【家系】日吉のラーメン事情２【だらけ】

1 ：11/04/18 〜 最終レス ：12/06/07

なかったので立てました。
ラーメン屋の密集度では他に類を見ないと思う。

2 ：

個人的に、らすた日吉駅前店希望！

3 ：

>>1
乙
前ｽﾚ
【新規店】日吉のラーメン事情【短命】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1244258687/

4 ：

あびすけ・・・超濃厚豚骨魚介つけ麺
どん・・・二郎インスパイア
大勝軒・・・永福町大勝軒
壱一家・・・壱七家の支店
ハマトラ・・・横浜浜虎の支店
武蔵家・・・武蔵家の支店
ひよし家・・・家系ではない
元山亭・・・店長は本丸亭出身
らすた・・・店長は百麺出身(だったはず)
日高屋・・・中華食堂
銀家・・・家系ラーメン
銀次・・・銀家の姉妹店＆二郎インスパイア
※絶の味の次店の名前が思い出せない

5 ：

あとは、味噌と豚骨の専門店に天下一品が出店すればいいな

6 ：

>>4
義や　だね

7 ：

>>5
義やの前が味噌専門だったような
味噌ならど･みそ♪の支店希望

8 ：

元住吉の味噌やは結構うまかった

9 ：

>>7
茹でた野菜ではなく、油で炒めた野菜をのせてくれていたんで
けっこう良かった記憶がある

10 ：

>>9
俺もなかなか良いと思ってたが
炒めてちょい煮してくれたらツボだったんだけどな。

11 ：

義や、の前は…
赤坂一点張、うさぎ、ポクポクポクチン、そしてどうなったっけ？

12 ：

>>11
うさぎの前に釧路ラーメンがあったんじゃない？

13 ：

ポクチンの次は桜家だったような。

14 ：

六角家行ってきたけど、有名店だけあってうまかった
けどらすたのほうがうまいね

15 ：

六角屋は正直カップ麺の方が美味い

16 ：

赤坂一点帳→釧路ラーメン→うさぎ→ポクポクポクチン→桜屋→

17 ：

東京スタミナラーメンが抜けてる

18 ：

それよりもスタートが間違ってる
赤坂一点張

19 ：

牛ラーメンを出していたのは、東京スタミナラーメンだっけ？？

20 ：

>>18
ホントだ今更気が付いた
赤坂一点帳w

21 ：

赤坂一点張→釧路ラーメンかむい→うさぎ→マンモスラーメンポクポクポクチン
→東京スタミナラーメンまつざき商店→桜家→絶の味→拉麺YOSHIYA 義や
でおｋ？

22 ：

ニワカには日吉の話なのかすらわからんｗ

23 ：

かむいのラーメン画像みたいんだけど、探してもみつからん

24 ：

俺の心の中には保存されとる

25 ：

っ ttp://mag6502.web.fc2.com/ram/data/kamui.html

26 ：

>>24
念写するんだw

27 ：

>>25
レビューがひどい
(´・ω・`)

28 ：

>>25
登竜、一本槍、風来坊とか懐かしいなぁ
登竜の評価が高いとはやりおるな

29 ：

クロスガーデンはさすがにスレチだよね
仁鍛がオープンしたけど

30 ：

>>29
川崎市南部（川崎・幸・中原区）スレ Part16
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284387331/

31 ：

>>21
桜家〜Yoshiyaのあいだのどっかに雷家

32 ：

ハマトラの冷やしってもう始まってますか？

33 ：

>>31
それは「絶の味」が(雷家継承)と謳ってたんじゃなかった？
その後が味噌専門の「絶の味」。

34 ：

>>32
４月下旬とのこと
今日はまだでした

35 ：

俺の脳内では絶の味とYOSHIYAが同じ味になってるわ

36 ：

今思えば、
絶の味前後の中国人店員が同じだったような気がする
あそこのテナントを管理している人は、ラーメン屋で当てたいんだとか。

37 ：

>>33
ごめん、私が間違ってるかも。指摘ありがとう。
てかなんか抜けてる気がするんだー
・六角家で修行しました的な家系
・川崎？新川崎？にある家系で修行しました的な家系
それぞれ何て店名だったっけ？？
あと、壱七家が一瞬で壱一家になったって噂を聞いたんだが、誰か真偽とわかれば理由を教えてくださいな

38 ：

赤坂一点張→釧路ラーメンかむい→うさぎ→マンモスラーメンポクポクポクチン
→東京スタミナラーメンまつざき商店→桜家
→絶の味（雷屋系）→絶の味（味噌）→拉麺YOSHIYA 義や
でおｋ？　みなさんさらに情報よろしく。
てゆーか、赤坂一点張からしか知らないけどその前はなんだったのかな？

39 ：

俺はカムイからしか知らない。
しかし何故あんなにコロコロ替わるんだろうか。

40 ：

>>38
一点張の開店はいつからかわからないけど80年代初頭には既にあったよ
80年代は2階にも客席があったし1階ももう少し広かったような気がする
80年代には日吉で一番人気のラーメンだったが店舗縮小の頃からお客さんは右肩下がりって感じだった
その名のとおり赤坂や、たまプラには今でもある

41 ：

一番人気というか、80年代は中華料理屋はあっても、
「ラーメン専門店」がほとんどなかった時代なんで
ラーメン屋＝一点張だった
当時の日吉にあった他のラーメン屋は
ケンタッキーの前にあったラーメン屋と
銀屋にあったつけめん大王しか思い出せない
イミグランデ前にある中華料理屋もけっこう古いと思う

42 ：

>銀屋にあったつけめん大王しか思い出せない
あったあった。
その次はなんだっけ？で次の次が「よってこや」だっけ。

43 ：

銀家のまえがよってこやだったのは知ってる。

44 ：

このスレ、30代以上多すぎだろ

45 ：

30代以上という表現が不思議

46 ：

>ケンタッキーの前にあったラーメン屋
「ラーメン太郎」とかいう店名だったかな
半チャン・ラーメンが5、600円くらいで安かった記憶がある
壁紙がなぜかアルプスかなんかの写真だったのは元ミスドがあったせい?

47 ：

昨日の昼過ぎあたりはどの店も列が出来ててラーメン断念。

48 ：

慶応でうざい催し物やってるっぽいから飯時は人大杉
それはそうと最近やっと銀次に並びを見なくなった
短い命だったな

49 ：

俺はおととい初めて銀次の並びを見た。
最初からそんなに人気ないと思ってたよ。
日吉って新店だからって飛び付く人少ないよね。

50 ：

どん、うまい。
個人的にラーメンの肉は重要じゃないのだけど、
あれで二郎っぽい豚ならもっと人気でそうなのになー。

51 ：

どんが美味いとか、味覚症状早く治せよ

52 ：

野菜から水が出てスープが水っぽくなるからダメだと思う

53 ：

野菜汁なけりゃ濃すぎしょっぱすぎだろ。

54 ：

日吉はどんかあびすけだと思う

55 ：

あびすけは論外

56 ：

あびすけ元住吉と日吉で味違う？
昔日吉行って微妙だったけど、１年くらいして元住吉行ったらうまかった

57 ：

日吉大勝軒、食べやすいと思ってたが
最近しょっぱくて煮干キツすぎ。
他の大勝軒であんなに煮干キツいのに当たったことない。

58 ：

>>57
最近体調はどうだ？
行く時間によってもスープの濃さは違うよ

59 ：

行く時間によってスープの濃さが違うのは問題ではないのかい

60 ：

日吉スレッド PART107
http://kanto.machi.to/bbs/read.cgi/kana/1301239069/311
311 名前：神奈さん[] 投稿日：2011/05/05(木) 22:35:12 ID:P4Bns6AA [ h220-215-160-131.catv02.itscom.jp ]
かなり元住吉よりのラーメン屋さんに、
野菜ラーメンと鶏ラーメンがあり、どちらも美味しそうだったので、
「鶏ラーメンに野菜をトッピングして。」とオーダーしたら、断られました。
メニューにないものは、作らないのが普通？
314 名前：神奈さん[] 投稿日：2011/05/06(金) 07:13:30 ID:KoNFakyw [ h220-215-160-131.catv02.itscom.jp ]
>>312,313
本気で言っていますか？
チェーン店ならともかく、個人経営店だったらメニューなんて値段の目安にすぎないんじゃない？
たとえば、まともなショットバーならメニューにしかないカクテルしか作らない店なんてないですよ？

61 ：

>>60
店名?

62 ：

>>58
体調は変わらんし行く時間もだいたい同じ。ラーメン屋に限らず他の店ではそれほどの違いは感じない。
>>59
大概の店では行く時間によって違うのがあまりまえだと思う。だからさして問題だとは思わないけど。
各店違いが出ないようにしてるんだとは思うが。

63 ：

>>60
それはその程度の店だと思ってもう行かないのが得策だと。
俺も気が小さいからしばらく大勝軒には行かない。
勇気が出たら行く。

64 ：

どんってどこにあんの？
うまい？
食った人の感想ききたい。

65 ：

64だけど善やが一番すき。
武蔵家は濃すぎ。
らすたの良さがよくわからん。
銀二は普通。
で、どんはうまいかな？

66 ：

銀家がうまいよ
いつも満員

67 ：

もう日高屋でいいんじゃね？

68 ：

は？ハマトラ一択だろ

69 ：

浜虎遠い

70 ：

くだらん理由だな

71 ：

絶の味から善やに変わったとき気付かなかったｗ
俺も善やが一番だわ
なんで武蔵屋があんなに並ぶのかわからん
こってりしてるだけで味にパンチがない
昼間、武蔵屋が数人待ちなのに善やは一人も入ってないとかひどい

72 ：

そりゃ味にパンチがあるからじゃないのか

73 ：

>>71
お前が入ってやれよ
あ、中の人か

74 ：

上京してきたんです者です。海鮮系塩ラーメンが好きなんですけどオススメありますか？寮の先輩は銀家がいいんじゃないかと言っています。値段は安い方が良いです。

75 ：

>>74
綱島の桃源池

76 ：

>>74
海鮮系の塩ならラーメン屋では無いだろ。
中国料理店って構の店じゃなきゃ。

77 ：

大王がタンタン屋になってるな。
内山君みたいな店員はいなくなったのかな。

78 ：

>>77
おい基地外出ていけ

79 ：

>>74
トップバリュのシーフードヌードルにしとけ

80 ：

>>78
何？あそこは地雷なの？

81 ：

>>80
あちこち荒らしてんじゃねーよ基地外
消えろ

82 ：

>>80=81
自演乙

83 ：

今日銀次行ったが再訪はないな
がもしあったなら汁なし食おう

84 ：

ツンデレ乙

85 ：

銀次の汁なしってどんな感じ？
関内二郎みたいに卵、チーズ乗ってるようなやつかな？

86 ：

>>85
黄身はデフォ　粉チーズは100円
汁なしまではじめちゃうと、どんはタイヘンだな

87 ：

>>86
ありがとう、明日食ってみる！
ラーメンは今ひとつだったけど、汁なし
やるってんなら話しは別だからね。

88 ：

銀次はポクチンなジャンクラーメン屋になりそうな予感

89 ：

銀次汁なしは美味かった。
スープ割りできるのかな？

90 ：

銀次のつけ麺、唐辛子いれすぎ

91 ：

銀次の親父、盛り付け中に「ぶぁっくしょい！チキショーメー！」
って…
勘弁してよ。

92 ：

スペシャル自家製生調味料入りになりましたね

93 ：

もれなくインフル入り

94 ：

なあに､かえって免疫力がつく

95 ：

ハマトラの有線うるさすぎ
あと、R25また置いてくれ

96 ：

今年の冷やしラーメン微妙だな

97 ：

>>96
そう？
去年よりは好きだけど、似た感じで飽きてきたな

98 ：

>>96-97
どんなラーメンなのか教えて！

99 ：

>>97
どう考えても去年の方が上だろ
キュウリをペーストにしようが、あの臭いはスープに合わない

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