酒の肴〜21品目〜

1 ：

おいしいお酒においしい肴。
楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
酒の肴　　過去スレ
01：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1039975340/
02：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1089569059/
03：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1132581536/
04：http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1149406444/
05：http://food7.2ch.net/test/read.cgi/cook/1159353164/
06：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1169231322/
07：http://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1181931572/
08：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1195637219/
09：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1228298162/
10：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1239927512/
11：http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1249920367/
12：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1274425651/
13：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1295892832/
14：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1301887517/
15：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1305344632/
16：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1309622906/
17：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1315319624/
18：http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1317661805/
19：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321201688/
20：http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1325076989/

2 ：

本日のNG
ID:EVO8aEqY0
ID:V1dWs9VA0
ID:EVO8aEqY0
ID:TPW7Itz40

3 ：

このスレじゃ、荒らしって言ってもたかが知れてるからなあ。

4 ：

>>1乙

5 ：

>>2
NG登録しといたぞｗ

6 ：

今の季節って何が旬かな
ブリ系はそろそろおわり？

7 ：

>>6
九州四国の山菜や春野菜がそろそろ出回るな
菜花の芥子和えとかウドの酢味噌とか
蕗の薹とタラの芽の天ぷらとかを肴に安酒を飲りたいね
それと、あと半月もすればホタルイカの季節になるし
アサリも出回るだろう

8 ：

965+3 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 01:33:33.31 ID:f8FSzip60 (1/4) [PC]
人に美味しく食べさせるとか、何で上から目線なんだよｗｗｗ
そんな名産なんて食わねーよｗｗｗ
966+2 ：ぱくぱく名無しさん [] ：2012/02/10(金) 01:55:50.50 ID:TPW7Itz40 (2/2) [PC]
>>965
バカは黙れ
967+3 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 01:59:39.76 ID:EVO8aEqY0 (2/3) [PC]
>>965
普通は美味しく食べさせると言えば
下から目線じゃないと出来ないと思うが
あなた何に切れてるの？
968+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 02:33:49.27 ID:V1dWs9VA0 (2/3) [PC]
>>965
たまには太陽の出ている時間に外を歩け。
まああえて働けなんてハードルは上げないけどな。
969+2 ：ぱくぱく名無しさん [↓] ：2012/02/10(金) 02:57:13.26 ID:EVO8aEqY0 (3/3) [PC]
>>967
ニートに取っておいしく食べさせるというのはママしかいない
ママは上から目線なので、おいしく食べさせる人＝ママ＝上から目線
これで正解
我々とは別世界の人間
980+4 ：ぱくぱく名無しさん [] ：2012/02/10(金) 15:04:54.99 ID:f8FSzip60 (2/4) [PC]
新スレ立てたよ

9 ：

鶏軟骨を圧力鍋でちょい柔らかくして、塩コショウ強めで軽く炒める
チープなつまみなので安ワイン

10 ：

>>1乙

11 ：

朝加熱したまま忘れてたオデンが帰宅したら汁なくなってた。
ピピッとコンロで良かったぁ・・・・。
そのまま焦げてない具を食っているが、少々苦い。
ウィスキーが進まない。

12 ：

>>7
thx
でも関東のうちの近所の店だとほとんど置いてないか相当割高だったりするんだよね
でも、ちょうどタラの芽の天ぷら惣菜コーナーで半額になってたよー
早春を感じたものの、そこの店の揚げ物はアレだから買わず仕舞いだよやれやれ

13 ：

おでん作るのに昔ながらの灯油ストーブで作ったら火の通りが全然違うな
スジ肉なんかメッチャ柔らかくなるし、練り物のフワフワ感がハンパじゃない
大根や蒟蒻もシッカリ味が染みてるし、何より出来上がるまでがガスコンロより早い
さて、カラシを買いに行くか…

14 ：

まえスレ埋めろよカス

15 ：

良スレがこんなに伐としてスタートするとは・・・
だけど、すぐに元通りになる。
昨日、近所のスーパーに珍しくアーティーチョークがおいてあったので茹でて食いました。
ゆっくり食べて白ワインが一本空いた。意外と安上がりだな、これ。

16 ：

>>11
火事にならなかっただけでも良かったな

17 ：

恵方巻ってエロいんだな
が元なんだって初めて知ったよ

18 ：

>>11
そのまま加熱が続いてたら、鍋底が炭になるだけじゃなく、卵が爆発して
四方に飛び散るんだ
うっかりうたた寝してて、その爆発音で目が覚めて事無きを得たさ

19 ：

>>16
>>18
ありがとん。
ほんと火事にならなくて良かった。
ピピッとコンロ様々です。
苦いオデンの味は戒めだと思って全部食う。

まぁ、ワシのティンコはかなり苦いんですけどね。

20 ：

アボカドとワサビって
アメリカあたりのアボカド＋マヨネーズ＋ホースラディッシュ
のサラダの単なるパクりだ
日本人が考えたわけじゃない

21 ：

手羽先にクレイジーソルト振って
皮を上にして焼き始めて、裏返したら落し蓋かなんかで重しして焼く
パリンバリンの皮が美味い。悪魔風っていうのか？
タバスコなりBBQソースなりマスタードなりレモンなり追加は適当に
ビール美味いよ

22 ：

クレイジーソルトって、すぐに飽きない？

23 ：

>>22
たまに使うとおいしーよ♪ですね。

24 ：

鶏軟骨が見切りで半額になっていたので確保
一晩漬け込んで明日にでも焼こう

25 ：

ヒガシマルの揚げずにからあげを買ってあったので鶏背肉を買って
まぶしてみた
確かに唐揚げっぽいが、やはりもも肉の方が良かった気が

26 ：

今日は昼に庭で採れた蕗の薹で一杯やる予定だったのに
ツレから焼き鳥に行こうと誘われて泣く泣く諦めた
案の定息子が全部食ってた…
大好物のごま油を掛けた肝もタレ皮も今日は美味さ半分

27 ：

mxで放送されている酒の肴つくってみーよが案外参考になる

28 ：

大分物産展で、柚子こしょうをゲット。
牛肉のたたきを作って、薬味に使おう。

29 ：

【話題】 韓国人 「人種差別だ」・・・スターバックスのカップに「つり上がった細い目」の絵が描かれていた
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1329012857/
つり目の画像
http://livedoor.2.blogimg.jp/galapagosu/imgs/f/4/f45557a5.jpg
http://image.news.livedoor.com/newsimage/5/8/58856cc6988fa65ba15abaa56f05e1f9.jpg

30 ：

スタバと言えば666…
信じるか信じないかは
アナタ次第です！

31 ：

スタバ斉藤

32 ：

>>20
アメリカに住んでる日本人が考えたんじゃないのか？

33 ：

>>28
大分県民として先に言っとく
あまり期待しないでくれ
合わない人も多いからさ
合いそうなら餃子にポン酢とつけてとかもオヌヌメあとはうどんに入れたり

34 ：

柚子胡椒は山葵に次いで、何にでも合わせれるから便利がイイよね

35 ：

>>33
ありがとう、うどんに入れたら本当においしいよね。
そのままでも、あてとしていいし。

36 ：

>>34
たしかに、なんにでもあう。
結局、今日はさつまいもをチンしてマヨネーズであえた。ウマー

37 ：

鶏肉の団子で鍋するときに、柚子胡椒をちょっと練り込むのが好き。

38 ：

今日は蓮根のかわりにタケノコで五目豆
ついつい食べすぎちゃうなあ
大量につくってもあっという間

39 ：

豚ロースに味噌と酒粕を半々で練った物を塗して
冷蔵庫で一日放置して焼く
酒粕のお陰か柔らかいし旨い

40 ：

>>37
柚子胡椒はやった事無いなぁ
自分はすりおろした蓮根がいつものパターンだから
今度やってみよ

41 ：

去年の夏だが、茹で豚を柚胡椒おろしポン酢で食べたらウマかった

42 ：

そうそう柚子胡椒って鶏も良いけど豚にも合うんだよな
同じ料理ならワサビの時は日本酒、柚子胡椒の時は焼酎って合わせるのが好き
最初、見た目で敬遠してたんだけど、コンビニでフライドチキンを買ったときに
店員がコショーと間違えて袋に入れてたのが柚子胡椒とのだったよ

43 ：

すまん上げちまった

44 ：

柚子こしょうとのは思い出せないけど、ここ3、4 年くらいかな?
今日は鮭のホイル焼きにポン酢と柚子こしょう。ｳﾎｫ

45 ：

柚子胡椒って、胡椒と言いながら実は唐辛子だもん

46 ：

がんずりのことも思い出してあげてください。

47 ：

雁ｽﾞﾘですか、なんだかですねぇ

48 ：

柚子胡椒はしばらく前に流行ったよね

49 ：

いつも食ってるクラフト切れてるチーズチェダー入りがなくなったので、
久しぶりに買った雪印ファミリアチーズを食ったらなんか新鮮なうまさ

50 ：

今朝ＮＨＫでパンに合う納豆とパンに合う醤油を紹介していた。
誰か都会ですぐ手に入る奴、購入して食パンにその納豆を挟んで食べて、
何の酒に合いそうか報告しなさい。

51 ：

食パンという段階で酒には合わせにくそうだが、安物の自己主張の少ない白ワインなんかはいけるかも。

52 ：

納豆に合うパンはフランスパンだよな
細いやつを輪切りにして、バター塗って納豆乗せて、赤ワインでおｋ

53 ：

ふと思ったのだが、パンとクリームチーズとチーズに合う醤油、てのはどういう結果になるんだろう？

54 ：

やっぱビールじゃね？

55 ：

>>50
その動画をどこかにうｐしなさい

56 ：

今流行のマッコリとかと合いそうだね
JINROなんかもイケるんじゃない？

57 ：

つーか、馬鹿丸出しのバカヨナ。
OO7のボンドガールに憧れてポーズこいてるけど、日本人は40年前に主演してるつーのWWW
40年前と言えば、日本は40年前に人工衛星の打ち上げに成功している。
朝鮮人は何？
愛国心が強い在日が誇るヒュンダイすら車のエンジンすら作れないで、日本からの輸入に頼ってる。
家電自慢している朝鮮学校出の無学歴の馬鹿チョン、日韓の日本の貿易黒字は毎年2兆円なんだけど。
KPOOP？
何、日本語で歌ったらJPOPだろ。チョンが歌って日本人が関心を持つわけねーだろ、馬鹿。
ポッキーやかっぱえびせんパクルのと同レベルの恥晒しだな。
発展途上以下の馬鹿チョンの痛さ。

58 ：

誤爆か
それこそバカまるだし

59 ：

つーか、馬鹿丸出しのバカヨナ。
OO7のボンドガールに憧れてポーズこいてるけど、日本人は40年前に主演してるつーのWWW
40年前と言えば、日本は40年前に人工衛星の打ち上げに成功している。
朝鮮人は何？
愛国心が強い在日が誇るヒュンダイすら車のエンジンすら作れないで、日本からの輸入に頼ってる。
家電自慢している朝鮮学校出の無学歴の馬鹿チョン、日韓の日本の貿易黒字は毎年2兆円なんだけど。
KPOOP？
何、日本語で歌ったらJPOPだろ。チョンが歌って日本人が関心を持つわけねーだろ、馬鹿。
ポッキーやかっぱえびせんパクルのと同レベルの恥晒しだな。
発展途上以下の馬鹿チョンの痛さ。

60 ：

なぜ韓国朝鮮人は糞を食うのか？

61 ：

このスレには朝鮮人が常駐してるぞ！

62 ：

どうせ工作員がキチウヨ装ってるんだなってことはわかってるけど偶に真性のキチウヨだったりするから困る
どっちも＋に引き篭って出てくるなよ

63 ：

こちらは酒でも飲んでいればよかろう
さて、恒例の焼酎と餃子に出かけるか・・・

64 ：

さっくりIDをNG登録
専ブラはこういった事が楽でいいね
安ワインで焼き砂肝やっつけ中

65 ：

未だにこんな人がいるんだねｗ
世間は普通に韓流ブームで賑わってるのに、外の世界を知らないのかな？ｗ
飲みに行くならミンナやっぱり韓国料理の店に行きたがるけど
日本ではまだまだ韓国料理の店が少ないから、すぐに行列が出来るくらいだし
このスレでも韓国料理が人気なのを知らない荒らしなんだろうねｗｗｗ

66 ：

>>65
釣りはもういいです。

67 ：

これもNG登録だ

68 ：

なんつうか芸がないよね
韓国のことで頭が一杯な人の限界と言わざるを得ない

69 ：

さらしクジラとワカメのヌタ。
まあワカメ足しただけなんだが・・・　芋焼酎に合う。

70 ：

>>66
は？別に釣りじゃないけど？

71 ：

なんつうか芸がないよね
韓国のことで頭が一杯な人の限界と言わざるを得ない

72 ：

時代の流れについていけない嫌韓厨なんだね

73 ：

嫌韓厨のふりをした在日の仕業だ!

74 ：

在日日本人w

75 ：

夕べ外で飲んだ突き出しが茎ワカメのワサビ漬けみたいなものだった
確かめようと思って聞き忘れたが、旨かった
たまには謎のツマミも面白いな

76 ：

想像で悪いけど、それは多分茎ワカメのわさび漬けだと思うよ。

77 ：

うん、俺もそう思うんだけど、謎のツマミって事にしておこうかとw

78 ：

おまいら休肝日設けてる？
ここ1ヶ月以上毎日飲んでる気がして・・・

79 ：

もう５年くらい休肝日なし
しかもだいたい朝から飲んでる
なのに体調は万全

80 ：

えっと・・・お仕事とかないんですか？

81 ：

急患日にならないようにしてくれよ

82 ：

飲まない時は全く飲まないから、それが休刊日w

83 ：

たまに忙しくて飲み忘れることがある。

84 ：

たまにはいい事じゃねーかｗ

85 ：

新聞読まないから毎日が休刊日

86 ：

自分は家で肴を作って飲むのが好きで、外で飲む機会が少ないだが、ここの住人さんは、そんな人が多いのかな？

87 ：

年の360日は家飲みだな。
この時期はこたつがあるから、家の中ですら動きたくない。
寝落ち上等！

88 ：

じゃ私は一年で400日飲んでるわ！
家でつまみ作るのさいこーだし外食も好きだし
寝落ちして起きて落ち込んでまたビール飲むのよ

89 ：

だったら俺は一年で５００日飲んでいることにしてもらおう
それくらい可能なはずだ

90 ：

>>86
わたしゃどちらも好き

91 ：

外で飲んで帰っても、帰ってからちょっとは飲みたい私です

92 ：

作るのはもちろん、飲むのも好きと。
どうしてこうなったf(^^;

93 ：

外で飲むのは、だいたい近所の居酒屋。（今さっきまでいた）
何も作りたくないとき、リズムに変化をつけたいときに行く。
（基本が在宅ワークなので、自宅を離れたくなるときがある）
でも基本は自宅飲みだね。
夕食兼晩酌で、酒とつまみだけ。

94 ：

ぶり大根仕込み中。
かなり手間かけたので是非とも成功して欲しい。
ぶり大根に合いそうな日本酒を教えてけれ。
ちなみに今まで日本酒を飲む習慣はない。

95 ：

居酒屋で飲む日本酒はおいしいんたが、家で飲むとあまりおいしくない（気がする）。
なので、いつも安ウィスキーのハイボール。

96 ：

>>94
信頼できる酒屋に行ってそのまま訊ねるよろし。

97 ：

知らないなら答えるなよ

98 ：

>>96
もしくは自分を信じてラベルで選ぶ
大きく外れることはあまりないだろう。大当たりすることもあまりないのだがw

99 ：

>>97
特定の銘柄を書いたって、お店に無きゃしょうがないのよ。

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