http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080717-OYT1T00634.htm?from=navr
ファミリーレストラン大手「すかいらーく」の契約店長だった埼玉県加須市の
前沢隆之さん（当時３２歳）が昨年１０月に脳出血で死亡したのは、長時間労働に
よる過労が原因として、埼玉・春日部労働基準監督署が６月に労災認定していた
ことが分かった。
遺族が１７日に記者会見して明らかにした。非正社員の増加で正社員が長時間
労働を強いられるケースはこれまでも問題化していたが、労働問題に詳しい
弁護士は「非正社員の過労死はあまり聞いたことがない」とし、「近年、非正社員から
の長時間労働の相談が増えており、対策が必要」と指摘している。
会見した遺族と支援した労働組合スタッフによると、前沢さんは２００６年３月、すか
いらーく栗橋店（埼玉県栗橋町）で１年ごとに契約更新する契約店長となった。
店長になってから残業時間が増え、帰宅が午前３時になることも。家に帰れず、
店の駐車場に止めた自分の車で仮眠したこともあったという。
労基署からは、過労死ラインとされる月８０時間を超える残業があった、との説明を
受けたという。しかし、年収は２００万円程度。母の笑美子さん（５９）は「帰ってきても
少し寝ただけですぐ出勤する日が続き、すごく疲れている様子だったが、会社は何も
してくれなかった」と涙ながらに話した。
日本労働弁護団の棗(なつめ)一郎弁護士は「非正社員は不安定雇用で低賃金なのに、
長時間労働まで強いる働き方を許してはいけない」と語る。
すかいらーく広報室は
「労災認定された事実が確認できておらず、コメントできない」
としている。
（2008年7月18日00時35分 読売新聞）
（株）すかいらーくの運営するチェーン店
* ガスト - ファミリーレストラン-1045店
* すかいらーく- ファミリーレストラン-157店
* バーミヤン - 中華レストラン-704店
* グラッチェガーデンズ - イタリアン-119店
* ビルディ- デイリーテーブルレストラン-70店
* 夢庵 - 和食レストラン-311店
* 藍屋 - 和食レストラン-64店
* Sガスト - クイックレストラン-41店
* Sバーミヤン - ファストカジュアルレストラン-24店
* 魚屋路 - 回転寿司-25店
* ほたる苑 - 焼肉レストラン-2店
（株）小僧寿し本部 - 小僧寿し-893店、海鮮丸-77店、活鮮-19店、いつき-7店、ムーン（カラオケ）7店ムーン（ネットカフェ）-4店
（株）ジョナサン - ジョナサン-366店、スカイラークガーデンズ-1店、ジェイズガーデン-18店
ニラックス（株） - カーニバルブッフェ-34店、フェスタガーデン-20店、パパゲーノ-19店、グランチャイナ-7点、その他ブッフェ19店、フードコート-22店、ナイトバーズ-5点、Y's-7店、乃の木-4店、開発型施設-7店
（株）トマトアンドアソシエイツ - トマト＆オニオン-82店、じゅうじゅうカルビ-15店、からうま屋-1店、七兵衛-1店
（株）フロジャポン - フロプレステージュ-94店、ブラッスリーフロ-1店
（株）すかいらーくレプロ - さぬき小町うどん-10店、まんぷく食堂-4店
フレッシュすかいらーく（株） - パワーラークス-4店（食品スーパー）
>>2の店に食べに行かない。
ただそれだけ。
http://www.skylark.co.jp/news/080718_pdf/080718.pdf
株式会社すかいらーく
広 報 室 長
弊社店長の労災認定について
皆様には、多大なるご心配とご迷惑をおかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
この度の労災認定を深く受け止め、労務管理の改善に全力で努めてまいります。
亡くなられた元店長に対しましては、心よりご冥福をお祈り申し上げます。
以上
おらっ。ここの広報！
人し企業のクセしてしゃぁしゃぁとテレビコマーシャルなんかやってるんじゃねーよ！
常識から考えて自粛だろ？
グループ全体で半年は広告禁止にしろ。
それに新聞発表のあとのコメントは一体なんだ？
事実が確認できてないからとはどーゆーことなんだよ！
長年、蟹工船よりひどい労働条件で働かせて真面目な労働者を死ぬほどこき使っていたくせに、
今更、改善に取り組むって確信犯のクセにしらばっくれるんじゃねーよ。バカ！
人ブラック企業は即、営業停止だ！！！！
大体、一週間目をさかいに目つきが変ってくる
次に、無表情になってくる
その次、に壁際でしゃがみだす、休憩に入るとひたすら寝る
こういう事を平然とホザく奴に限って、実は自らは楽ばかりしようとして苦痛を伴う事を総て他人に丸投げする、まさに『すかいらーくＧの創業家一族みたいな生き方してるクソ野郎』と相場が決まってるんだよねぇ～。
働かせる洗脳＆労働搾取システムを構築した奴はとても狡猾だな
でもこのシステムのおかげですからーくが存続出来てるわけだから、それを改善したり
否定することは一度倒産まで行き着いてからじゃないと実現不可能だと思うね
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216549892/
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文句があれば２ちゃんねるなんより会社に正々堂々とか
ジリ貧経営でまともな労働環境も整えられない会社が文句言わない末端社員に
甘えてるというのが正しい構図
お前のその発言で
もう2度と行かないと誓った
一般人が何人発生した事か・・・
待てよ・・・その手があった！！！
すかいらーくは、元店長に対し月２００時間超のサービス残業を強い、元店長を死へと追いやった。
このことに対し、労働基準監督署は労災を認定した。同社は、２００４年にも当時の店長を過労死させたにも関わらず
まったく業務を改善していなかったこととなり、賢明な利用者は企業責任を強く問い、すかいらーくに対しボイコットや
抗議をすることが予想されている。
今回の件について、すかいらーくはトップページに声明を発表したがそれはわずか三行の形式的なものであった。
今後次々と、企業の従業員への奴隷扱いともとれる酷使が明らみに出ることが期待されている
仲間が過労死してもまだ会社かばってる奴がいる・・
結局外資に売り払って終わっちゃいそうだね、でも外資になって首切りや人事刷新
されたほうが労働環境的にはマシになるんじゃないかな
元正社員だけど、もう辞めたけど、働いていた頃は、同じようにサービス残業させられていたなあ。
タイムカードに付けられないから（労働法違反になる位に残業になるから）って、
実際残業しても、タイムカードに記載されないんだよ。もちろんサービス残業。だから月収全然無い。
20万円もいかない位だった。生活苦しくて、しかも毎日家にろくに帰れない日々で、とうとう親から、もうそんな会社辞めろ！と一喝されたのをきっかけに退職した。
毎日思考能力なくなってたから、あの時に親から辞めろと言われて辞めて良かった。あのままいたら、
きっとこの方みたいになっていたと思う。残業したのに給料に付かないのが許せなかった。
死ぬほどただ働きして泣き寝入りじゃ腹立つでしょ、ここは断固要求すべき
あと毎日、自分が何時から何時まで働いたことを記録付けとけよ
朝、仕事始まる前に自分に勤務開始時間を書いたメール、帰宅する直前に自分に勤務終了を書いたメール
これで記録になる
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216549892/
【社会】 月平均200時間を超える残業 すかいらーく、脳出血で死亡した契約店長（当時32）の労災認定 過
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1216333105/
【労災】『すかいらーく』契約店長の死を労災認定--残業、月200時間 [07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1216284094/
すかいらーく「店長」が過労死＝残業「月２００時間」－春日部労基署が労災認定 [07/17]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1216287325/
【社会】すかいらーくの「契約店長」が過労死 春日部労基署が労災認定 遺族側の計算では月200時間残業
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1216284200/
すかいらーく 非正規雇用の 「契約店長(32)」 残業月200時間 脳出血で過労死
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1216278470/
【過労死】本人の責任である？「すかいらーく労働組合」に調停申し立て 過労死した店長の妻
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185881461/
食品業界・問題板スレ
すかいらーくグループについて
http://etc7.2ch.net/test/read.cgi/peko/1173414351/
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/management/1216326610/
http://mainichi.jp/select/biz/news/20080730k0000e020064000c.html
外食大手のすかいらーく（東京都武蔵野市）が飲料大手のサントリー
（大阪市）に出資を要請していることが、３０日明らかになった。
外食不振で業績が悪化し、財務体質を改善するのが狙い。
一方、すかいらーくの主要株主の投資会社など２社は、経営悪化を
理由に創業家出身の横川竟（きわむ）社長に退任を要求しており、
現経営陣と株主の対立が鮮明になっている。
同社は、０６年に野村プリンシパル・ファイナンス（出資比率６１．５％）
と英投資ファンドのＣＶＣキャピタルパートナーズ（同３５．６％）
に横川社長ら経営陣が出資して、ＭＢＯ（経営陣による自社買収）を実施。
経営改善を急ぐため、株式を非上場にし、早ければ０９年の再上場を
目指していた。
すかいらーくは、店舗の業態転換などを急いでいるが、０７年１２月期
まで２期連続の最終赤字となるなど不振が続いている。
２社は、今月２３日開催の臨時取締役会で横川社長の退任を要求。
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８月１２日に臨時株主総会を開き、社長を解任する意向で、取引銀行に
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説明している。
一方で、横川社長側は、外食事業との相乗効果が見込めるサントリーに、
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自らの続投を条件に支援を要請。要請額などは明らかになっていないが、
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資本増強後に不採算店舗の閉鎖を加速し、業績の改善を図る意向。
サントリーサイドも前向きに検討しているという。
♪ ∧＿∧ ♪ ∧＿∧ ファンドと決裂～♪
（ ＾ω＾ .）)) .（ ＾ω＾）)) 全面戦争～♪
(( ( つ ヽ、 ♪ (( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ ) )) ♪ 〉 とノ ) ))
（__ノ^(＿) （__ノ^(＿)
同賞は、すかいらーくで 48歳で過労死した中島富雄さんの遺志を継いで設立されたもの。
今回の授賞は、マクドナルドを相手にに立ち上がり、過労死・長時間労働の温床になっている
「名ばかり管理職」を社会問題化した現役店長の高野廣志さん。
故人の遺志を継いでたたかいを続けている夫人の中島晴香さんから、賞が手渡された。
授賞を受けて挨拶に立った高野夫妻は、当時を思い出して涙の発言となった。
「平凡な私たちでもマクドナルドを相手にここまで来た。悩んでいる人には勇気をもって立ち上がってほしい」と結んだ。
二部では、「過労死NO! 生きさせろ!」をテーマに雨宮処凛さんと佐高信さんのトークがあった。
佐高さんは開口一番「いま一番なくさなくてはいけない言葉が“自己責任 ”」。
雨宮さんも「私の回りの若い人でも、社会が悪いとわかると元気になって、労働運動に関わる人が増えた」と応じた。
三部は、交流会。労組関係者の発言に続き、
レイバーネットの土屋トカチさんが今秋に劇場公開する「フツーの仕事がしたい」のアピールをした。
この日の集いには、アクティブな組合関係者・研究者・メディア関係者などが集まり、
いまの酷い現状をなんとかしようという怒りと意気込みにあふれた集いとなった。（M）
http://www.labornetjp.org/news/2008/0802hokoku
http://www.labornetjp.org/image/2008/0802-05/
のに、それだと労働時間をオーバーしてしまうから自ら残業する。アルバイトだと二人分で８時間だが店長なら一日８時間を超えた分は
お店の労働時間として加算されないから０時間扱いになる。
別に会社の為と思ってこういう事をするのではなく、労働時間を大幅にオーバーすると執拗に上司が追い込みの電話をしてくるからだ。
「超えた分は後半のスケジュールを削ってなんとしても戻せ！」・・・そもそも普通にスケジュールを引けるのなら最初からオーバーな
どしない。こうなった時に店長は二択をせまられる。①アルバイトの反感をかいつつ、かつクレームのリスクを負って最低なラインで最
低な営業をする。②自分が８時間以上の勤務をして労働時間を稼ぐ。
ちなみに①はこの会社で出世するタイプ。②は辞めるか死ぬタイプ。特に危険なのはその残業をきっちりタイムカードに書かない人。
残業が多いと上司の責任になるのでまた執拗に電話で「残業をなんとかしろ！」と言われる。金になるわけでもないから上司に怒られる
だけまるまる損だから、ほとんどの店長は何時間働いても[８時間]でタイムカードを書く。
今回の問題で会社が一番とらなくてはならない対策は「残業をさせない」事ではなく、「勤務時間の虚偽報告を罰する」ような仕組みを
つくる事。おそらくこれをやると、とんでもない勤務数値が上がってきて労働組合やら世間からのバッシングを受ける可能性があるから
出来ないのかもしれないが、だからこそ一番やらなくてはならない事だと思う。
そしてその後に、店長へお店に合った「適正な目標労働時間を与える」事。出世の為に誤魔化している店の数値を「出来ている店もある」
みたいな事を言うから、正しく報告している店長が身体を張る事になる。
このまま大きな対策をうたなけれは、間違いなく３人目の犠牲者が出ることになる。自分の周りにもすでに危険な目をしている店長が沢山
います。
http://sankei.jp.msn.com/economy/business/080805/biz0808050136000-n1.htm
外食大手すかいらーくの横川竟（きわむ）社長に対し、主要株主の
投資会社２社が退任を要求している問題で、同社の労働組合が
退任支持を決めたことが４日、分かった。
横川社長の退任には、みずほ銀行など銀行団の了承が必要と
されるが、労組の意向を踏まえ、銀行団も投資会社側を支持する
とみられる。
この結果、続投に意欲をみせていた横川社長は、１２日に予定され
ている臨時株主総会で事実上解任される可能性が強まった。
退任支持を決めたのは、すかいらーくグループ労働組合連合会傘下で
約４０００人の組合員が所属する最大の単位労組のすかいらーく労働組合。
すかいらーく株約９７％を持つ野村プリンシパル・ファイナンスと英ＣＶＣ
キャピタルパートナーズの２社は、同労組に対して先月下旬に業績不振
などを理由に、横川社長に退任を求め、生え抜きの谷真常務執行役員を
次期社長に昇格させる人事案を説明した。
これを受け、同労組は４日に執行部として「新体制を機に会社が大きな
決断をし、職場環境が１日も早く変化することを望む」とする事実上の
退任支持の見解を決めた。
♪ ∧＿∧ ♪ ∧＿∧ 竟、ついに御用組合からも三行半～♪
（ ＾ω＾ .）)) .（ ＾ω＾）)) 哀れだね～惨めだね～♪
(( ( つ ヽ、 ♪ (( ( つ ヽ、
〉 とノ ) )) ♪ 〉 とノ ) )) ♪
（__ノ^(＿) （__ノ^(＿)
管理職の立場に居る者が、店長達が残業しないで行う方法を
１ヶ月程、やってみせれば良いのだ。
そこで問題点があればその問題点を解消し、管理職でも回せる
環境が整ってから店長に任せれば良いのである。
これだと、安全な労働環境が守られるでしょ♪
http://mainichi.jp/select/biz/news/20080806ddm008020061000c.html
－－投資会社側との対立はいつから。
◆０６年の自社買収（ＭＢＯ）当初からだ。「再建には５年かかる」と主張したが、
投資会社側は「３年」だった。「３年」の約束でＭＢＯ契約にサインした。
これが間違いだった。今年１月からは投資会社側の取締役が過半数を占め、予算も
中期経営計画も通らなくなり、店舗の改修費、修繕費さえも自由に使えなくなった。
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－－社長退任には銀行団の事前了承が必要だが。
◆続投は無理と思うが、辞任はしない。すかいらーくの再生と業界再編以外に私の夢はない。
「解任された」という形になって構わない。私のクビをとっても経営は良くならない。
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－－労組も新体制支持だが。
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◆残念としか言いようがない。
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－－退任要求は。
◆７月９日、投資会社出身の役員に業績不振を理由に辞任を求められた。「改革途中だ」
と言ったが、「辞任しないなら解任する」と１２日の臨時株主総会開催が決まった。
－－サントリーに出資要請をしたのはなぜか。
◆３６年来の取引先のサントリーの佐治信忠社長に会い「解任を求められているが、
業績を回復させたい」とお願いした。
－－実現可能性は。
◆私が経営に責任を持つことが条件だが、解任される可能性が高い。その場合、
この増資の話は白紙になる。５００億円規模の増資なしでは業績はよくならず、
会社は売却される可能性もある。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
毎日新聞 2008年8月6日 東京朝刊
埼玉県内のガスト。コーヒーの中に消毒剤入っていた。さすが人レストラン。
救急車で病院行く羽目になったし、店長は死にそうな顔をして誤るし、治療費出せないとほざくし。
「当店に非はありません」だと。ハー何言ってるの？
卒論書かないと留年しちゃうと言ったら、「気合と根性でがんばってください」だと。
客を客と思わないんだね。
しかも、「私、お客様の大学落ちちゃったんですー」ってなケンカ売ってるのか。
社長もありえないみたいだけど、社員はもっとありえないね。
人様を病院送りにして、点滴まで打たせておきながら詫びのワの字もないとは。
結局、店長のポケットマネーから治療費払ってるし、本部が払うはずの。
とどめは口止め料とか言って1万円分のすかいらーく御食事券出してるし。
誰があんな人レストラン行くか。
腹痛い中、卒論書かされてる人の気持ちとかわかんないんだね。
何しろ「気合と根性でがんばってください」だもんね。
201 名前：一名でお待ちの名無し様 ：2008/08/06(水) 20:28:14 ID:NoMTE2H6
200 ：一名でお待ちの名無し様：2008/08/06(水) 20:17:47 ID:NoMTE2H6
あともう一つ：すかいらーくって消毒剤入りのコーヒー飲ませておきながら謝りもしないんだね。
院試もあるって言ったら「がんばってください」って満面の笑顔でほざきあがって。
誰のおかげでいまだに下痢と嘔吐が続いてると思ってるんだよ。
これからはすかいらーくならぬ人ラークもしくは人レストランって呼ぶよ。
社員もして、客に消毒剤入りのコーヒー飲ませて、「よくあることです」
さすがにそれがほんとなら訴えろよｗ
退任要求された「すかいらーく」創業社長
http://diamond.jp/series/nagasawa/10041/
『名ばかりＭＢＯ』といえる創業者の都合によるＭＢＯの実態
“新たな目的”とは何か。それはオーナー（創業家）側に、株を売らなけ
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ればならない“特別な事情”があった場合である。つまり、何らかの理由
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でオーナー側にまとまった現金が必要になり、ＭＢＯを隠れ蓑にして
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株式を大量に売却し、現金を得るというやり方である。本来の意味の
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ＭＢＯではなく、オーナー（創業家）の都合によるＭＢＯであり、
いわゆる『名ばかりＭＢＯ』であるともいえる。
すかいらーくのＭＢＯにも、背景にはその目的があった可能性があり、
今回の社長退任騒動でそれが浮き彫りになってきたと考えられる。
もちろん、ＭＢＯ実施の最大の目的は「経営再建」だったかもしれない。
実際に、外食産業の市場規模は、97年の30兆円をピークに、現在では
25兆円程度にまで縮小。その最先端を走ってきた同社も非常に厳しい
状況にあったのは事実だ。「すかいらーく」「ガスト」「ジョナサン」といった
主要ブランドもかつてのような輝きはなく、中食（なかしょく）といわれる
持ち帰り惣菜・弁当、宅配サービスといった競合産業にも押され気味。
横川社長自身もＭＢＯの実施理由として、「株主の利益よりも会社の
利益を優先させ、スピード感をもって改革にあたることが急務。そのため
には、非上場化（上場廃止）が必須であり、ＭＢＯしかない」と説明している。
しかし、本当にそれだけだったのか――。
本当にそれだけであれば、創業家一族が投資ファンドにすべて株を売却
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する必要はなかったのではないか？ 株は保有したまま、投資ファンドと
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ともに一般株主から株を買い取って非上場化を果たし、改革を断行すれ
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ばよかったのではないだろうか。
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http://diamond.jp/series/nagasawa/10041/?page=3
そして、これらの株式が、投資ファンドの株式公開買付に応募
する形で全て売却されている。株式公開買付の買付価格が1株
あたり2500円だったことから計算すると、ＭＢＯ実施前の売却分を
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除いてもざっと520億円が横川一族に渡ったことになる。
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その520億円に、一般株主からの公開買付分を加えた計2700億円
もの巨額を、投資ファンドである野村プリンシパルとＣＶＣが用意した
ことになる（その資金の相当部分は、みずほ銀行をはじめとする
銀行団から調達）。
「ＭＥＢＯ（経営陣と従業員による買収）」という形式はとっているも
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のの、事実上、ファンドによる買収「ファンド・バイアウト（ＦＢＯ）」であり、
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言い換えれば、創業経営者一族による株売り抜けという
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「マネジメント・セルアウト（ＭＳＯ）」でもあったわけである。
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実際に現在の保有株式の比率でも、経営陣と従業員が保有している
株式は約3％にすぎない。それに対し、投資ファンド2社が保有して
いる株式は97％と圧倒的。資本の論理からは、完全にファンドが、
すかいらーくを牛耳るという構図になっていたのである。
ファンドを利用することで、多額の現金を手に入れ、経営の自由度を
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得るため非上場化を果たし、自身もそのまま社長として残れるという、
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一見バラ色のシナリオ通りに進んだように見えた横川氏。
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しかし、今回の一件でその目論見は大きく崩れたことになる。
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他人を頼るなよ
今通達きました。
９月１０日にわかります。
福田のことなんて全く取り上げずにグスタフ、グスタフなのに。
やっぱり、今の日本は海外から見てもおかしいんだと思う。
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/haken/1226465358/
http://www.youtube.com/watch?v=LeSStg6F3cA
http://www.nicovideo.jp/watch/1233741122
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1235456082/
http://www3.nhk.or.jp/news/k10014465461000.html#
2月28日 11時25分
残業代を支払われず、長時間労働を強いられる「名ばかり管理職」が
大きな社会問題になっていることから、大手外食チェーンの間では、
店長や料理長を法律上の管理職から外して残業代を支払う企業が
増えています。
このうち、ファミリーレストラン大手の「ロイヤルホールディングス」は、
店長や料理長あわせて１０００人余りを順次法律上の管理職から外し
て、ことしから残業代を支払い始めています。会社によりますと、こう
した社員はグループ全体の管理職の８０％余りを占めるということで、
今後はむだな残業をしないように呼びかけていくことにしています。
一方、「名ばかり管理職」をめぐるで、去年１月、「店長は管理職
にあたらない」という判断が示された大手ハンバーガーチェーンの
「日本マクドナルドホールディングス」は、去年８月から店長に残業代を
支給し、アルバイトを２万人増やすことで負担の軽減に努めているとし
ています。
「名ばかり管理職」については、労働基準監督署も指導や監督の強化
に乗り出しており、多数の店舗を展開する外食チェーンを中心に今後も
見直しの動きが広がりそうです。
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/eco/1236236001/
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1236842229/
ファミレスの深まる苦境 鮮明化する業態の限界
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20090312-00000001-diamond-bus_all
ファミリーレストラン一筋35年間経営に携わった業界関係者は、ため息
交じりにこうつぶやく。
それもそのはず、日本フードサービス協会が発表した2009年1月のファ
ミレス既存店売上高は、前年比5.4％減。2008年11月は休日が3日多かっ
た影響で前年を上回ったが、景気後退が鮮明になった2008年夏以降、
一向に回復の兆しを見せていない。
3月3日に業績の下方修正を発表したセブン＆アイグループは、「デニ
ーズ」などの外食事業を当初予想の営業赤字15億円から同30億円へ
悪化した。
ロイヤルホールディングスの2011年までの中期経営計画でも、主力
業態である「ロイヤルホスト」では、売上高の増加は見込んでいない。
野村グループ傘下のすかいらーくも、2008年12月期は本誌取材によ
ると140億円前後の経常損失となる見込みだ。
各社とも手は打っている。大量閉店などリストラを加速させており、
売上高、利益共に低迷するのは当然とも言えるが、既存店が回復し
ない状況では、今後の明るい展望は描けない。
セブン＆アイグループはデニーズ等を2009年2月期は65店閉店の
予定だったが、8月中間期時点で、期末までに68店閉店すると修正。
外食事業全体の店舗数も、当初期末時点の予想店舗数1011店を
994店まで減らすとし、リストラを前倒しで行なっている。
価格に関しても、春のメニュー改定ではハンバーグやパスタなど
単価が700円代のものが増え、価格レンジを下げる戦略を取っている。
ロイヤルホールディングスも2009年12月末までに40店の閉店を予定。
さらに、700～900円台のメニューを拡充するなど、価格レンジを下げた。
“ファミレスの父”とも言える横川竟氏は、「ファミレスに行くという新た
な価値や理由が打ち出されなければ復活できない」と語っている。
現在、各社が行なっているリストラ策は閉店が主だ。もちろん、不採算店
の閉店は必要。しかし、そればかりではなく、かつての価値である“家族
で洋食を唯一食べられるのはファミレス”に変わる価値を見出す必要がある。
業界関係者が漏らすように「すべてにおいてリセット」が必要だ。
既存のファミレスの枠の中での変化では、業界に垂れ込める暗い影は
晴れることはないだろう。
（「週刊ダイヤモンド」編集部 片田江康男）
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彡'⌒ヾﾐヽ ｀ー /;;;;;;┌--‐""""|
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＿ ｀ー―' 〈;;;l ＿＿_ ＿＿| このスレは
彡三ミﾐヽ /⌒ヽ-| -･=-H -･=.|
彡' ヾ､ ＿ノ | （ ｀ー─' |ー─| 鬼経営者に
｀ー ' ヽ,, ． ,､__) |
,ｨ彡三ﾆﾐヽ ＿_ノ ヽ | ' ノ ヽ | 監視されて
彡' ｀￣ ｀ヽ ﾄｮｮｮｮﾀ |
＿ ＿＿ ノ {ﾐ;; ヽ､ | います
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ﾐ三彡' ／⌒ /￣￣ | : ::::::::::|
ｨﾆﾆ=- ' / i ｀ー-（二つ
,ｨ彡' { ﾐi （二⊃
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ｨﾆ=-- '" / ヾヾiiヽ､ :.:.:.:.::::|
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奴隷産業に未来はない
キチガイ横川一族に一言。
夕張メロンはすかいらーくが有名にしたのではありません。
夕張の誠実な農家の人が各メジャースーパーに必死で売り込んだからです。
すかいらーくでの採用は有名になった後です。
また、従業員の給料を安く抑えているので成功しているなどと偉そうに言わないでください。
外食は儲からない？儲かっているところもいっぱいあるではないですか。
あなた方四兄弟の無教養経営が儲からない仕組みなのであって、
外食コンサルタントで再起を図るというのは虫が良すぎます。
人しで引退（追放された）したくせに、さっさと隠居してもらわないと困ります
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1242215554/
契約店長５５人に未払い残業代支払いへ…すかいらーく
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090513-OYT1T00881.htm?from=top
ファミリーレストラン大手「すかいらーく」は１３日、契約店長だった埼玉県
加須市の前沢隆之さん（当時３２歳）が２００７年１０月に過労死した問題を受
け、契約店長５５人に計１７４６万７１２６円の未払い残業代を支払うことで
前沢さんの遺族と合意した。
合意書などによると、支払われるのは過去２年分の未払い残業代。
これとは別に、前沢さんの分は０６年３月～０７年９月で１２２万３７８８円
に上る。
遺族が「会社に申告していない長時間残業が過労死の原因だった」として、
契約店長全員の適正な労働時間管理と未払い残業代の支払いを求め、同社と
交渉していた。
合意書ではまた、同社が過労死の責任を認め、遺族に謝罪。
前沢さんは１年契約の契約店長だったが、正社員並みの損害賠償金を
支払うとしている。
母親の笑美子さん（６０）は「過労死という言葉がなくなるよう再発防止を
徹底してほしい」と訴えた。
同社の広報担当は「契約店長の勤怠を把握していなかったのは遺憾だが事実。
さらなる労務管理に努めたい」とコメントした。
前沢さんは契約店長になった０６年３月以降に残業が増え、０７年１０月に
脳出血で死亡。埼玉・春日部労働基準監督署が０８年６月、長時間労働による
過労が原因として労災認定した。
（2009年5月13日20時31分 読売新聞）
ご冥福をお祈りします(-人-)
まあサービス残業は違法行為だから不況だからと言い訳はもう通じないよそれなりに労働賃金は払わないとあかん
法改正して経営陣を傷害致死罪に問えるようにしないといけないね
賛成！
契約店長過労死：すかいらーくと遺族、正社員並み賠償合意 (毎日新聞)
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20090514ddm041040098000c.html
外食産業大手の「すかいらーく」（本社・東京都武蔵野市）で非正規の契約店長として
働いていた埼玉県加須市の前沢隆之さん（当時３２歳）が、長時間労働が原因で過労死した
問題で、遺族と遺族が加入する労働組合は１３日、正社員の年収計算での損害賠償、再発
防止などで会社側と合意したことを明らかにした。生きていれば受け取れるはずだった
「逸失利益」を正社員と同じ年収で算定した。今回の合意は、非正規と正規の格差是正に
影響を与えそうだ。【東海林智】
合意書や母笑美子さんによると、合意は、会社側の謝罪や再発防止策、損害賠償、不払い
残業代の精算など。
損害賠償の逸失利益は通常、年収を基に計算される。
同社では非正規の店長と正社員の店長では年収で約１００万円の差があるが、
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
前沢さんは、店長として正社員と変わらない重い責任を持たされていたとして、正社員と
同じ年収で算出した額で支給されることになった。
また、不払い残業代の精算では、前沢さんに約１２２万円が支払われるほか、同社の他の
契約店長５５人にも計１７４６万円（２年分）支払われるという。
再発防止策では、労働時間を客観的に把握する仕組みを導入することや健康管理対策の
強化を盛り込んだ。会社側は「（過労死は）当社の安全配慮義務違反に起因する」として、
時間管理や健康状況の把握が不十分だったことを謝罪した。
前沢さんは９１年にアルバイトとして入社。０６年３月から１年契約の契約店長となり、
遺族によると月２００時間を超える残業をし、翌年１０月に脳出血で死亡。０８年６月に
春日部労基署から過労死と認定された。すかいらーく広報室は「再発防止に更なる労務管理
の改善に努める」と話した。
◇「生身の人間、忘れるな」－－遺族会見
「（仕事で）過労死になる人や障害を持つ人がいる。こんな社会を作ったのは人間です。
ならば人間が変えられるはずです」。前沢隆之さんの母笑美子さんは１３日、厚生労働省で
会見し、振り絞るような言葉で訴えた。
会見には０４年８月に同じすかいらーくで正社員の店長を務めていた夫の中島富雄さん
（当時４８歳）を過労死で亡くした妻の晴香さんも同席。
晴香さんは「５年前会社は二度と過労死を出さないと約束したのに、繰り返された」と怒った。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
笑美子さんは「生身の人間が働いていることを忘れてはいけない。過労死という言葉が死語に
なるように頑張りたい」と決意を語った。
■■■またまたマスコミに嘘を付いた、すかいらーく本部■■■
■(読売新聞2008年08月17日報道)
すかいらーく契約店長の過労死認定、残業月８０時間超える
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080717-OYT1T00634.htm?from=navr
労基署からは、過労死ラインとされる月８０時間を超える残業があった、との説明を
受けたという。しかし、年収は２００万円程度。←←←
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
母の笑美子さん（５９）は「帰ってきても少し寝ただけですぐ出勤する日が続き、すごく
疲れている様子だったが、会社は何もしてくれなかった」と涙ながらに話した。
日本労働弁護団の棗(なつめ)一郎弁護士は「非正社員は不安定雇用で低賃金なのに、
長時間労働まで強いる働き方を許してはいけない」と語る。
■平成18年03月30日 内閣総理大臣提出 有価証券報書
E03070：株式会社すかいらーく
従業員数(正社員のみ) 4,275人
平均年令（才） 33.6才
平均勤続年数（年） 9.1年
平均年間給与（円） 547万円←←←
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
■ (毎日新聞2009年05月14日報道)
契約店長過労死：すかいらーくと遺族、正社員並み賠償合意
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20090514ddm041040098000c.html
同社では非正規の店長と正社員の店長では年収で約１００万円の差があるが、←←←
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
前沢さんは、店長として正社員と変わらない重い責任を持たされていたとして、
正社員と同じ年収で算出した額で支給されることになった。
■正社員平均年収547万円－契約店長年収200万円＝差額100万円？？？？？
http://changi.2ch.net/test/read.cgi/job/1242763182/
心がけるといいですね。
オフィスワークではないので、堅苦しいスーツ系よりも活発な雰囲気が
伝わるカジュアル系の方が好印象。
ニットにスカート、スタイルなどは、
元気なイメージが伝わって高ポイント。
ヘアは染めていても、その方に合ったカラーできちんとしていれば大丈夫。
だらしない格好や長いつめ、ネイルはNG。
飾りすぎるのも良い印象を与えません。
(株式会社すかいらーく夢庵カンパニー 担当：滝田雄○さん
ttp://area-baito.weban.jp/contents/recipe/navi/070305.html
人件費なんて修正しなきゃやってらんない
でもバイト店長だから社員より給料多いのな勿論保険付きで
大学生くらいの年齢で30万位は貰ってた
ぷっ！そんなに働いてたったそれだけ？
人し企業ワロスｗｗｗｗｗｗｗ
刺し違えてばよいのにな
無念
300超えてから文句言えよ…血尿でるしホントに死にそうだったんだから。
パワハラ過労死は文化だからね。
どこも同じだね。
サイゼリアはどうなんだろう？
だから休日出勤しても勤怠にしないし、残業しても申告できない。
過労死でも認定が下りないし、上も知らないことになっているから。
ホントなの？
信用創造について知っていますか？
銀行にお金を預けると、その何倍もの貸付（＝借金）が発生するというやつです。
なにそれ？過労死と関係有るなら、ちょっと興味あるけど。
信用創造とはなんだ？
書いたからには説明が必要。
http://www12.ocn.ne.jp/~sugiyama/index.htm
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/doctor/1274547877/
になって辞めた、Ｂ企業は人会社だな
心がけるといいですね。
オフィスワークではないので、堅苦しいスーツ系よりも活発な雰囲気が
伝わるカジュアル系の方が好印象。
ニットにスカート、スタイルなどは、
元気なイメージが伝わって高ポイント。
ヘアは染めていても、その方に合ったカラーできちんとしていれば大丈夫。
だらしない格好や長いつめ、ネイルはNG。
飾りすぎるのも良い印象を与えません。
(株式会社すかいらーく夢庵カンパニー 担当：滝田雄○さん
ttp://area-baito.weban.jp/contents/recipe/navi/070305.html
日本という国。労働者の権利をひたすらシカトし
生き血を啜り生産性を上げる事で労働コストの安いBRICSと張り合う道を選んだ。
この戦略を考えたA級戦犯は誰?
しかしこの国は労働者がゴミのように扱われるケースが多く
制度を定めた新旧与党も厚生労働省もその問題を黙する状態が現在もなお続いている
それに苦情を言うと労働者が悪者になる意味の分らない国と企業。
戦おうとしても、制度は素人には殆ど情報公開されておらず
殆どの人が無き寝入りを強制される、封じられた社会。
魂の奥底までされて汚物を吐き出されて、それでも
何も言わずにいじけたらあなたら本当に全部壊れてしまうよ。
お金じゃ許されない侮辱とは鬱と引き換えてでも戦おうよ。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm13455493
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=3424302
思わない。人会社には鉄槌を。
契約店長の前に、正社員の店長も過労死した
すかいらーく。社長が横川から谷に変わっても
この会社の体質は変わらないだろうな。
まずはすかいらーくの店舗一掃から
始めましょう。まずはすかいらーく系列店舗の
利用をしないように私たちができるのはそれです。
年4千時間超の労働で鬱病解雇された建設技術研究所社員が 対国交省100％の業務で
http://www.mynewsjapan.com/reports/1480
00:38 08/14 2011
【Digest】
◇入社式後の研修で聞いた「寮で社員が自し腐乱遺体で発見」
◇完成後のダムの計算ミス発覚と外注先の業務放棄事件
◇国土交通省から受注した仕事とは
◇要らないダムを存続させることも
◇年収500万円で過労死寸前
◇「淺野氏はダラダラと会社にいただけ」と統括産業医が証言
◇「労災申請は絶対に許されない」と総務部長ら
◇「労災申請を取り下げなければ出社させない」会社の妨害工作
◇で発覚した“淺野哲manual”という内部文書
◇診察する前に産業医が「労災ではない」と判断
◇出社困難なのに一転して「就労可能」と判断
◇労使協議の調整中に解雇通告
（会社内部資料「残業対策会議資料」はPDFダウンロード可）
クモ膜下出血で死にたくない！
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いいか！過労死できるまで働けることに感謝しろ！おまえらは過労死という貴重
な経験をつむために生まれてきたんだ！！楽になりたければ過労死する以外にない！
繰り返す過労死できることに感謝しろ！！！
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過労死こそ最高のヒューマンドキュメントだーーー！！！！
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美しい国日本！！！万歳！！！！
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くぞ過労死！！！千万億土！！！！！
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神は人を過労への死へと導くために造りたもう！！！！！
ガストで飲食の１４人から赤痢菌検出 １２０店営業自粛
http://www.asahi.com/national/update/0831/TKY201108310334.html
東北４県の計１５人から相次いで赤痢菌が検出された問題で、
そのうち１４人がファミリーレストラン「ガスト」で飲食していたと、
運営会社のすかいらーくが３１日、発表した。
すかいらーくは、東北と北関東、北海道の計１２０店のガストで
営業を自粛している。
営業を自粛したのは、宮城県内にある調理工場から食材を
出していた東北６県の９１店と栃木県の６店、北海道の２３店。
この調理工場は、３０日から操業を一時停止している。
同社は「被害拡散防止の観点から、安全確認がすべて終了する
まで営業を自粛する」としている。
[ニュース速報+板]
【社会】 あったカフェレストラン「ガスト」で、赤痢集団発生か…１２０店舗を営業自粛★２
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1314785615/
【社会】 あったカフェレストラン「ガスト」で、赤痢発生か…１２０店舗を営業自粛
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1314778829/
[ニュース速報板]
ガストで赤痢 東北の14人が発症 ガスト120店で営業自粛
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1314781811/
東北4県で15人が「細菌性赤痢」を発症 うち14人はガストで食事をしていたことが判明
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1314777834/
[ビジネスnews+板]
【防疫/外食】『ガスト』、東北・北海道・栃木の計120店で営業自粛 東北4県での赤痢発症を受け [08/31]
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1314778502/
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