【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南　part21

1 ：12/03/21 〜 最終レス ：12/04/17

引き続きよろ
前スレ
【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南　part20
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325682085/
【埼玉】川口蕨戸田-埼玉県南　part19
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1321767376/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part1 (18)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317638989/

2 ：

◆過去ログ◆
【実は】埼玉県川口市【不毛の地？】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1161951570/
【実は】川口・鳩ヶ谷・蕨-埼玉県南【未開の地】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1181353217/
【常に】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南【未開の地】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1199763728/
【未だに】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南2【未開の地】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1210900622/
【尚も】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南4【未開の地】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1225155219/
【そう】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南5【未開の地】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1234561042/
【もはや】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南6【未開の地】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1242398884/
【やはり】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南7【未開の地】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1248431558/
【屋形】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南8【鮪頭】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1251725719/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part9
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1257336121/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part10
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1262005602/

3 ：

【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part11
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1272114506/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part12
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1284623038/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part13
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1289178377/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part14
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1296142074/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part15
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1301609930/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part16
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1307208622/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part17
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1312280509/
【埼玉】川口鳩ヶ谷蕨戸田-埼玉県南　part1 (18)
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1317638989/

4 ：

【近隣スレ】
さいたま市内のうまいら〜めん屋41杯目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1325567963/
【埼玉】草加・越谷・三郷のラーメン屋さん42
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1323267751/
埼玉県内の大勝軒・大勝軒系 part3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1260371684/
【関連スレ】
ラーメン大 6
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1332243807/
らーめん豚喜9
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1329221605/

5 ：

>>1
乙

6 ：

今日あそ痔行ってきた
まじねーな
スープザリガニ臭いし
マー油もただニンニク焦がして作っただけ
値段も高い
つき丸のほうがよかった
オーナーも内装もおなじだよな？

7 ：

オレもあそ路行って来た
味が百歩以下で値段は百歩以上
味噌は、まぁまぁだったが800円取る味じゃないな
前やってた、つき何たらより確実にレベルダウンしてる
卓上トッピングはご飯専用のふりかけだけ
店員はテンパってるし
もう二度と行かないよ

8 ：

屋形の頭のがテンパイしてんだろ！？
どうせタンヤオのみだろ？

9 ：

麺好い（めんこい）ブログの情報、賢武が浅草に移転オープンしてるよ。
西川口の人気店「麺屋 賢武」が浅草に移転と書いてあるが、人気店だったっけ？W

10 ：

喜多方大繁盛ｗ

11 ：

小法師は年配の人とか女性も多く入ってるよな、可もなく不可もなくだけど安心の味ではあるわな

12 ：

800円ごときででガタガタ言うなよ恥ずかしい。
100円単位は誤差の範囲だろ。
うまいもん食いたかったらもっと偉くなれ。
まずは仕事しろ。

13 ：

>>12
悪いがオレは重度の病気だと言う事が今日証明された
ガチでナマポになるかもな
まぁ死ぬのは怖くないがオレのカキコがなくなったら
死んだと思えばいい

14 ：

早くなくなりますように

15 ：

このアフォコテは羞恥心なんて上等な物は持ちあわせてないぞｗ

16 ：

ただ死ぬ前に書いたカキコで打ちながら自分で泣いちっまったわw
まぁ全てはガキの時にやったチャンポンドラックが原因だがw
こんな感じになって本当後悔してる
オレみたいにポンコツになる奴等に一言！
ドラックはガチで命を縮める
好きなもんは、程々が一番いい

17 ：

程ほども駄目だろ。
良い子のみんなはドラッグなんか絶対やるなよ！

18 ：

スレちだから

19 ：

な〜んだ屋形はドラッグ廃人だったのか
どおりで健常者の味覚と違う意見や、わけのわからないコメントしてた訳だ
ラーメンよりドラッグ食って、見えない敵と戦っていろｗ

20 ：

通報しました

21 ：

蕨のラーメン大は20-21時位は混んでるの？
地方からの出張で22時の新幹線に乗らねばならん

22 ：

>>13
なんの病気？ラーメンの食いすぎじゃないよね

23 ：

ところで屋形ってどんな顔してんの？

24 ：

例えるならオリックスの岡田監督

25 ：

>>21
平日の夜はあまり混まないよ。

26 ：

>>25
ありがとうございます。
埼玉の思い出にいってきます。

27 ：

>>26
思い出にするなら他にもっと美味しいラーメン屋があると思うけどなあ。
まあ俺も週一で大に通ってるけどｗ
塩らーめんのほうがオススメです。
あと蕨はラブ・アンド・ピースてソープがオススメ。

28 ：

屋形の遺影はこの写真で
http://app.f.m-cocolog.jp/t/typecast/1197712/1217941/53008700

29 ：

こっさりした感じのラーメンありませんかね？

30 ：

>>29
サッポロ一番味噌ラーメンでOK
青木低禁止！(^o^)ﾏｽﾞｲ!

31 ：

大もサイコロ豚ヤメたのは良いが
もうちょっと厚みが欲しいよなぁ
それとほぐし豚がほぐし過ぎ豚になったのも残念だね
個人的な意見だけど

32 ：

>>31
あれ？
まだ生きてるの？
早く頼むよ

33 ：

>>27
俺は行ったことないけど
ラブピは人気あるみたいね。
蕨だと屯ちんもあるね。
豚野郎はしばらく行ってないけど
最近どうなんだろ。

34 ：

>>31
俺はサイコロ豚のほうが好きだけどな。
確かにあの店の豚はペライよね。それとほぐし豚も豚喜や桐龍と比較すると
もうちょっと量が欲しいブヒッ。
まぁ、好きだから週１ペースで行っているけど。
ところで、最後のその時まで好きなものを食べられるといいな。
ぶっちゃけアンタの事は嫌いだが、実際にシリアスな病気なら良くなることを祈っているよ。

35 ：

俺は祈ってない（＾ω＾ ）

36 ：

子供が学校でいじめられてるからコテ外すんだろｗ
元郷で小林じゃすぐバレるしな

37 ：

屋形ってしんだんじゃねーの？
それともいつものチョンコロのフカシってやつか？
まぁおまえのクソ民族は息吐くみたいにウソつくのがふつうだからな！

38 ：

そいつは手当を貰いながら生きるよ
ドラッグに自ら手を出して国に乞うような奴さ

39 ：

ところで、屋形だけなぜこんなに嫌われてんだ？何かしたの？？

40 ：

嫌われてると言っても嫌ってるのはアイツひとりだけだよ

41 ：

しゃあああああああああああああああああああああああああああああああ

42 ：

>>39
http://hissi.org/read.php/newsplus/20120207/NHRMdjlSMDgw.html
これが屋形の正体

43 ：

屋形が嫌われてる理由は過去ログの6あたりから読めばわかるよ

44 ：

今日も双六は休みかな？

45 ：

蕨のつけめん小半がオープンしてた。和彩？の後
店内は小改造でカウンター１０席ぐらい。
食べてきたけど、なかなか良いよ。
つけめんじゃなくて、中華そばを食べた。
鶏ガラ魚出汁かなあ、中華そばはやや細ストレートだった。

46 ：

初めて双六行ってきた　
いつも混んでるなあって思ってたんだけど
一人でやってるから回転悪いんだな
味は普通だった

47 ：

仁行ってきたけど前より痺れが強くなってる気がする

48 ：

双六は席数が少ないのと、汁無し頼んだ人が無料ライスで時間が余計にかかる。
あそこに二人いたとしても回転は同じじゃないかなあ？

49 ：

>>47
やっぱそう思うか。
板橋の中国人店の担担麺（かなりシビレる）なんかが好きな俺にとっては、プラスの改変
なんだけど、一般的にはアレはウケるのかね？売り上げダウンしないかどうか心配。
>>46>>48
まあようするに、一人で処理してて、それで処理しきれるだけのスペースしかないから回
転が悪いってことだよな。
俺自身も味の感想は>>46と同じで、今はわざわざ並ぶのもアホらしいと思っているが。

50 ：

>>46
あれで味普通とか、普段どんな良い麺食べてんだよ。

51 ：

仁の担々麺てほんのり甘いのが嫌

52 ：

>>50
ついこないだ近くの百歩も担々麺始めたんで食べたんだけど
大差ないなあって思った
双六の方が香辛料の香りが少し強いくらい
汁なしを食うべきだったのかなもしかして

53 ：

>>49
おお、やはり気のせいじゃなかったのか
あれ俺は苦手だからもう行かないかもしれない

54 ：

仁は美味くないよな…

55 ：

よく商店街通るけど、仁はどの時間帯も人いないね。

56 ：

>>54
もじもじしてないで、はっきりと言えよ、うすのろめ。

57 ：

俺は仁みたいな他とは違う好き嫌いのハッキリしたタイプは好きだな。
DQNぽい店員が店内でタバコ吸ってたから二度と行かないけど。

58 ：

>>52
双六の汁有りはそんなもんです。わざわざ列んで食べるものじゃない。一部の双六馬鹿を除いてだが

59 ：

>>45
和彩つぶれたの？
好きじゃなかったが、客は入っていたようなので意外。

60 ：

双六NGの記事が出ると必ず仁NGの記事が沸いて出るな

61 ：

>>58
そうだね
双六の普通の担々麺は、並の上って程度だよね
汁なしも味が落ちてから食べてないなぁ
双六の塩ラーメンって美味しい？

62 ：

>>52
百歩の担々麺は意外とうまいよね

63 ：

記事ワロタ

64 ：

>>61
いや、以前のスレで双六馬鹿が塩ラーメンも美味いとほざいていたけど、並の味だと思いますよ。列んで食べるものじゃない。
まー、双六馬鹿に言わせると、俺が味覚障害者って事になりそうですが。。。

65 ：

>>52
双六は汁無しと無料ライスの組み合わせだよ。
もう一回行って来な。

66 ：

双六の汁無し、2年前くらいと比べると、旨味をあんまり感じなくなったような気がする。
相変わらず、美味いは美味いんだけど、辛味だけのインパクトが強いだけになった印象。
慣れてきたのか、自分の味覚がおかしいのかも知れないけど。

67 ：

渓が移転したら是非とも味噌ラーメン復活してほしいな。
味噌ラーメンはコスパ最高だったな。
また食べたい。

68 ：

もう一人の店員さんがいなきゃ味噌はあり得ないのかな

69 ：

>>66
同意見です
なので最近は双六に行かないな

70 ：

仁の汁なしタンタン食べたが
ただしょっぱいだけだった
汁なし部門では日高屋以下だな

71 ：

俺も2〜3年前くらいは、双六の汁なしは「並んでまで食う価値のある」ぐらいの
味だと思っていたな。今はそれほどでもない。スレ圏内でもスレ圏外近場でも、
双六より好みの汁なし担々麺はあるようになってしまった。
南浦和西口の担々麺の店の汁なしも、全体的にはちょっと不満なんだが、少なく
ともスパイスに関しては双六のよりは満足できる。
仁は、スレ住人的にはぜんぜんダメなようだね。それとも、>>60の言うように単
に「レスが沸いてる」だけ？？

72 ：

>>70
バカ舌乙ｗ

73 ：

>>72
あれをうまいと思ってるの？

74 ：

まさか！

75 ：

>>72
どこいった？仁の従業員か？

76 ：

ああそうだよ

77 ：

俺も仁好きだけどね。
四川坦々面はくせになる。
痺れ系の辛さが強いので苦手な人は駄目だろうなあ。
後は醤油ラーメンもなにげにうまい。

78 ：

>>71
南浦和のカンフータンタン行くくらいだったら仁に行くな。
でも川口まで行ったら豚喜のほうに行ってしまう・・・＠南浦和住人

79 ：

既にレビューした四川激辛担々麺は、旨味と辛さが一体となっておらず、それぞれ別建ての構造であると指摘した。
となれば辛さのヴェールを少しずつ剥いで、その奥に潜む本質を見てみたい。
四川には5辛未満は無いから、濃厚担々麺で3辛、1辛と落としていき、
その先に見えたものは、どこかマヨネーズっぽい妙にクリーミーなゴマだれであった。
辛さを取り除いて単体で味わうには少々キツく、もっとはっきり言えばクリーミーすぎてキモい。
ベースがこれではそのうちすぐに飽きられてしまうだろう。
現状では四川担々麺の方が良いと思うが、あの辛さでは5辛でも二度と食べる気はしない。
それならばと辛さを落としていけば、結局濃厚担々麺のゲロゲロっぽさが出て来てしまう気がする。
八方ふさがり。やはり旨味と辛みが分離した方向性はうまくいかないのだなと思う。

80 ：

辛さは5辛と10辛の二つから選ぶようになっており、ひとまずは5辛をチョイス。それでも既に唐辛子てんこもりである。
むせると喉がヒリヒリ痛む。ちょっとでもすすったら終わりである。
ホール状の唐辛子とは別に、粗挽きパウダー状の唐辛子もたっぷり投入されている。これは朝天辣椒面という四川産の唐辛子だ。
唐辛子の中では比較的マイルドな部類のはずなのだが、これだけ大量にぶちこまれているとマイルドもへったくれも無い。
同様に花椒も粗挽きのがジャリジャリするほど投入されている。
通常担々麺では唐辛子を直接投入する事はあまりなく、油に香りと辛さを移して使う。つまりラー油だ。
これは丼全体が一つのラー油であると思った方がいいのかもしれない。
辛さの下に隠れている薄茶色のネットリしたスープはおそらく「濃厚担々麺」でも使用されているそれであり、
このお店のウリなのだろう。しかしそこへ到達するには辛さがしばし邪魔をする。
どちらかというと担々麺ファンというより激辛マニア向けのメニューだと思う。
四川風汁無しのアレンジではなく、和風担々麺の激辛バージョン。
その核はあの薄茶色のスープであり、旨味もそこに集中している。
そこと激辛スパイス部分との二階建構造。その一階と二階の相性をどう受け取るかで評価は分かれるだろう。

81 ：

つけ麺津気屋ってどう？

82 ：

>>81
埼玉県で一番美味いと思う。
ヤフーでも一番になってたし（迫真）

83 ：

南浦和は蔵がうまいと思います

84 ：

>>83
庵悟より？
庵悟よりおいしいなら行ってみたい

85 ：

庵悟って何？それ美味しいの？

86 ：

庵悟は高いだけで微妙
つけ麺津気屋はにおいが苦手だ

87 ：

>>79-80
おまえにんにく苦手かよ！

88 ：

昨日、これ買ったけど値段の割りに旨かったよ。
http://www.nissinfoods-frozen.co.jp/news/news_release.html?nid=2552

89 ：

>>81
食えないことはないけど俺はあの粘っこい麺が苦手だ。

90 ：

津気屋悪くないけどとにかくウルサイ
静かに食わせろっての

91 ：

多かせの前通ったら、内装工事やってた。
ラーメン屋かな？

92 ：

屋形復活かｗ

93 ：

チャーシュー麺食べようと思って柳崎の銀の水行ったんだけど、魔が差してやきそば頼んじまった
銀の水はラーメン食べるに限るな

94 ：

つきやせますぎ
もう少し広ければ

95 ：

>>88
マルちゃんの正麺が出た後だから、期待できそうだな。

96 ：

マルちゃん正麺は麺は良くてもスープが不味すぎる

97 ：

市販の生麺は保存の関係でアンモ臭とかアル臭がするから、冷凍麺てのはいい考えかもしれないけど・・・

98 ：

遊の限定次はしじみの塩らーめん近々販売だって。あと玉子無料キャンペーン？やってた。しばらくやるみたい。ここの住人に遊情報はいらんかな？

99 ：

遊ってまじめに店やってる？双六ってない？

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