぎりのようなものが出てきて、食べ
きるのが困難だったが、なんとか残さず食べきった。
食べた後に、「おいしいものを食べた」という高揚感のようなものが感じられ
ない=満足度が高くない=CP(コストパフォーマンス)が低い印象。
客の入りの悪い火・水あたりにするとサービスもまた違ったのかもしれない。

58 :
銀座店行きました。寿司も酒もホントに不味かった…。注文しても全然来ないしセコい!二度と行かない。

59 :
なんで寿司王国は1件だけなんだろう・・・?

60 :
どこの店舗が一番美味しいですか?今度初めて六本木店に行こうと思うのですが
。本当にまずいの?

61 :
これだけ、安くておいしい“回転すし”が世の中に出回って
今後、雛鮨の行方はどうなるんだろうか…小一時間…

62 :
大食漢にはお得!

63 :
雛鮨は名前を変えたチェーン店出している?

64 :
紀尾井町店に行ったが、店員の一人が異様に汗臭くて
もう、鮨持ってくる度にテーブル周りに腋臭の香りが充満。
たまらなかったよ…
サービス料取るんだから、せめて客に不快な思いはさせるなよ。

65 :
>>1
歌舞伎町店は、カウンター席は完全お好みで握ってくれた。
最初にいったのが歌舞伎町店だったので、他の店も同じかと思いきや…

66 :
>>65
神保町もカウンターはお好みだったよ

67 :
カウンターに座らせないところが多い?
西銀座デパートの店もカウンターは荷物置き場になってたような...

68 :
>>1だけど…
1年で60スレ…1000に行く事ができるかどうか…

69 :
あと15年くらいか

70 :
4000円も払っていくような店じゃないって事だろ。

71 :
そうなのか・・・

72 :
昔は大食いだったからこの店がありがたかったけど
最近じゃ、1人前食うのがやっとって感じ…
だから、プチ高級店で少量をじっくり食うことができるならおkかな…
さすがに20貫も食えんようになった…

73 :
>>26
>何人で言っても一回20カンっておかしくない?
それは無かったぞ。2,3人が取りまとめて一度に出したけど大丈夫だった。

74 :
関内に行って来たよ。
一年ぶりにいったけど店員の対応災厄。
若い兄ちゃんは頑張って元気にやっていたけど、
食器片付けの際に、客の靴におつゆを引っ掛けで
謝りもしないでうらに入ったI東さん最低〜。
片付けもしねーし、謝りにもこねー。
そういやー6人で着ていた学生風っていうか学ラン・学帽の
やつらのテーブルに日本酒があったけどいいんかい?
 今宵どこかに学童決起集会前の宴?
もういかない。
ア*ム寿司、か*ぱ寿司と変らん

75 :
自己最高 86カン

76 :
>>75
86貫??
よく食えるね…
最高で50数貫が限界だったよ…

77 :
雛寿司で出てくるのが遅いという場合、
トロならトロだけ20個か10個ずつなど、できるだけまとめて頼む。
1枚に何種類も頼むのではなく2種類以下にするといいみたい。

78 :
雛での最高は39貫かね
まーこのスレ風に言うと78貫ってことか

79 :
10年前渋谷店がオープンしたばかりのときは良かった。
食べ放題のシステムが今と違って直接板さんに注文する感じだった。
2かんずつ注文する好きなネタを注文して板さんがその場でにぎって
だしてくれるシステムだった。少しずつ寿司がでてくるのでたくさん
食べられた感じがした。でも板さん口が悪かったから今みたいな
システムに変えたのかな。

80 :
最近の雛鮨はだめだね。見た目が汚いよ。食べ放題だからって手を抜かないで
くれ。

81 :
味噌汁・・・インスタント。わかめ、小さな油揚げ少し。
飲み物・・・ジュースオーダーしてから来るのが毎回約30分
寿司・・・最初はシャリが小さくて握りが弱い。→注文紙何枚も渡す
     途中からシャリが多くなって、カチカチに握る→腹が膨れる
ネタ・・・極普通
握ってるおっさん店員・・・クレーム入れたら逆ギレ。
     いらっしゃい、ありがとうございました、一切なし。
活気・・・なし
今では回転寿司も色々あり、完全に負けている。
値段割りあわず。衰退のウワサは本当?

82 :
いまさら何言ってんの?
とっくに終わってるよ
行った人は解かるし、また来ようという気にならない
結構な金額なのに、普通の寿司屋行った方がいいことが解かる

83 :
そんなにダメ?
誰も擁護カキコしないくらいダメダメ?
5年位前はよかったとおもったんだけど。

84 :
今日雛鮨行くわ。帰ったら報告する。

85 :
レポ楽しみに待ってます。

86 :
新歓で行くつもりだったがあまりに人数が集まらず、
4000円は高いだろってことで焼肉になっちまった。
期待させといてスマソ。

87 :
>>86
こちらこそせかしたようですみませんでした。

88 :
今時、HPも持ってないチェーン店ってあるか?
それともここはフランチャイズばかりで
本部との関連が非常に薄いのか?
こういったところにダメダメさ、gdgdさを感じてしまう…

89 :
>>88
http://www.create-restaurants.co.jp/restaurants/japanese.html

90 :
            ,ヘ           ,:ヘ.
               /: : \       /::  !
            /::::.....  \--―‐'.:.:::...  !       プギャーーーーーーーッがいねや!
           /::::::       .:::::::::::::     ',
          ,'::::     /\ヽ_ヽ払 /:  /\i
           .i::::         √___丶     !
           !:::.          / / tーーー|ヽ   !
        |::::..   放     ..: |    |ヽ 尿   l             _,-,.、
           i;::::..          | |⊂ニヽ| |     !       i´ヽ    い {,-ゝ.
          ':;::::...      | |  |:::T::::| !  /        l ,人 __,!...!_}ゝ l
         _  \:::::....      ト--^^^^^┤ /         ヽ. '´    ` /
     /   `ヽ `ゝ:::::........   人  ....../_             /    ァ-- '
     i::.....    ;\!..-ー 、 /⌒ヽ      、\      /    .:/
     ` '''''ー- 、::::/ ,.. .  `/:::   〉‐ 、   \ \   /     ..::ノ
           .ソ'    : /::.   /::  〉     \\,/      .:/
         /i:.       :,'::.   /::  ./ヽ       \!     ..:;'
         / |::       |ヽ.:..    :'::/       \    .::/
          /  !::.    i::.:.:`:‐"ー、_,ノ          \:::/
       / ,/ヾ;:....   /:.:.:.:.:/:::.:..             ヽ、
         | :i   `ー::':.:.::.:.:./\:::::.:.:.               ':;

91 :
10年近く前、20歳くらいの頃に初めて渋谷店に行ったとき、
とてもおいしく感じた。特にウニなんかすごく風味が良くて美味しかった。
ずっともう一度行ってみたいと思っていて、
やっと去年関内店に行ってみたら、回転寿司のほうがよっぽど美味しいと思った。
これは、10年の間に私の舌が肥えたのか?
店によって味が違うのか?
それとも雛鮨全体の質が低下しているのか?
どうなんだろう・・・・

92 :
ローソンチケットに割引券を発見。
もしかして今までもあった?

93 :
>>91 10年前の渋谷店はうまかった。トロもとろけるようにうまかった。
   今は相当味が落ちたんじゃないか。

94 :
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M1qYt.Tomo <= #FH.(^.Z.
JiyudK9Py. <= #WH.=K-`B
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Ottox.MGTY <= #nH.^J^)X
NfMikoFmsg <= #ZH.~%H@x
x3N18Nomus <= #bHa.*G2[
OqQUmaiIvo <= #%Ha.ldzv

95 :
昨年行ってから1年以上過ぎた。
しかし店は存続している。
客は入るのだろう。

96 :
無法君、Gomunaga10.5、無法君、Gomunaga10.5
無法君、Gomunaga10.5、無法君、Gomunaga10.5

97 :
西銀座店と銀座二丁目店では、どちらがおすすめですか??

98 :
明らかに初期の段階で資本投下分を回収しようという考えだろ雛寿司
食べ放題で¥4000って今、そんくらいの予算あれば落ち着いて一人前でちゃんとしたモノ出してくれる店多いよ

99 :
横浜ヨドバシ店と相鉄横浜駅前店にいった香具師のレポキボン

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