グルメ　　 spumante 　　外食　

1 ：2009/08/16 〜 最終レス ：2013/06/02

spumanteについて語るのはどうよ？

2 ：

皆様に披露できるほどの知識もうんちくもないことに恥ずかしくなり、4
躊躇し、ずるずると今に至ってしまいました。
　　　　aiugty

3 ：

>>1乙
この文化をみんなで発展させよう

4 ：

美味しいのかな？
これまた美味い！
がんばってるな！
行きやすい 。平日なら特にね。
本物だし。 大好き

5 ：

おいしいね。丁寧な味でほっとする。

6 ：

なかなか美味しかった。
良かったわー。

7 ：

今後どうなるんだよお

8 ：

とっさに返事しちゃったから、
ぶっきらぼーな返事でゴメンね。
もうちょっと勉強するよ！

Yes. Fallin Love.

9 ：

どこそれ？
行ったことないのですが、
行った方、教えてください。
国道沿い？
雰囲気どんなもん？
値段味は？
カップルで楽しめる？
ここはかなりおきに？
おいしい店教えてください。
夜景や海も楽しめる店がいいですね。

10 ：

ベストスリーに入ると思うが？

11 ：

>未食なので今度行ってきます
知ってるぜ。
女性客が多いんだろ、あそこ。
俺も女友達に誘われていったぜ。
昨日の昼に行ったけど、ひどく混んでた
落ち着いた感じかな
イケメン店員ばかりだし、うまかったけんな。
納得って感じだぜ。
近くにも食べ物屋があるから、食うには困らんな。
ミニ食い道楽街だぜ。

12 ：

美味いもんは美味いでよいが
不味いもんでも感謝して食え！
洒落た店なら楽しめばよし
そう思わんなら出ればよし！
のんびり街を歩けりゃ幸せだ
感謝が足りんわアホ
最強！！ シェフ＆ マダムで
お〜〜ら！おら！！
誰か！？はよ言ったれよ！！
『空気読めよと☆』 ぷっぷっ
あんたおもろいなぁ〜
凄い的確やわＷＷＷ

13 ：

などと、嘘を書かなければならないほど、追い詰められているんですね？

14 ：

予約の数がすごく増えたそうです
かなり広まりつつある様子。
宣伝臭くならないように書くのは難しいね。
他店との具体的な比較を交えながら
さりげなく書いた方がいいね。

15 ：

名だたる名店より美味しいとは
ニワカニ信じられん話だが、行って確かめるしかあるまい
ご感想をお待ちしています。
つか、東京の名だたる名店ってのが危機に瀕しているんだよ。
東京にはうまい店は数多くある。
でも今、圧倒的な店がない。
だからなおさら絶賛されるんだと思うよ。
そして行ってきたよ。チャレンジしたけど想像してたより美味しかった。
サービスも丁寧だったし料理も創作っぽいけど味は良かったよ。
今度はランチ行ってみる予定。
別に宣伝したわけじゃないし
おいしかったから薦めただけ

16 ：

やばいほど美味しかった。
満席で入れないということもなさそうだったので是非行ってみてください。
最近オールアバウトのガイドの方と知り合いになることがとても多い

17 ：

＞可哀想な人たち。
それはあまりにも偏見だと思うが、
で、評判いい店は 何処にあんの？

18 ：

ベストだろうか
すごく美味しい
あまり知られていないけど
通のみぞ知るって店だから、
馬鹿は知らないと思うけど。
まぁまぁ皆さん、
食に対する不安が尽きない今の時代。
何を信じたらいいか模索しつつ、ヲチしつつ
皆で語り合いましょう。
※情報交換の場ではありますが、質問をしても的確な返答が期待できない
恐れもありますｗ

19 ：

個人的に気に入った
ピカイチじゃないかと思うお店。
ジーパン客はいない。
奥様連れだとご婦人が着物をきていたりしている。
客層すこぶる良し。
お客はタクシーできたりしている。
足代払って高い食事代でもいいらしいってことか
旨いんじゃないのか？･･･じゅるw 　
よく客が入っている。老舗だよな
混みまくってる。台風でもここだけは混んでるな
かなりがんばっている、
なかなかよかった、
食うのが好きだ。
という評価だ。
連れられていったもんで
場所が詳しくわからない。
調べて下さいね。
行った人　感想聞かせて？

20 ：

美味しいんだよ。
おまいら何処の不味い店に行ってんだよ？
あまりにも偏見だと思うが、
おまいらが知らないで、不味い店に行ってるだけ。
で、評判いい店
あ〜旨いわぁ〜〜〜
(-.-)y-~~~
ハーイ !!!!!
わざとリアクションを隠して淡々と食べようとする人が多いけど
正直に食べる方が絶対楽しい。 m(_ _m)オネゲーシマスダ

21 ：

親切に
教えていただけて
幸甚です

22 ：

レビュー書いてくれたまえ
たまげたなあ
超お薦めです。
ハズレなしです。何頼んでもおいしい。
場所はJR駅の改札を出て右に行き
通りを右に入っていくとあります。
最高です。
デートで使っても評判のいいお店です。
リーズナブルな値段も良心的です。
雑誌での紹介やWEBも無いので
完全に口コミだけでやっているんですが、
いつもいっぱいです。
デートで使うなら要予約?な
秘密の隠れ家的アットホームな素敵な店です。
インターネットでの
不躾な質問に ご親切に これまたねえ。

23 ：

ドキッ！
お前なぁ、気持ちはわからんでもないが、
おれはそんなに弱かぁないんだぞ。
業界筋では結構評判良いんだが・・・
真剣に語ろう
グルメの話すればいいじゃん。（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ
より真実に近くなるかもしれない
実態に迫るかもしれない
飽きるほどあの人、この人どんどん書いてくれ！

24 ：

いいね、いいよ　　いいね、いいよ　　いいね、いいよ
雰囲気もさることながら味も最高なんですね。
皆さん大人の反応（スルーするなり、冷静に対応するなり）しないと。
評判いいお勧めを参考にして お店の偵察などしてきます。
ありがとうございました

25 ：

うわっ
ャバイっしょー
ナカナカ美味かったよ
圧勝でしょｗ
隠れた名店なの　(´･ω･`)

26 ：

この価格にしては美味いと言う意味でしょ
読んでいる人はそのことを承知で読んでいるからいいんじゃないの
常にそういう思考を持っていないといけなくなっているの。
評価がいいんだよｗ
すげーリアリティーｗ
良い経験をさせて貰った…熟成なり。 うまいです
普通においしい
中にはいちいち説明しないと分からない人もいるようだけど
ネガティブな意見は違う違う全然違う。
お前がそう思いたいだけ。
家庭の味では、外食を凌駕していないんだ。
天に向かって吐いた唾がお前の顔に
降ってかかってきているだけ。　
感じたことを素直に言えばいい
（ これから店行くかな… )

27 ：

良スレ進行
ですなあ

ホッとしている俺がいる

料理人の立場から言わせてもらえば
食べ歩きでは
表面上でしか理解できていない
普通に
美味いよ
教育は大事だが
躾はもっと大切だ

美味しいものを食べたとか、
食べてないとかじゃなくて、
食べていくうちに、見えてくるようになる。
ただ、それだけの話。
こんなスレは平和なほうがいいよね
夜
その時に色々と見えてくると思う

28 ：

話変わるが、ここの住人は専門分野の食べ歩きかい？
俺はフレンチ以外は、寿司・うなぎが好きだな。
高額寿司っていうジャンルは嫌い。
寿司はファストフードだと思ってるから。
それ以外は、わざわざ店まで出向いて食うのがめんどい。
グルメ情報は出尽くした・・・同じ店の話題がループだよ
雑誌やＨＰはええことしかかかんやろが。
真実なのはここだけやろ。
グルメ情報を下さい

29 ：

聞いたことがある！
部門一位だよ？ 勝ち組かもな
一番美味いところな評判だけど。
じゃあ君は、ここで多くは語れないね？
もちろん、行き着けもあるけど。それとも夜にはあちこち
行ってるのかい ？
好みもはっきりさせたうえで書き込みするほうがいいね。

30 ：

正解！

普通のことだと思う。
外食の店の中で相対的に高いってだけで、
店としては普通の値段。
料理と一緒にアルコールを飲んで楽しみ、
あっという間に時間が過ぎて
「もう満腹で 幸せ！」となった

31 ：

嫁がどうしても食べたいというのでぇ・・・ 一杯やりながら。
美味しいから、「もっと食べたい！」と思う位美味い。
何故気づかなかったんだろう。 美味いんだ。

32 ：

今度、行くのですが、
カジュアルなワンピースでも大丈夫ですか？
行った事なくてどのような雰囲気かわからないし、
行き慣れてないので迷ってます
カジュアルなお店だったら張り切った格好も滑稽ですし。。 。。。。

33 ：

騙されたと思って行ってみたけど
確かに美味しかったよ
λ,,,,,,λ マジですよ !

34 ：

ああ、ごめんよ……
みんながそこに食いついてくるとは思わなかった
軽い気持ちで書いたわけじゃないけど
俺の書き込みで雰囲気が悪くなるのは本望じゃないから
もうその話はしないことにするよ
・・・あなたは何も悪くない。誤る必要も無い。
揚げ足取りはスルーすればいいだけ。
だいたい合っていると思います。
だから社会の底辺に嫉妬されるのは
仕方の無い事なのです。
・・・・・・・と、認識しております。
何か間違っていますか？
ごめん。俺も言い過ぎた。
しかしおまえら、普段書かないくせに
実はここの住人多いんだな

35 ：

良レスありがとん。
バリエーションも豊富ですね。
ぜひ行きたいな

36 ：

過大評価されすぎ。まずくはない、
どちらかと言うとうまい方。
味はまずまず。
ボリュームは少ない。
あの辺りでは競合する店がないから
しばらくは安泰かな。
あえてあの場所で勝負したのは正解かもね。
まぁ　俺は中学3年生だけどな

37 ：

まあ普通に美味いやね
流れを断ち切って　心ある方で盛り上げていきましょう！
よろしくおねがいします

38 ：

みんなで盛り上げようぜ！！
大好き。 さすが旨い！
並ぶだけあるし、
接客も良かった。
食べた人居る？
食べたほうが、得だ〜と思います。
時々無性に美味しいから
食べたくなるんだよね。
今度いてきま。

39 ：

おススメです。
わたしはいつも食べます。
同感です。
むかし隣にありましたが、そのころから通ってますから。
関東・東北・九州と仕事で回ってきましたが、
いまだここの味にかなうお店はないですね。
実力は本物ね。
というか・おじさん無理しちゃだめよ。
応援してまーーす＾＾

40 ：

オフしろやｗ

41 ：

え、マジ？
最近の情報を書き込んでいってください。
ご存知の方はいらっしゃいますか？
若い時代に良く食べました。
幼いころ初めて行きました
とても美味しくいただけました
楽しめました。また行きたいんです
友人等にも訪ねても、分からないと言われて、
とても、気になっております。
どうぞ、情報がある方は、何でもいいので、教えてください。

42 ：

美味いもんは美味いでよいが
不味いもんでも感謝して食え！
洒落た店なら楽しめばよし
そう思わんなら出ればよし！
のんびり街を歩けりゃ幸せだ
感謝が足りんわアホ
最強！！ シェフ＆ マダムで
お〜〜ら！おら！！
誰か！？はよ言ったれよ！！
『空気読めよと☆』
ぷっぷっ ぷっぷっ
あんたおもろいなぁ〜
凄い的確やわＷＷＷ

43 ：

わりと食えるお
うまいよね（笑）
サイコー＼＾o＾／
今、熱い！

44 ：

！ ！ ！

45 ：

＞可哀想な人たち。
それはあまりにも偏見だと思うが、
で、評判いい店は 何処にあんの？ ハーイ
ナカナカ良いよ 混んでいる時間じゃなければ一人でも問題ないと思います。
行ってきました〜
場所もわかりやすかったし、
とても美味しかったです。
ちなみに 今度行く時も是非食べに行きたいです！
欲張っておかわりしちゃいました。
心憎いサービスです。
わざとリアクションを隠して淡々と食べようとする人が多いけど
正直に食べる方が絶対楽しい。 m(_ _m)オネゲーシマスダ

46 ：

味的にはどうなの？

47 ：

安くておいしかった
量が多い
店員も感じ良いです。

48 ：

最高に美味いよ？
行った事ないの？
…そう 比較してそう思う
隠れ家的店ですか

49 ：

パナキです w

50 ：

歯ごたえあってなかなか美味しかった(人´∀｀)
太いのも美味しいじゃないか

51 ：

悪くないと思うが。へんぴなところにもかかわらず
昼、夜問わず、客が入っているようだが。

52 ：

正直な舌をもっているな、と思ったね。
ここは、手の込んだ料理で万人がうまいと思うだろうよ。
シンプルが好きなら自分で作ればよろし。

53 ：

美味いね！
幸せになれる。
…わからんけどすき。
最強
参考にさせていただきます。
実際食べた印象は「ふつうだな」だった。
行って食べた事は無いが、感動したなあ。
主観の問題だ
話のタネに一回くらいは食べてみる価値はあるよ。
すっ極く美味いって云う程じゃないが、美味い部類に入るすばらしぃいぃぃ！
普通に食事している。
俺はそれでも支持する。
オーソドックスでうまいからね。
あと、ボリューム多いし
愛想もいいから行ってみるといい。
このスレで有名になったから込み合っている。
雰囲気はとにかくいいです。食事の味もなかなか。
複数の人が言ってるので
すごく参考になりました、ありがとうございます！
語ってくれ！読ませてくれ！書かせてくれ！
食べに行きたいのですが、 友人はうまいと言っていた
食べたらやはり◎） ご存知でしたら教えてください。
食べに行った事ある方、味、雰囲気はどうだったか教えて下さい。
ヨロシクですm(_ _)m
私は美味しいと思ったけどなあ。
普段の料理はかなり薄味な母親も美味しかったって言ってた。

54 ：

Ｇｏｏｄです。
あくまで自分的に美味しいの
であって、他人の好みとミートするかは
責任持てないからね
変に流行って大混雑するようになるのも
チョッチュね！
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなお店・お勧めなお店
いいじゃん！
やっぱ、最高じゃないですか？
のんびりできる。
おいしくて体に良いと思う。
ちょっと塩が多目だけど。
どーなの？
グルメ情報の交換をしましょう。
グルメ以外の話題はご遠慮ください。
たいへんだよ。気を付けて下さい
けっこう役に立つので
皆様、情報お願いします　
味の良し悪しに関わらず、
スレで話題にあがった店は行ってみる。
いった人感想を！
まぁ美味いか不味いかは関係無いけど・・・・。

55 ：

芸能人もお忍びで通う。
先日も○ーや○　こと　堀○孝○が来てたよ。

56 ：

芸能人もお忍びで通う。
先日も○ーや○　こと　堀○孝○が来てたよ。

57 ：

今更って感じ。
はるかにマシでしょｗｗｗ

58 ：

質問に答えてくれてありがとう
うまいときいたんでぜひ食べてみたい。

59 ：

＞いいですよね。
好きです。

60 ：

へぇ・・・ 期待しなかったが、
とてもやわらかくしっかりと旨味も残っているし、結構旨かった。
とっても良いアクセントになっていた。
リピーターを減らしてしまうとしたらもったいないと思ったよ。

61 ：

> 沢山あるね

ねーよ、バカ

62 ：

大人が静かに飲める店として期待しているのですが。
なるべくすいたときに行ったほうが良いと思うので平日に行くようにしてるのですが、
さらに予約の際に
１ 前日ないしなるべく早めに予約する
２ 前日の遅い時間に予約する（その時間までに満席になったら遠慮するという意味で、あえて遅め）
３ 当日の店に着く３０分前とか１時間前に電話予約（２よりさらに店に断る猶予を与えている）
どれが良いのでしょうか？

63 ：

すでに答えが出てるからね。
どこか分かるよね？
「おいしいお店・とてもいいお店・値打ちがあります」
がこの板の常連の一般的な評価だろうな。
でも、人それぞれだからね。

64 ：

>>63 秀逸。

65 ：

普通でした。

66 ：

意外に美味しいお店
年寄りはいたわれ
人には腹を立てるな
小商ものは値切るな
働いて儲けて使え
大事は覚悟しておけ
人の苦労は助けてやれ
さればとて墓に着物は着せられず
美味しいよ〜

67 ：

駅の出口って3番だっけ？

68 ：

▽木村カエラが「VIP　ROOM」に登場か？!

69 ：

　,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜　　　　　　　　　　　　　　　　＞
＜ 今だ！69ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!!　　 >　　　　 _　 _
∠　　　　　　　　　　　　　　　　＞　　____/_//_/
　￣Y'''￣Y￣Y　'''Y''￣YY￣Y'''　　/____　 /　 ___________________　　 _　 _　 _
　　　　　　　　 ∨　　　　　　　　　　_____/ /　/___________________/　/_//_// /
　　　　　　　　　　゜　　　　　　　 　/______/　　　　　　　　　　　　　　　　/_/
　　　゜　　　゜　　　　。
　　　／゛/／/／_.. 〃　　　゜
　　く　　 　∧∧　 )　゛゛゛＼,,＿＿＿＿＿＿＿　＿,, 　_　...,,
　　　ゝ⊂（Дﾟ⊂ _｀つ　.........　.............................　..............　　　　・…∵．．．・・　・
　　 く　　.......　.......... :::::::／￣￣￣￣￣￣￣￣￣''￣　~"
　　゜　＼,|'＼゛∨ ￣゛　~　　　゜
　　　　　　゜　　。　　゜　　。


69 69 69 69 69 69 6ギョーザは9 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69マンセー書き込 69 69 69 69 69
69 69spumante 69 69 69 69 69 69 6保守9 69 69 69 69 69 69 69喰っとけって 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69ギョーザは喰っとけって 69 69 69 69 69 メジャーな食い物69 69 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69 69 69
69 69 69 69 69保守 69 69 69 69 69 69メジャーな食い物 69 69 69 69 69 69 6王監督9 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69 69 王監督69 69 69 69 69 69 69保守 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69保守 69 69 69 69 69 69 69王監督 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69
69 69 69 69情報有ったらよろしくです。 69 69 69 69 69ギョーザは喰っとけって 69 69 69 69 69 69 69

70 ：

先日飛び込みで入って
思わぬ当りだ嬉しいんだけどなぁ。
美味かったです

71 ：

他を真似して安くなんかしなくていい
味に自信をもってよいものさえ提供してくれればそれでいい

72 ：

>>
おまえこそ場所分かってねえんじゃねえの？ｗｗｗｗｗ
知ってるそのお店。
今は無きコダ○マ○業の近くでしょ
１週間〜１０日間隔で定期的に通っている時期があった。
うまあああああああああああああああああああああ 。

73 ：

どんなメニューがあるの？
高い？
店の名前くらい教えろよ
好きだな。美味しいと思う。
気になるなら予定を調整しとくべし。
メニューによって違うのかもしれないけどね。
昼に一回行っただけで夜の部の方はちょっとわからないな

74 ：

まさに、美味い。
なんでこんなに有名なのよ？
ただ油断してると確かに肥るなｗ

75 ：

最近知りました。
実際おいしいの？味もいいし、これはハマりそう
みたいな感じだろうか
夕方見かけたら何人かお客さんが居ましたね。
連休中に食べに行こうと思います。

76 ：

すいませーん
質問です！
グルメ雑誌でよく見る
出没！アド街ック天国にも
ハハハ（*^_^*）アド街も見たけど、すごい混み具合なんだね。
初めて行こうと思ったけど諦める。
まともな情報をよこせ
いよいよ捜索が始るな。

77 ：

だがしかし、、、、、時代の流れでしょうね。

78 ：

俺も久々に行ったけど良かったぞ。
ただ見たことないようなモンが出てくるのは相変わらずだw

79 ：

何これ！！美味しすぎる！こんな肉初めて！
さめても食欲をそそるつやっつやっぷりです♪
いくらでも食べれる美味しさでした☆りぴ決定です♪♪
☆あんかけソースが良いですね(✿ฺ´∀`✿ฺ)

80 ：

spumanteとは具体的に何でしょうか？

81 ：

俺なんか、旨いと思った店だ
凄くおいしく感じた。お天道様がマブシイです
すっかり根付いたしなあ ウマイヨ　ビックリしました なかなかの味だ。
チョーうまい。満足。
食べログの対応に理解を示している側は、大抵が冷静で理路整然と
正論を並べているだけに見える。

82 ：

詳細書くわ
時間が合う時に昼のランチを8回ぐらい喰ったけど美味かった
量重視なら奨め テレビでやってた
辛いモノがイケてるらしい
美味で有名。
一度行きたいけれど。電車賃かかるのよねぇ

83 ：

唯一無二
代えがきかない味
ニコッと笑うではないかぁ！！
ぜひとも感じて下さい！
宜しくね。

84 ：

ファシスト党のムッソリーニ政権下で普及した軍隊料理だから、
そもそもイタリア全土の伝統料理ではない。
簡単に大量に素人でも失敗なく調理できるのがメリットで、
日本における海軍料理のカレーのようなものだ。
まずはググって、自分好みの味を探すしかないかなあ。 好みは人それぞれだから。
ただ、ククパドは素人レシピ集なので、初心者だと失敗することが多い。参考程度に。
ａｌｌaboutとか、調味料メーカーのレシピなんかは基本からだから、そっからというのも良いかと。
鮮度が古い奴は、何しても生臭いよ。 パックの底に血が溜まってるのは×
特に血が粘ってるのはもっと×
血が溜まってる＝冷凍品なら解凍してから時間が経ってる、という意味だから。
それと、塩をかなり多めに振って30分以上おいて、それを洗い流してから、熱湯にさっとくぐらせると、だいぶ違うぞ。
生臭さ＝血の臭いだから、血の臭いがどうしてもダメって人は、
あとは調理で香りの強い薬味と濃い味付けにすれば。
あと、塊のまま血抜きしても奥のほうの血はなかなか抜けないので、
繊維を垂直に（刺身みたいに）なるように切ってから血抜きという手も。
加熱＆ミンチにして使うなら切ってから浸水するのもアリ。
このスレも少しマンネリ化してたのでいいんじゃねぇ？
てかむしろ礼儀正しいのと、２チャンネル独特の貶し合いを好まないようだしなぁ
主観はないと討論はできない、愚痴はコイツを恨んでる奴は愚痴と取れるだろうし
絡んでなかった俺から見れば好印象で愚痴とは取れない 後出しも同じだと思うけどなぁ〜
ちなみにオイラも結構利用してる

85 ：

>>84 なかなか鋭いです。的を当ててますね。少し辛口ですね

86 ：

spumanteがウマ過ぎて堪らんがな。
これ喰わな一生後悔しまっせ。
心ゆくまで堪能して頂きたい。
このような真の名店は、もっと評価されるべきだろう。

87 ：

俺が彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
　「お昼、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
　「何にしようか」と彼女。
　「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする？」
　「うん（しばし考えて）、和食にしようか」
　俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
　まず、初デートなのにランチの場所さえアテがない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、和食を選ぶという愚かさを露呈した。和食は悪くな
いし、和食を責めるわけじゃない。だが初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
　そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、その和食が不
味かったことがダメ押しになった。

88 ：

カルチャーシャウト

89 ：

美味しかったわ！実際

90 ：

店わ何処?

91 ：

店を探してるんですけど、どなたか教えてください。

92 ：

冗談かと思って行ったらマジで
ウマーだったw
なんじゃありゃ。

93 ：

イチオシだ。
「え、こんなところに！」っていうくらい近いよw
ど真ん中にありながら、料理のレベルはとても高い。
ただし、張り込むとすこし高くつくので注意。
充実ぶりに驚いています。 話題呼んでいる。
ちゃんとした値段の料理食う方が楽しいと思う。

94 ：

外食やできあい物
食育に悪く
味覚に乏しい人間になります
成人病の原因でもあります
皆さん料理はできないのかしら？
自分で作ったほうが何倍も美味しいですよ
金出してわざわざ自分をダメにして人間低めなくても・・・・・ね

95 ：

ネットでは不思議なほど踏み込んだ検証が為された情報が見当たらないですね。
散在してる情報と分子調理学系の本の情報からザックリ言うと、（糊化、老化はデンプン種類や含有水分率にかなり左右されますが）
一旦糊化させて劣化したモノを再び糊化するのは初めの糊化よりも少ない加熱で変化が起きるみたいですが、、
２分くらいの加熱では一部しか戻らないみたいです。それ以上長時間掛けると水分が飛び過ぎますし。
だから劣化を防ごうって考えに至るのだと思います。グンとおいしく！
みんなが大好きな定番料理。どちらもポイントは加熱の仕方で、肉のおいしさがギュッと詰まったレシピ。
料理の達人たちに教えてもらう大特集。
干しえびでうまみを、ガーリックオイルで香りを加え、焼くときは熱湯をかけて蒸すように、
ふっくらと火を通す。一方薄切り肉をフードプロセッサーで粗みじん切りにし、
モチモチ感も良くて美味しかったです全体が油でコーティングされて、焼き段階で水分の蒸発が抑えられてジューシーに仕上げ易いです
市販モノだと(粉か分からないけど)デンプンって書いてあるし、結構良いのかもですね。
強火で一気に蒸し上げると、肉のおいしさがギュッと詰まったのができる。

96 ：

誰か食べた人、spumanteの感想教えて。ちなみに自分の舌には自信あります。

97 ：

朝や晩の食卓は家族揃って一緒に食事しましょう
そうでない家庭は食育上の人格形成で
野蛮で自己中で心が狭い人間に
育ってしまいます
毎日一緒に食事をとる家族間の協力と努力は
人として大切なことです

98 ：

安くて美味しくて良いよ
ランチもなかなか
こういうのお願いって言えば、シェフが作ってくれるよ

99 ：

懐かしいな 丁度いいよね。
これは美味くてビールが底抜けに行ける。
通いつめてるな

100read 1read

1read 100read
TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

大人気！【麻布十番 風姿花伝】の秘密 (132)
【神田駅前のグルメ】内神田・鍛冶町・小川町 (168)
大阪（梅田）周辺で女の子が喜びそうな店 (150)
でぶ【豚】がよく行く店ランキング！ (154)
★おRの食べられる店 (100)
初デートで女はどういう飯屋連れてかれると嬉しいの (128)
--log9.info------------------
レイディアントシルバーガン (145)
MYST(ミスト)を語ろう (111)
金田一少年の事件簿【PS】 (106)
ダンジョンズ＆ドラゴンズ　コレクション (108)
プラネットライカ Part2 (153)
おまいらゼルダといったら2Dそれとも3Dどっち派？ (156)
LOVE & DESTROY (112)
【SS】　カルドセプト　【PS】 (171)
TIZ -Tokyo Insect Zoo- (136)
チョロQ (134)
サイバードール (166)
アドバンスドワールドウォー千年帝国の興亡 (160)
SSのマジックカーペットってゲーム知ってる奴いる？ (110)
HUMAN ヒューマン総合スレ2 (126)
ライジングザン　ザ・サムライガンマン (182)
ピピン＠ (124)
--log55.com------------------
重要無形文化財：人間国宝(歌舞伎役者)を語るスレ
ドキッ！丸ごと石橋貴明だらけの水泳大会
◆林家木久扇◆壱
石橋〜それは〜君が見た光〜るるるーるるーるるる〜
石橋貴明をひたすら・ただひたすら愛でるスレ
4代目市川猿之助ホモセクシャル日記22
4代目市川猿之助ホモセクシャル日記23
◆◇◆四代目 市川猿之助 17 ◆◇◆