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関西ラーメンブロガーの生態 PART5


1 :2013/09/27 〜 最終レス :2013/10/23
      _   /  ______\
     /_ヽ/ ̄ ̄   禿人   . ̄\
      // ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ
      \l:::::::::     \,, ,,/       .|   
        |::::::::::   (●)     (●)   | 
       |:::::::::::::::::   \___/     |  
        ヽ:::::::::::::::::::.  \/     ノ
       /                \     
       |  |             |  |
       \ \            .|  |    
    ( ̄ ̄( ヽ _)      ヽ    (___ノ\
     \ (´`ゝ         )      `) \
      \~  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄. ̄ ̄ ̄ ̄    )
おまいら語れや
前スレ
関西地方のラーメンブロガーの生態 PART4
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1375687688/

2 :
よっ!

3 :
ナムちゃんスレ立て乙っす

4 :
>>1
9/30(月)
森ちゃんの関西ラーメンファイルに
らの道大阪参加店2店登場 

5 :
>>3
ナムちゃんってナニ?
ウマイのか?
>>4
らの道ってナニ?
ウマイのか?

6 :
>>4
森公美子??

7 :
そんなにラの道が気になるなら
無理せずに参加すればいいのにね、名古屋球さんも
パイセンから嫌われても仲間はずれにされてもエエやん

8 :
らの道(シナ)を嫌ってるブロガーって誰がおるん?

9 :
>>8
◆アンチらの道
いっちゃん
名古屋球
賞金王
DEN
呈蒟蒻
◆隠れアンチ
かず
おおさか(当初はらの道ヒーロー/最近Twitterでシナをフォロー切り?)
メンタロ(参加店取り合いで火花散らす)
関西ラーメン界の主要店関係者
らの道参加店の一部
参加店の近隣住民たち(常連)
◆らの道スルー
M三郎他B級グルメ組の大半
ハシダメン
ヤイナム(当初は超アンチ/最近スルー気味?)
カメレオン(1st達成/徐々に距離置く?)
ビーマ(1st達成/徐々に距離置く?)


アンチアピールはせず相手にしないのがコツみたい

10 :
そんなことよりも
神座はルクア店だけ妙に旨く感じるのは気のせいか?

11 :
たんろんなう
油そばウマー!

12 :
龍旗信LABO
手変え足変え店主変え
試行錯誤でやってきたがあえなく撃沈
どぶに金捨てたようなもんやな

13 :
手変え品変えだったな

14 :
>>13
店主(オーナー)じゃなくて店長(雇われ)でしょ?
秀太氏は降板?

15 :
>>14
閉店

16 :
>>14
中野さんは現在、龍旗信京都店勤務

17 :
>>9
アンチらの道メンバー、一人を除いて全員が
明日の晩、セアブラノ拳和え麺食ってるはず

18 :
>>9
◆アンチらの道
いっちゃん
名古屋球
賞金王
DEN
呈蒟蒻
ZENON(本日快晴肉日和)
AF(徒然近江らあめん探訪記)
細井良祐(京都ラーメンplanet)
Archy(京都ラーメン道楽)
at_you_see(気ままに膝栗毛)
マイナーですが、追加お願いします

19 :
>>18
有名なのはゼノン氏だけなんで
他は却下ね

20 :
ヤイナムさんの武者麺レポかなりいいね
まだfacebookにしかupしてないみたいけど

21 :
ご本人乙
自画自賛乙

22 :
>>21
俺も読んでみたら
まじ名レポだわあれわ

23 :
>>22
つれから聞いたんだよ

24 :
世田谷 濃厚感のあるスープには低加水麺のほうがしっくりくるような気がすると言うのは個人の感想だから構わないが、
そのあとに、無限にしろ、はなぶさにしろ、ご自身の所で麺を打っておられるようですが、スープとの相性おざなりですかと思ってしまいます。と言うのは余りにも僭越では?
濃厚スープでも多加水麺を使う店はいくらでもあるししっくりしている店もあるぞ

25 :
>>20-23
これか?
公開範囲が全体公開になってたwW

アツアツのスープを一口ゴクリ。
丸みと深みのある醤油越しに、油の甘みと鶏ガラ・豚骨由来の厚みを感じさせる美味しさが広がり、魚介の味わいも ほんのり。
滑らかな仕上がりのベースに僅かにざら付くのは鰹節粉かな?
油っぽいもののコク深くパンチも有りながら、その味わいにトゲは無く実にまろやか。
ストレートの中太麺は加水率がやや低め。粘度高めのスープとの絡みも著しく、しなやかなコシを感じる毎に麺その物の旨味がじんわり広がる。
巻きバラのチャーシューは提供直前の「炙り」無し。
やはり炙ってある方が脂の口溶けと肉の解れが良くなる。
鶏胸のレアチャーシューは、日ごろの行いが悪いからか、完全に火の通り切ったヘタ(端っこ)だった・・・
前回、紀州鶏塩そばをいただいた時は、まるで桃の実のようなキレイな色したレアだっただけにちょっと残念。
とは言え あっさりな味わいの胸肉に梅肉という合わせ技で美味しくいただいた。
味玉の火入れ・味付けも申し分なし。
その他シャクシャクのメンマにシャキシャキのネギ、ぐるぐるのナルト、更にはノリノリの…
スープ・麺の質はなかなか高く、しかも具が盛りだくさんであるため、コストパフォーマンスは頗る高い。
油分が多く味も濃いため、麺大盛りだと後半がちょっとしんどいです。
「熟成」という名のもとに、美味しさと食べ応えに食べやすまで共存させることが出来れば、茨木某店のように大ブレイクするのでは?と思えてなりません。
美味しいラーメンを御馳走さまでした。
中華そば 熟成(650円)※麺大盛り(+100円)
三麺流 武者麺/大阪府吹田市/江坂駅・豊津駅

26 :
jet 塩元帥 きんせいなんか多加水だし自家製麺の所は多くが多加水だな
彼は言葉に技巧を凝らして、さも確かなことを書いてると思わせているが実は中身のないことが如実に知れてしまう
仲間から洗脳されてしまってるから無理もないことだが・・・

27 :
>>26
せたがやさんって、めんたろさんの師匠でしょ?

28 :
>>4
旬の東京ラーメン、ゲストにラーメン通の下柳。

29 :
>>11
たんろんまで池村製麺に乗り換えたか。

30 :
>味玉の火入れ・味付けも申し分なし。
なんだよ、単なる味付けゆで卵に申し分なしって。
やっぱり糞ナムはなんでもかんでも大げさに言って
自分の表現能力を誇大誇示したいだけやし。
>シャクシャクのメンマにシャキシャキのネギ、
>ぐるぐるのナルト、更にはノリノリの…スープ
>ぐるぐるのナルト <なにこれw ドサクサにまぎれて字数稼ぎ?w
こいつの文章読みにくいとおもったら、いたずらに字数稼ぎをしているのが
分かったわ。

31 :
相変わらず写真も下手やし、どうしようもないな
糞ナムは。

32 :
>>20
>>22
>ぐるぐるのナルト
これで名レポ?w
お前ら小学校の国語からやりなおせよw

33 :
左利きの麺リフトは見ていてイラッとくる。

34 :
20 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/28(土) 22:36:49.48 ID:xauMj5L3
ヤイナムさんの武者麺レポかなりいいね
まだfacebookにしかupしてないみたいけど
22 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/29(日) 00:04:32.94 ID:xauMj5L3
>>21
俺も読んでみたら
まじ名レポだわあれわ
23 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/29(日) 00:05:15.34 ID:xauMj5L3
>>22
つれから聞いたんだよ
>つれから聞いたんだよ
>つれから聞いたんだよ
>つれから聞いたんだよ
>つれから聞いたんだよ

35 :
以前に武者麺で店主にしょうもない事言うて露骨に嫌な顔されたって書いてただろ
その埋め合わせの提灯レポ書いてマルショウの時の様にかまって欲しいだけ

36 :
>>30
グルグルのなると、ノリノリの(焼海苔?)は言葉遊び方でしょ
字数を稼ぐとゆー考え方は、さてはオマエも俺と同じく食べログレビュアーだな?

37 :
>>ぐるぐるのナルト
ワロタw
良くも悪くもヤイナムならでなセンスw
リズムがあるしまあok
ヤイナムにぐちぐち言うのはヤイナム未満の雑魚やな
ヤイナムより上のブロガーやラヲタやらは、ドンと構えたはるから何も言わん
>>30
5連続コメントて必死ですね〜
ヤイナムごとき叩くって、あんたどんだけ小者なん?
スルーもできへんの?お大事に〜www

38 :
>>37
これからももっと粘着するからよろしく〜w
頭の弱い糞ナムファン?の自演バレ、しばらくは晒し続けるか。
20 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/28(土) 22:36:49.48 ID:xauMj5L3
ヤイナムさんの武者麺レポかなりいいね
まだfacebookにしかupしてないみたいけど
22 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/29(日) 00:04:32.94 ID:xauMj5L3
>>21
俺も読んでみたら
まじ名レポだわあれわ
23 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/29(日) 00:05:15.34 ID:xauMj5L3
>>22
つれから聞いたんだよ

39 :
ヤイナムがIDミスするか?なんか不自然すぎる。
「ヤイナムが自演している」と皆に思わせるため誰かが意図的にミスを装ってカキコしている可能性大。ヤイナムの嫌われっぷり・恨まれっぷりを考えればその方が自然かと。

40 :
>>27
どちらも人の上に立てるような人間ではなさそう
あんな非常識なこと平気でカキカキする師匠や上司って嫌だろ?

41 :
>>33
じゃあ.見なきゃ、いいのに
あんた、ドM、か?ww
もしくは、余程、暇なの?

42 :
>>41
そう、ここで文句たれるお前と同じくらいに糞ナム観察する時間はあるってことw
醜いものを醜いと断罪する(し続ける)のも一興なんだよ。
どっちかというとドSww

43 :
おまいら、世田谷、セタガヤって言ってるが、
ヤツはな、RDBでリタイアして、やっぱり語りたくなったひと時京都で有名だった

ramendb.supleks.jp/u/19119.html
だな、きっと。

44 :
>ヤイナムがIDミスするか?なんか不自然すぎる。
糞ナムじゃねーだろ。
間抜けな糞ナムファンだろw
糞ナムブログのファンである時点で間抜けだけどwww

45 :
ヤイナムは観察者の目というコテハン消し忘れてボウモアに威嚇カキコしてたじゃん
バカであることは否定できないなw

46 :
>>45
どう考えてもヤイナムじゃないだろw

47 :
>バカであることは否定できないなw
それは同意だw

48 :
>>47
ヤイナムRばいいねん

49 :
>>47
ヤイナム乙
自らを貶してまで話題にしてアクセス増やすつもりか?

50 :
前スレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1375687688/824
824 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/22(日) 09:00:14.53 ID:doOu/PnD
>>810
読みました
流石ヤイナムさん
素晴らしいレポです
gj!
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1375687688/832
832 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/22(日) 10:47:12.15 ID:B0jdi7S6
>>825
おれも読んだ。流石ヤイナムさんと感じさす
見事な記事だね。
前スレにおける糞ナム賛美の書き込み後、約一時間半後に別IDで同意書き込み。
スマホ(携帯)とPCで書き分け?
今スレでは日付変わってID変わるかと思いきや変わらずで自演バレw
>>20 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/28(土) 22:36:49.48 ID:xauMj5L3
>>22 :ラーメン大好き@名無しさん :2013/09/29(日) 00:04:32.94 ID:xauMj5L3
これもタイムラグが約1時間半。
糞ナム本人かアフォな信者か、どっちにしても痛いw

51 :
>>50
どうでもええわ
糞ナムネタ飽きた
肛門のシワ数えるくらいショーモナイ

52 :
>>51
肛門の皺なんてホモのヤイナム、つまりお前くらいしか数える機会がないから

53 :
隠し通せてると思ってるのはヤイナムだけだろ。
北摂のグルメサイト荒らしまくってた時もそうだったんだから

54 :
そうなのよ、あたしヤイナム、ホモで〜す
って誰がじゃ!シバクぞ!!

55 :
>>25
否定する気はないけど、
ただ言葉を並べてるだけで全く心に響かないんだが、
どこが名文なの???
うまい!って感情が全く伝わらないんだけど。

56 :
言うだけじゃ嵐と変わらないから俺もレポ書いてみる
拳ラーメン汁なし坦々麺レポ
黄金のなんちゃらを食べに行ったら、売り切れてたので汁なし坦々麺を食べる事に
黄金が売り切れ、期間限定も売り切れで、おばちゃんに何がうまいか、何が出てるかと聞いたら皆美味いと
全く参考にならない答えが帰ってきた。
ここのおばちゃんはあまり知らないようなので、食べるのを3つ位考えてた方が良さそう
店内はよく覚えてないがカウンターと十人掛けの長円のテーブルが2つ。ウッド調?で雑貨屋でもいけそうな印象。
汁なし坦々麺については
辛さが調節出来るらしいが辛口カレーが食べられる人なら普通でいい辛さだった。
それより、口に残る山椒の方が強烈な印象を受ける
麺は平麺でクチュクチュ感やクニュクニュ感はほとんどなかったが、するするっと口に入っていく食べやすい麺
トッピングはナッツや紫玉ねぎが入ってて、麺と一緒に食べるとコリコリシャリシャリしてて嬉しい
ちょろちょろと乗ってる三つ葉が辛さに馴染んだ舌の箸休め的な役割をしてて、これも楽しめる。
食べ終わったあとは、口の中が山椒の香りで満たされて
ハーヴ好きな自分としては気持ちいい食べ終わりだった。
全体的には麺が弱い印象だが、トッピングで食感を楽しめて好きでした
自分としては及第点。これなら他のメニューも期待できると感じた

57 :
レポなんて簡単だろと思ったが
意外と難しいんだね。
響かないとか書いてゴメンよ。
うまいレポ書ける人頑張って下さい

58 :
森ちゃんの関西ラーメンファイル
下柳さんの最後の一言
   _、_
 ( ,_ノ` )      n
 ̄     \    ( E) グッジョブ!!
フ     /ヽ ヽ_//

59 :
最後の下柳 「OLさんとの共演楽しみしてきたのに…」は
ラーメン史に残る名言だと思う。オレは40代だと…はココだけの話。
「行きつけの店、テレビで紹介してほしくないわぁ」も実に同感。
余談だけど、下柳や今岡が現役時代通った西宮の名物おばちゃんは
今は東京西早稲田大隈通り「和楽大勝軒」で小奇麗になって活躍中。

60 :
>>55
次に糞ナムレポ批判されたときの伏線か?w
>ならお前も書いてみろと。
自分で書く、書かないは選択の自由。
書かないを選択するのも才能。
糞ナムはその最初の選択を誤った。
そして駄文を公開している、この点において批判される要素は十分。

61 :
>>55-57
ヤイナムさんの記事読みました
少なくとも私には響きました
好みの問題だと思います

62 :
ナムブログ久々読んでみた
今は写真載せてるのなw
写真無いときの文章の時の方がスケール大きかったのでは
ラメソのレポは手抜き多いようなw
イタリアソのレポは詳しいし熱が伝わった
ピッシァは手抜きも目立つがw
パスタ自炊ツリーズは産子唸るね
ワリームンースのパスタ食べたくなった
写真がビミョーなのは否めないけど良いブロヷだと思うよ
うちのブロヷよりアクセス多いのも頷ける
てかオアイラ個人の趣味ブロヷにあれこれ求めすぎww
で、嫌なら見なきゃいい
嫌いな物のために時間費やし労力かけるのは
病んどる証拠
薬もらって飲んどけ

63 :
>>56
読んだ
ラーメソブロヷならビーマブロヷ、ハシダメンブロヷ、小者ラヲタ、DENブロヷを読んでみて
どれか1つは気に入るはず。
何が旨い?と聞くアソタがEクナイ
おばちゃんはアソタの好みを知らないデショ?
できれば店主様に「今日一番仕上がりが良いのはどれですか?」と聞くのがベターだよ

64 :
>嫌いな物のために時間費やし労力かけるのは
>病んどる証拠
観察に大した時間も労力も必要なしw

65 :
>>65
悪趣味で病んでることには変わりなし
おだいじに

66 :
>>66
コピペ乙
って漏れかw
人や物を批判するのは簡単、猿でもできる、でも誉めるのは難しいから、誉めるところが見つからない無いときはただじっと我慢しないと、寂しい批判人生のまま幕を閉じ、幸せは得られない。

67 :
朝からナムの自演が凄いな
早く仕事しろ 
ハローワークって知ってるか?

68 :
>>67
ナムさん乙!

69 :
http://ramen-expo.com/
有名ブロガー誰?思って調べたら
大阪人ロック??
それ?w

70 :
それ誰?w

71 :
せたが家 無限にしろ、はなぶさにしろ、御自身の所で麺打っておられるようですが、
スープとの相性オザナリですか、と思ってしまいます。
月 旧一 「意識の高い」 自家製麺のお店にその傾向が強い様に感じます。
先日行った「バコー志」とか。

72 :
>>66
人に物を教える時に褒めても伸びない放っといても伸びないって奴は徹底的に叩くしかないものだよ
それでも駄目なら見放すしかないから現実を知って諦めるまで放置だけど
そもそも衆目に文章を晒しておいて「批判するな」はないだろ
料理屋の批判も書いている奴が「自分の文を批判するな」は説得力が無い

73 :
せたが家さんは陰でカキコしないと思います
きっと店主さんに直接お話した上でカキコしているはずです

74 :
めんたろう氏も同様
買ったスープのことはお店の了承を得た上で書いてます
そういった常識的な部分を弁えない人間にスタンプラリーの主催が務まる訳がありません!

75 :
>>63
教えてくれてありがとね
ナムのはここに書かれたのしか見てないよ。と言うかブログ自体みてないや。
参考にさせてもらいます

76 :
>>75
カスナガ乙www

77 :
瀬田がやって文章にテクニックを駆使し過ぎて最終的に何が言いたいのかよくわからないね
そんな時は結論というか最後の行
もしくはそのあとに書かれる捕捉的なコメントで真意を知ることになる
テクを凝らした本文にはなんら読む価値は見いだせないというのがもっばらの評価

78 :
>>77
あれはテクニックちがうわあ
きみはどこを見ていうとんやあ

79 :
>>76
カスナガって誰?
>>63
一番参考になりそうなビーマさんと好みが違うのは残念だったけど(遠征の連食でいつもと違った可能性もある)、
見つからなかったDenさん以外は好みの書き手でした
あと、ヤイナムさんのブログ面白そうなので、元も見てみます
>>61
全体的に専門用語が並んでたので私は無理でした。中水より、UFOキャッチャーのゆるゆるアームのキャッチ力の如し歯ごたえ!とか自分の言葉で説明してる方が私には分かり易いので
>>60
勘ぐりすぎ(笑)単純に書く感覚を知りたかっただけですよー。朝の時間のない時にすることじゃなかったと反省

80 :
>>UFOキャッチャー〜
例えが解り難すぎる

81 :
>>80
実際、こういうグルメレポもあるんだよー
独自であればあるだけ喜ばれるるらしいよ。

82 :
>>81
書き手の自己満
ブログはブロガーのRー

83 :
>>79
ナムのブログは分かりやすい
少なくともUFOキャッチャーどうのよりはw

84 :
ヤイナム朝から自演wwwww
無職うらやまーーーーー!!
今から二度寝かい?
うらやまーーーーー!!

85 :
ヤイナムおまえ、まさか国から金貰ってるの?
まさかその金で食べ歩きブログしてるの?
失業保険おわったか?
貯金なくなるどーwww

86 :
>>79
念押し
(カスナガ、カスナム、糞ナム)=食マニアY(ヤイナム)

87 :
>>9
逆に今日からスタンプラリー回ってる熱いブロガーって誰なの?

88 :
>>83
剥げ同

89 :
>>84-85
ヤイナムさん乙
自演バレバレでっせw

90 :
はっちゃんが一番乗りや!!
文句あるか!

91 :
>>90
はっちゃんて誰?
ロボットはっちゃん
ハッピーはっちゃんとはまた違うの?

92 :
>>1-92
ヤイナム乙!

93 :
以下コピペすまそ

関西ブロガー川柳
一人でも 叫んでしまう ウマイッター
仕事せず 自宅の中で 食べ歩き
下ネタを 辞めたらただの くずブログ
ヨイショして 仕事をもらう 策士かな
自転車で ばびゅーんばばば 意味不明
走っても いつも連食 ぷるぷるだ
日本語を 凝り過ぎ意味不 非国民
新店を 塗り絵のように 塗り潰す
最年長 行動範囲は 超狭域
紅一点 顎と筆だけ 先走り
散髪屋 深入りしてから おとなしい
化け猫の 名器にはまり 不倫漬け
近江発 神の子北尾 男前

94 :
禿ナム

95 :
>>94
自演乙

96 :
93 ヤイナム相当暇してはるね。

97 :
>>93
上手いったー!座布団5枚!

98 :
>>93
ナイス!

99 :
>>93
風刺を利かせ毒をも効かせたハイセソス!
ヷッヅョブ

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