南極料理人 10品目

1 ：2012/07/27 〜 最終レス ：2013/02/02

脚本・監督：沖田修一
原作：西村淳 「面白南極料理人」
音楽：阿部義晴
主題歌：ユニコーン 「サラウンド」
出演
堺雅人　生瀬勝久　きたろう　高良健吾　豊原功補
古舘寛治　黒田大輔　小浜正寛
西田尚美　小出早織　宇梶剛士　嶋田久作
オフィシャルチャンネル
http://ch.yahoo.co.jp/nankyoku-ryori/
ほぼ日刊イトイ新聞 - 堺雅人さんと、満腹ごはん。
http://www.1101.com/iijima_shokudo/sakai/
前スレ
南極料理人 9品目
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1327675230/

2 ：

過去スレ
1 http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1242670598/
2 http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1251986650/
3 http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1254741155/
4 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1264613880/
5 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1286003826/
6 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1296620350/
7 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1308556915/
8 http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1318853146/

3 ：

DVD情報
2010年2月17日、DVDレンタルスタート！
（発売元・販売元：ポニーキャニオン）
特典満載の初回限定生産＜豪華版＞と通常版の2アイテムで
2月23日DVDリリース！
豪華版（2枚組）＜初回限定生産＞
初回封入特典
1．特典ディスク
2．ライナーノート（16P）
3．ポストカード（2枚）
4．レシピカード（4枚）
価格：￥6,300（税込）
映像特典：特報・予告編・TV SPOT
通常版
価格：￥3,990（税込）
映像特典 ：特報・予告編・TV SPOT

4 ：

http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1254741155/95
95 名無シネマ＠上映中 2009/10/08(木) 21:00:01 ID:+XFB3M/R
>>80-81
THX
すぺしゃる さんくす　で名前の上がった方々
宮崎美子　　　　　　雪上車のポスター
高橋由美子　　　　　雪上車内のイラストっぽいポスター
藤井理行　　　　　　国立極地研究所長
本山秀明　　　　　　リアル本さん
西平亮　　　　　　　リアル盆さん
平沢尚彦　　　　　　リアル平さん
熊谷宏靖　　　　　　国立極地研究所総務課学術振興係員
篠原洋一　　　　　　50次隊の南極越冬隊調理担当
柴田鉄治　　　　　　7次隊&47次隊/元朝日新聞論説委員
中山由美　　　　　　45次隊/朝日新聞記者
THE GEESE　　　　　 お笑い番組の音声(嫁の唐揚げシーン)
ろくでなしブルース　主任の車中

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1286003826/803
803 名無シネマ＠上映中 2011/01/11(火) 18:23:06 ID:vEboIE/b
>>798
パンフによると
父親：本さん　　母親：西村　　祖母：隊長　　居候の親戚のおじさん：ドクター
長女：平さん　　真ん中：主任　　末っ子：兄やん　　愛犬：盆

5 ：

沖田監督の次回作　「キツツキと雨」
http://kitsutsuki-rain.jp/
劇場公開日 2012年2月11日
第24回東京国際映画祭コンペティション正式出品作品

6 ：

いちおつ
一緒に手打ちラーメン食べに行こう！

7 ：

>>1
激しく乙です
今度伊勢海老フライたべましょう！

8 ：

いちおつです。
おにぎり食べましょう。

9 ：

今さらだが、レンタルで「キツツキと雨」を見た。
南極ファミリー勢揃いで嬉しかった。
主任、良い味出してたなぁ。
あれ？平さんは出ないの？と思ったら
後半にチョコッとだけ、しかも殆ど台詞無し…
DVDを買おうと思うが、南極料理人での後悔もあるし
豪華版の

10 ：

途中で送信してしまった…
DVDを買おうと思うが、南極料理人での後悔もあるし
豪華版のBlu-rayを買った方がいいかなぁ…

11 ：

>>10
南極のDVDで後悔‥‥‥とはどんな点ですか？

12 ：

>>11
この映画（南極）を知るのが遅すぎて
映画館で見損ない、初回特典映像付のDVDを買い損ない…
面白かった映画は、メイキング映像を見たくなるのだよ。
初回特典付きDVDは信じられないくらいのプレミアがついて、とても手が出ない。
そういった後悔をしない為にも、豪華版を買おうか…ってこと。
つか、南極料理人・特典映像付Blu-rayを早く出せ！ってこと。

13 ：

>>1
乙！！
１君は、スレを立てるのが上手いよね。

14 ：

>>12
あなたは俺か……。
分かるわー。
南極料理人、知ったのが２０１０年ぐらいで、
豪華版もとっくにプレミアが付いてた時でした。
ちなみに、「キツツキと雨」は
ＤＶＤの豪華版を買いました。
特典映像、やっぱり良かったですよ〜♪

15 ：

1乙です。








最近、バターが美味しくてね・・・

16 ：

>>14
ありがとう。
迷わず豪華版買うことにします。

17 ：

買わない後悔より買う後悔だぞ

18 ：

>>12
ありがとうございます
確かにですね！南極は最高のスルメ映画 です(⌒〜⌒)

19 ：

>>1さん
南極スレだ、テンプレも整ってる（涙）。
この作品、戯曲:舞台にしても合いそうな感じがしますね。

20 ：

兄やん熱愛
【芸能】高良健吾と人気モデルの野崎萌香が熱愛、自宅マンションで“密会6時間”報道
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1343328595/

21 ：

>>20
清水さんじゃないんだ

22 ：

>>21
長期間のロケで・・・

23 ：

>>19
おっさんの可愛さをどこまで引き出せるかが勝負だな。
オカマっぽさゼロなのに母性あふるる西村くんが一番難役だと思う。

24 ：

この映画の影響で、実家に帰った時に麺以外は自分で作ってみたってのを職場の後輩達に言ったら。今度俺達にも作って下さいと言われた、如何いたそう？

25 ：

>>1
１乙です。
今日は喫煙初日です。
南極はタバコ吸えるのかな〜。
野球やってた快晴の下で一服キメタイ。

26 ：

>>25
今でも昭和基地ではタバコは吸えるようです。
もちろん、喫煙所だけなんでしょうけどね。
大気の観測してる場所の近くで隠れ煙草をしてたら、観測器のデーターに
タバコの影響と思われるピークが発見された、なんて話が
ある様ですから。

27 ：

>>24
後輩「先輩・・・僕達の心はもうエビフライなんだよ」

28 ：

>>27
先輩：「桜えびをフライにしてみました・・・」

29 ：

>>26
ありがとうございます。
自分はタバコは吸わないのですが、
喫煙者の方の禁断症状っていうのがすごく印象的で。
もし南極で途中でタバコ無くなったらどうしよう、
みたいな妄想します。
種類もあるんですかね？
セブンスターとかハイライトとか。

30 ：

>>29
昔は、越冬隊の予算で
タバコを用意していたみたいだけど、いまは
個人で1年分用意するみたい。
そういえば、長期の旅行中にタバコが切れて、紅茶を
紙で巻いて吸ってたとかいう話があった様な・・・

31 ：

>>29
好みの銘柄を自費で持ち込むんかなあ。
映画の中でドクターはショートホープ吸ってたような。
兄やんは普通サイズのを吸ってたよね。すごくぎこちなかったけど。

32 ：

煙草一年分て何箱くらいなんだろ

33 ：

1日に吸うタバコの本数×日数×安全係数
ってところですか。
１日１箱として、400箱ってところかな？

34 ：

24ですが、俺はエビとカニが食えないので、材料からは削除します

35 ：

>>34
ちくわに変な何かを詰め込んだのと、ぐちゅーっとした唐揚げでどうかひとつ。

36 ：

胃にもたれるので太田胃散が必要です

37 ：

だったら胃を鍛えなさいよ

38 ：

西村君、普段はメシ作らないだってよくわかったいいシーン
「二度揚げ？？」

39 ：

特に本編と関係はないが、リアル隊長の手記を見つけた。
残念だが、38次ドーム隊の話ではない。

40 ：

手記はネットにありますか？

41 ：

台所に行けばあります

42 ：

カニならあります

43 ：

どうりで朝からカニがでると思ったよ！

44 ：

カニなら…
カニならありますから

45 ：

>>40
ネットには無いかもしれませんが、本屋になら有るかも。
今回、リアル隊長を見つけた本は、丸善の
”ニッポン南極観測隊　人間ドラマ50年”
という本で、一体南極越冬隊で何をやってきたか、が
書いてある本です。
この本の129ページあたりを書いてる”金戸進”さんは、
南極料理人原作によると、リアル隊長です。
”ニッポン〜”の巻末資料によると、19、28、38次越冬隊に参加している
筋金入りの南極男です。
ただ、”ニッポン〜”に書かれてる手記は、気象や
オゾンに関することばかりなんですよね・・・

46 ：

>>45
ありがとうございます。探してみます。
ラーメンの話、ないなのか。。。

47 ：

>>46
映画に出てくるラーメン大好きな隊長さんのモデルは、30次越冬隊の
越冬隊長氏です。

48 ：

かわいい動物はぁ〜？

49 ：

最近DVD見て面白くて嵌ってしまった者ですが、いくつか疑問（些細なことですが）
に思うことがあったので教えて下さい。
出尽くした話でしたら、すみません。
１．トイレなんですが、大の方に赤い旗、兄やんが小に入るとき白い旗を立てて
ましたが、何のためですか？
「入ってるよ」って合図なら、もう見えちゃってるわけですから意味ないと思い
ます。そもそも大の扉を何でちゃんと作らなかったんでしょうか？
「ニーハオトイレ」じゃあるまいし、あんなトイレで落ち着いて用をたせるわけ
ない。いくら男ばかりと言ってもみんな嫌でしょう。
２．伊勢海老を昭和基地からどうやって持って来たのですか。
1000キロも離れているらしいし、車だったら何十時間もかかってしまいますね。
午後の造水の時間に話が出て、その日の夕食に食卓にのぼってましたよね？
３．食材は冷凍、乾燥、缶詰とのことですが、卵はどうしたのですか？
卵はかなりもつらしいですが、さすがに１年は無理ですよね？
昭和基地経由で度々食料の補給はできたのでしょうか？

50 ：

このスレは真面目に質問してきても、皆ネタで返事してくるのが面白い

51 ：

え、大喜利スレだとばかり

52 ：

>>49
>大の方に赤い旗、兄やんが小に入るとき白い旗
大小の区別じゃないの？
急ぎの人とか

53 ：

しまった、ちょっとまじめに答えてあげようかな、
とか思ったけど、
何か面白い事考えなくちゃいけなくなったじゃまいかｗ
マジレスすると、
１．は気圧の低さで用を足す時に倒れる可能性がある為、
遠くからでも、用を足しているのが分かる様にする為、じゃなかったかな。
２．は雪上車に橇を繋げて、それで運んできた様です。
橇は野ざらし状態なので、自然の冷凍庫に入れてる状態になる訳です。
３．卵、越冬初期は新鮮な卵もあった様ですが、
それ以外は、冷凍の卵を使用していたとの事です。
冷凍卵も色々な種類があって、溶き卵用とか、卵白用とか。
主に原作からの回答でしたが、納得されていると幸いですー。

……くっそ、面白い事言えなかった！！（壁パン）

54 ：

>>53君は
説明の仕方うまいよね。

55 ：

2.の質問については、質問者は話題の伊勢エビが
あの時点で昭和基地にあったと勘違いしてるような

56 ：

>>53
ありがとうございました。
>>55
さっきもう一度見直して、伊勢海老はドームふじ基地の前の隊が置いて
いったのかとわかりました。
外に大量の食材の段ボールが山積みになっていて、西村さんが整理してても
気付かなかったということでしょうか？

57 ：

ボンが通信で聞いたその日の夜に海老フライが出ていたところを見ると、あの段階ボールの山から探し出したんでしょうね
美味しくないかもしれませんが一度は食べてみたいです伊勢海老フライ

58 ：

メガエビフライはCMで長瀬智也が
喜んで食べているね。

59 ：

>>58
見た見た(^w^)

60 ：

伊勢エビだと
「もったいない。ふつう刺身でしょ？」っていうけど、
伊勢エビの刺身ってそんなに食べないよね？
ボイルか、半分に切ってレンジで焼いて食べない？
海老フライはさすがにないけど。

61 ：

新鮮なら刺身
残った殻で味噌汁

62 ：

普通刺身でしょ

63 ：

>>60
>伊勢エビの刺身ってそんなに食べないよね？
喰うよ。
新鮮な伊勢エビなら刺身が一番旨い。

64 ：

>>49
＞そもそも大の扉を何でちゃんと作らなかったんでしょうか？
面白い話があります。
たしか、4次越冬隊だったと記憶してるんですが、
屋外トイレ（個室が４つ）で、前から
┃ドア無し┃ドア無し┃ドア付き┃ドア付き┃
というトイレの場合、1番目の個室の利用率が高い、ということです。
個室の利用率は、個室の下に出来る山の高さでわかります。
もっともアメリカのマクマード基地では、そもそも
個室間の仕切りすらないという話も聞きますが・・・

65 ：

伊勢海老って刺身で食うのか……。
貧乏人なので、そもそも伊勢海老自体を数えるほどしか
食った事ないぜ！

66 ：

ぷりぷりだよん

67 ：

ここ札幌だから伊勢エビって馴染みがないんだよね‥‥‥
映画のロケ地が網走ってのは嬉しいんだけど

68 ：

>>66
いや、“ばるんばるん”だ

69 ：

産地では伊勢海老を刺身では(あまり)食べないかと。
築地通すと 1Kg 1万超えなので、刺身にしたい気持ちは判るが。
>>67
今はシーズンOFF(GW明け〜9月前半がOFF)なので、9月後半の新月あたりに産地の漁協に
直接TELすると築地の半額以下で購入出来る。

70 ：

あの伊勢海老のフライ、堺雅人さんはインタビューで「おいしかった」とは
言ってましたけどね、見た目というかあの大きさがおいしそうに見えない。
前の隊が置いていったものだから、２年くらい（それ以上）前の冷凍だから、
シンプルに焼いた方がおいしかったんじゃないかな。

71 ：

>>70
あれは流れとして美味しそうに見えちゃいかんのではないかな。
一時の勢いに身を任せた代償って感じで。

72 ：

>>71
自分もあの場所にいたら出来上がりはイメージせずに気持ちは完全にエビフライだったと思うな

73 ：

>>60
伊勢エビの地元なので、
刺身よりボイルのイメージが強かったのです。
貰い物の伊勢エビってまだ生きていて（しかも獰猛）
あれを刺身にするのは無理なので。。。
そういえば南極の食べ物って
当然ながら、刺身もフランス料理も冷凍からですよね。
すごいなあ。
サラダなんかが高級料理になりそうですね

74 ：

>>73
おっご近所さんかな？
そうそう、獰猛だよねwあれは捌けない
生野菜はカイワレしか育てられなかった、みたいなこと言ってなかったっけ

75 ：

あのものすごい制約のなか、あれだけのごちそうを作る西村くんはしみじみすごいね。

76 ：

>>73
北海道ですが、ホッカイシマエビの場合は死んでから甘味が出でるのでほぼ死んでから皮を剥き寿司ネタや刺身となります
活エビはプリプリで歯応えだけです
伊勢エビを活状態で刺身にするのはいかにも手強そうですね

77 ：

>>72
自分だったら腰あたりで切り
頭側の半分はボイル
しっぽ側の半分はフライにする
だってどっちも食べたいもーん♪

78 ：

伊勢海老は鳴いていかくしてくるからね。
どうしても刺身にしたい時には氷水につければ、動きが鈍くなって出来るけど...味噌汁の方が好きかな
北海シマエビとは浜値なら余り変わらないかと

79 ：

>>74
レタスとか、ハツカダイコンとかなら
収穫できたもよう。
越冬基地での野菜栽培は、1次隊の頃から
細々とやられてたみたいだし。

80 ：

>>78
鳴くのか！

81 ：

こわ！

82 ：

話は海老から離れるけどアプリCMの主任かっこいいね

83 ：

そうか、主任はあれから自動車会社を辞めて、タクシー運転主になったのか。

84 ：

助監督もやったよね

85 ：

堺雅人、時々ウッチャンに見える。

86 ：

西村君の中の人が美味しいって言ったエビフライ
冷凍2年のものじゃ無いから美味しかったって訳じゃないよな
毎年海で取って食べてるけど
俺は１日3匹ぐらいしか取れない
今年はエビフライに挑戦してみるかな

87 ：

>>85
わかる。声が高めで女性的で、受け身な態度なのに冷静で辛辣くらいしか共通点ないのにね。

88 ：

お笑い全然知らないので画像ぐぐったら確かに似てるわ
その画像に混じってリーガルハイの西村君の写真があった

89 ：

85度で沸騰しちゃうお湯で面の芯を残さず茹でるコツってどうするんだろう？

90 ：

回答：圧力鍋を使う

91 ：

そういえばおにぎりのご飯も圧力鍋で炊いてたね

92 ：

圧力鍋って減圧の時間も必要だし、調理時間の管理が難しいよね。
西村くんの苦労は絶えないな。
そして、そんなことも知らずに普通に茹でて芯が残ると文句を言うおばあちゃんと犬…

93 ：

しかし、即席麺だと芯が残らなかったという・・・
西村さん（原作）の盲点だった。

94 ：

深イイ話、見た人いますか？
南極料理人の映画の引用シーンは
「西村君、本当にこれで美味しくなるんだろうか？」
「多分……」
でしたねｗ
今日の放送で、また南極料理人を見る人が増えると良いな〜。

95 ：

あの後の「どうしよう楽しい」を見たかった
このセリフは何かやるとき必ず言ってしまう癖がついた

96 ：

質問です。
仮病？の主任に向かって西村君が「ここは風邪のウィルス死んじゃうよ」
みたいなこといってますが、隊員の居住区って暖房完備ですよね。
食堂や風呂で感染しそうなんだけど。。。
オリンピックみてると、ドクがでてこないかと思ってしまう。。。
最後に西村君家族行った遊園地どこなのかな。。。
いってみたいな

97 ：

ちがうちがう
南極は他の大陸とは隔離されてるうえに気温が極端に低いから
風邪の菌ですら生息できないの
保菌者が南極入りすればお風呂場とかで感染しそうだけど
元から無いものは感染拡大しようがない訳よ

98 ：

風邪引きサンが昭和基地からやって来たら？

99 ：

同じ南極映画でも「復活の日」は
南極以外の人間は全滅しちゃったですからね。
あの映画や南極物語みると怖いところだとおもうけど、
「料理人」は別格。

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