熱烈中華食堂 日高屋

1 ：2012/11/03 〜 最終レス ：2013/02/03

首都圏で展開する、熱烈中華食堂 日高屋 について語りましょう。
2012/8/1現在 直営店 304店舗(公式より)
■公式
http://hidakaya.hiday.co.jp/

2 ：

※本スレッドはB級グルメ板の同スレからの移転を
強制するものではありません

3 ：

野菜たっぷりタンメンにラー油少々＆餃子を1個投入して食べると結構美味い

4 ：

B級グルメ板の現行スレッドはこちらです。
見ての通り、陰湿な荒らしに悩まされてきました。
熱烈中華食堂 日高屋 10
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1344337277/l50
ここは避難所としても機能するように立てました。
住民も違うので新たな交流の場として育っていくといいですね

5 ：

へぇ

6 ：

>>1
乙
前スレは？

7 ：

ハエ男は来るな

8 ：

241 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/24(日) 15:54:02.47 ID:y1Mq+kDm [1/2]
日高屋の麺は十分に縮れている
日高屋のラーメンスープ濃度を考えたら今の麺の太さか若干細いくらいがベスト
太麺とは元々付け麺等の濃厚スープを多く絡ませる為に麺の表面積と食感を大きくしたもの
到底日高屋のラーメンスープには合わないのは明白
外食企業はラーメンの一すすりに何ｃｃのスープが絡むのかまで突き詰めて開発している
その開発研究で縮れ具合と麺の太さ長さを何百種類の中から決定している

9 ：

243 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/24(日) 17:29:30.98 ID:y1Mq+kDm [2/2]
社長がそこそこのものしか作らないと言ったことを盾に不味いと勝手に転化してしまうアンチがまた出たか
社長の発言は建前だって事に気が付かないのかね
300店舗が出店出来るには出来る理由があるんだよ
300店舗が実在する時点でそれだけ商品が売れているってことに気付けよ
事実を事実として捉えられない時点で問題外のアンチ発言
自分だけの意見を我々ってさも巷の皆が言っているかのような根も葉もない尾っぽまで付けてるしな
事実無根の因縁ふっかけてまで自分を正当化したいんだな

10 ：

590 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/07/15(日) 13:52:23.52 ID:0I6AjaXH
>>550
この値段でこの具材はコスパ高いと思うし海鮮風にしたのもいい戦略じゃねぇか
磯臭いって意見も分かるが海鮮風と捕らえればオレには許容範囲内だったぜ
(ワカメの量が多すぎると磯臭さが増すがそれだけ上物のワカメ使ってるって事。安物ワカメは香りがまったくしないからな)
変化する勇気を持ち続けているっていう意欲を感じる一品だったぜ

11 ：

418 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/09/19(水) 00:14:08.76 ID:PVlvUiAB
>>415
ワカメマン、おまえ北千住を貧民街と言ったな
それって足立区民を敵に回す覚悟があるって事だよな
↑
ワカメは足立の貧民ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

12 ：

797 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/10/24(水) 06:08:35.39 ID:+gY+lSV6 [1/2]
この値段でこの具材はコスパ高いと思うし海鮮風にしたのもいい戦略じゃねぇか
磯臭いって意見も分かるが海鮮風と捕らえればオレには許容範囲内だったぜ
(ワカメの量が多すぎると磯臭さが増すがそれだけ上物のワカメ使ってるって事。安物ワカメは香りがまったくしないからな)
変化する勇気を持ち続けているっていう意欲を感じる一品だったぜ

13 ：

788 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/10/23(火) 05:56:51.13 ID:zrYOMtFf [2/4]
かつやスレでボコられて東京チカラめしじゃシカトこかれたから日高屋スレでウサ晴らしか
こいつの正体はかつやの本スレにステマを主張する為に誘導スレ書き込むような幼稚なヤツ
しかも東京チカラめしの肯定派を全てステマにしなきゃ気が済まない身勝手な統合くん
かつやでも誰か言ってたがステマは違法じゃないし普通の企業なら使ってる
そうさうちの会社も色々な方法使ってやってるよ
それで俺たち社員はお給料が毎月きちんと頂けて家族を養っていけるのさ
だからなんだってお話にそうムキになるなよワカメマンことバカメマン
オマエがわかめわかめって連呼すればするほどわかめを使った商品が話題になって売れるんだよ
そういう意味じゃオマエこそ日高屋のステマじゃねぇの

14 ：

ワンタンメンをメニューに加えろ

15 ：

あ

16 ：

ソース焼きそばやってよ

17 ：

板違いのコピペはマナー違反
日高屋ステマさんとのケンカならＢ級グルメ板でやれ

18 ：

最近の日高屋は美味いな

19 ：

日高屋で貰うモリモリサービス券(味付卵50円引き等)、使う気がなったら捨
ててしまったらいいのだけど。持っているとこれを使うためにまた行かない
といけない気になってしまう。
これを、日高屋の策略に踊らせていると言う。

20 ：

野菜たっぷりタンメンのためだけにある

21 ：

>>19
金額増やしたくないから毎回大盛
味玉半分で無料にしてくれ

22 ：

しかし上物ワカメ　　ﾌﾟｯ
上物ワカメだってｗｗｗｗｗ　　　ﾌﾟｯﾌﾟｯ
煽られたら顔真っ赤になっちゃってｗｗｗｗｗ
　　　　　　　　　　　　,ヘ　　　　　 　　 　 ,:ﾍ.
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まじ腹いてぇｗｗｗｗｗ

23 ：

243 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/24(日) 17:29:30.98 ID:y1Mq+kDm [2/2]
社長がそこそこのものしか作らないと言ったことを盾に不味いと勝手に転化してしまうアンチがまた出たか
社長の発言は建前だって事に気が付かないのかね
300店舗が出店出来るには出来る理由があるんだよ
300店舗が実在する時点でそれだけ商品が売れているってことに気付けよ
事実を事実として捉えられない時点で問題外のアンチ発言
自分だけの意見を我々ってさも巷の皆が言っているかのような根も葉もない尾っぽまで付けてるしな
事実無根の因縁ふっかけてまで自分を正当化したいんだな

24 ：

241 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/24(日) 15:54:02.47 ID:y1Mq+kDm [1/2]
日高屋の麺は十分に縮れている
日高屋のラーメンスープ濃度を考えたら今の麺の太さか若干細いくらいがベスト
太麺とは元々付け麺等の濃厚スープを多く絡ませる為に麺の表面積と食感を大きくしたもの
到底日高屋のラーメンスープには合わないのは明白
外食企業はラーメンの一すすりに何ｃｃのスープが絡むのかまで突き詰めて開発している
その開発研究で縮れ具合と麺の太さ長さを何百種類の中から決定している


243 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/06/24(日) 17:29:30.98 ID:y1Mq+kDm [2/2]
社長がそこそこのものしか作らないと言ったことを盾に不味いと勝手に転化してしまうアンチがまた出たか
社長の発言は建前だって事に気が付かないのかね
300店舗が出店出来るには出来る理由があるんだよ
300店舗が実在する時点でそれだけ商品が売れているってことに気付けよ
事実を事実として捉えられない時点で問題外のアンチ発言
自分だけの意見を我々ってさも巷の皆が言っているかのような根も葉もない尾っぽまで付けてるしな
事実無根の因縁ふっかけてまで自分を正当化したいんだな

わっかめすきすき〜〜〜〜〜ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

25 ：

777 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/10/22(月) 19:38:15.41 ID:HTSbvi63 [2/6]
かつやスレでボコられて東京チカラめしじゃシカトこかれたから日高屋スレでウサ晴らしか
こいつの正体はかつやの本スレにステマを主張する為に誘導スレ書き込むような幼稚なヤツ
しかも東京チカラめしの肯定派を全てステマにしなきゃ気が済まない身勝手な統合くん
かつやでも誰か言ってたがステマは違法じゃないし普通の企業なら使ってる
そうさうちの会社も色々な方法使ってやってるよ
それで俺たち社員はお給料が毎月きちんと頂けて家族を養っていけるのさ
だからなんだってお話にそうムキになるなよワカメマンことバカメマン
オマエがわかめわかめって連呼すればするほどわかめを使った商品が話題になって売れるんだよ
そういう意味じゃオマエこそ日高屋のステマじゃねぇの

26 ：

590 名前：やめられない名無しさん[sage] 投稿日：2012/07/15(日) 13:52:23.52 ID:0I6AjaXH
>>550
この値段でこの具材はコスパ高いと思うし海鮮風にしたのもいい戦略じゃねぇか
磯臭いって意見も分かるが海鮮風と捕らえればオレには許容範囲内だったぜ
(ワカメの量が多すぎると磯臭さが増すがそれだけ上物のワカメ使ってるって事。安物ワカメは香りがまったくしないからな)
変化する勇気を持ち続けているっていう意欲を感じる一品だったぜ

何度でもコピペしてやるよ、ワカメ君ｗｗｗｗ
名言だな

ワカメの量が多すぎると磯臭さが増すがそれだけ上物のワカメ使ってるって事

腹いてぇよｗｗｗｗどうしてくれるんだよｗｗｗｗｗワカメ君ｗｗｗｗｗｗｗ
ぶひゃははははははははｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

27 ：

しかし上物ワカメ　　ﾌﾟｯ
上物ワカメだってｗｗｗｗｗ　　　ﾌﾟｯﾌﾟｯ
煽られたら顔真っ赤になっちゃってｗｗｗｗｗ
　　　　　　　　　　　　,ヘ　　　　　 　　 　 ,:ﾍ.
　 　 　 　 　 　 　 　/: :　＼　　　　 　 ／::　 !
　　　　　　 　 　 　/::::.....　　＼--―‐'.:.:::...　　!　　　 　　 プギャーーーーーーーッ
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まじ腹いてぇｗｗｗｗｗ

28 ：

味玉って１００円がクーポン使うと５０円だよね。
麺大盛が無料になるって事は麺大盛は５０円なんだっけ？

29 ：

とうとう日高屋の時代が来ましたね！

30 ：

本厚木店の糞R店員
昼時のカウンター席ガラガラなのに
いきなり隣に他の客座らせやがった
睨みつけたら、「何か?」と一言
配慮なさすぎ

31 ：

麺大盛５０円
ライス大盛無料は助かるがそれでもまだ量が少ない、もっと

32 ：

いつまでも大盛り疑惑はあるな

33 ：

静かだな

34 ：

チャーシュー麺旨いぞ

35 ：

太平燕なかなか美味いな
ここのとんこつが好きならいいかも

36 ：

昼に肉野菜炒め定食を食べた中華食うときに調味料有るのは助かるな
店内BGMでかなり独特で聴いた事がない曲が流れるが全店共通かな

37 ：

調味料についてだが、とりあえず塩が無いのはおかしい
なんでだろう

38 ：

うわ
エロサイトみたいなID・・・

39 ：

>>35
とんこつ不味い　スガキヤを薄めたみたいな味
それにアッサリ春雨は無いな
ちゃんとした濃厚とんこつか鶏白湯で作れよ

40 ：

>>37
歴史に残っている最古の調味料って何だか知ってる？
酢なんだよ。塩はその後から出来た。
だからちっともおかしくない。

41 ：

たまにタンメンの味薄い時あるじゃんよ
そういう時塩入れたくならないかい？

42 ：

胡椒入れるから塩なんていらない
どうしても塩がほしいなら醤油でも入れとけ

43 ：

タンメンに醤油は合わないだろ・・・

44 ：

>>40
置いてない理由？ 理由にならないだろ、それ。

45 ：

そのひとちょっと変わった人ぽいから
ベタな突っ込みするのは無粋だと思います

46 ：

了解。今後は放置で行く。

47 ：

>>40
歴史と同様に店に置くのも酢、塩の順序で考えればいいんじゃないのか。
既に酢は置いてあるのだから、次には塩を置く。

48 ：

>>44
たまにいる、なんとかして自分の知識をひけらす機会につなげたいだけのアホだから相手にしない方がいい

49 ：

幸楽苑みたいな辛にんにく置いてくれないかな？

50 ：

>>48
放置すると言ってるのにお前もくどいよ

51 ：

塩が欲しいのなら持ち歩けばいいだろ

52 ：

>>50
そうやっていちいち「了解」とか「お前もくどいよ」と書くお前って

53 ：

俺は46だが、50は俺じゃないよ。

54 ：

>>52
何？

55 ：

くだらねえ言い合いしてるｗｗｗもしかしたら塩も頼めるんじゃねえか？
幸楽苑の辛にんにくってどんなんだ？

56 ：

久々に通い中
タイピーエンうめえ
餃子の質落ちた？前のが美味かった気が

57 ：

>>53
トリップつけないで発言してた分際で
証明もせずに他人を主張しようとするってどんだけチョン脳なの？

58 ：

おい！
日高屋のタンメンは美味いのか？
マルチでスマンが

59 ：

>>58
ぶっちゃけ普通
ただ490円で普通のタンメンが食べれるのはポイント高いです

60 ：

>>59
レスサンク！
よしっ！車で３０分かけて食いに行ってくる
うちの近所に無いのよ・・・日高屋

61 ：

>>60
いや、遠出してまで行く味ではないよ・・・
ガソリン代もったいない

62 ：

>>48＝>>52＝>>57こそ相手にしちゃいけない人だった

63 ：

担々麺をラー油抜きで食ってんだが麺がマジイ

64 ：

http://i.imgur.com/r9tSz.jpg
食って来た
やっぱり、幸楽苑より炒めてる分
油等の旨みで、日高屋よりかなり美味かったっす‼
ガソリン代掛けて行ってみた価値ありやんした^_^

65 ：

追記
野菜も幸楽苑より多くてシャキシャキで美味かった
決して、ステマじゃないですよw

66 ：

日高屋はタンメンが一番うまいと思う

67 ：

中華丼のタレを使ったつけ麺（名前忘れた）が日高屋のメニューの中では一番美味しかった記憶
あれ復活させてレギュラーメニューにしちくり〜

68 ：

>>67
あんかけつけ麺の事かな？
あれ美味しいよね。
去年はいまいちだったけど一昨年のは
３０年以上ラーメン食い歩きやってる俺もかなり美味いと思った。
確実に通年メニューとして行ける。
猛暑は餡を冷して岩手冷やしらーめんみたく冷しあんかけにしてみたりさ。

69 ：

タンメンはタンメン専門店に比べてしまうと麺が違い過ぎる
タンメンって本来は平打ち麺だから
でも中華屋のタンメンとしてはスープが薄いだけで他は満足できる

70 ：

>>69
64だが、スープはかなりなしょっぱ目で角が立つ感じ
食べて行くと何回かは、水が欲しくなる感じ。
麺は、とりあえずあれでイイのかと・・・

71 ：

>>68
調べたら、野菜うま煮つけ麺 490円 or 五目うま煮つけ麺 560円
という名称だったみたいです　マジ復活希望！
>>70
タンメンのスープの濃さは店舗や作る人によってかなりバラつきがある模様
俺が行く店はちょい薄めがデフォっぽいなぁ

72 ：

ほとんど毎日のように行くのにタンメン食ったことない
味どうなんだ

73 ：

食えますよ。美味いかどうかは人それぞれ。

74 ：

前より麺が太くなってね？
前のが良かったなぁ

75 ：

今日喰ったラーメンのチャーシューびっくりするくらい小さかったな
あんなの初めてだｗ

76 ：

>>75
お前のチャーシューも負けないくらいの小ささだよな

77 ：

野菜たっぷりタンメンって汁が少ないから
それ以来食ってないんだけど
もう一回食ってみるか

78 ：

味噌ラーメンは大盛りにすると味が薄くなる

79 ：

日高屋のチャーシューは高野豆腐みたいに
フリーズドライしてんの？スカスカなんだけどｗ

80 ：

炒飯は爆笑するほどの不味さだった
ありえねぇよ

81 ：

テレ朝お願いランキングでプロの料理関係者が３名が絶賛してた炒飯が不味いと感じる舌って凄いな
おまえの味覚はプロの料理人より凄いってことになるな

82 ：

なるか？プロは美味いと言っていたが俺は美味いと思わん
そんな奴は大勢いると思うがな
それに問題はプロの判定じゃなく客がどう思うかだしな
仮に不味いって客が大半ならそれはもうプロの判定や意見なんか
関係ないし誤りでさえあると言える

83 ：

>>82
どこの炒飯が美味しいと感じるの？ ラーメン屋で。

84 ：

自己中心的で何の裏付けもない憶測と決め付けと思い込みだけの誤った自己判断ほど怖いものはない

85 ：

お願いランキングの採点に価値を求める自体ナンセンス
プロの料理人が美味いと判断したから美味いが正しくて不味いは間違っている？
ならばプロの料理人が不味いと判断したらその料理は不味いのか？
美術評論家がこの作品が素晴らしいと判断したらその作品は素晴らしく、駄作と判断したら駄作なんだろうね。
日高屋のチャーハンってプロの料理人しか美味い不味いの判断できない、そんな繊細な料理なの？
アホじゃね

86 ：

おねくそランキングとか

87 ：

>>85
見苦しい言い訳だな
で、どこのが美味いのよ、あ？

88 ：

>>87
中國名菜 孫

89 ：

>>87
本当に見苦しい言い訳ばかりだな
おまえの言い訳は自己正当化の為の屁理屈でしかない
現実を見て逃げずに事実を示せ

90 ：

↑>>87ではなく>>85の誤り

91 ：

>>89
なあ、事実ってのはお願いランキングでプロの料理人が日高屋のチャーハンを絶賛したってことか？
それは事実だろう。対して、美味くないと感じた>>80や>>82の意見も、これも事実だろう。
現実ってなんだよ。美味しいと感じたら美味しいのであり、不味いと感じたら不味いのであり、
そんなの個人の価値観じゃん。自己正当化しているのはあなた自身じゃん。

92 ：

タンメンうますぎる

93 ：

俺は日高屋の味噌ラーメンが好きだ
チャーハンはチェーン店の中華屋にしてはまあまあいいんじゃねって、感じ
美味い、ってことを求めるなら別の店に行くよ
日高屋には日高屋のよさがあるんだからチャーハン不味いと言われたくらいで
熱をだすのは「熱烈中華食堂」ゆえの宿命か

94 ：

>>88
そこは、ラーメン屋なの？
五目じゃない普通の炒飯いくらなの？

95 ：

今は知らんが半チャーハンってチン？
チャーハンはちゃんと作ってるけど

96 ：

チンじゃない
液体のチャーハンの元を米と水といれて炊く
市販の混ぜご飯の元みたいなもん

97 ：

だからさーチャーハン仕上げに醤油入れるのやめろよー

98 ：

>>94
らぁめん屋じゃぁないですよぉ
単品での注文しないのでお値段は知らん、ごめんね

99 ：

>>93
味噌ラーメンは以前のやつのほうが好きだった

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