こんな所では…
だからsage
【ゴールデンレス】
∩ ・∀・）∩∩ ´∀｀）∩ このレスを見た人はコピペでもいいので
〉 _ノ 〉 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
ﾉ ノ ノ ﾉ ノ ノそうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
し´（＿） し´（＿） 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です
O
o
ﾑｸｯ ∧ ∧
(ﾟдﾟ ):. _ ゆ・・・夢か ・・・
ｒ'⌒と､j ヽ
ノ ,.ｨ' ｀ヽ. /
／ i!./
（_,. //
く.,_｀^''ｰ-､_,,..ノ/
｀~`''ー--‐'
=========== 完 ===========
美味しんぼか
山岡さんなんてこと言うの！？
マスカットフレーバーのダージリンとか(*´д`*)ﾊｧﾊｧ
お勧めはオカイティー、ジュンパナ、キャッスルトン、マカイバリ辺りかな
特にオカイティーの甘い花のような香りは最高だとおもう
それは別に究極じゃないと思う
うまいけどね
落ち着くよ(*^。^*)
私はダージリンならサングマのファーストが好きだけどな。
究極かどうかは知らない。でも定番。
オカイティはリーフルさんあたりの定番だよね。確かに美味いし、
割と万人向けだと思うよ。
特にピーチ
じゃあﾌｫｼｮﾝのｱｯﾌﾟﾙﾃｨｰに一票
やっぱり、世界紅茶グランプリで一位だった
英国 テイラーズオブハロゲートの
ヨークシャーゴールド で決まりでしょ
終了
いまだかつて、こんな美味しいブレンド飲んだことなかった。
まずは、ブレンドをされていない紅茶。
量産されている紅茶の中で、
クオリティーシーズン（特に９月上旬）のウバハイランド農園を推薦いたします。
強い渋み、深みのあるコク、透き通る明るい橙色の水色、メントール系の強い香り、全て完璧です。
赤いカンカン萌え。
味覚が、化学調味料＆香料で死んだ人は、究極のフレーバーティーを決めてみてくれ。
知人に何缶かあげたけど迷惑だったかもしれん
クセがあって好みが分かれると思うが個人的には好きだな
クリスマス限定じゃなければもっといいのに
現在はほとんど採れないので業界の人間でさえ飲んだことが無い
人がほとんどで大抵は誤解している！
グレードでＭＵＳＣとかＭＵＳＣＡＴＥＬの表示は茶園が勝手に
つけているだけで本当のマスカットフレーバーの保証は無い！
そういう意味では究極だ！
セイロン・ウバ
http://www.uffu.net/tea_b_uva_nayabette05.htm
オカイティー
http://www.rakuten.co.jp/tea/516052/512171/
ジュンパナ
http://liyn-an.jp/catalog/452375400353.html
キャッスルトン
http://www.clutch.co.jp/tea/darjeeling/chac.html
マカイバリ
http://www.rakuten.co.jp/br-sugar/511767/511774/519914/
ルピシア
http://www.lupicia.com/
サングマ
http://www.t-break.com/our_tea/india/darjeeling/sungma0406.htm
リシーハット
http://www.rakuten.co.jp/selectea/459970/755158/831576/
http://www.nittoh-tea.co.jp/
リプトン
http://www.rakuten.co.jp/lipton-brooke/319851/
フォション
http://www.rakuten.co.jp/elblanco/364688/364937/
フォートナム＆メイソン
http://www.cup.com/grace/fm.html
テイラーズオブハロゲート
http://shop.ctv.co.jp/posh/http://shop.ctv.co.jp/posh/
アミティエ
http://www.amitie.co.jp/products.html
エディアール
http://www.rakuten.co.jp/fujikyu/607423/653848/#687870
ベノア
http://www.benoist.co.jp/onlineshop/content_tea.htm
ジャクソン
http://www.world-plaza.net/tea/jackson.htm
マカイバリに15000円の紅茶があったが
一回飲んでみたいものだな
しかし、100㌘4000円以上はする。
５月頃生産された・・・セカンドの初めなので可能性はあるが、
チャモンは５～６年前にオーガニックに転換してなかったかな？
記憶が曖昧だが
とすれば、マスカットフレーバーはありえない！
但し、マスカットフレーバー＝マスカット葡萄の香り の場合
現在では、数千ロットに1つしか取れないと言われている
一般的に言われている
マスカットフレーバー＝｢いわゆるダージリン臭＋微かな化粧品臭｣
であれば100㌘4000円で充分手に入る
純粋においしいと思えた
味が深く久しぶりに紅茶といえる紅茶を飲んだ気がした
ただいつもフレーバーティーばかり飲んでいたので少々物足りない感は否めなかった
舌ぶっ壊れたかな・・・
>>44
美味しんぼ67巻？だったかを読んで本当においしい紅茶を飲んでみたくなった
マスカットフレーバーは、オーガニックの方が、出やすいのでは？
４２より
最近はいくらかましだが
オーガニック＝不味い は業界の常識です
不味い、高い、少ないのがオーガニック
原因は有機肥料にあると思っています
ただし、無農薬についてはマスカットフレーバーの可能性はある
>>45
美味しんぼで思い出したけど、もう一つ究極の紅茶があるよ
夏摘みウバに多いメントール香は有名だけど
ごく稀にスズランとか百合の香りと表現されるものがあります
これは茶葉自体が甘い香りがする
香水でも振り掛けたのか？と思うくらい
淹れるとフレーバードティーのような苦味が無いので
本物でしょうね、ちなみに葡萄男はフレーバードティーは
大嫌い！僅かな着香でも気になる
最近のメントール香の強いウバは少し怪しいね？
葡萄男は疑っている
美味しんぼに取り上げられた伝説の紅茶ってけっこう高いね。
高いっていってもダージリンからくらべりゃ安いけど。
ダージリンを至高の紅茶に位置付けたら
究極は間違い無くキームンじゃないかな？とにかくうまい
まぁそんないいキームンなんてセレクトショップくらいしか扱ってないけど
個人的にはウバの中でもハイランズのはサロメチール香が鋭く
でも時間がたつと花のような甘い香り
この甘さが他の茶園より強いと思う
どこでも扱ってるよ
>>50
ウバハイランズだけがウバじゃない
サロメチール香だけがウバじゃない
47参照
サロメチール香が強すぎるのが怪しい
美味けりゃいいって考え方 間違えてますか？
言いたいことはわかりますが
好きだという意見をぞんざいに扱うのはどうかと思います
美味しんぼの紅茶
66巻だったみたいね
ttp://www.sizen.net/densetu2.html
確かに好みも問題でもあるので言いすぎでしたが
セイロンを代表する紅茶がウバで、ウバの代表がウバハイランズ
というのは短絡過ぎると思う
ウバはダージリンのように多くの茶園が日本に入ってないので
仕方ないのか？ロットが大きいので限られた業者しかセイロンの
お茶を買えないため通販サイトでは判で押したように無難な
ウバハイランズを売っている・・・残念である
10年以上前は今ほどメントール香の強いウバは無かった、替わりに
もっとフラワリーであった
セイロンでフラワリーなお茶と言えば現在はヌワラエリアである
一部の茶園ものは台湾茶並みの芳香を持つ
ここ数年ヌワラエリアの茶園の努力の後がうかがえる
そう言われると ヌワラエリアの紅茶を
本格的に飲んでみたくなったよ
薄い香りだけの紅茶ってイメージあったけど努力したんだね
そろそろクオリティーだよね。試してみる ありがとう。
ウバの茶園は ハイランズ、エズラビ、ナヤベッテ、アイスレビー、アダワッテ
セントジェームス
あたりを飲んで、一番気に入ったのがハイランズとアイスレビーだった
ニードウッド追加
スリランカの山奥に修行行ってくる
この5農園は、マルワッタバレーにあり、全てキールズが所有している。
その中で、一般に観光させてくれるのは、アイスラビーだけです。
工場向かいの事務所で１００～１５０ルピーの入場料が必要です。
行く方法は、バンダラウェラの町のグランドと教会の間の道を下ってゆくと、
10分くらいでアイスラビーが見えてきます。
工場の裏の丘に、日本のお寺がありますのでいってみてください。
日本人のお坊さんが一人で暮らしています。
５６＞＞気を付けって行って下さい。
葡萄男さん
クオリティーのウバで他の農園物が少ないのは、
輸入しても、売れないのです。
ウバハイランドのブランド力は、大変強いもので、
クオリティーシーズン以外の商品でも、
高い値段で売れるのです。
大阪駅近くにある百貨店は全滅だったが？
どこもあのクラスのキームンは置いてない
マイナーなお茶だから仕方は無いと思うが…
ムジカで飲めはしたけど小売りしてくれるかは不明(超級)
多分>51はプリンスオブウェールズ程度のを想像してるんだろうなぁ…
>>58
百貨店は香りを嗅いだり試飲できたりするけど種類が少なめ
ネットは茶葉の種類はかなり多いし購入も簡単だけど到着するまで何もわからないんだよね
難しい話ですね
ところでそのお店知らないからわからないけど、買えるんじゃないかな？
＞お店で使っているのと同じ茶葉や茶器も入り口にあるショップで購入できます。
大阪北新地の紅茶専門店 ムジカ
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/1346/osaka/m0183.html
ウバでは
ナヤベッド、アッタンペティア
ヌワラエリアは
マハガストッテ、コートロッジ
がフラワリーであった
メントール香が強いがアイスラビー、ウバハイランドも良い
ただし、いずれもピーククォリティーのお茶で、1-2ヶ月の
クォリティーシーズン最後の1週間のお茶である
入手困難ということです
たしかに甘い香りは上品で良いお茶でしたが
わたしはもう少し強い渋みが欲しかったなぁと・・
今日の試飲では アイサブリのストレートが一番良かった
渋くてメントールの刺激に そしてあとから甘味と香りが漂う
家が茶道教室だからか、渋みには強いはず
問題は、淹れる水。最適の水で淹れたら、どれだけ違う味になるんだろうか？
シンガポール、ラッフルズホテルのアールグレイ
今までの少ない経験の中では最高の味でした。
かわいらしいクマの絵＋小さな箱でオシャレ感は高い
15gで500円・・・不当に高い！
さっそく開封してみるとフルーティーなもの凄い香りがする
まるで芳香剤のようだ
フレバーティーということでダージリンと1:1で配合して煎れてみた
・・・味がないじゃねえかおい！その芳香剤のような強烈な林檎臭はいったいどこへ・・・
これは好みがわかれる紅茶ではないでしょうか・・・
Karel Capek
ttp://www.karelcapek.co.jp/ourtea/t_and_p/renew04.html
香りのいい王林がおすすめ。
手に入るなら紅玉を
香りの強さが全然違う
というよりも、香り付けに皮だけ入れたほうがいいと思う。
果実まで入れると味が変になる。
どうせ入れるんなら、りんごジュースと紅茶を1:1で割るくらいがいい。
皮だけ入れるんです
山岡さんがいってました
67です、どうもありがとう(*´Д｀*)
山岡さんが言うのなら・・・ たしかに究極の紅茶だな・・・
从 ‘д‘)＜ま、茶でも飲みなされ
/´;_:ヾ/_）^|lつ
／ |l⊃二]＿ｊ
￣とj________） 旦
ダマスクローズ（Rosa damascena)を使って、
低温水蒸気蒸留法で抽出された防腐剤無添加（従って冷蔵保存必須）
の薔薇水を2～3滴垂らすのが最高。
つ薔薇水ttp://www.oriental-moon.com/rosewater.html
試しに種の薄い表皮を剥いて食べてみな
杏仁と同じ香りがするから
カップにはスライスしたりんごの実を入れるって
書いてあるがどうなんだろ…
漏れは水道水だとカルキ臭が気になるからトルマリンで一晩カルキ抜きした水使ってるんだが
やっぱ買った方がいいのかね
日本紅茶協会なんかの淹れ方だと、「軟水の水道水がベスト」と
なってるけれど、
つttp://www.tea-a.gr.jp/dic/make.html
欧州やインドを始めとする主たる紅茶消費地・産地では基本的に
水は硬水の筈。
本場でどういう硬度の水を使ってるかは一概に言えないが、
以前パリ郊外の友人（フランス人にはめずらしい紅茶党）
の家庭に招かれたときには、
「街のキャフェが使ってる水道水でおいしい紅茶を飲むのは
不可能なので、家庭でヴォルヴィックで淹れるに限る」
と豪語し、実際それとマリアージュの茶葉でおいしいお茶を
ご馳走になった。流石にコントレックスやヴィッテルなど、硬度の
高いのはダメだそうな。
だからと言って、わざわざミネラル分が多かったり、硬度の高い
水で淹れるのもどうかな？と思う。
ミルクティーのミルクは、脂肪分以上に含有するミネラルの量が
とっても重要だと思うが。
あなたの「浄水器を通した軟水の水道水で淹れる」が最良ではないか。
ageとくYO
シルバーポットのフレーバーティー
ttp://www.rakuten.co.jp/silverpot/436278/
三國屋善五郎
ttp://www.mikuniyazengoro.com/lineup/index.html#a_tea
やっぱりキャッスルトンのセカンドフラッシュは年度に関わらず別格だねえ。
TEEjのアッサムは最強
キャッスルトン
ジュンパナ
オカイティー
マカイバリの一部
この4つだけはマジ格が違うよ
キャッスルトン、マカイバリはファーストもうまいしハズレがないな。
FFだけでいえばグームティーもうまい。
個人的に最強はウバハイランズだが・・・。
やっぱマリアージュですか。
それとも通販??
キャッスルトンのセカンドフラッシュ...、
そんなに美味いか???
うーむ。
アッサム、ニルギリ、ディンブラ、キャンディー、ヌワラエリア、カングラ、シッキムとかは全く出てこないな。
偉そうに断定することはないよ。
>>87を見れ
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