簡単で安くできるパスタソースの作り方

1 ：2006/01/16 〜 最終レス ：2012/11/29

もう、ミートソースばっか食ってて飽きた、なんか教えれ。

2 ：

ホールトマトを塩胡椒で煮込む

3 ：

なめ茸・茹で湯・醤油か麺つゆ・タカの爪・ニンニク微塵切り
最後にお好みで海苔を振り掛ける

4 ：

スパゲッティ茹でるときに一緒にブロッコリー丸ごとドボン。
クタクタに茹でてフォークで潰して熱いうちに粉チーズたっぷりかけて、
オリーブオイルと共にスパゲティとあえる。

5 ：

似たようなスレが連立するのはなぜ？

6 ：

ホールトマト　１缶
ニンニク　１カケ(みじん切り)
唐辛子３本
オリーブオイル
アンチョビ(チューブのがお手軽)
パスタ　２００グラム
�@パスタ茹でながら　フライパンに　オリーブオイルを多めに入れ
種をとった唐辛子とニンニクを入れてから　火にかける香りが出たら〜。
�Aホールトマトを手で潰したものを　�@のフライパンに投入。
�Bアンチョビ投入。
�C茹で上がったパスタ投入。
私はバルメザンチーズたっぷり、ホタテ缶など入れるのも大好きです。

7 ：

ペペロン作れば？

8 ：

かつをぶしの醤油まぶし：ネコまんまスパ
手軽でウマい

9 ：

茹で上がってからオイルサーディンをまぜ、
しょうゆか一味で味の調節。

10 ：

金がないときに作る B級スパゲッチー その18
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1133139346/

11 ：

材料
・タマネギ大2個
・ホールトマト2400g
・オイル60cc程度
1.みじん切りにしたタマネギをきつね色手前まで炒める。
2.ホールトマトを投入し、一回強火で沸かす
3.30〜40分程度煮たら出来上がり。
小分けにして冷凍にすれば結構長持ちするよ。
出来たトマトソースに、適当に何か入れればパスタソースの出来上がり。

12 ：

麺汁でくえば？＞＞１

13 ：

醤油でおｋ

14 ：

>>419
美味そうだなｦｲ　でもそれだけじゃなんなんで添え物として
旨いゆで卵の作り方だ。
まず、生卵を用意する。
普通は鮮度が良い程良いのだが、この調理法では古い卵でも旨くなるのであまり気にしなくて良い。
次に電子レンジに生卵を入れる。この時注意して欲しいのは
●皿を使わず、直にターンテーブルの上に置く。
●ラップ等で包まず裸のまま入れる。
●卵は１個より３〜４個置いたほうが旨くなる。
あとは、電子レンジを回して3分程チンするだけだ。(500W時)
実際に茹でてないので厳密には茹で卵とは言えないが、そこはご愛嬌。
今までの卵料理とは段違いの旨さ、ふわふわ感なので是非試してくれ。因みに食すときは酢醤油をお勧めする

15 ：

お茶漬けｽﾊﾟ美味いよ☆
↓作り方↓
1ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて溶かす｡
2茹でたｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れて炒めたらお茶漬けの元を入れる｡
完成

16 ：

バターとたらこを混ぜる。
茹でたパスタと混ぜる。
これが一番簡単だと思う。

17 ：

>>14
爆発しない？？

18 ：

>>14
ﾀｯﾎｲ

19 ：

>14は釣り
テレビで実験してた
破裂してレンジの中がぐちゃぐちゃになるからやめた方がいいょ
おせっかいでｺﾞﾒ‥

20 ：

>>16
たらこは高いからスレタイから外れてる。

21 ：

シオコショウレモン汁

22 ：

☆トマトクリームソースの作り方（２人分）
材料：トマト１個（ホールでも○）、たまねぎ八分の一個、
　　　生クリームパックの半分、バター適、塩、胡椒
１、たまねぎをみじん切り。トマトはタネを取り、みじん切りに。
２、バターでたまねぎをしっかり炒める（ヘラで潰しながらでも○）
３、トマトを入れ、トマトの水分を多少飛ばす。ここで塩コショウ。
４、生クリームを入れて２〜３分煮込む。ここで味を整える。
○ポイント：たまねぎの触感を残さない事。それだけ。
○応用：カニ（自分は缶を使う）や乾燥ホタテをはじめとした出汁の出る魚介、
　　　　シーチキン、ベーコンを入れると非常に美味しいです。
　　　　具材を入れる場合、生クリーム投入前に入れた方がいいです。
ちなみに魚介を入れた後、クリームを入れなければ普通の魚介トマトパスタです。
また、トマトソースを入れなければ普通のクリームソース。
この辺は簡単すぎて誰が作っても味に差は出ないため、外で食う気になれんぜ・・。

23 ：

シーチキン+ゆかり

24 ：

>>20
閉店前にスーパーに行って半額のたらこを買えば良い。

25 ：

�@ブロッコリーとほうれん草、ベーコンをテキトーにちぎって塩胡椒で炒める。
これにパスタを絡め味を調え完成。
�A茹でたパスタに納豆（醤油たっぷりめ）かけて刻みのり。
個人的には石垣産島とうがらしをかけてウマー。

26 ：

>>20 一人前たらこ１房？でいいんだから安いの買えば一人前１００円以下だよ。
形崩れた奴を使えば５０円くらいで作れるんじゃないかな
タラスパは炒めたニンニクを少量加えるのがコツだったりする。
目安は一人前で二分の一かけ

27 ：

油漬けのシーチキンとカイワレぶっかけて、上からポン酢。最高。

28 ：

コンビーフを使うとしたら、どうすれば良い？
コンビーフの使い道無かったから市販のソースに
入れてみたけど、見事にソースの味が殺され
コンビーフが勝ってた。これは使えるかも？と思った
けどどうすればいいのかな？
やっぱりクリームソースっぽいのがあうと思うけど

29 ：

>>28
だからまずググれって…
とりあえず玉ねぎかな。シンプルにオイルで。
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/recipe/r_conbeef.html
超有名どころだけどまあ

30 ：

.

31 ：

しょうゆかける

32 ：

>>28ペペロンチーノに具としていれればいいよ

33 ：

塩だけで十分

34 ：

…

35 ：

出来るだけ早く解答が欲しい
彼女に手料理を振る舞うためにいまパスタ作ってる
トマトソース作ってるけど煮込んだら水分飛んじゃった
水分を補うにはどうしたらいい？

36 ：

>>35
水を入れればいい

37 ：

>>36
結果は？

38 ：

CMのあとで〜

39 ：

おかしいよね、ぼく彼女なんていないのに(´・ω・`)

40 ：

ソースじゃないが塩コショウが結構いける。
お金があるなら、ベーコンとタマネギ炒めて混ぜるときに塩コショウ。

41 ：

塩コショウとか基本中の基本じゃねーか（；＾ω＾）

42 ：

パスタのレシピ 〜スパゲッティの作り方〜
http://mr.hamacco.net/pasta.html

43 ：

うほ

44 ：

バター、塩、コショウ、ガーリックパウダー
以上。

45 ：

水のみ

46 ：

トマト缶
キューピのアンチョビソース
オイルサーディン
とうがらし
塩
コショウ
かぼす
水
カプリチョウザよりうまかったなり

47 ：

バター、醤油、ゆで汁

48 ：

しお

49 ：

ばなな

50 ：

期待あげ

51 ：

市販の烏賊の塩辛
鮮魚店の自家製モノならなお良し。
そのままパスタに和えるだけ。

52 ：

>>51 火を通すのですか？

53 ：

>>52
日本語は苦手ですか？

54 ：

どの時点で和えるのか書いてないからな

55 ：

普通に考えたら、茹で上げ後に和えるんじゃね？

56 ：

で、おいしいの？
ためした人

57 ：

加熱して食べた塩辛は不味かった。
加熱せず和えるのはまだ未食

58 ：

ﾊﾞﾀｰ&たらこふりかけ&一味。
手抜き明太子スパ〜☆

59 ：

パスタに茹でた豚肉とツナとゴマRドレッシングをぶっかけてかいわれだいこんをのせればうめぇ

60 ：

>>56 絶品です。ぜひ一度お試しください

61 ：

オリーブ油とコショウだけ

62 ：

高菜＋バター。ハマったらマジ死ぬぞ。

63 ：

あの、冷蔵庫のなかにバターと生からし明太子だけあるんだけど。あと卵もある。
パスタゆでて→バターからめて→明太子のぶつぶつだけをからめる。
お腹すいた。
これっておいしいですか？やめといた方がいい？

64 ：

おいしいと思う

65 ：

>>64
ありがとやってみる

66 ：

すぱげてぃまんせい

67 ：

柚子胡椒タラコかツナ納豆バター炒めしたキノコなんかとマヨネーズか醤油茹でためん適当に野菜 簡単だし安上がり

68 ：

日本語で頼む

69 ：

ハシヤのスパゲティーはいたってシンプルで簡単…
とよく聞いたけどあのあさり系のジンジャーソースは家庭でも
割と手軽に作れるもんでしょうか？
あのオイルはオリーブじゃなくてサラダオイルっぽいんですが。

70 ：

バジルソースはどうやって作ればよい？

71 ：

鍋にバターを溶かして､そこに小麦粉を入れる｡焦がさないように炒め､牛Rで伸ばす｡玉にならないように少しずつ入れる｡
これでベシャメルソースが出来るので､そこに炒めた野菜とベーコンを入れて､茹でたパスタも入れたらクリームスパになります｡
バターの代わりにマーガリンでもOK
牛Rでベシャメルソースの濃さを調節して下さい｡

72 ：

>>70
生バジルとイタリアンパセリと松の身とパルミジャーノ

73 ：

>>70
生バジルと松の実とニンニクとパルミジャーノとオリーブ油と塩。
ちなみに、松の実のかわりにピーナツとかクルミとか使うとまた違う風味。

74 ：

他のスレに誤爆してしもた。ちなみにママーのミートソース使用。
小鍋にサラダ油+にんにくペーストを熱する→ツナ缶投入→ほぐして少し放置（１分）
→火を止めてソース投入→弱火でまぜまぜ。
これだけ。劇的にうまくなる。油ハネするので火の調節は気をつけて。
あとなめたけを使って和風パスタ、
サラダ油+にんにくペースト→なめたけ投入→パスタ投入
きざみ海苔とかかけてどうぞ。感動モノでした。

75 ：

にんにくペースト買ってきたｗｗ

76 ：

>>75　使い切るの大変じゃない？

77 ：

>>76
食べようと思えばラーメンとかにはガンガン入れる
でも唐辛子入りにんにくペーストだからそうも行かんが

78 ：

俺はカレーのルーを４分の１投げ込むよ。
茹でる時に。
刻んだ玉葱やらの野菜も放り込む

79 ：

ツナと麺汁と大根おろしで冷たいさっぱりパスタ。
夏に素麺で飽きた時によく食べる。
あとは好みで葱やなめ茸を追加。

80 ：

>>79
ツナと大根はうまいよな！
和風パスタは飽きない

81 ：

簡単和風スパゲッティー
１．茹でる時、粉末だしの素を入れて茹でる。
２．ボールにバターかマーガリンを入れておく。
３．茹であがったスパゲティーをボールに入れてかき混ぜる。
４．マヨネーズ適量(ここが難しい）と醤油をかけて出来上がり。
５．お好みでかつお節をぱらぱらと…
洗物も鍋とボールと箸のみでお手軽です。

82 ：

オリーブ油（無きゃサラダ油でいい）でしめじ（あればえのき、生しいたけ加えろ）を炒める。
めんつゆで味付け茹で上がったスパを加えバター一かけ加えて混ぜる。
好みで一味でも荒引き胡椒でも好きなように加えろ。

83 ：

オリーブオイルでニンニクを炒めて風味を移す 瓶に移してタカノツメを投入して保存しておく。これ凄く便利。ダイソーにイタリア料理屋の卓上にあるような瓶があるからそれでやってる。あとはパスタにかけるだけ。

84 ：

たらこ又は明太子を、マヨネーズで合え好みでチーズを、
それに、茹で上がったスパゲティーを投入、うまい！

85 ：

ゆでたパスタにごま油、しらす、海苔、塩入れてあえる。うま〜

86 ：

キャベツを適当に切ってパスタと一緒に茹でる
オリーブオイルとチーズを混ぜて食う
まあまあかな

87 ：

マヨネーズと、ケチャップと、豆板醤を混ぜて加熱し、底にパスタを絡めておしまい。
意外と深みのある味になる。
簡単で安いのにおいしい。

88 ：

>>87
マヨネーズ抜きで俺もやってた。
普通にいけるよな。

89 ：

和田アキ子がＣＭやってた煮込みラーメン
麺がなくなったらパスタを投入！(要下茹で)

90 ：

麺を茹でた鍋に、麺と少しゆで汁を残しておく。
そこにホワイトソース系カップスープの素と、塩を入れておしまい。
美味いよ

91 ：

>>90
それはないわ

92 ：

トマト缶にウィンビネガーを混ぜて茹で麺投入
塩コショウで味調えて完成

93 ：

>>92
それはないわ

94 ：

それもありだよねー（棒）

95 ：

あるある（某

96 ：

ツナ、大根おろしの味付けに濃縮めんつゆとマヨネーズなんだけどなんかびしっと決まらないのは何が間違ってる？

97 ：

めんつゆやめてポン酢
すっぱければ醤油

98 ：

サンクスです。ではポン酢、醤油の線で追求してみます。

99 ：

>>96
醤油とレモン　おおば　だと思うな
あとはツナはオイルごと。。。。

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