（山形県）蕎麦屋さん（米沢市）

1 ：07/07/21 〜 最終レス ：12/04/01

http://www8.ocn.ne.jp/~yozan/aji/soba.html
米沢蕎麦街道と言われながら長年が経過してます
美味しい蕎麦屋さんは沢山ありますが、個人の好み・こだわりがあるでしょう
米沢蕎麦について語りましょう！

2 ：

2ｹﾞﾄｰですかそうですか。
今度山に行った帰りにでも参考URL頼りにって見ようと考え中。
の2

3 ：

おぉ米沢ｽﾚたて乙です
今は関東在住なため全く行けないけど、蕎酔庵が一番好きだったなぁ
小太郎の旦那の気さくなﾄｺも気に入ってました
うん今度家族で米沢に旅行に行こう！
あっ…ﾁﾗ裏になってしまったﾈ…ｺﾞﾒﾝorz

4 ：

漏れも「蕎酔庵」は◎

5 ：

南原そば会館は季節の様々な副食があり私は好きです。又手ごろとおもうが
歯、顎の弱い人にはおすすめ出来ない、太打ちで固めです。

6 ：

南陽市の山奥に一軒家のそば屋があると聞いたのですが

7 ：

>>6
「荻の源蔵そば」ここ↓じゃないの？
http://obj.fc2web.com/ec/soba/genzou.html
米沢だけでなく高畠にも隠れた美味い蕎麦屋があるようだよ

8 ：

源蔵うまくない　高い

9 ：

>>7
連投すまそ。
＞源蔵うまくない　高い
それでは長井の　↓　は？　　どんなもんですか？私は美味いと感じたし久保の桜も見られる
http://www2.jan.ne.jp/~anbin/contents.html

10 ：

通町の「うさぎ庵」は休日が多いが？？？
「もみじ庵」のかき揚げうまい

11 ：

「弥平」が田舎っぽくで好きです

12 ：

>>7
ありがとうございます
今度訪ねてみる予定です

13 ：

愛宕小学校跡地南側の蕎麦屋さんは何ていう店名？
食べたことはないが、食べたことがある人味は如何でしたか？

14 ：

「○○学校」って名前のお蕎麦屋さんだったと思います。

15 ：

↑ありがとう
蕎麦の味はいかがなんでしょう？お盆休みに行って見ようか

16 ：

「元気学校」っていう店名だった。この休み中に食べて来たけど漏れには合わなかった。

17 ：

↑
きっぱり断言します
「不味い」（地元住民）

18 ：

南米沢のなでらさんの地元の方の評価はどうですか？
自分は美味しく感じましたが、あの雰囲気が加味された
かもしれません。あと、失礼ながらなでらそばよりも
かいもちの方が美味しかった！！
芦沢さんにも行きたかったのですが、結局行けず。
行ったことのある方、良かったらどんな感じなのか
教えてください。

19 ：

>>18
なでらは蕎麦は、残念ながら……

20 ：

>>18
お問い合わせの「芦沢」は太打をお勧めいたします
先着限定で「納豆かい餅」がありました
副食は一切有りませんでした

21 ：

20です
＞副食は一切有りませんでした　⇒　訂正　漬物がありました

22 ：

18です。
遅ﾚｽすいません。
19さま、20さまご丁寧にありがとうございます。
19さま
なでらさん蕎麦は・・・ですか。
その後どこかのﾌﾞﾛｸﾞでやはりかいもちの方が美味しい
というのを発見しました。
地元の方の意見が聞けて良かったです。
20さま
何度もありがとうございます！
太打、いいですね。細打と相盛りとかできると
なおいいですね。「納豆かい餅」大いに興味ありです。
次回行くときは開店早々に行きます。
みなさん、ありがとうございました。

23 ：

20です
しつこくて申し訳ありません
相盛りはありません
営業は午前11時から午後2時、定休日は（木）
米沢蕎麦は何処も比較的少なめです
米沢蕎麦を賞味される方ですぐお腹が空く方には大盛りをお勧めします
5も良いかもしれない、太打で餅も有りますし、季節の米沢漬物、煮物等ありました

24 ：

連投ですみません20です
【断っておきます】
「芦沢」「5」「？」の親戚、知人ではありません
ただの米沢の蕎麦好きおじさんです
「弥平」「新富」「小太郎」「蕎酔庵」「なでら」「もみじ庵」など等
食べ歩きをしてます
ことわっておかないと「芦沢」の関係者！　　と叩かれますのでかきこしました
許せ。

25 ：

18です。
20さま
ご丁寧にありがとうございます。
次に南米沢を訪問した際に是非伺いたいと思います。
お手数お掛けしました。感謝。

26 ：

蕎麦屋さんですので、南駅から南原蕎麦街道はは近いですね

27 ：

本日、ＰＭ12：00過ぎに弥平に行きました
玄関先に「土日は店内禁煙でお願いします」の貼紙がありまして感激しました
愛煙家の私は板蕎麦を食した後、玄関先で喫煙ました
いつもの土曜日は混んでいるのに、お客さんをそっちのけで仲居さん達はＴＶを楽しんでいた様子が気掛かりでした
（食している我々を覗いてるようです）
美味しかった
ごちそうさま

28 ：

>>27
＞（食している我々を覗いてるようです）
？？？監視カメラ・・・で？

29 ：

説明不十分でスマソ
＞（食している我々を覗いてるようです）
監視カメラでは有りません
≫暇だったので、カウンター越しでテレビを見ていたのが仲居さん
≫テレビの下で食べていたのが私
です。

30 ：

おまいら、パR将軍のレストランのざるそば食ってみれ
マスター腕がいいから（気難しいので、気を使うがｗ）なに食ってもうまいが
ざるそば、めんつゆ、そば（どこで仕入れてるのかな？）共に美味！　４００円。
ただ、混んでる時は避けてけろ。

31 ：

川西町の玉庭にある、しょうすけだっけ？
あそこは置賜ベスト３に入る
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1181992672/

32 ：

>>27
玄関先で吸われると臭いので店の裏や人の通らない場所で吸ってください

33 ：

>>27
吸っていなくても3ｍ以内に近づくと臭いので外で食べて下さい。

34 ：

>>32>>33
世の中喫煙者も沢山居ます。
飲食店のご主人に徹底注意をおながいします。

35 ：

先週土曜日「新富」に行って来ました
さすがは米沢の�ｂR中で麺はツルツルで「弥平」とは違う食感でした
「蕎酔庵」も美味しいのですが、注文品が出て来るまでは足がしびれちゃうよ
ところで高畠の「天恵」はかなり以前に行きましたが特別な感想は無いのですが
同じ高畠の「嘉平そば」の味などをご存知のかたは知らない私にご評価ねがいます。

36 ：

弥平　うまい

37 ：

昨日-小太郎-の七段初めて食べてみました。刺身は要らないと感じました。腹が一杯でした。蕎麦は細麺でした。高価すぎでした。狭くて待ってる人が脇に立っていましたので食べずらかった。

38 ：

南原よねざわそば会館　
うまい！

39 ：

伝衛門は蕎麦が不味くて、うどんを食べる人が多いと聞きました。立地場所が悪すぎだな、福島方面に行けないよ！
おつけの「蕎麦の実」が分かりません、不味い。

40 ：

金池の新富ラーメンもあり良いじゃん

41 ：

米沢商業高校東向かいの「よし原」のお師匠さんは
芳泉町の「南原そば会館」

42 ：

米沢のサポーターは駐車場でタバコのポイ捨てしたり、罵声浴びせたり…
代わりに謝って下さい。
http://same.u.la/test/r.so/ex20.2ch.net/soccer/1195339364/l10

43 ：

米沢蕎麦祭りは米沢蕎麦協会が催ししたものなんですね
城北の「新富」が一人催ししてると勘違いしておりました
本日のＮＣＶの蕎酔庵のご主人を観て納得しました、がんばって下さい
---
「米沢蕎麦祭」は上杉記念館でも毎年開催しておられますが上記とは違うのですか？

44 ：

観光客が来てる
「小太郎」「弥平」「新富」
『天地人』が始まった米沢の経済効果は計り知れない
行政に依頼する「頑張って下さい」
それなりに協力します

45 ：

米沢の蕎麦や？
南原そば会館だろう

46 ：

一力の大盛ざる蕎麦喰いたい(´・ω・｀)

47 ：

中央だろう、中華は不評判だがってみろ
蕎麦は絶品かも！

48 ：

蕎麦の話題を振ってくれ。
http://same.u.la/test/r.so/sports11.2ch.net/soccer/1201266807/l10
同じ県民としてよろしく

49 ：

高畠の嘉平が仙台に店出したそうで

50 ：

高畠の嘉平って聞いた事はありますが美味しいのですか
（人それぞれでしょうが）
米沢市でいえば何処の店風かな
今度行ってみま〜す

51 ：

米沢市立病院
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/hosp/1204489947/

52 ：

蕎麦屋に病院は無いだろう
>>51
あんたはどなた？
（あちこちに出没してるから足跡は分かるだろう）

53 ：

「大久保嘉兵衛」は太打ちだが、水っぽくて最悪だった

54 ：

http://tv11.2ch.net/test/read.cgi/cs/1013434785/401-500

55 ：

ファイアーエムブレム

56 ：

かど久どうしたんだ？

57 ：

普通に混んでますが！？
「何か。。。」

58 ：

米沢ではありませんが本日、嘉平そば（高畠町）を目指して行って来ましたが残念ながら休日で、清壽庵（高畠町）へ行きました。非常に混んでいて30分くらい待ちましたが、やはり『蕎麦』も米沢蕎麦には勝てないと感じました。

59 ：

米沢なら
『よし原』、『蕎酔庵』、『けやき』
です。

60 ：

『よし原』のたれ（つゆ）しょっぱくない？

61 ：

ていうか、蕎麦にツユは少量しか付けないので気にはならないけど。

62 ：

>>60
うん、つゆそのものはしょっぱい（辛い）と思う。
蕎麦をちょろっと浸けるか、どっぷり浸けるかは別としてね。

63 ：

『よし原』は>>60 に同意
『蕎酔庵』は注文後の待ち時間が長すぎ
『けやき』は添え物が無い

64 ：

けやきって冬もやるようになったん？

65 ：

ラーメンよりも蕎麦好きな奴が多いから、話題を振って少し相手になってくれ
http://same.u.la/test/r.so/ex24.2ch.net/soccer/1209103538/l10

66 ：

けやきは冬やってないよ。
天ぷら付いてきたけど。
平日だけ？

67 ：

蕎酔庵、値上げしてた、、、

68 ：

↑
だから？
何処のお店もそうなんです
値上げしたから蕎●●に行かなければ良いのに、又此処で名前を出すのも変だな

69 ：

川西町、玉庭の【荘輔ソバ】は旨かった。てんぷらもさくっとして最高。飯豊の手の子、【高峰】もうまー。店の感じもgooよ。

70 ：

>>68
熱くなってるお前のほうが変。
>>67の書き込みはスレタイに外れていないと思うし
その手の情報は意外と助かる。

71 ：

>>70
まあまあ みんなソバ好きで熱くなるんだよ

72 ：

>>71
あんたは偉い！禿同だ。。

73 ：

蕎麦が好きならその情報交換を何で邪魔する？
蕎麦好きにとって店に関する情報は貴重だろ？「あの店は美味しい!!」なんて情報は
ガイド誌だけで十分だ。
もし、>>68 71 72 あたりが本当に蕎麦好きで、関係者なんかじゃなければ分かるだろ？
これはおれの勝手な愚痴みたいなもんだけど、最近山形蕎麦確実にまずい店増えてる。
ブランド名にすがってネットで宣伝もいいけど、ほどほどにしないと真面目な商売し
ている店と一緒に、最近やっとブランド化？したイメージまでぶっ飛ぶぞ。
以上最後の3行は寝言

74 ：

>>73
同意する。米沢もみじ庵、山形三津屋、他。かなりレベルが下がった。

75 ：

山形県のグルメ外食
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1210567843/

76 ：

77 ：

今、けやきに居ます。
まだ値上げしてないね。
天ぷら付いてきたよ。

78 ：

けやきは天ぷらも出すようになったのですね
私5年前位に行った時は天ぷらは有りませんでした

79 ：

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80 ：

米沢はラーメンも美味いけど、蕎麦も美味しい。

81 ：

　↑
書き方が違う。
米沢の蕎麦も美味しいけど米沢のラーメンも美味しい。

82 ：

昨日カーナビでもみじ庵行ったけど分からなかった！

83 ：

ハイテクを使用しても駄目だったのか
今では原始的になりましたが
下記から検索してみよう
http://www.web2yamagata.com/inshoku/soba.html

84 ：

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85 ：

↑
ＡＡは止めてください
黒くて見えません！

86 ：

>>85
まったくですな。
さて、今日はどこに食べに行こうかな？

87 ：

>>84
終了しましたか。
では山形つながりで、天童の水車生蕎麦が美味しい事を宣伝しよう。
でも、もう１0年位行ってないし、やってるかな？

88 ：

>>84
米沢が終了なら、その他だ！
☆村山の「あらきそば」。本命。聖地。
☆新庄の「かねき」美味い！
山形の蕎麦が好き！！

89 ：

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90 ：

まだ終わらんよ

91 ：

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92 ：

先週、大町に新装【元　武田つむぎ】の「蓼」に行きました
さすが（知る人は知る）美味しかった
値段は高価かも知れませんが、お客様接待用にはうってつけと思った
−あくまでも私見です。あしからず！−

93 ：

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94 ：

明日「南原そば会館」に行ってみます
はじめてで　ドキドキします

95 ：

>>80
米沢のラーメンって旨いか？
ネットでかなり評判が良かった某店に行ったけど
なんてことはない普通の細いちぢれ麺のしょうゆ味のラーメンだったぞ。
しいて言えばチャーシューが二つのってて、
それが旨かったこと、ラーメン屋の店内に猫がいて、
そいつが可愛かったこと(衛生的にはどうかと思うが)
くらいだ。

96 ：

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97 ：

米沢の窪田「喜多次」で5月中旬何気なく『山菜蕎麦』を注文した
蕎麦はいまいち、山菜は新鮮だった
お勘定【2.700円】　　あぜん　もう二度と行くもんか！！

98 ：

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99 ：

市内随一の老舗書店「マツヤ書店」の大町本店にて
7/10から古本のリサイクル（買取）始めるそうです。
マンガ●倉とか持っていくくらいなら落ち着いて買ってくれそう･･･
中高校生時代にお世話になったので今度行ってみようかな･

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