寿司の漫画を語るスレ

1 ：04/08/14 〜 最終レス ：2013/02/02

まずは、 一手握り
きららの仕事でも、音やんでも、将太の寿司でも出てきた。

2 ：

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑>>1

3 ：

ラッキー７の「3」GET!!

4 ：

すし乞食が４ＧＥＴ

5 ：

一手握りね。

6 ：

>>4
学習院さんは元気か？

7 ：

>>6
太極拳のおかげで元気だなも

8 ：

ま、確かにすしを一手で握る技術ってのはあるよ。
「音やん」でやってた一手握りてのは現実離れしてるけども、
形を度外視してとにかくスピードを重視するならば「一丁握り」って
方法があるよ。
普段は「小手返し」や「本手返し」だが、出前の軍艦巻きのシャリ玉を
作る時はとにかく急ぐから「一丁握り」で作って海苔をまきながら
形を微調整って方が早いし。

9 ：

>>7
すし乞食お勧めの店はどこだ？

10 ：

寿司漫画という訳ではないが、「美味しんぼ」の山岡が寿司屋の一発目の注文
でヒラメを頼むシーンをみて、以前は俺もマネして最初にヒラメを必ず頼んでたw

11 ：

オレは、イキのいい奴で安男が店を出して親方がその店に行ったとき
コハダを頼んだんでその真似をしてたな。

12 ：

修業のためやむなく若い娘のﾊﾟｲｵﾂを触ることも必要

13 ：

>>12
それは何のマンガだ？w

14 ：

>>13
え、知らないの

15 ：

ガキの頃おかんが某寿司店に勤務していた頃、芳文社コミックス「味なおふたり」を同僚から借りて読んでいた。
当時１＆２巻しかなかったので続きが読みたい・・・最終的には何巻までいったんだろう？

16 ：

http://dl.digipa.com/digipa/kwd/1214D1.htm

17 ：

>>16
まいど！

18 ：

>>12
若いと言っても年齢制限が厳しい罠ｗ

19 ：

>18
俺的には芸者のｵﾈｰｻﾝで無問題
修業にはならんがw

20 ：

翔太や味っ子以前から、悪役の寿司屋が魚河岸に手を回して仕入れの邪魔をするってネタがあるけど、あれやられるとしらける。

21 ：

音やんの前髪はなんとかならんか。

22 ：

「人間の手からは気が放射されておる。それがすしをうまくするもとなのじゃ。
とくに未通のおなごの手は強力な気を放射する。何よりの若返りの妙薬じゃよ」
グルメ漫画「美味しんぼ」で知られる雁屋哲ですが、「美味しんぼ」以前の作品
でも、こんな“食に対するこだわり”が…。
http://mitleid.cool.ne.jp/yabou-no-oukoku.htm

23 ：

いなせ鮨という漫画がず━━━━━っと３巻で止まってるんだけど
事情知ってる人いません？

24 ：

岡星の友人の寿司職人の平月は海原雄山を尊敬していた。
３日前に京極が雄山を平月の店に連れてくる。
「ウニ？この店はウニを出すのか」
「はい。北海道利尻島産です」
「正統派の老舗の寿司屋はウニやイクラを握らない。
彼らは握れないものは握らないという。私はその方針
に一理あると思う。その頑固さがなかったら江戸前寿司
の伝統を守り抜くことはできなかった」
………
http://www.asahi-net.or.jp/~AN4S-OKD/private/bun/man0296902.htm

25 ：

オレは美味しんぼと将太の寿司は同じくらい嫌いだ。
ところで、スシバトル21は今どんなとこ？

26 ：

>>22
処女どころか女の鮨職人すら見たことないな。

27 ：

ところで世紀末リーダー伝たけしはどうなったのか
そこらへんとそこらへんとそこらへんが激しく知りたい

28 ：

>>25
スシマスター負けちゃったよ…

29 ：

>>26
大阪・梅田の『Sushi東山花見小路上ル室町角』は、
職人さんを含めて従業員全員が女性。
http://www.v2k.jp/v2k/asp/v2k.cgi?class=1&class_id=16114&type=20&disable_prev=1

30 ：

「味なおふたり」は、どうよ？

31 ：

「コギャル寿司」は面白いよ。

32 ：

今回は、「バナナ寿司」という材料を使って、人間の心理をゴリラの立場から哲学的に
解明した感動話・・・と思いきや、番組最後に神山から我々視聴者に対し、
「クロ高の生徒は何人いたでしょう？」という質問が為されたので、間違い探しを好む
私に対する挑戦として回答させて頂きます。

以下の画像に〇を付けている生徒が、多分クロ高の生徒だと思われます。
左の画像から順に市場に佇んでいる林田、キャッチボールしているフレディと神山、
ドラ息子の後ろを歩いているメカ沢β、電柱に立っている神山と推測されます。
神山はこの他にも、親方＠若本規夫さんとドラ息子の対話シーンにも出演している
所を確認しておりますが、肝心のクロ高の生徒数は御方々とゴリラを入れて計5人だと
思われます。
あくまで私の視点から数え上げる事が出来た人数ですが、皆さん如何だったでしょうか？
http://ziro.jp/view_studio/

33 ：

鉄火の巻平以外は認めない

34 ：

キララの女体盛キボンヌ！

35 ：

音やん　終わったんですか？

36 ：

>>33
そ、そんな　オラはずかしですらい。

37 ：

巻ものって江戸時代からあったはずで
横にして上にネタ乗せる軍艦巻き考えた奴はやはり偉大だよな
海苔使って、もっと他にもできるんじゃない？

38 ：

昨日のも音やん掲載されてないな。

39 ：

先週のピザッツに音やんが掲載されてた。

40 ：

>>39 ありが�d

41 ：

「鉄火巻平」汚い喫茶店にあってよく読んでたのら。

42 ：

>>33
時代が時代だから古臭いのも事実だが確かに群を抜いているな。
奇抜な技こそ多いが基礎の重要さや職人というもののあり方まで
歴史を踏まえた上できちんと押さえてある。
また大阪寿司の重要性まで扱って修行に行かせるのだから
脱帽と言うほかない。

43 ：

コンビニで、将太の寿司みかけて、何となく買う。
何となく寿司食べたくなって、パック寿司も買う。
家に帰って、読みながら食う。
マンガでは魅惑のウニやらタコの桜煮やら食ってるってのに
味もそっけもなかったり味が濃すぎたりかたすぎたり
米はパサつきのりはベトつき・・・・
そんなパック寿司を食う自分。
むなしい。

44 ：

「江戸前の旬」は誰も読んでないのか？

45 ：

1/15号 音やん掲載有り

46 ：

早川って、気持ち悪いよ。ナメクジ系のオタクだよね。

47 ：

登場人物みな涙腺ゆるい

48 ：

小説だけど「寿司っ子ジミー」が好き。

49 ：

ど根性ガエル

50 ：

海原雄山って結局その後軍艦巻きうに
容認する発言して失笑を買ったよな

51 ：

>43
将太の寿司のマグロ編に出てきた「なれ寿司」弁当、
あれ１食で塩分すごい高いんじゃないかって心配になった。

52 ：

将太の寿司はつい買ってしまう

53 ：

「味なおふたり」全巻読みたい。

54 ：

「きららの仕事」今日のＳＪで見たけど面白かった。
朱雀の解説と小平治の解説がいままでで一番良かった。
坂巻はどう出るのか？

55 ：

こち亀は？

56 ：

↑あれは動物ものだろ！

57 ：

音やん１９巻でてますよ。

58 ：

>15
亀レススマソ。
「味なおふたり」手持ちの分は10巻まで持ってる。
で、二人が結婚して店に新しい弟子が来る話が、
「新・味なおふたり」で単行本が出てた。
今「つりコミック」で「味な〜」のコンビが連載してます。

59 ：

age

60 ：

江戸前の旬
が好きだ

61 ：

VIPにひろゆき降臨中！記念カキコしる！
http://ex10.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1113134788/l50

62 ：

「きららの仕事」ＴＶドラマに登場。
ttp://www.tbs.co.jp/program/suipre_20050525.html
坂巻役に保坂尚輝、小平治役に田中邦衛というのは顔が優しすぎると思うけど、小林カツ代が審査員役というのもアンバランス。
後は演技力が勝敗を分けるのみだろう。

63 ：

>>12
きららは自分のムネで･･･

64 ：

AGE

65 ：

音やんってどこの本屋に売ってるの？

66 ：

>>65
大きな書店。
今は廉価版？がコンビニで出回ることもある。

67 ：

「味なおふたり」が好き。

68 ：

「酒の細道」だな･･････････

69 ：

”満天握り月太郎”って覚えている人いる？
冒冒グラフでやっていたんだけど…

70 ：

料理やグルメ系の漫画は古い技法や昔の味にやたら拘るよな。特に寿司物はそれが
あまりに強い作品が多い気がする。要は伝統だの技術や味は古い方が正しくかつ本来で
あり、どんなことがあっても絶対に上だという価値観はあまりにおかしい。

71 ：

じゃあ味の素でもぶっかけるか？

72 ：

それはおなかはすいた?　という中華料理漫画で通過している。
少量の化学調味料をかけたステーキは純粋に上手いという話だ。

73 ：

すしマンガじゃないのか？化調バカよ

74 ：

普通に古い技法より今の技法の方がうまいよ。例外もあるだろうが。
ああ勿論、課長など使わないから。
漫画は伝統だの、江戸時代から続くだの、そういう昔のものを究極だ、至高だと
すると面白いから、って事なんだろうね。

75 ：

伝統がそんなに大切な店は、冷蔵庫は置くなと。
客は立たせて、座って握りなさい。
あ、大トロなんか出すなよ。江戸時代にあるわけないから。
他にも値の高いネタは使わないように。贅沢禁止令でタイーホ。これで一流店は壊滅。

76 ：

>>75
将太の寿司番外編嫁や

77 ：

冷蔵庫使うなはまた極端だが、一方で番外編とやらになにがあったのか知らんが
所詮はマンガネタなのではとも思うおいらがいる。

78 ：

>>76
あれはかなりでたらめ。

79 ：

>>76
なんか海にいるﾐﾐｽﾞの寿司の話だっけ。

80 ：

ほう

81 ：

きららで、天然ものうなぎを絶賛してたが、あれって少しおかしくね？

82 ：

天然うなぎについてはなんかの漫画で書いてあったが
現在は数が少ないせいで品質が安定しないから天然というだけでありがたがるのは間違いだそうだ
しかも天然は天然でも輸入の天然もあるから注意がいるらしい
あと養殖にもかなりの差があるそうだ
高い餌食わせたウナギは旨い、安い餌食わせたウナギは不味いらしい
「江戸前」に凄くこだわる寿司漫画が多いんだが
地方出身で地方の寿司屋に慣れ親しんできた自分にはいまいち理解ができない
地方には地方なりの寿司の傾向があるが、伝統というほどのもんじゃあない
時と場所が変化すれば寿司も変化するのが当然だと思ってんだが･･･

83 ：

うなぎの寿司など邪道age

84 ：

コンビニで江戸前の旬を買って読んでて、ふと物語の冒頭部分が気になった。
本屋に行ったら単行本の一巻が売ってたから買って来た。
ビニール破って読み出す…違和感がある…コンビニ雑誌版と変わらない。
口絵を見て悟った。

銀シャリ、探しに行くか。

85 ：

これが本当にバッテラなのか───────ッ!!あげ

86 ：

フッage

87 ：

俺独自の評価06年版
音＞＞＞きらら＞＞＞旬
音は最初の印象とは違い、読み込むうちにすし屋的味わい深さが出てくる。
きららは脇役の層が厚いし、とりあえず勢いがあって面白い。
旬はナンダカナー、マドンナ候補がいきなり大吾みたいな
ブサイク好きになったり最近おかしい。

88 ：

　０手握り

89 ：

ｱﾔﾅﾒ「ｦｴ〜ｦｴ〜！」

馬鹿っぶりが、まるで漫画。

90 ：

今付き合っている奴が「江戸前の鮨」ｦﾀで、
普段の会話もマンガの受け売りが多くてウンザリする。
現実とマンガの世界の区別が付かないらしく
「あのマンガに載ってたから、このｼｬﾘは正統派でない云々・・・」
もう耐えられません。

91 ：

ところで本手返しで握った寿司は美味いのか？

92 ：

さすがに音やんの焼き直しも限度があるのかどうかしらんが、「花寿司の幸」を即効でコンビニ版にするとは
思わんかった…。
しかし、いくら一般用PNにしたからって、な○し○超○なのが、丸わかりだよな…。
いや、漫画として結構読めるからそれは構わないんだけどね。

93 ：

音やん廉価版で４冊ありますが全て安く欲しいな。
このスレ見たらまだ連載中みたいですね？
安くあげるにはブックオフ回るしか無いかな。
しょうたの寿司も廉価版４冊ありますが音やんが良いな。
定価で全て揃えるならそのお金を溜めてお寿司食べたいな。

94 ：

あまり読んだ事無いですが、音やんの話しは好きです。
家族が友達から貰った本の中にあり、読んだら楽しかったんです
このニート期間にブックオフに行ってみます

95 ：

>>1-1000
ミスター味っ子（８巻）でも読んでろm9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰ!!

96 ：

漫画喫茶でやっと音やん発見、面白かった。ところで
この漫画まだ連載してるの？２０巻が出る予定はあるのかな？

97 ：

満月握り！！！！！！

98 ：

30年位昔の漫画で、日本一と自他共に認められている
若い職人が客に味噌汁出して「味噌汁なんて寿司に合うわけ無いだろ」
なんて粋がってて、ある日美食家の老人に寿司がまずいと
凹まされてしまう　　試行錯誤しボロボロに握った寿司が命がこもった
寿司だと絶賛される・・・これ何の漫画だか分かる人いる〜？

99 ：

きららの下らなさには笑いを通り越して哀れを感じるよ。
鮨を知らないやつはこれだから困るよ。なあ早皮。

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