牛肉より豚肉の方がおいしい

1 ：03/05/23 〜 最終レス ：12/05/09

安くてうまくて最高。
みなさんどうですか？

2 ：

人にもよるし肉にもよる

3 ：

高い豚肉より安い豚肉のほうがおいしい。
豚肉に限らず安い肉の方がうまいよね。
高い肉は油っぽく体に悪いし、まずい
良いトコ無しだと思う。

4 ：

いいんじゃない？
安っぽいもんがうまく感じられるんなら幸せなこったな

5 ：

豚に１票。

6 ：

豚のほうが肉自体に甘味、旨みがあると思う。
牛は臭い。それと狂牛病。

7 ：

いや、鶏だろ。

8 ：

>>6
そうそう。
牛は肉に味が無い

9 ：

おいしさでは牛＞豚
ここに値段が入ると私は
豚＞牛になるけどね。

10 ：

　　　　　　　　　・　　　　・　　　　 /　,r' r――┐ヽ　　 ヽ　　　　・　　　　・　　　　　　　　　　ヽ　　 |　　　　　　　　　　/
　　　　　 l⌒ｌ　　　,--､　　,--、　｛ 　 　|　　　 |　　　＊ ｝ ,--、　　 ,--、　　l⌒l　　　　　　/⌒l　７|/⌒l　　　　　　 /
　　○　　!___!　 　ヽ__ﾉ　 .ヽ__ﾉ　 .ヽ　　 |＿＿_|　　　　ノ .ヽ__ﾉ　　 ヽ__ﾉ　　 !＿!　　○　　　 ノ　 ﾚ|　 ノ　あ　あ　/へ＿ﾉ

11 ：

日本人の場合はご飯との相性に影響されるのｶﾓ････
牛肉より豚肉の方が合うような気はする。
日本じゃハンバーグにも合い挽き使うし。

12 ：

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

13 ：

俺もすき

14 ：

＝＝＝＝＝＝＝＝＝２ｃｈ　ＢＢＱ＆焼肉　off『神奈川大会』＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★　場所　…………　神奈川県『　う　み　か　ぜ　公　園　』

★　日付と曜日　…　６　月　２　９　日　（　日　曜　日　）　午後２時集合

□　集合場所　『うみかぜ公園』
　　　　http://map.yahoo.co.jp/pl?la=1&sc=2&nl=35.16.26.612&el=139.41.8.190&CE.x=235&CE.y=268
　　うみかぜ公園管理人の話では、邪魔にならないようにキチンと並べておけばイイそうです
　　駐輪場所ですが､入って左側が良いと思います｡しかしBBQ広場から見えないのが難点

□　今回の趣旨　【さぁ！おまいら〜　ＢＢＱで肉を食え！】
　　（酒は無しの方向　ジュースはＯＫ、ゴミは各自持ちかえり)

■出来るだけ持ってきて欲しいもの
　ゴミ袋　携帯灰皿　肉は現地調達なので少々現金

□　予定ｽｹｼﾞｭｰﾙ
　　PM2:00　神奈川開催開始
　　PM2:01　ＢＢＱ準備開始　
　　PM2:30　「さぁ…焼くのだ！そして、食らうのだ！」と、マタ〜リ馴れ合い
　　PM4:00　　【壮絶!殺伐?馴れ合いｼﾞｬﾝｹﾝ大会】
　　　　　　内容【まだ使えるが、自分には不要になった物を出品しジャンケンで勝った方が貰え､自分は
　　　　　　　　　他人の出品物をｼﾞｬﾝｹﾝにて奪うことができます（強制参加ではないようです) 】
　　PM5:00　　シンプルに解散

■　詳細天気予報 　　
　　　　http://www.bioweather.net/ 　　　　

15 ：

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

16 ：

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

17 ：

漏れも豚肉のが好きだ！牛はしつこいしイマイチ

18 ：

豚肉好き
ミミガー（豚の耳）も好き
今は軟骨にハマってる
スープ用に売ってるヤツをことこと茹でて
角煮風に味付けするとビールがすすむ
寒くなると豚汁も美味しいよね

19 ：

煮る・焼く・揚げる、どの調理法で作っても豚肉は美味しいと思う。

20 ：

特に牛は冷めると全然ダメだね。脂がネチネチして。
豚はそんなことないけど。

21 ：

豚の方がんまいね、うん。

22 ：

豚はしっかり味がついてるね。素材の味とでも言うのか？

23 ：

歯ごたえも違うし・・・・・・ってお腹空いてきた。
豚汁の支度しよ。

24 ：

もう何かいコの手のすれが立ったんだろう。
自分の経済の許す範囲の食材でモノを語るな。
美味い牛は美味いし
美味い豚は美味い
でも一番美味いのは…

25 ：

人肉
とか言うなよ＞24

26 ：

揚げ中のトンカツの香りに敵うやつぁいないと踏んでるんですがね、漏れは。

27 ：

魚に較べて、肉ってのはバリエーションないよなあ。
鶏豚牛羊鴨、たまに兎鳩鹿七面鳥…
国によっては犬。
そんなもんだ。

28 ：

料理による。牛肉を使った方がしっくりくる料理、
豚肉を使った方がしっくりくる料理があるし。

29 ：

羊＞牛＞鯨＞馬＞豚＞鴨＞鶏＞七面鳥＞山羊

30 ：

>27
肉食文化圏だと年齢別部位別食料別で肉を味わい
わける。連中にとったら魚なんかはどれでも同じ
たまたま日本が魚文化圏なだけなんだよね
>29
肉の順位づけは文化圏によって違う。
当然関東と関西でも違う

31 ：

鴨＞＞＞＞鶏＞牛＞＞＞＞豚
一番栄養があるのって豚？

32 ：

>>20
ブタの脂の方が融点低いからだあね。
ハムとか加工肉にブタが多い理由の一つかと。
>>31
どの栄養かによるんじゃない。ブタはビタミンBが豊富と聞くが。

33 ：

豚、それもロースが好き。

34 ：

素晴らしいスレだね!!
私も週に3回位は、豚肉食べてます。だしがよく出るよね。
豚肉はB1が豊富で、疲労回復効果があるらしいよ。
しょうが焼き(私はﾁｭｰﾌﾞのすりおろしにんにく使うけど)まんせ〜!!

35 ：

やっぱ肉は牛・豚よりダチョウだな。
刺身にしてもいいし、焼く時はレアでないと固いぞ。

36 ：

つか、
部位にもよる。
豚肉の脂の甘味を味わうのならロースよりもバラ肉を食すべし。
トントロが美味いなどと言っているバカはクズ烏賊。

37 ：

ばら肉を5�o程度の厚さに気って焼き網で焼き、塩と粗挽き胡椒で味付けして食す。
サイコーにうまい！

38 ：

>>37
それ最強。
炭火ならなおよし。

39 ：

食べるときにレモン汁をﾁｭｯとかけてもいいね。

40 ：

おいらは豚赤身ﾏﾝｾｰ
豚ヒレのローストポーク！
豚ヒレの冷しゃぶ！
豚モモの一口カツ！
豚モモの生姜焼き！

41 ：

カツならヒレだな。

42 ：

カツにするなら豚カタロースもいい

43 ：

いや、>>40は赤身がイイと言っているのだから・・・

44 ：

ｽﾏﾇ

45 ：

ネギ塩豚カルビ弁当うまい

46 ：

かなり前だけど某番組での実験。
牛１００％と豚１００％のハンバーグを用意して試食会。
肉の種類は秘密。
どちらがおいしかったかという問いに
豚ハンバーグの方をあげた人が圧倒的に多かった。

47 ：

福岡に住まうが、スーパーに皮付き豚バラが無くズーート
探していた。ほかのショップでも聞いても見たんだが
ところが渡辺通り前の食彩館だったか有った
早速買って角煮にした、時間はかかったがうまかった

48 ：

>>35　ダチョウはあの匂いが････

49 ：

豚丼あげ

50 ：

牛の代替品として豚を使うからマズイ。
豚に合わせた調理をすれば牛よりもウマイ。
よって豚丼は不可。

51 ：

豚ならしょうが焼き丼にしてほしい

52 ：

豚はいろいろな料理に使えていいね
汁に入れてもいいし、野菜と煮付けられるし
単独でメインにもなるし

53 ：

369 ：名無しさん＠４周年 ：04/03/23 19:02 ID:BF9BRBPF
週刊文春差止の真の理由はこれ↓
アメリカでは既に狂牛病で１０万人以上が死んでいる。
日本国内でも入院患者多数、アルツハイマー、若年痴呆はBSEを疑え。
厚生省hp記事
http://www.forth.go.jp/hpro/bin/hb2141.cgi?key=20040203%2D0060
週刊文春３月２５日号記事「NY郊外でついに狂牛病発症か」
http://www.asyura2.com/0403/gm10/msg/136.html
アメリカのBSE患者（ｖCDJ）は、年間9500名か？
http://www.asyura2.com/0311/gm9/msg/362.html
【国際】狂牛病？同じレストランで牛肉食べた１０人が同症状に…米★２
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079573064/
【狂牛病】牛海面上脳症（ＢＳＥ）問題、通商代表部高官がＷＴＯへの日本提訴を警告
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079486174/
【狂牛病】「私なら日本でのみ牛肉食べる」「米でも全頭検査必要」プリオン発見のプルシナー教授
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1079665307/
【狂牛病】孤発性ＣＪＤ患者　＊日本の医療現場におけるBSE患者の実態＊
http://ton.2ch.net/hosp/kako/1018/10181/1018158212.html

54 ：

高い牛肉＞＞＞豚肉＞＞＞安い牛肉

55 ：

高い牛肉ってうまいけれど油っこくて食べた後に
気持ち悪くなるなぁ

56 ：

牛肉は「さし」が入っているとして脂の多い部分が日本では偏重されるけれども
本当に美味しい部分は赤味だと私は思いますね。
マグロだってトロばかりが高級なわけではなくて、赤味の美味さが判らんとね。

57 ：

>>56
まぁそれは人それぞれでしょ。
味覚なんて十人十色なんだし

58 ：

トロだのサシだのってのは、パブリシティで形成された価値観。

59 ：

牛肉＞豚肉
ってのもパブリシティ。

60 ：

こないだテレビでやってたけど、すき焼きで使う肉って東が牛、西が豚って
分かれるらしいよ。

61 ：

西も牛ですよ、、、

62 ：

お好み焼きは牛より豚だよねぇ。
肉まんも牛より豚だよねぇ。

63 ：

肉じゃがに牛肉と豚肉、どっち入れる？
うちは母親が帯広の出身なので豚なのだが、皆はどうなんだろうか。
一度ものすごい変な顔をされたことがあるんだけど。

64 ：

うちは、そのときにある肉で作るよ
牛・豚・鶏、どれでも使う

65 ：

いつも手元に。
　
「　　人　　肉　　」

66 ：

愛知出身の人にすき焼きに豚肉を使うと言ったら(ﾟДﾟ)ﾊｧ？と言われた

67 ：

>>63
どっちで作ったって美味いんだからいいジャン
豚とじゃが芋の煮物(肉じゃがの省略形の料理)とかあるから
豚がルーツかも知れないけど
漏れは牛も隙

68 ：

牛肉の肉じゃがは、東郷平八郎がビーフシチューを真似して作った貧乏料理。
豚とジャガイモの煮物は日本料理。

69 ：

すき焼き、肉じゃがは牛肉。
なぜかしゃぶしゃぶは豚。
生姜焼きは豚か鶏。
カレーは牛か鶏。

70 ：

>>68
なんでわざわざそうやって差を付けようとするの？
どっちも美味しいんだからそれでいいじゃない。

71 ：

>68
肉じゃがは、大雑把にわけると関西が牛で関東が豚だよ。
どっちも美味しいけど、関西人なので牛でつい作る。
でも、豚でちょっと生姜入れてつくるとほんのりする味。
豚肉すきだー
ムスリムにうまれなくてよかった。

72 ：

豚肉だけって飽きるよね…

73 ：

豚の薄い肉(脂身が有れば何でも)を鉄板焼きしながら野菜と醤油で食う香ばしさが好きです。

74 ：

何たって、生姜焼きだよ。
牛肉でこれ出来るか？

75 ：

調理のバリエーションがある分だけ豚だよなぁ
太るからあんま食べないけど豚天ぷらなんてネ申の領域
そのまま焼いて食うなら残念ながら牛かな
あと、牛は醤油との相性の良さは凄い

76 ：

安い牛は、限りなく不味いからなぁ・・・
豚のほうが味があっていいな
生姜焼き大好きですわ

77 ：

>>73おっ同好の士が居たよ。薄い脂身のある豚肉って細切れ肉だよね。これが一番香ばしい気がする。下味無しで肉や野菜を焼いて醤油だけで食べるオイル焼き。日本陸軍落下傘部隊の名物だと父が言ってた。

78 ：

一生どちらかしか食べられないなら、豚肉かな。

79 ：

75に似てるけど
素材のうまみで牛肉、
調理のしやすさ、飽きのこない味で豚肉かなぁ。

80 ：

>>3
えー安楽亭より叙々苑のが5億倍ぐらい上手いんだけど
ようわ貧乏舌の人は豚＞肉派が多いってことなのかなｗ
俺は牛も豚もどっちも好きだけど

81 ：

豚＞肉派
>>80は京都人とみた
「お肉いうたらお肉どす！」

82 ：

>>81
あー豚＞牛派の間違いだね、ごめん
でも残念ながら千葉県民だよ

83 ：

それは失礼。
関西人は牛のことを「肉」というのもあって、勘違いした。

84 ：

おまいら、まだ豚足が出ていないぞ。トロトロの豚足ウマー。

85 ：

ソフトン豚（とん）は不味い。噛んでも豚肉の旨味は出てこないわ、
トンカツにすると肉が揚げ油を吸い込むわで食べられたもんじゃない。

86 ：

>>85
それこの前冷しゃぶにしてゲロった

87 ：

豚バラのしゃぶしゃぶという名の鍋で1ヶ月生きていける自信がある。

88 ：

豚肩ロースうまい

89 ：

ガキの頃は牛肉派だった。

90 ：

>>87
豚バラだったら常夜なべ好きだ。

91 ：

　ウチナーすれ？

92 ：

常やなべ最高っ！
たまにほうれん草を白菜にしたり、ポン酢にラー油をたらしても美味い。

93 ：

らーゆか。
なーる。

94 ：

中国人は、牛肉には見向きもしない。西洋人も牛肉を食べるようで、実は羊肉
の方を好むと聞いている（実際の消費量は別問題）。牛肉をありがたがって
食うのは、朝鮮半島の人間と関西人では？

95 ：

豚肉にがて。
牛肉がすき。

96 ：

豚肉は塊で買って３０分茹でて
それから好きなだけ酒と醤油と砂糖かみりんで４時間くらい
似るんだよとろとろで上手いよ
ショウロンポウでもいいし餃子でもいいし完全に火を通さないと失敗するよ

97 ：

おいしそーう☆
餃子は水餃子が好きやな。
皮から作るともちもちしておいしいよ☆

98 ：

北海道の実家のすきやき鍋は、豚肉。
就職で東京に来て、すきやきは牛肉と知って驚いた
好みかもしれないけど、すきやき鍋に牛だと固くならないかな？
（牛は半生くらいは柔らかくて美味いが、火を通し
すぎると、肉が固くなる気がする。）
輸入牛だからかもしれんが…

99 ：

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