居酒屋でバイト

1 ：2006/06/07 〜 最終レス ：2013/01/07

自分は居酒屋でバイトしてみようと思ってるんですが、どんなもんなんですかね？
経験者の方お話聞かせてください。

2 ：

2ゲット！！

3 ：

３なら>>1は面接落ちる。

4 ：

スピード勝負。
うちの店は厳しいんよ。
だからほとんどクビになった。

5 ：

★シンガポール　リー元首相：「靖国問題も中国が心理的なプレッシャーをかけているだけ」
★台湾、李登輝前総統：「国のために命を亡くした英霊をお参りするのは当たり前の事。外国が口を差し挟むべきことではない」
★台湾、陳総統：「中国の反発に負けずに靖国参拝をする首相を評価」陳総統
★カンボジア：フン・セン首相「戦没者の霊を弔うことは当然のこと」小泉首相の靖国参拝に理解
★インドネシア：ユドヨノ大統領「国のために戦った兵士のためにお参り、当然」靖国参拝に理解
★アーミテージ氏：「中国は靖国問題に言及するな。日本は戦後60年間、模範的な市民である」
★シーファー駐日大使：「アメリカ政府は、日本の靖国参拝に干渉することはない」
★ラムズフェルド長官：「中国は日本の靖国参拝への干渉を自制しろ」
★ウォーツェル米中経済安保調査委員長：「『歴史認識非難』は単なる対日攻撃手段、靖国参拝、中止すべきでない」
★靖国問題、ワシントンは中国の態度に批判的〜日経ＢＰ・ 古森義久氏コラム
★御手洗経団連会長：靖国神社参拝「首相は適切」
★稲田朋美衆院議員：首相の靖国参拝は安全保障問題『他国の侵略に屈せぬ』という意志の表明
★麻生外相：靖国問題が解決しても日中、日韓の摩擦が解決することはない
★原田衆院外務委員長：「靖国」で中国要人と激論　「中国の批判に圧倒的多くの日本国民と議員は怒りを感じている」
★中西輝政・京都大学：「中国が靖国参拝を批判し続ける限り、日本の首相は参拝を続けるべきだ」
★石原都知事：首相の靖国参拝「結構なこと」
★中国の執拗な靖国批判にお人好しの巨大マスメディア…気が付いたら属国になっていた-ではたまらない（東海新報・世迷言）

6 ：

＞１へ
　やめておけ・・・俺は経験者だが
　気は使うし、かなりの肉体労働だ
　しかも、酔っ払いの客を見ていても不快になるだけだ
　居酒屋ではなく、カフェやおしゃれなレストラン系でのバイトを
　すすめるぞ

7 ：

俺もこないだ何の下見もせずに今時系のお洒落カップル御用達みたいな居酒屋のバイトに受かっちまったら・・・・
かなりツラス。。
５時間ひたすら皿洗い　
おまけにまだ何も判らない内から何番テーブル持ってってと言われどこですか？
と聞いたら怒られるし。　時間には帰してくれないし。。　　
今日で３日目だけどなんか、良い言い訳考えて辞めることにしたよ。

8 ：

8ゲッツ＆居酒屋バイト時代に人妻Rゲッツ♪

9 ：

居酒屋の調理場って大体男の人が担当するのかな？

10 ：

外人の経営者の店でバイトするのはやめたほうが
ええで！
何かとややこしい。

11 ：

居酒屋で働くやつは、人の見方、接し方、物の見方、まで全てにおいて、ねじ曲がってる。基本、人間性がずれてるから、まともな人間に対して、理にかなわない事で怒ったり、いちゃもんつけてくる。技術、人脈、人間性の向上を望むなら別の飲食の方向へ。

12 ：

島根県松江市にあるやきとり蘭土っていう焼き鳥屋、
とんでもないトコだ。
なんと店長は知障、どうやら難聴らしい。
で、なんかアルバイトのやつに聞いたんだが
賞味期限切れの腐った肉を平気で出し、
(まぁ、知障には腐ったも何もわかるわけないかwww)
野菜は暑い焼き場の近くで保存し、
明らかに痛んでいるのをお客さんに出しているらしい。
その知障の主人には奥さんがいるそうだが
そいつもどうやら難聴で
これで店が回っているのが不思議だ。
そんな知障の店長、その奥さんを支えているのが
アルバイトという形(完全に上下関係が崩れているwww)で、
自分の難聴をいいことに何でもかんでも
｢聞こえない｣
で済まされ、そういうときだけ威張って
八つ当たりされるらしい。
私の友達もその八つ当たりに耐えかねて
ついこないだやめてしまったよ。
そんな経営だから、そんなに長くは持たないだろうが
島根以外ではやっていけない店であることには違いない。

13 ：

経験上、バカや愚図には勤まらん。さらに上司がそうだと終わりだ。すぐキレるは、汚いは、不味いは。まずはいい店探せや。

14 ：

経験上、居酒屋には馬鹿しかいない。馬鹿にしか勤まらないというべきか。

15 ：

居酒屋でバイト始めて４日目だがいい加減な性格のがつとまると思う。
きっちりしようとすると失敗するよ。

16 ：

理不尽な事言う奴が多い

17 ：

あたしは居酒屋のﾊﾞｲﾄたのしい!!
楽だし
気前いい客から酒やご飯やチップまでもらえる｡
やめられない(^ω^)

18 ：

なにがあたしは居酒屋のバイト楽しいだよwwカス

19 ：

そこはRなのか？ 居酒屋よりマシだな せめてRで働いたらどうだ？

20 ：

隠れや所沢店でバイトしたんですけど店長からセクハラされて辞めました。酷い時なんかズボン下ろされそうになったり、忙しい時は本気で殴られてアザができました。

21 ：

何で居酒屋で働いてる女って超ブスばっか？？
稼いだ金でちょっとは顔なおせよ

22 ：

ちょっと聞いてくれ
酔っ払いとかが理不尽なことを言ってきた時の対応の仕方なんだけど
「るせぇんだよゴルァ！　文句があるなら帰れ！」なんて、勿論いえない。
こっちが下手にでるとつけあがるばかりで、ベテランはどうやって対応してる？

23 ：

客はお前にむかついてるんだ 居酒屋の糞バイト 嫌なら他にいけカス 理不尽な事いう？ お前のブサイク顔見ると誰でも言ってしまうだろ

24 ：

隠れや所沢店の店員は口臭い 店の中ゴキブリ走ってたw

25 ：

人生の負け犬達が何ほざいてんすかｗｗｗｗｗｗ酒出してやるだけ
ありがたく思えよｗｗｗｗ

26 ：

↑飲み屋で働いてるゴミが偉そうな事いうなR

27 ：

>>35が悪い

28 ：

居酒屋でバイトしたいんですけど
どこがオススメですか？

29 ：

>>22
状況と何を言われてるかによるんじゃない？
いくら酔ってても丁重に話さなきゃならない時もあるし、「お客さ〜ん。
何言ってんすか〜」で済む時もある。

30 ：

隠れ野系は最悪 調理場もホールも中国人だらけ 日本人は体育会系

31 ：

料理適当過ぎﾜﾗﾀ
洗剤まみれの卵焼き水で流して出したり
悪臭放ってる油で揚げ物してたり
絶対客としてはいかん

32 ：

真面目にやろうとすると、頭おかしくなりそうです。
理不尽なことで怒られるし・・・
常識的に考えて、おかしいところを指摘したら即解雇・・・
体力は付くだろうけど・・・ＢＡＲのほうがまだマシ。

33 ：

今日前から店主の理不尽な言い方に腹たって、辞めてきた。

34 ：

アルバイト板にあった居酒屋バイトスレ落ちた？

35 ：

居酒屋でのバイトは気をつけて。特に三重県東員町の酒呑童子！！
いろいろあるよ、お客が・・・。

36 ：

でも居酒屋って可愛い子多いね

37 ：

居酒屋を含む飲食店でのバイトはマジでやめたほうがいい！
サービス残業、酷使、ＤＱＮ客からのクレームは当たり前。
奴隷になる・・　っと思って良し

38 ：

私が行ってるところは皆仲良くて頻繁にＢＢＱやカラオケに行ったりするよ。
客対応だって酔ってるとそりゃあもちろん素面よりは面倒だけど
明るくてこっちも元気になるし。
楽なそれなりのバイトなんて経験値もそれなりにしか上がんない。
やるんだったら居酒屋ぐらいハードな方が身のためになる。

39 ：

居酒屋の厨房は基地外DQN元ヤンの巣窟
>>6の意見に激しく同意する

40 ：

居酒屋厨房は本気で人格破綻者の巣窟

41 ：

↑(笑)

42 ：

ゲロ処理ってキッチンでやらされたりするの？

43 ：

それは、ホールの仕事。
厨房の仕事中にそんな暇は無い！

44 ：

厨房には、ゲロ処理に匹敵かそれ以上の精神的ダメージを
受ける、グリストラップ作業がある…

45 ：

>>42
社員か男がやらされる率が高い

46 ：

>>44
なんだそれ？
包丁で指切ることはあるけど…

47 ：

いわゆる下水の網掃除
家庭で言う三角コーナーやシンクの網の事＞グリス
油物など多い分、臭すぎ

48 ：

料理の名前を覚えるのって大変？
客の所に持っていくときに名前分かんなかったらまずいっしょ？

49 ：

関東東芝クラブはとんでもない店だ！料理は不味いうえに高い！町に行ったほうが満足する。

50 ：

なんか早く上達するコツとかある？
俺結構成長早いって言われるけど、まだまだで・・・
社員に、二回目のミスは許されない、とか脅されてウザイんだよね
居酒屋楽しいけど、社員ばっかで気を使いまくり。
人間関係が嫌だ

51 ：

そんな店やめたら？
俺のとこはほとんどバイトだから楽しいよ。社員も2人だし歳も近いしさ。
社員ばっかりだと窮屈そうだな。
上達するコツだけど忙しい日に入ったりすると良いかも。
嫌でもオーダーが来るから次にどれをやれば効率よくさばけるか考えながらやる。
ファーストオーダーを早めにやっといて他をやったりとか。
ファーストを出しとけばしばらくは客が文句はつけてこないだろうからな。

52 ：

↑いい事言うね！ほぼそれで間違い無いのでチャレンジャーで頑張ってください。私は調理長やってますがそうゆう人材が欲しい！

53 ：

>>52
チャレンジャーってのは居酒屋の名前ですか？
自分は大学4年で来年から就職だから今年でやめまする。
自分が働いてるとこはチェーン店だがフランチャイズだから結構気楽っす。
チェーン店の直営店だと上が厳しいみたい。
まかないでも金とったりまかないに使った食材の報告したりするとこもあるらしい。
バイトするならフランチャイズや個人経営の店がいいんじゃないかと思ってます。
まかない作ったり食べたりするのがなにげに好き。
片付けめんどいけど。

54 ：

>>53
うわ、チャレンジャーが店の名前かって・天然？
就職決まったの？学力テストで引っかからなかった？

55 ：

これからの時期は忙しそうだな

56 ：

まともな落ち着いた居酒屋だと思ってたのに
昨日バイトで一人の客から
「援交とかしたことないの？」
「ノーパンのRで〜」とか
初めて絡まれてびっくりした。
こんな人本当に居るんだなぁと思いました・・

57 ：

鍋メニューめんどくせー…

58 ：

↑ﾌｯ ほんと居酒屋の店員ってクズしかいないな。

59 ：

絶対やめるわ、こんな最悪なバイト今までなかった
低脳なマスターはRばいいのに

60 ：

中国人とかアフリカの黒人、ネパール人とかが働いてる最悪な職場 居酒屋。 漏れは中国人が嫌いなのでもう居酒屋では働きません

61 ：

今年の初めに店長が店員集めて焼肉連れてってくれた

62 ：

修行したふりで業務用中華だしでもつ鍋を作る。
忙しい時間帯に社長とそのご一行様が席が空くのを入り口でずっと待つ。
良心的な、何も知らない客が帰ったら最後。
閉店まで居座る・・・
流し台にカビの生えた雑巾放置プレイ
仏頂面の女が客にキレル
オープンキッチンなのでくわえタバコで調理しているのが丸見え
＝＝＝もつのだるま　釧路本店レポート＝＝＝
↑この経営者、地元釧路では相当嫌われ者なので、釧路では派手にやらず北海道内に支店を出している。
もとは、ぱんどーらという宅配パン屋の社長だが、条件に合わないとか難癖つけてバイト代踏み倒すらしい。
そうやって急成長をとげたらしいですわ（知人の友人の釧路近郊在住の方より）

63 ：

岡山のハートランドは元ヤンDQNの巣窟
タバコ吸いながら料理を作ってる。絶対に行ってはいけない

64 ：

飲食店はバイトでじゅーぶん

65 ：

2 1 3 0 0 3 5 4 5 2
6 4 2 3 8 1 3 3 2 8
1 0 4 3 1 0 3 1 5 3
6 5 6 3 7 0 8 5 8 6
2 0 8 0 5 7 2 5 7 5

66 ：

初めて居酒屋のバイトやりましたが最悪でした･･･
理不尽なことで怒られるのは勿論、先輩後輩は性格歪んだのばっか。
接客に辛みはないんだけど、ストレスの溜まりが半端ない。
あとマニュアルすら役に立たない。あれだけ動いて自給が割りにあわない。
そんなわけで来週辞める

67 ：

半年間ニートしてましたが、昨日からバーで働き始めました。
ですがなんか店の雰囲気が合わないと思いましたし、客から酒勧められたら飲んだりしなきゃいけないですし、バー自体行った事ないです。
自分に合わないって思った時は早いうちに辞めた方がいいんでしょうか？

68 ：

半年ニートしてたやつがバーでバイト使用と思うこと事態おかしいだろｗ

69 ：

>>68
おれ接客が好きなんで、接客出来るとこと時給がいいとこを探したらバーに行き当たりました。
ですが、いざ働いてみると世界が違うって感じで馴染めません。
自分勝手な解釈ですが、嫌々働いてると自分だけじゃなくて会社側にも迷惑かけると思ったし、慣れてきて辞めるよりかは早いうちに辞めた方が会社もあんま痛くないって思ったんで辞めようと思いました。

70 ：

飲食店はブラックだからなー

71 ：

69　時給がいいとこ？　はっ(笑)
あんた　どんだけ仕事できんだよ飲食ﾅﾒﾙのも、たいがいにせーや

72 ：

>66
凄く解る自分も一応接客経験あるけど
別に笑顔とか会話とかどうでも良い
早く準備して早くオーダー取って早く出して早く片して早く洗うって感じ
おまけにマニュアル等存在しないW

73 ：

いるメンバーを、キチンと見定めた方がいいかも。
あと、店長が年がら年中変わる店は辞めたほうがいい。
それと、個人経営の店とかなら、時給安いけど楽しめると思うけど、
めんどくさいっちゃめんどくさい。
オレは零細チェーン店だけど、もっとめんどくさい。
あやしげな研修みたいのに行かされる。こういうのはほんとに気をつけたほうがいい

74 ：

どうして?

75 ：

怪しい新興宗教だったりする

76 ：

売り上げ目標の数字がシャレにならない数字になってきたからそろそろ辞めようかな

77 ：

>>75
ﾜﾛﾀw

78 ：

今日〜は冬休みに入った学生共が多くてヤバかったｗ

店長も待ってる客見てあまりの忙しさに笑ってたし、クレーム来たんか知らんが料理運びながら｢こんな時に来ておもてなしを求める奴らがおかしい｣
なんて言ってた。
確かにこっちも売上目標が去年の２００％越とか正気ですか？Ｗｗｗｗ

79 ：

短パンマン解除

80 ：

お酒の種類とかカクテルの作り方とか覚えられるし，いい経験になると思うよ★

81 ：

タクトモ.com
終電なくなっても大丈夫
タクシー相乗り仲間を探して
ワリカンで安く帰りましょう
http://www.takutomo.com/

82 ：

居酒屋ってもっとブラックだと思ってたけど
社員もバイトもスゲェ良い人ばっかりでびびった
やっぱ場所によりけりなんだな
週末と祝日嫌いになったよ

83 ：

ぅぅ

84 ：

居酒屋の募集がない・・・

85 ：

居酒屋は未経験だが今日はじめて派遣でバイトが入った
私のほかに店長と洗い場の女の子（中国人留学生）だけの個人経営
よって接客は私だけなのだが失敗ばっかり
店長はとってもいい人なのだが、
そのようなサービスでは店の評価も下がると厳しい言葉を受けた
何か基本的なコツとかこれだけはふまえておくべきこととかない？

86 ：

ホールで
帽子とかバンダナかぶらなくていい
有名チェーン店てある？

87 ：

か

88 ：

てかなんてモンテローザ系ね店でバイトはやめろって言うの？
オープニングスタッフでモンテ系でやりたいんだが

89 ：

うちは女好きの店長によって、女ばかり優遇される職場。辞めたい・・・。

90 ：

優遇ってどんなの？？

91 ：

うち個人店なんだけど、バイト前とバイト後まかない作ってくれる。
それがとっても美味しい。バイト後だと好きな飲み物飲んでいいよっていってくれるので
飲み放題メニューにあるようなあんまり高くなさそうなやつもらってる。
けど店長のセクハラがひどいｗ言ってるだけなんだけど毎回「Rもましてくれ」とかすれ違いざまに芽目を瞑って自分の前で止まるんだけどｗｗｗｗ
反応みて楽しんでるんだろうけどなんだかなぁ
でも店長は、飲食のバイト初めて慣れてない自分を丁寧に指導してくれて客へのサービス精神とか尊敬してる。
これ普通なん？幸せな方なんかな。微妙ｗｗ

92 ：

良いなぁ…まだまともな店も有るんだ。俺の所はバイトのメンバーはまだマシなんだけど、店長がゴミだ。
お客に腐った材料を使っても良いから売り上げ出せとか、消費期限切れた物も平気で持ってくる。
タウン誌では良いことばかり書かせてるし、各種カードも使えると掲載させてるクセに手続きが面倒だからと勝手にやめたりと身勝手にも程が有る。
パワハラ・セクハラは日常茶飯事。
気に入らない相手には嫌がらせの限りを尽くして解雇しても自己都合と嘘の記述をしたり、何度請求しても離職票を面倒臭がって手続きしないとも聞いた。
近くの支店は一日15万以上売り上げるのに店長の居る本店は平均２万位。
満席なので近くの本店に案内しましょうかと聞いたら慌てて逃げていくお客もいる位だ。
資格も自覚も無いクセに口癖は
「僕は店長ですよ」
誰も認めて無いよ。自分の親すら…。じゃなきゃ毎日店を譲った親が見回りに来ないよ、普通は。

93 ：

t

94 ：

コールベルの付いた100円占い機って、たまに見かけるじゃん。
（ツアーサポートの占い呼び鈴 http://www.yobirin.jp/ ）
こないだ面白半分で、初めて100円玉を投入口に
入れてみたら、レバーを何度ガチャガチャやっても肝心の占いが
全然出てこなかった・・・
その後、店員がメーカーに連絡するように
電話番号を教えてくれたが、そこに電話したら、なんか日本語の不自由な人が逆切れして
「おまえ気違いか？」とか、理解不能な暴言でさんざんファビョられた。
オレはぜんぜん悪くないのに、100円返してくれない上に嫌がらせまでされてアタッマきたから、
その機械をガメてやった。
で、家に持ち帰って分解してみたら、2000円ぐらい入ってたんでラッキー♪
「盗難防止機能付」とかシール貼ってあるけど、ただのハッタリで何にも起きなかったぜｗ
だから自分は今、この占い呼び鈴のある店を探して、スキ見てこっそりお持ち帰りｗ
毎日原チャで数件の居酒屋とか焼肉屋なんかを物色してます。
もうこれやって2ヶ月になるけど、ナントこれで飯が食えてます！
「そんな事できねーだろ?!」って思う人も多いかと思いますが、これがけっこうできちゃうんですって。
そりゃー、見つけらんない日もありますが、運良く3個くらいガメれる日もあるし。
こないだなんか、７個の占い呼び鈴を略奪、さっさと店を後にしました。
それでたまにその金で呑めるから実質支払0円で、ヘベレケになるまで飲み食いできたりします。
ツイテル日なんかそれでも3000円近いお釣りが出たりする。
そのかわり、自分の金では一切呑みません。
だから6時間チャンス探って、実際呑んでる時間って1時間もない感じ。
正直、つまんないですけどね。
でも、なんとか食えてます。（平均したら、月収15〜20万程度です。）
そんなオレだからはっきり言わせてもらいます。
占い呼び鈴の盗みは今が旬ですよ。マジでｗ

95 ：

↑通報しますた

96 ：

居酒屋辞めた
オーナーが連れてくる客は大工、土間のDQNチンピラ(身体中、入れ墨だらけだとかモノ言いがおかしい人とか)ばかり
求人広告の表記と貰ってる給料の額が合わない
おかしい所は他にも色々あったけど
何かあるといつも口癖が『この店のオーナーは誰？』だった。
毎回ウンザリしてたよ...

97 ：

個人経営で長くやってるアットホームな居酒屋って事で期待したけど、暇すぎで慣れたらほぼ一人でまわす感じだって＼(^o^)／
ホームも何も孤独www

98 ：

暇すぎて疲れた
もっとこう、ごちゃごちゃな中を１人で回してみたいんだよなぁ
つい２ヶ月前まではそんな感じだったのに……
どうしてこうなった

99 ：

???

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