五島うどん

1 ：

認知度は低いかもしれないけど、マジ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
細麺でコシが強く、アゴ（飛び魚）のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか？

2 ：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿ ＿＿ ＿＿ ＿＿ ＿＿_　　　　　　　　　　　　　＿＿ ＿＿　
　　　　　　　　　　　　　　　　 ∠＿_∠＿_∠＿_∠＿.∠＿..／ |　　　　　　　　＿＿∠＿_∠＿_∠l＿_
　　　　　　　　　　　　　　　∠＿_∠＿_∠＿_∠＿_∠＿_／|　 |　　　 　 　 ∠＿_∠＿_∠＿_∠＿_／.|＿
.　　　　　　　 　 　 　 　 ∠＿_∠＿_∠＿_∠＿.∠＿.／|　 |／| 　 　 　 ∠＿_∠＿_∠＿_／ 　 ／|　 |／|
.　 　 　 　 　 　 　 　 ／ 　 ／ 　.／ 　 ／ 　 ／　　／!　|／|　 |　　　　 | 　／　　／　　／|￣￣|　 |／|　 |
　　　　　　　 　 　 　 |￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|　 |／　 |／|　　 　　|＿|￣￣|￣￣|　 |＿＿|／|　 |／|
　　　　　　　　＿＿ _|　 　 |＿＿|＿＿|＿＿|＿＿|／|￣￣|　 |　 　 ∠＿_|＿＿|＿＿l／ 　 ／|　 |／|　 |
. 　 　 　 　 ／ 　 ／ |￣￣|　 |.＼／＼/＼. |　 　 |　 |＿＿|／|　　　|　 　 |　 　 |　 　 |￣￣|　 |／|　 |／
　　　　　　|￣￣|￣ .|　 　 |／|￣|＼／＼/ .|＿＿|／|　 　 |　 |　　　|＿＿|＿＿|＿＿|＿＿|／|　 |／|
. 　 　 ＿__|＿＿|＿_.|￣￣|　 |＿|／＼／　 |　 　 |　 |＿＿|／ 　 　 |　 　 |　 　 |　 　 |　 　 |　 |／|　 |
. 　 ／ 　 ／ 　 ／　 | 　 　|／|.　　　　 　 　 |＿＿|／|　　　 　 　 　 .|＿＿|＿＿|＿＿|＿＿|／|　 |／
　　|￣￣|￣￣|￣￣|￣￣|　 |.　　　　 　 　 |　 　 |　 | 　 　 　 　 　　　.|＿|　 　 |　 　 |　 |＿＿|／
　　|＿＿|＿＿|＿＿|＿＿|／　　　　　　　　|＿＿|／　　　　 　 　 　 　 　 |＿＿|＿＿|／

3 ：

五島めぐ

4 ：

うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

5 ：

一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

6 ：

麺は細いけどシコシコｳﾏｰ
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

7 ：

>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。
認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし（現在は知らん）。
あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。
>>4
ちなみに五島列島といっても上五島（中通島・若松島）でしか作られていない。
下五島（奈留島・福江島）には無いと聞いた。

8 ：

まじで美味いと思った

9 ：

長崎を離れて８年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

10 ：

椿の油　練り込んであるんでしょ？

11 ：

「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

12 ：

有川うどんとも言うよね

13 ：

以前ＴＶチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って２位だった。好評だったね。

14 ：

今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は｢真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ！｣とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

15 ：

地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵＋醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ？

16 ：

「あごだし」じゃねーの？
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

17 ：

地域性とかあるかも。
島の内部で。

18 ：

あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

19 ：

アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

20 ：

>>17
ないんじゃない？狭い島だよ

21 ：

あー、もう無償に食いたくなってｷﾀｰ。
親に電話して送ってもらうか。

22 ：

>>21
いいなぁ

23 ：

来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか？

24 ：

毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

25 ：

上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

26 ：

あーうらやましい

27 ：

またマニアックなスレだな、おいｗ
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

28 ：

島原そうめんはそこいらの機械そうめん（非特売クラス）とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

29 ：

あごダシの五島うどん最高です。
３ｹ月に１回、飲んだ後に少量しか食べれません。
（人気メニューの為、すぐに完売）
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい！！！

30 ：

>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

31 ：

あーうらやましいなぁ

32 ：

ホントに

33 ：

長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

34 ：

五島というと、どうしても随分昔のｦﾁ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

35 ：

五島といえばめぐ

36 ：

あご出汁

37 ：

長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

38 ：

巨大輪と言えば五島めぐ（CDシングル並）

39 ：

>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろｗ

40 ：

地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。
だめだ、通販に手を出すか＿|￣|○

41 ：

長崎空港の五島うどんの店ってまだある？

42 ：

公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。
静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg

43 ：

>>41
ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

44 ：

この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。
釜ageうどん

45 ：

福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか？

46 ：

>>45
薬院か前原か。

47 ：

>>46
具体的な店名を…

48 ：

>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

49 ：

>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

50 ：

間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

51 ：

我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ　ほんとうまいな。

52 ：

>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

53 ：

薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

54 ：

薬院のお店おいしいの？
今度行ってみようかと思いまして。

55 ：

初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

56 ：

お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては
「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。

57 ：

乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

58 ：

五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。
あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー！

59 ：

もう５年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい！
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

60 ：

良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

61 ：

五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦ｗを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

62 ：

>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら｢五島生うどん｣が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。

63 ：

今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。
うーんたまらんーー。

64 ：

アレって素麺だろ？

65 ：

いや太い冷麦

66 ：

長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい！！
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

67 ：

来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい！
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

68 ：

竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

69 ：

五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

70 ：

麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ
感想求む

71 ：

さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。
エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い！
もちろんダシはアゴでとったダシね。

72 ：

つや�Aでのどごしも最高( ^ー゜)ｂ

73 ：

ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×３+送料で￥1.840か買ってみようかな(´Д`)

74 ：

五島うどんで焼うどんも最高ー。

75 ：

通販はどこのがお奨めでしょうか？

76 ：

そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

77 ：

こないだ実家（長崎）に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか？（;´Д｀）ﾊｧﾊｧ

78 ：

あのアゴの出汁は他では味わえないよね！

79 ：

>>75　ますだ製麺でいいんじゃないか？
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ？

80 ：

何故か平戸市に五島うどんの店がｗ　ＨＰはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればｗ藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは　按針うどん（釜揚げつけ麺）550円
でも一番評判がいいｗのは　海老天うどん（大きな揚げたて海老2匹入り）600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。
按針うどん　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の　http://www.masuda-udon.co.jp/

81 ：

たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

82 ：

>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

83 ：

ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

84 ：

ドロさまって
ドロ神父のこと？

85 ：

その通り

86 ：

現在は長崎市外海（そとめ）町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

87 ：

>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた　orz

88 ：

マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ（´・ω・｀）　
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

89 ：

>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?

90 ：

ゴシマうどん、おいしいよな

91 ：

東京で、お勧めはありますか？

92 ：

ゴシマなの？ゴトウだと思ってた　orz

93 ：

>>92
ゴトウで正しいよ（ｗ

94 ：

>>93
他人の家に押し入っちゃイカンｗ

95 ：

ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば
が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

96 ：

で「ゴシマうどん」なわけね

97 ：

五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

98 ：

按針うどん万歳!　http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

99 ：

緊急浮上

100read 1read

1read 100read

TOP カテ一覧 スレ一覧 2ch元 削除依頼 ▲

【玉子】出石そばをたべよう 壱六枚目【とろろ】 (565)
新宿でうまいそば・うどんを出す店 (618)
　蕎麦前に何を食うべきか・・・　 (622)
きしめん (661)
【んー】吉田のうどんを語れ Part4【にゃー】 (453)
狭山そば (132)
--log9.info------------------
信州　長野県の温泉　その7 (318)
十勝川温泉で働くスタッフの小部屋パート3 (457)
有馬温泉 (357)
野沢温泉Part3【長野県野沢温泉村】 (167)
【日帰り温泉】万葉倶楽部・万葉の湯　８【宿泊】 (337)
本当に温泉で病気が治るの？ (181)
奥飛騨温泉郷 (645)
【混浴】湯原温泉・砂湯を語ろう2【岡山県真庭市】 (424)
【リゾート】　南紀　勝浦温泉　　【穴場】 PART4 (334)
山形県温泉スレッド７ (748)
温泉シールラリーゆらんPART3 (211)
城崎温泉は温泉風情にカニ王国 (573)
日本秘湯を守る会スレ2 (376)
■温泉街のストリップ■ (113)
【鳴子】宮城の温泉を語るスレ【以外】 (142)
硫黄臭のする温泉 (665)
--log55.com------------------
★2ch.scは何故失敗したのか
★クロール批判要望スレ
★削ジェンヌに文句ある人集合
★迷惑行為報告担当 - 小さな親切募集中 2
★2ch.scへの要望スレ Part3
★かっこう観測所
★スレ立て人キャップ
★2ch.scニュース系板観測所